دوريان هو فاكهة غريبة المظهر تشتهر بكونها واحدة من أسوأ الأطعمة ذات الرائحة الكريهة على هذا الكوكب ، مع رائحة مقارنة بـ 'الجوارب المتعرقة الموجودة في مياه الصرف الصحي بالقرب من مصايد الأسماك'. نتن لها أكسبتها أ مكان العار في متحف الأطعمة المثيرة للاشمئزاز في السويد ، وفي مايو 2019 ، تسبب دوريان في إخلاء مذعور لمكتبة جامعية أسترالية عندما تم الخلط بين رائحتها الكريهة وبين تسرب غاز (عبر أخبار سي بي اس ). دوريان هو في الواقع محظور من نقلها إلى الحافلات والقطارات وغيرها من وسائل النقل العام في سنغافورة ، حيث تم حظرها أيضًا في العديد من الأماكن العامة.
سلطة دجاج جنوب غرب الأفوكادو
إذن ما هو طعمها ، وهل يمكن أن تكون النكهة سيئة حقًا كما تشير الرائحة؟ بينما يتفق الجميع تقريبًا على أن رائحة دوريان أبعد ما تكون عن كونها كريهة ، تختلف الآراء حول مذاقها. يعتقد البعض أن دوريان أيضا الأذواق الرهيبة و المقارنة إنه `` لحم حيوان ما في حالة تعفن '' ، لكن غالبية الحيوانات الأخرى مأخوذة في الواقع بنكهتها الفريدة ، واصفة إياه بأنه `` لا يمكن وصفه '' وشبهه بـ `` موس الشوكولاتة اللوز الحلو بالبصل والشيري مع تلميحات من الثوم وفرتس. (هذا شيء جيد ، في حال كنت تتساءل). أما بالنسبة للقوام ، فيمكن وصفه بأنه سميك ودسم ومثل بودنغ في بشرة شمعية.
مازلت لا تباع؟ ربما يكون هذا هو نوع الذوق الذي نشأت على معرفته وحبه ، على الأقل إذا كنت من جنوب شرق آسيا حيث يوصف دوريان بأنه 'الجحيم من الخارج والجنة من الداخل'. في الواقع ، تحظى دوريان بشعبية كبيرة بيتزا تحتل المرتبة الاولى في الصين ، حيث تمت إضافته إلى قائمة بيتزا هت في عام 2016. قدمت ماكدونالدز سنغافورة أ دوريان ماكفلوري ، وهناك أيضًا ملف هاي تشو بنكهة دوريان (حلوى آسيوية تشبه Starburst) ، قارنها أحد المراجعين بـ 'تناول الآيس كريم الذي تم تخزينه في ثلاجة ذات رائحة كريهة'.
إذا كان مذاق دوريان سيئًا حقًا مثل رائحته ، يبدو أنه يعتمد على براعم التذوق لديك. يبدو أنه سيتعين عليك فقط تجربة ذلك بنفسك ... إذا كنت تجرؤ على ذلك.
كم هو موريل الفطر
