القرنبيط البارميزان

مكونات

• رذاذ الطبخ

• 1 رأس كبير القرنبيط (حوالي 2 جنيه)

• ½ ملعقة صغيرة الملح، مقسمة

  كيفية صنع ماكغريدل

• ½ ملعقة صغيرة فلفل مطحون مقسم

• 1 ملعقة طعام زيت الزيتون البكر الممتاز

• ½ كوب بصل مفروم

• 2 فصوص كبيرة الثوم المفروم

• 1 ½ أكواب طماطم مطحونة

• ¼ كوب خمر أحمر

  ما هو فاتر ويندي

• 1 ملعقة صغيرة بهارات ايطالية

• 1 كوب جبن موزاريلا منزوع الدسم جزئيًا

• بقدونس مفروم للتزيين

  صلصة الكريستال الحارة مقابل تاباسكو

الاتجاهات

1. ضع الرف في الثلث العلوي من الفرن. قم بالتسخين المسبق إلى 450 درجة فهرنهايت. قم بتبطين صينية خبز كبيرة ذات حواف بورق الألمنيوم ثم قم بتغطية رذاذ الطبخ.

2. ضع القرنبيط على لوح التقطيع، بحيث يكون جانب الساق لأسفل. باستخدام سكين الطاهي الكبير بدءًا من منتصف الرأس، قم بتقطيع أربع شرائح لحم مقاس بوصة واحدة. ضع شرائح اللحم على صينية الخبز المجهزة. قم بتغطيتها بخفة برذاذ الطبخ، ثم رش ربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. مشوي حتى يصبح لونه بنيًا وطريًا لمدة 20 إلى 25 دقيقة. أخرجه من الفرن. تحويل اللاحم إلى أعلى.

3. في هذه الأثناء، سخني الزيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. أضف البصل. يُطهى مع التحريك حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني لمدة 3 دقائق تقريبًا. أضف الثوم. يُطهى مع التحريك حتى تفوح رائحته لمدة 30 ثانية تقريبًا. أضف الطماطم والنبيذ والتوابل الإيطالية وما تبقى من ربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. يُغلى المزيج على نار خفيفة ثم يُخفف الحرارة ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح سميكًا لمدة 10 دقائق تقريبًا. ضعي فوق كل شريحة من شرائح القرنبيط حوالي ثلث كوب من الصلصة وربع كوب من الجبن. قم بشويها حتى تذوب الجبنة وتتحول إلى بقع بنية اللون، لمدة 2 إلى 3 دقائق. يرش البقدونس حسب الرغبة.

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع