ستيوارت سي ويلسون / جيتي ري وينتر
هذا الموسم من 'معرض الخبز البريطاني العظيم' كانت مليئة بمجموعة متنوعة من الجدل والغضب من المعجبين وغير المعجبين على حد سواء. من الناس الذين يتحدثون عن الاستيلاء الثقافي خلال أسبوع الطعام المكسيكي كيفية قامت كارول بتقشير ثمرة أفوكادو ، يبدو أن الموسم 13 سيئ الحظ مثل العدد بالنسبة للكثيرين. فقط عندما تلتقط أنفاسك ويبدو أن الأمور تهدأ قليلاً بعد الحلقة الخامسة ، 'أسبوع الحلوى' ، ثم يأتي 'أسبوع الهالوين' وبعض الكلاسيكيات الأمريكية مثل سمورز - غضب بعض المشجعين الأمريكيين .
سيخبرك معظم الأمريكيين أن فتيات الكشافة اخترعت سمورز ، حيث ظهرت الوصفة لأول مرة في a 1927 كتاب دليل وتتكون من بسكويت غراهام والشوكولاتة والمارشميلو. وفق الطعام والنبيذ ، الوصفة تتطلب تحميص حلوى المارشميلو حتى تصبح مقرمشة ولزجة ، قبل وضعها فوق الشوكولاتة وبين بسكويت غراهام. بينما يشير الدليل إلى العلاج على أنه 'المزيد' ، فقد أصبحوا كذلك في مرحلة ما من التاريخ المعروف أكثر باسم 's'mores'.
لم يصدق معجبو GBBO على Twitter بسبب قلق المتسابقين بشأن حرق أعشاب من الفصيلة الخبازية ، واستخدام بسكويت دايجستيف بدلاً من بسكويت جراهام ، و 'بعض عجينة الشوكولاتة الغريبة'. انتهزت Prue Leith فرصة خلال مقابلة مع و! الإخبارية لشرح 's'more' حول الوضع.
يشرح Prue Leith من GBBO كارثة s'mores
أولغا ميلتسوفا / شاترستوك
وقال برو ليث القاضي 'عرض الخبز البريطاني العظيم' و! الإخبارية ، 'غالبًا ما نقع في المشاكل لأننا لا نفهم تمامًا المراجع الثقافية. كل شيء مرح. أنا لست خبيرًا على الإطلاق في s'mores. لطالما اعتقدت أنها نوع من الوجبات الخفيفة يمكن أن تكون أي نكهة '. وأضافت أن المتسابقين استخدموا بسكويت دايجستيف لأن المملكة المتحدة لا تملكه المفرقعات جراهام .
مما يصنع دوريتوس
قال ليث: 'الفكرة كلها أن يقوم الخبازون بعمل تفسيرهم الخاص'. ومع ذلك ، نظرا لمدى معين القاضي بول هوليوود يبدو أنه على ما كان يبحث عنه في s'mores أثناء الحلقة ، قد يبدو على خلاف ذلك. وفقًا للمضيف ، نويل فيلدنج ، حددت هوليوود التحدي وأعلن المضيف للخبازين ، 'يجب أن يكون لديك سمورز لزج ، وأعشاب من الفصيلة الخبازية المحمصة وغاناش الشوكولاتة الداكنة ، محشور بين قطعتين من بسكويت دايجستيف.'
هوليوود تجلس خارج الخيمة مع ليث بجانب طبق من سمورز مستدير أنيق. يقول ما يريد أن يراه من المتسابقين يتضمن أشياء مثل ، 'شوكولاتة ، ولكن ليس كثيرًا' ، ويجب أن يكونوا 'أنيقين قدر الإمكان' ، مقترحًا أنه 'إذا أضافوا الكثير من الحرارة فسوف يذوب' (لكل نيتفليكس ) - كل الأشياء التي لا يربطها الأمريكيون بعلاج نار المخيم. ربما ، في المستقبل ، يجب أن تكون التحديات هي الأطباق التي يكون الحكام خبراء فيها.
