إيثان ميلر / جيتي إيماجيس الكسندرا كاس
المعجبون المخلصون لعرض FOX الناجح 'مطبخ الجحيم' تعرف على سبب مشاركتهم عند الاستماع إلى حلقة جديدة. في 21 موسمًا ومازالت مستمرة ، يتم تقديم العرض في المسابقة بواسطة غوردون رامزي سيئ السمعة بسبب كثافته. هناك الكثير من الدراما ، والكثير من الطهي تحت الضغط ، والكثير من جوردون رامزي يصرخ في المطبخ.
لكن على الجانب الآخر من الكاميرا ، إنها قصة مختلفة تمامًا للأشخاص الذين يتنافسون عليها 'مطبخ الجحيم.' بالتأكيد ، هناك ضغط كبير وهناك مكافأة تحدد مهنتك على المحك ، ولكن إذا سألت أحد المتسابقين ، سيقولون أن العرض أكثر بكثير مما يراه المعجبون. وهذا بالضبط ما فعلناه ، في مقابلة حصرية مع منافس الموسم 21 أليكس نجار.
موسمه بعنوان 'معركة العصور' يضم مجموعة من الطهاة الذين يبلغون من العمر 20 و 40 شيئًا ، وهم يطهون طريقهم للحصول على جائزة نقدية ضخمة وفرصة ليكونوا رئيس الطهاة في مطعم Gordon Ramsay. انفتح نجار ، الموجود في المجموعة المكونة من 20 شيئًا ، على SN حول ما يحدث عندما لا تعمل الكاميرات على 'مطبخ الجحيم'.
لا يلتقط Hell's Kitchen الديناميكية الحقيقية بين جميع المتسابقين
فوكس
لا يخفى على أحد أن المنافسة في 'Hell's Kitchen' توفر فرصة للخروج بمصداقية الشارع ، والمجد ، وقطعة كبيرة من التغيير. في حين أن الكاميرات قد تجعل الأمر يبدو وكأن الجميع يركزون فقط على سحق المنافسة ، نجار قال لـ SN الحقيقة هي أن 'كل شخص يختلف كثيرًا عن الكاميرا.' وبينما يفهم أن المنتجين 'يريدون جعلها مسلية للغاية ،' يقول إن هناك الكثير من اللحظات التي لا يستطيع الجمهور رؤيتها.
يوضح ، 'لقد عشت مع هؤلاء الأشخاص لمدة شهر و ... كانت هناك بعض المحادثات أو أشياء طبخ لم يتم التقاطها.' ويضيف أن '[المنتجين] يركزون أكثر على الدراما ، والطبخ ، وأشياء من هذا القبيل. فهم لا يلتقطون المحادثات التي نجريها في المبنى المكون من غرفتين ، والتي تكون أحمق ، أو بعيدة عن الحائط ، أو أثناء خدمة العشاء.'
من وجهة نظره ، يعد العرض 'تجربة مختلفة تمامًا' عما يتوقعه الناس من مشاهدته في المنزل. لكن وفقًا لنجار ، اتضح أنه أفضل. 'لم أتوقع أن ألتقي وأكون العديد من الأصدقاء الرائعين ، وأنا ممتن جدًا لذلك. هذا هو الجليد على الكعكة ، بالتأكيد.'
ليس دائمًا بالحدة التي تظهر في مجموعة Hell's Kitchen
chef_alejandro_najar / إنستغرام
بينما يوافق المتسابق أليكس ناجار على أن كل موسم يرسم صورة تنافسية لا تتوقف بين الطهاة ، إلا أنه يقول في الواقع أن الأمر ليس كذلك. يقول ، 'عندما حان وقت بدء الطهي ، تم تشغيل وضع المنافسة للجميع ... إذا كان' تحديًا للفريق ، فنحن نعمل كفريق واحد من أجل هذا. إذا كان الأمر فرديًا ، فأنا لوحدي وحدي ، وعلى استعداد للقيام بما يجب أن أفعله. 'ولكن عندما تم تعليق المآزر ، يقول نجار ،' في مساكن الطلبة ، كنا مرتاحين ، كان لدينا أي قدر من الوقت كان علينا الجلوس والتحدث عن ذلك ، والتعرف على بعضنا البعض '.
يشير نجار أيضًا إلى أن التعاون وبناء العلاقات مع المتسابقين الآخرين ضروريان أيضًا للنجاح في المنافسة. يقول نجار أن هذا صحيح بشكل خاص أثناء خدمة العشاء ، وهو الاختبار النهائي في 'Hell's Kitchen'. على حد تعبيره ، 'إذا كنت لا تعمل كفريق ، فأنت تفسد نفسك ، وهذا عندما يفصل حقًا ... الأشخاص ذوي القدرة التنافسية الفائقة والأشخاص الذين يحاولون البقاء واقفة على قدميهم.'
شاهد حلقات جديدة من 'مطبخ الجحيم: معركة العصور' كل خميس الساعة 8/7 CT على FOX ، أو بث الحلقات على Hulu.
