قليل من الأشياء المريحة مثل المعكرونة والجبن الدافئة والقشدية والجبنة. يمكن أن يكون وعاء من الأشياء الجيدة بمثابة مصعد فوري للمزاج ، ولكن بعد يوم طويل ، قد لا تكون لديك الطاقة لصنع دفعة كبيرة بالطريقة القديمة على الموقد. لحسن الحظ ، هناك العديد من أنواع الماك والجبن المجمدة في السوق والتي تهدف إلى أن تكون مرضية مثل الأشياء محلية الصنع ويمكن أن تكون جاهزة في غضون دقائق. إذا كان المعكرونة والجبن هو الحدث الرئيسي ، فكلما كان ذلك أفضل.
ستجد هنا عددًا قليلاً من العلامات التجارية الشهيرة ، بما في ذلك Stouffer's و Bob Evans و Amy's التي يفضلها الجمهور. قمنا أيضًا بأخذ عينات من العديد من العلامات التجارية ذات النمط الصحي ، مثل Lean Cuisine و Smart Ones لمعرفة مدى أدائها في المنافسة. قمنا بتضمين العلامات التجارية الخاصة بمحلات البقالة بما في ذلك Trader Joe's والخط العضوي 365 من جميع الأطعمة . حتى أن هناك بعض الوافدين الجدد في القائمة قد لا تكون على دراية بهم بالفعل.
في النهاية ، كنا نبحث عن المعكرونة والجبن بنكهة الجبن الرائعة. أردنا معكرونة مطبوخة بشكل مثالي وشعرنا بأنها نسبة جيدة مقارنة بصلصة الجبن. نظرنا إلى معلومات التغذية لمعرفة ما إذا كان بإمكانك الاستمتاع بأطعمة الراحة المفضلة لديك بأقل قدر ممكن من الشعور بالذنب ، وأي الأطباق تم إعدادها بأقل كمية من المكونات المصنعة. هذه هي الطريقة التي يتم بها تكديس الماركات الأكثر شعبية من المعكرونة والجبن المجمدة.
12. مطبخ العجاف
حالما المطبخ العجاف يخرج المعكرونة والجبن من الميكروويف ، وتنبعث منه رائحة علبة الموقد الكلاسيكية معكرونة فيلفيتا بالجبن ، والذي كان بمثابة إضافة حنين إلينا. لكن لسوء الحظ ، تم القضاء على كل هذا التوقع بعد اللقمة الأولى. الملمس سميك ودسم ، لكن النكهة مذاقها نوعًا ما مثل البلاستيك الذي تم طهيه أو الهليون المعلب. إجمالي. جبن الشيدر مدرج في المكونات ، لذلك لسنا متأكدين تمامًا من مصدر تلك النكهة غير الجذابة ، ولكن بعد بضع قضمات للأجيال القادمة ، انتهينا.
من المفهوم أنك قد تبحث عن معكرونة بالجبن لا تكسر تمامًا ميزانية السعرات الحرارية لهذا اليوم. مع ال المطبخ العجاف من المريح أن العبوة الواحدة التي تحتوي على 10 أونصات تعتبر حصة كاملة ، ولا تعيدك سوى 300 سعرة حرارية. يحتوي أيضًا على 14 جرامًا من البروتين ، وهو أمر زائد. ولكن في النهاية ، يمكن أن تزودك العلامات التجارية الأخرى بأرقام غذائية مماثلة ، دون التضحية بالنكهة. بعد كل شيء ، من المفترض أن تجعلك المعكرونة بالجبن تشعر بالرضا ، ولا تذكرك بكل الأطعمة اللذيذة التي تفتقدها.
11. مأدبة
مأدبة / فيسبوك أثناء تسخين Banquet Mac & Cheese في الميكروويف ، لاحظنا أن صلصة الجبن كانت مائية بشكل لا يصدق وبدت منفصلة قليلاً. بمجرد خروجها من الميكروويف ، قمنا بتقليبها جيدًا لإعادة الصلصة معًا ، وأعطيناها طعمًا على مضض. طعمها جيد ، مثل الموقد المحاصر كرافت ماك اند تشيز ، لكنها رقيقة جدا ومائية.
بعد الاطلاع على قائمة المكونات ، ليس من المستغرب أن الماء هو المكون الأول المدرج في صلصة الجبن. تتضمن قائمة المكونات حفنة من المكونات الأخرى المعالجة بشكل كبير والتي لا تعتمد عليها العلامات التجارية الأخرى ، والتي في النهاية ، لا يبدو أنها تساعد السبب كثيرًا. يفتقر The Banquet mac and cheese إلى الدسم الكريمي الذي يتميز به طعم ماك والجبن الأكثر فخامة ، ويتم تخفيف نكهة الجبن نفسها. إذا كان هذا هو ما كان على الطاولة ، فسنأكله ، لكن هذا مثير بقدر ما هو مثير. نفضل أن يكون لدينا علبة كرافت ماك والجبن.
مثل Lean Cuisine قبله ، يأتي Banquet mac and Cheese في جزء 10 أونصات ، ويعيد لك 300 سعرة حرارية فقط. في حين أنه يحتوي على جرامات أقل من البروتين ، إلا أن النكهة أفضل قليلاً بشكل عام. ما هي النكهة التي تحتوي عليها تأتي بلا شك من محتوى الملح. والمثير للدهشة أنه يحتوي على 1160 ملجم من الصوديوم ، والذي يمثل حوالي 50٪ من جسمك القيمة اليومية للملح . في حين أن المعكرونة والجبن ليست الخيار الأكثر صحة بطبيعتها ، إلا أنها لا تزال جرعة كبيرة من الملح يجب ابتلاعها.
10. الأذكياء (مراقبو الوزن)
تعتبر Smart Ones ، التي كانت مرتبطة سابقًا بـ Weight Watchers ، خيارًا آخر لأولئك الذين يبحثون عن خيار طعام مريح أخف. يدعي هذا المعكرونة والجبن أنه يحتوي على مزيج من جبن الشيدر ، أسياجو ، ورومانو التي اعتقدنا أنها قد تضيف القليل من التنوع إلى الطبق. في حين أن نكهة الجبن لطيفة ، إلا أننا وجدنا أن الصلصة مائي أكثر قليلاً من الكريمة. بالنسبة لأولئك الذين هم على دراية بالجبن والمعكرونة المجمدة من Stouffer ، فإن مذاق صلصة الجبن هذه مشابه بشكل لافت للنظر لتلك ، أرق وأكثر رطوبة (Stouffer's lite إذا رغبت في ذلك). من ناحية أخرى ، كانت المعكرونة أكثر سمكًا قليلاً مما نود أن تكون المعكرونة وأكثر مطاطية. مع بعض التعديلات الصغيرة ، يمكن أن يكون هذا معكرونة وجبن رائعة حقًا ، لكن في الوقت الحالي ، إنها حقًا أفضل خيارات 'النظام الغذائي'.
جزء أصغر قليلاً من الخيارات السابقة ، يأتي Smart Ones Three Cheese Macaroni في جزء 9 أونصات ، ولكن مع نفس 300 سعرة حرارية موجودة في منتجات مماثلة. يحتوي أيضًا على 13 جرامًا من البروتين ، وهي إضافة رائعة لأولئك الذين يرغبون في الحصول على أكبر قدر من التغذية من الطبق. بينما لا تقدم Smart Ones أي خيارات أخرى من المعكرونة والجبن ، هناك عدد قليل من أطباق المعكرونة الأخرى في القائمة ، بما في ذلك ريجاتوني كريمة بالدجاج والبروكلي ، و ثلاثة زيتي أجبان - مع أو بدون الكفتة - أننا سنكون فضوليين لتجربته.
9. مطبخ ايمي
مطبخ آمي / إنستغرام لم يمض وقت طويل على صعوبة الحصول على الأطعمة العضوية المجمدة الخالية من الغلوتين. لقد ولت تلك الأيام منذ فترة طويلة ، حيث يمكن العثور على Amy's في كل محل بقالة تقريبًا والعديد من المتاجر الصغيرة. يعد اختيار المعكرونة والجبن المجمدة من Amy كبيرًا ، مع معكرونة كلاسيكية وخفيفة ومنخفضة الصوديوم وخالية من الغلوتين والمعكرونة القائمة على القرنبيط الخالية من الغلوتين وخيارات الفلفل الحار. كخيار متحكم فيه ، تذوقنا المعكرونة الكلاسيكية والجبن المصنوعة من المعكرونة العضوية.
في اللقمة الأولى ، لاحظنا أن الصلصة سميكة ودسمة ، وأن المعكرونة لها قوام لطيف. إنه جبني ، لكنه ليس جبنيًا بشكل مفرط والذي قد يكون بسبب استخدام الشيدر الأبيض في الصلصة. ولكن كان هناك شيء غريب قليلاً حول نكهة الماك. لم نتمكن من تحديد ما كان عليه ، لكنه كان مختلفًا عن الوصفات التقليدية لصلصة ماك والجبن. على الرغم من أنها لم تكن النكهة المفضلة لدينا ، فلا يمكن إنكار أنها تحظى بشعبية كبيرة. لذلك يتلخص الأمر حقًا في مسألة الذوق مع هذا. إذا كنت تبحث عن خيار عضوي أو خالٍ من الغلوتين يمكنك أن تجده في أي مكان تقريبًا ، فجربه واعرف ما إذا كنت ترغب فيه.
بقدر ما تذهب قائمة المكونات ، فهي نظيفة بقدر ما تحصل عليها مع معظم المكونات نفسها التي تستخدمها في المنزل لصنع قدر من المعكرونة والجبن. تحتوي عبوة 9 أونصات على 450 سعرة حرارية ، و 18 جرامًا من البروتين ، وهي وجبة رئيسية مملوءة تمامًا لشخص واحد.
8. هورميل
هورميل / إنستغرام لا ، الجبن الأمريكي لا يعتبر جبن ذواقة. لكن الشيء هو أنها إضافة لذيذة للمعكرونة والجبن ، مما يوفر نفس الملمس اللزج والكريمي الذي تحبه عند استخدامه في ساندويتش الجبن المشوي. لا تحتاج إلى أن تكون غالبية صلصة الجبن الخاصة بك مصنوعة من الجبن الأمريكي ، ولكن قد تفاجأ بمدى مساهمتها في مجموعة من شيدر ماك محلي الصنع. هورميل مكرونة و جبن هي إحدى العلامات التجارية القليلة التي تعلن عن استخدامها للجبن الأمريكي في المزيج ، ونحن هنا من أجل ذلك.
المعكرونة والجبن دسم وجبن ، مع نكهة أكثر جرأة من بعض الأطباق التي جربناها حتى هذه اللحظة. قد يكون ذلك جزئيًا بسبب المحتوى العالي من الصوديوم في هذه المعكرونة ، لكنه يعمل على براعم التذوق. يضرب معكرونة وجبن هورميل جميع النكهات والملمس والمعكرونة الرقيقة التي نبحث عنها دون كسر القالب على الطبق. إنه مريح تمامًا ويأتي في عبوة كبيرة بما يكفي لخدمة ثلاثة أشخاص كطبق جانبي بشكل مريح. كما يصنع هورميل المعكرونة والجبن فيها شيبوتلي شيدر و بلاك ليبل بيكون مكرونة وجبنة من النكهات ، يسعدنا تجربتها في المرة القادمة.
7. ماري كالندر
كانت ماري كالندر موجودة منذ عام 1948 ، التي أسستها ماري كالندر نفسها كمخبز متخصص في الفطائر. في أكثر من 70 عامًا منذ ذلك الحين ، كانت العلامة التجارية عنصرًا أساسيًا في وجبات عشاء مجمدة سوق. تشتهر بمجموعة كبيرة من فطائر وعاء مجمدة من الواضح أن الطعام المريح هو اسم اللعبة هنا. يعد Creamy Vermont White Cheddar Mac and Cheese أحد أشهر منتجات ماك والجبن التي يقدمونها ، ولسبب وجيه. صُنعت حدة الشيدر الأبيض القديم في صلصة لذيذة تمامًا تغطي بكثافة المعكرونة ذات الصدفة الطويلة. إنه ليس برتقاليًا مثل أجهزة Mac الأخرى ، لكننا لا نعتقد أنك ستفوت تلوين طعام annatto في هذا الطبق.
قائمة نكهات ندى MTN
تأتي المعكرونة والجبن من ماري كالندر في عبوة سعة 13 أونصة ، وهي كبيرة بما يكفي لشخصين أو ثلاثة أشخاص لمشاركتها على الجانبين ، أو دخول واحد أكبر حجمًا لشخص واحد. عدد السعرات الحرارية أعلى من بعض الأطباق السابقة ، حيث سجل 500 سعرة حرارية للحزمة بأكملها ، مع ما يقرب من 1650 ملجم من الصوديوم. كل هذه النكهة يجب أن تأتي من مكان ما ، أليس كذلك؟
6. ستوفر
ستوفر / إنستغرام تعتبر المعكرونة والجبن من Stouffer واحدة من أشهر العلامات التجارية للجبن والمعكرونة المجمدة. من السهل العثور عليه في كل بقالة ومتجر صغير تقريبًا ويأتي بأحجام مناسبة لشخص واحد أو لعائلة صغيرة أو للم شمل الأسرة. إذن ما الذي يجعلها شائعة جدًا؟ قد يكون هذا هو اللون البرتقالي الجريء ، لكن مذاق صلصة الجبن نفسها كما لو كانت مليئة بنكهة الشيدر. الصلصة سميكة بما يكفي لتغليف المعكرونة بكل ملعقة ، لكن ليست سميكة جدًا بحيث تلصق المعكرونة معًا. ويعرف كل محترفي الماك والجبن من Stouffer أنه إذا تركته في الميكروويف لمدة 30 ثانية أخرى ، فقد تحصل فقط على قشرة شبيهة بالجبن المشوي حول جوانب الحاوية.
لسوء الحظ ، يمكن أن تكون المعكرونة طرية قليلاً. خاصة إذا كنت أحد هؤلاء الأشخاص الذين يحبون الإفراط في طهيها. إنها أقل مشكلة إذا كنت تخبز المعكرونة والجبن ، ولكن بصراحة ، قلة قليلة من الناس سوف يقضون 45 دقيقة أو نحو ذلك في انتظار الفرن عندما يتم تسخينها في الميكروويف لإنجاز المهمة بشكل أسرع.
حزمة 12 أونصة المناسبة للوجبة الواحدة توفر لك 500 سعرة حرارية و 1200 ملجم من الصوديوم ، لكن هذا لن يردع بعض المشجعين المتعصبين. في النهاية ، يمكنك أن تطمئن إلى أنك ستحصل على نفس النكهة الجبن الموثوقة مع كل علبة من المعكرونة والجبن من Stouffer التي تشتريها ، والتي ربما تكون واحدة من أكثر الأشياء المريحة حولها.
5. بليك
بليك ناتشورال / إنستغرام كنا نظن أنه من الجريء لدى Blake's محاولة صنع معكرونة وجبن قابلة للتسخين في الميكروويف ، منتهية بفتات الخبز لتشبه المعكرونة المخبوزة والجبن. لقد تأثرنا عندما نجحت. لم يكن جافًا جدًا أو سميكًا مثل طبقة فتات الخبز يمكن أحيانًا إخراجها مباشرة من الفرن ، وكان بها صلصة جبنة شيدر بيضاء كريمية تمامًا. بالإضافة إلى ذلك ، هناك لا مكونات غريبة في هذا الطبق ، المصنوع بالكامل تقريبًا من المكونات العضوية بأسلوب البشاميل الكلاسيكي الذي تستخدمه لصنع المعكرونة والجبن في المنزل.
ستكلفك حزمة واحدة من 8 أونصات من Blake's Farmhouse Mac & Cheese 300 سعر حراري فقط ، مما يجعلنا نفكر مليًا في سبب إزعاج شخص ما بأحد الخيارات 'الصديقة للنظام الغذائي' في القائمة عندما يمكنك الحصول على شيء ما مما يفي بمعظم نفس القيمة الغذائية ، وكل الراحة التي تأتي معها. لأولئك الذين يبحثون عن أ خيار خال من الغلوتين ، Blake's لديها واحدة من تلك لك أيضًا ، بدون فتات الخبز ومصنوعة من المعكرونة الخالية من الغلوتين في نفس صلصة الشيدر البيضاء مثل إصدار المزرعة.
4. تلتهم
تلتهم الأطعمة / إنستغرام على الرغم من أن Devour ليس مشهورًا مثل بعض العلامات التجارية الأخرى في هذه القائمة ، إلا أن Devour هو الوافد الجديد الذي يثير اهتمامًا كبيرًا عندما يتعلق الأمر بالجبن والماك المجمد. لن تجد المعكرونة والجبن الخاصة بأمك في تشكيلة الفريق. بدلاً من ذلك ، يقدم Devour عددًا قليلاً من خيارات المعكرونة والجبن لأولئك الذين يبحثون عن شيء مختلف قليلاً. بافلو تشيكن ماك اند تشيز مرصعة بالجبنة الزرقاء وقطع الدجاج البافلو. تشيكن كوردون بلو ماك والجبن محضرة من صلصة الجبن السويسرية والبروفولون ، التي تحتوي على قطع لحم الخنزير والدجاج المشوي مطوية في المزيج. يهدف Devour إلى أكثر من مجرد جهاز Mac بسيط ، فهو يقدم لك وجبة كاملة في عبوة واحدة.
في الوقت الحالي ، لا توجد خيارات نباتية أو خالية من الغلوتين. حتى ال شارب شيدر ماك والجبن يأتي مع قطع لحم الخنزير المقدد مرشوش عليها. من الناحية التغذوية ، تأتي معظم هذه الوجبات مع عدد سعرات حرارية أعلى من الخيارات الأخرى (عادة أكثر من 470 سعرة حرارية) ولكن يجب اعتبارها وجبة كاملة ، وليس مجرد طبق جانبي.
3. 365 (أطعمة كاملة)
سوق الأغذية الكاملة هذا المعكرونة والجبن العلامة التجارية غير وصف نسبيًا من جميع الأطعمة فاجأنا بصدق. عند الذهاب إلى الميكروويف ، بدا المزيج جافًا بعض الشيء ، ولا توجد أي أوصاف خاصة على العبوة بخلاف صورة جميلة وإشارة غير رسمية لـ 'Three Cheeses Sauce' في طباعة صغيرة تميزها عن المنافسة. إنه عضوي ، وهو أمر رائع - ولكنه نادر الحدوث في هذه القائمة. لذلك عندما خرجت من الميكروويف وأعطيناها تقليبًا أخيرًا ، شعرنا بالدوار لرؤية الجبن المطاطي الحقيقي يسحب مع كل شوكة. إنها ليست فقط صلصة جبن حقيقية ، ولكن التوابل لا تشبه أي شيء واجهناه حتى الآن. يظهر الفلفل الأسود وجوزة الطيب في الصلصة ، ويضيفان لمسة خاصة إلى المنتج النهائي. (من ناحية أخرى ، إذا كنت لا تحب الفلفل الأسود وجوزة الطيب في جهاز Mac الخاص بك ، فربما لا يناسبك هذا.
بينما ال دول الحزمة أن الأنواع الثلاثة من الجبن المستخدمة هي جبن شيدر عضوي ، وجبن موزاريلا عضوي ، وجبن عضوي صلب قديم ، لسنا متأكدين تمامًا من نوع الجبن الصلب المعتق المستخدم بالضبط. لكن مهما كان ، نحن نحبه. المعكرونة سميكة وفي شكل مختلف قليلاً عن أي نوع جربناه حتى الآن. بشكل عام ، عبوة واحدة سعة 9 أونصات من المعكرونة والجبن العضوية من 365 Brand هي 490 سعرة حرارية وتحتوي على نكهة لذيذة مريحة نعتقد أنك ستستمتع بها حقًا.
2. بوب إيفانز
بقالة بوب إيفانز / إنستغرام يعتبر المعكرونة والجبن من بوب إيفانز طبقًا مبردًا وليس مجمدًا. لكن تم تحضيره بنفس الطريقة التي يتم بها وضع جميع الآخرين في الميكروويف ، لذلك قمنا بتجربته. معروف باختيارهم لـ وجبات إفطار منزلية مسبقة الصنع وأطباق جانبية في قسم المبردات في محل البقالة ، توقعنا أن يكون هذا المعكرونة والجبن مريحًا. لم نكن نتوقع أن تكون سميكة ودسمة بشكل استثنائي ، مع نودلز مطبوخة بشكل مثالي جعلت المشاركة صعبة. المعكرونة والجبن الشيدر الكلاسيكية مليئة بالنكهة ، وعلى الرغم من أنها قد لا تشبه الجبن الحقيقي بنسبة 100٪ ، إلا أنها تحتوي على مذاق صلصة الشيدر المطلقة من ماك والجبن الذي يكاد يكون مستحيلاً في المنزل. حتى أكثر محبي Stouffer وفاء قد يتحولون مع طعم بوب إيفانز.
فيما يتعلق بالسعرات الحرارية ، فإن الحاوية التي تخدم مرة واحدة من ساعات ماك والجبن هذه تحتوي على 220 سعرة حرارية ، وهو أقل من معظم الماكينات المجمدة الأخرى لكل وجبة. في حين أن حجم الحصة أصغر قليلاً من معظم الحزم الأخرى عند 6 أونصات ، فإنك تحصل على جهاز Mac أفضل من معظم الخيارات الأخرى ، ولست ملزمًا بالمشاركة مع أي شخص آخر. تأتي المعكرونة الأصلية والجبن في حصص فردية ، عبوة 20 أونصة لشخصين إلى ثلاثة أشخاص ، وعلبة 28 أونصة لثلاثة أشخاص أو أكثر.
1. التاجر جو
مومو سايكي / فيسبوك ليس سراً أن Trader Joe's قد طور ملف كرس مثل عبادة المتابعة عن الأطعمة المجمدة والمحضرة الخاصة بهم. لكننا لن نأخذ كلمتهم من أجل ذلك. مكدسة في صندوق الفريزر ، وجدنا ما لا يقل عن ثلاثة أنواع مختلفة من المعكرونة والجبن ، لكننا اخترنا تذوق جبن ماك إن 'Joe's Diner' لأنها قدمت نفسها على أنها الخيار الكلاسيكي الأكثر راحة. مصنوع من أربعة أنواع من الجبن ، بما في ذلك الشيدر والسويسري وهافارتي وجودا ، طبق المعكرونة والجبن هذا يفيض بشكل إيجابي بالجبن. من المؤكد أنها تبدو غريبة بعض الشيء مباشرة من الميكروويف مع ذوبان جميع الجبن وتكتلها في منتصف المعكرونة المطبوخة. لكن دقيقة أو دقيقتين من التحريك تجمع كل ذلك معًا في طبق جبني أصيل لن يتمكن عشاق الجبن الحقيقي من مقاومته.
مثل معظم وجبات العشاء ، هذه الحزمة الخاصة كبيرة وتأتي معدة لخدمة شخصين أو شخص جائع جدًا. كما أن الطبيعة الجبن الأصيلة لهذا الطبق تتناسب مع أي إضافات ترغب في إضافتها إليه. سيكون مثالياً لطي بعض البروكلي والبصل الأخضر وقطع لحم الخنزير المقدد والدجاج المشوي أو حتى تعلوها فتات الخبز وإلقائها في الفرن للطهي. طعم هذا الماك مصنوع في المنزل لدرجة أنك قد لا تصنعه من الصفر مرة أخرى. صدق الضجيج.
