إذا كنت مثل الكثير من الناس ، فقد تكون لديك ذكريات جميلة عن والدتك وهي تحضر لك كأسًا لطيفًا ومريحًا الزنجبيل أو كوب من شاي الزنجبيل للشرب عندما كنت مريضا عندما كنت طفلا. كما اتضح ، كانت هذه خطوة ذكية من جانب الأمهات في كل مكان. الزنجبيل هو أحد المكونات الرئيسية في جعة الزنجبيل ، والذي يوصى به عادة للمساعدة في تخفيف مشاكل المعدة والمساعدة في الهضم ، ويمكن أن يساعد في تخفيف العديد من الشكاوى.
كارل رويز غي فييري
الزنجبيل هو جذر التي نشأت في جنوب شرق آسيا ، وتمت زراعتها وبيعها للمناطق المجاورة منذ القرن الأول بسبب نكهتها وخصائصها الطبية ، وفقًا لـ بريتانيكا . لقد ثبت أنه يخفف من آثار الغثيان الخطير ، بما في ذلك المرض الناجم عن العلاج الكيميائي ، وقد ثبت أنه فعال بشكل خاص ضد غثيان الصباح أثناء الحمل ، هيلثلاين . في حين أن الزنجبيل آمن وفعال بالنسبة لمعظم الناس ، إلا أنه في حالات نادرة قد يساهم في مشاكل الولادة إذا تم تناول كمية كبيرة جدًا أثناء الحمل. يجب على النساء دائمًا توخي الحذر والتشاور مع أطبائهن قبل تناول أي شيء جديد أثناء الحمل.
يمكن أن يكون الزنجبيل مفيدًا باعتدال
في حين أن جذر الزنجبيل معروف بخصائصه المريحة للمعدة ، إلا أنه قد يكون له المزيد من الفوائد الصحية. وفقًا لدراسة نُشرت في Critical Reviews in Food Science and Nutrition ، تم نشرها بواسطة المكتبة الوطنية للطب ، فقد ثبت أن الزنجبيل مكمل فعال لفقدان الوزن. المشاركون الذين تناولوا الزنجبيل خفضوا وزن أجسامهم وخفضوا مستويات الأنسولين في الدم. يحتوي الجذر أيضًا على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ، مما يقلل من الضغط على الجسم وقد يساعد في إنقاص الوزن.
مطبخ الشيف سكوت هيل
ثبت أيضًا أن الزنجبيل يخفض نسبة السكر في الدم أثناء الصيام وقد يكون مفيدًا للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2. بسبب هذا التأثير على نسبة السكر في الدم ، يجب على مرضى السكر أو الأشخاص الذين يعانون من نقص السكر في الدم تجنب استهلاك كميات كبيرة من الزنجبيل ، لأنه قد يحدث انخفاض خطير في نسبة السكر في الدم. يجب أيضًا توخي الحذر إذا كنت تتناول الكثير من الزنجبيل الطازج ، والذي يمكن أن يسبب تهيج الفم أو حرقة المعدة أو الانتفاخ ، وفقًا عش قويا . في الحالات القصوى ، قد يسبب انسداد متعمد ، ولا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من القرحة أو مشاكل الأمعاء.
مثل العديد من المكملات الغذائية ، يمكن أن يحتوي الزنجبيل على العديد من الخصائص الصحية المفيدة ، ولكنه ليس دائمًا صحيًا بكميات كبيرة. من الجيد أن تضع في اعتبارك كمية الزنجبيل في نظامك الغذائي. إذا كنت في شك ، استشر طبيبك قبل تناول أي مكمل.
