أولئك الذين يتسوقون في كوستكو يعرفون متعة اكتشاف الأشياء الجديدة التي يجب أن يقدمها المستودع ، أو الإثارة (الأكبر) التي تتعقب المنتج المفضل الذي توقف المتجر ، لسبب أو لآخر ، لكنه قرر إعادته. وبينما قد نميل إلى التخزين فقط في حالة السلطات التي تقرر أن إعادة التخزين كانت خطأ ، هناك بعض الأشياء المخضرمة ينصح المتسوقون في كوستكو بعدم الشراء بكميات كبيرة.
من بين تلك الأشياء ، الولايات المتحدة الأمريكية اليوم ينصح متسوقي كوستكو بالابتعاد عن المنتجات (من يحتاج إلى كيس بوزن 30 رطلاً من البطاطا أو عبوة عملاقة من سلطة الخضار؟) والمنظفات (التي يبدو أن مدة صلاحيتها أقصر مما كنا نعتقد) ، بهارات (التي تأتي في زجاجات ضخمة تتراوح من 18 أونصة من الثوم إلى 5 أرطال من الفلفل الحلو).
توابل كوستكو رخيصة الثمن ، لكنها قد تظل مضيعة للمال
إذا كنت ستحسب سعر التوابل المعبأة في Costco بالأوقية ، فلن يوافق أحد على أن الأسعار تجعل الشراء يستحق المال. لسوء الحظ ، كما هو الحال مع شراء المنتجات السائبة ، من الصعب تخيل الحاجة إلى 2 رطل من الأوريجانو المجفف أو 2 رطل من البقدونس المجفف ، خاصة منذ ماكورميك يشير إلى أن العمر التخزيني للأعشاب المجففة ، سواء في شكل أوراق مطحونة أو كاملة ، يتراوح بين سنة إلى ثلاث سنوات فكر في كمية الأوريجانو التي ربما استخدمتها من الجرة الصغيرة التي التقطتها من السوبر ماركت في المرة الأخيرة ... إلا إذا كنت تطبخ باستمرار لحشد من الناس ، فمن المحتمل أن يكون من الصعب عليك أن تمر في إناء 2 رطل قبل أن يأتي أفضل موعد لها. لقد التقطنا جميعًا زجاجة الريحان المجفف القديمة تلك التي كانت بنية وعديمة الرائحة ، أليس كذلك؟ هذا هو المكان الذي تتجه إليه أعشاب كوستكو.
أبيكوريوس يقول أن التوابل المطحونة بدأت تفقد قوتها بعد ستة أشهر. وبينما قد يكون للتوابل الكاملة مدة صلاحية أطول قليلاً ( أبيكوريوس يقدم توابل كاملة في السنة ، يقول ماكورميك إنها يمكن أن تكون جيدة لما يصل إلى أربعة) ، بغض النظر عن أي شيء ، لا يزال من الأفضل شراء واستخدام التوابل الطازجة في الطبخ بعد كل شيء ، تلك الأعشاب والتوابل هي ما تتكئ عليه للحصول على الكثير من النكهة ، وأي شيء بعمر عامين لن يكون طعمه جيدًا.
