لماذا كان كريستال بيبسي فاشل

حاسبة المكونات

كريستال بيبسي صور جيتي

اسأل أي شخص كان هناك وسيوافقون - التسعينيات كانت فترة غريبة جدًا. تم تعريف تلك السنوات بموسيقى الجرونج ، كعك funfetti ، مسلسلات كوميدية ليلة الجمعة ، O.J. Simpson و Lorena Bobbitt والحياة القصيرة المأساوية لغزو Pepsi في عالم المشروبات الغازية الصافية. كان Crystal Pepsi غريبًا بالتأكيد ، وكان نوعًا ممتعًا من الحيل لدرجة أنه كان من الممكن تقريبًا تصديق أنه قد ينتشر. قد تشعر بالحنين بمجرد التفكير في شرب واحدة. لكنها لم تلتقط شيئًا على الإطلاق - في الواقع ، لقد قصفت تمامًا - وقصة فشل Crystal Pepsi هي قصة غريبة تتضمن قلق المستهلك ، والألعاب الذهنية ، والمنافسين المخادعين ، وقليلًا من تخريب الشركات ، والنازيين (الحقيقي) . ربما لم تكن قد حكمت سوق المشروبات الغازية في التسعينيات مثلما قصدت شركة بيبسي ، لكن قصة كريستال بيبسي ليست مملة على الإطلاق.

لقد لعبت الحيل في أذهاننا

بيبسي

استمرت فترة صلاحية Crystal Pepsi الأصلية لبضع سنوات فقط في أوائل التسعينيات ، وكان ذلك بالكاد طويلاً بما يكفي لمنحها فرصة للقتال ... بدا الأمر. لكن بحسب لايف ساينس ، تم إعداد الصودا الشفافة للفشل بدءًا من الطريقة التي تم بها الإعلان عن المشروبات الغازية ، منذ أواخر القرن التاسع عشر.

في الأصل ، كانت المشروبات الغازية طبية. تم تسويق البيبسي على أنه مفيد لجهازك الهضمي - وصُنعت كوكاكولا مع اندفاعة من الكوكايين - لكن الشيء المشترك بينهم هو لونها. لعقود من الزمان ، دربت الشركتان مستهلكيهما على ربط الصودا البنية بنكهة الكولا. وسرعان ما بدأنا في ربط اللون البني بحلاوة الكولا السكرية ونقي الصافي مع المشروبات الخفيفة بنكهة الحمضيات. كان هذا هو الحال لمدة قرن قبل ظهور Crystal Pepsi ، وبدا أنه يتعارض مع إحدى الحقائق الأساسية في عالم الغذاء: الكولا كانت بنية اللون.

منتجات رويال كراون كولا

لم تكن نكهة الكولا مناسبة تمامًا

كريستال بيبسي صور جيتي

لم ينس العالم كريستال بيبسي حتى في القرن الحادي والعشرين ، لذلك تحدث ديفيد نوفاك إلى المبدع المتقاعد الآن مهتم بالتجارة عن الخطأ الذي حدث. لقد قدم اعترافًا رائعًا: إذا كان قد استمع للتو إلى موظفيه ، فربما لا يزال لدينا على الرفوف.

طرح فكرة Crystal Pepsi في نفس العام الذي تولى فيه منصب مدير العمليات في Pepsi ، على أمل جني الأرباح من الشعبية المتزايدة للمنتجات 'النقية'. صنعت بيبسي المنتج ، وكان واضحًا بالتأكيد ... لكن طعمه لم يكن يشبه طعم بيبسي الأصلي. يتذكر قائلاً: `` أخبرني مصنعو الزجاجات ، 'ديفيد ، إنها فكرة رائعة ، ونعتقد أنه يمكننا جعلها رائعة ، لكن يجب أن تتذوق طعمها مثل بيبسي' '. 'ولم أرغب في سماع ذلك. كنت أطرح الشيء على المستوى الوطني ، ولم أستمع إليهم.

لقد كانوا على حق تمامًا ، وبعد فوات الأوان ، يقول نوفاك إن أحد الأسباب الرئيسية لفشل الصودا كان الطعم. لقد تعلم من الفشل أيضًا ، ويقول إنه من الآن فصاعدًا ، بدأ في الاستماع إلى مدخلات الموظف.

لم يشرحها أحد من قبل

كريستال بيبسي صور جيتي

بينما تم إعداد المستهلكين لربط اللون البني بالكولا ، فمن الممكن تمامًا أن يجعلنا النوع الصحيح من التسويق نغير عقولنا الجماعية ، ونعتقد أن الكولا الواضحة كانت ثورية جدًا. لكن بحسب المحادثة ، هذا خطأ رئيسي آخر تم ارتكابه في طرح Crystal Pepsi: لم يكلف أحد عناء شرح سبب حاجتنا إلى مشروب كولا واضح.

تم تسويقه إلى حد كبير على أنه شيء موجود نوعًا ما ، وبينما قيل لنا إنه يجب أن نكون متحمسين له ، لم يتم تقديم أي سبب حقيقي على الإطلاق لشرح سبب كونه منتجًا يحتاجه الناس في حياتهم. ما هو الهدف؟

لقد أعطانا القلق

كريستال بيبسي

كايل موراي أستاذ تسويق في جامعة ألبرتا ، وقد أجرى دراسة حول الطريقة الفيزيائية التي نتفاعل بها مع المنتجات الجديدة. هو ومؤلفوه المشاركون (عبر المحادثة ) قاموا بإنشاء دراسة حيث قدموا للمشاركين منتجات جديدة ، ثم قاموا بقياس أشياء مثل معدل النبض والعرق. ووجدوا أنه عندما يكون المنتج بعيدًا جدًا عن المعتاد وغير متوقع للغاية - مثل الكولا الصافية - فإن الناس يصابون بالفعل بأعراض جسدية للقلق. لم يعرفوا كيف يتفاعلون مع هذا المنتج الجديد الغريب.

يقول موراي إن الأشياء التي تسمى عوامل التمكين تجعل الناس أكثر استعدادًا لقبول شيء مختلف. ويضرب مثالاً بمحاولة تسويق القهوة المعززة بالفيتامينات ، وجعلها خضراء حتى يتمكن الناس بسهولة أكبر من الربط بين 'القهوة' و 'الفيتامينات'. مع Crystal Pepsi ، كان هذا الرابط بين 'clear' و 'cola' مفقودًا ، وهذا يعني في النهاية أن الفكرة الكاملة عنه جعلت الناس غير مرتاحين وقلقين.

لم نكن متأكدين مما إذا كان الأمر صحيًا

كريستال بيبسي صور جيتي

بحلول الوقت الذي وصلت فيه شركة Crystal Pepsi إلى الرفوف ، بدأنا في الابتعاد عن شرب المشروبات الغازية الغنية بالسكر فقط. متوسط يقول جزء من خطة Pepsi كان إعطاء المستهلكين مشروبًا يمكن اعتباره خيارًا صحيًا ، ولكن عندما نظرنا إلى الملصق ، لم يبدُ الأمر كذلك على الإطلاق.

ما هو الدليل على لغو

علبة بيبسي قديمة 12 أونصة تحتوي على 150 سعرة حرارية ، وكريستال بيبسي اقتربت من 130 سعرة حرارية. كانت خالية من الكافيين ، لكنها كانت مليئة بشراب الذرة عالي الفركتوز. حتى ذلك الحين ، علمنا أن هذا بالتأكيد ليس من مشروب صحي. إذن ، ما هو؟ هل هو خيار صحي أكثر من بيبسي أم مجرد وسيلة للتحايل؟ لا أحد يعلم.

تلك المشاعر النازية لم تساعد

كريستال بيبسي

قبل فترة طويلة من التسعينيات ، كانت المشروبات الغازية الصافية مرتبطة بشيء آخر: الديكتاتوريات. انتشرت شائعات بأن White Coke تم تقديمها بناءً على طلب خاص من المارشال الروسي جورجي جوكوف ، وتم تعبئتها بغطاء نجمة حمراء خاصة. المؤلف والمؤرخ مارك بندرجراست (عبر لايف ساينس ) يقول إن النخبة الروسية أرادت طعم الكولا دون الشعور بالإمبريالية التي جاءت من اللون ، وقد ساعد ذلك في جعل فكرة الكولا الصافية تشعر بعدم الارتياح إلى حد ما.

ثم هناك فانتا. لها تاريخ أكثر ظلًا ، وقد صنع هذا المشروب الغازي الذي كان واضحًا من قبل فرع Coca-Cola الألماني في عهد الرايخ الثالث (عبر أطلس أوبسكورا ). بعد بيرل هاربور ، توقفت شركة كوكا كولا ومقرها الولايات المتحدة عن تصدير شراب سري إلى ألمانيا ، واستجابت شركة كوكا كولا الألمانية الفرعية من خلال صنع مشروب غازي فاتح اللون مصنوع في الغالب من بقايا معالجة الفواكه والخبز. أطلقوا عليها اسم فانتا ، وأصبحت محبوبة من قبل الألمان - بمن فيهم النازيون. أصبحت فانتا برتقالية في عام 1955 وتم استيرادها إلى الولايات المتحدة في عام 1958 ، لكنها لم تهز جذورها النازية تمامًا.

ساعدت شركة Coca-Cola في تخريبهم

فحم الكوك صور جيتي

عندما خرجت شركة Pepsi مع Crystal Pepsi ، استثمروا مبلغًا كبيرًا من المال في طرح منتج جديد. بحسب الكتاب قتل العمالقة ، رأت شركة Coca-Cola في ذلك فرصة. كانت فرصة شركة كوكاكولا لضرب بيبسي حيث تضررت بإطلاق الكولا الخاصة بها ... ثم تدمير صورة كليهما.

لقد كانت مخاطرة بجنون ، وكانت من بنات أفكار خبير التسويق سيرجيو زيمان. أدرك زيمان ، أن `` طريقة نصب كمين لشركة Crystal Pepsi هي القيام بكاميكازي عليهم - الانتحار وقتلهم في هذه العملية. لذا ذهبت إلى شركة [Coca-Cola] وقمت ببيع الفكرة لهم.

أطلقوا Tab Clear ، نسختهم من الكولا الصافية. لم يكن من المفترض أبدًا أن يكون جيدًا ، بل كان من المفترض فقط أن يربك المستهلكين أكثر مما كانوا عليه بالفعل. تم تسويق Tab Clear رسميًا على أنه مشروب للحمية (يشبه إلى حد كبير علامة التبويب الأصلية) ، ولم يكن رائعًا بأي حال من الأحوال. لقد ظل في السوق لبضعة أشهر فقط قبل أن يغرق ، وساعد الفشل في سحب Crystal Pepsi أيضًا.

خالقها يقف إلى جانبها

كريستال بيبسي صور جيتي

عندما ظهرت Crystal Pepsi لأول مرة على الرفوف إلى جانب Pepsi العادية ، بيعت بشكل جيد. بالنسبة الى مهتم بالتجارة، استحوذت على 0.5 في المائة من السوق بالكامل في ذروة الشعبية ، وعلى الرغم من أن ذلك يبدو كنسبة مئوية ضئيلة ، كان الهدف هو جعلها تمثل 2 في المائة من السوق.

على الرغم من أنها لم تنطلق حقًا بعد الاهتمام الأولي ، إلا أن مبتكر Crystal Pepsi ، ديفيد نوفاك ، مدير العمليات في Pepsi ، لا يزال يقول إنه منتج جيد. وصفها بأنها 'أفضل فكرة قد تكون لدي في حياتي المهنية'.

كانت تلك الإعلانات غريبة فقط

إذا كنت تريد حقًا نزهة ملحمية في حارة الذاكرة ، فراجع هذا الإعلان عن Crystal Pepsi. تم بثه خلال Super Bowl XXVII ، ويحتوي على أكثر صور التسعينيات على الإطلاق. هناك أغنية فان هالن ، وخطوط المدرسة القديمة ورسومات الكمبيوتر ، و- لأي سبب كان- وحيد القرن وفأر في عجلة. لقد تم تلخيص العقد بأكمله في 60 ثانية ، وهو أيضًا تصور رائع يُظهر الخطأ الذي حدث في Crystal Pepsi.

شاهد الفيديو ، ثم اسأل نفسك عما إذا كانت لديك فكرة ضبابية عما يعلنون عنه بالفعل. إنه ... عصري ، ربما ، ونحن على يقين من أنه لا يحتوي على مواد حافظة. إنها كل الأشياء الطبيعية للمستقبل ، لكن ... ما هذا؟ وهناك لديك مشكلة كريستال بيبسي.

حصلت على فرصتين أخيرتين

كريستال بيبسي صور جيتي

في عام 2016 ، عادت Crystal Pepsi لفترة وجيزة للغاية إلى المتاجر نتيجة لمناشدة عبر الإنترنت من المعجبين الذين يحتاجون إلى إصلاح Crystal Pepsi. تم بيعها بسرعة ، وكان من المفترض أن يكون ذلك نهاية الأمر.

سمك التونة في علبة

لكن في عام 2017 ، مهتم بالتجارة ذكرت أن Crystal Pepsi ستكون متاحة مرة أخرى. كانت هذه هي المرة الثانية (والتي وعدت بها بيبسي ، الأخيرة) التي تعود فيها شركة Crystal Pepsi ، وإذا كنت تتساءل عن سبب تجدد هذا الاهتمام فجأة بـ Crystal Pepsi ، فذلك لأن أحد الأكل المنافسين نشر مقاطع فيديو له وهو يشرب القديم الأشياء والتقيؤ على الفور.

على محمل الجد ، لأنه لا يمكنك اختلاق هذه الأشياء إذا حاولت الخيط العقلية يقول أن آكل الطعام التنافسي المعني هو كيفن ستراهيل ، الذي يحمل اسم L.A. Beast. نظرًا لأن العالم مكان غريب ، أثارت مقاطع الفيديو الخاصة به Crystal Pepsi اهتمامًا كبيرًا بالمشروب الذي عاد. فقط اذهب للعرض ، فأنت لا تعرف أبدًا ما الذي سيصبح فيروسيًا.

فلماذا كانت ناجحة للجولة الثانية؟

كريستال بيبسي صور جيتي

عندما أعادت شركة Pepsi شركة Crystal Pepsi في عام 2016 ، مهتم بالتجارة قال إنها لم تبيع فقط ، لقد بيعت بسرعة. لماذا ا؟ كان الحنين إلى التسعينيات جزءًا كبيرًا منه ، وشرحته جمعية التسويق الأمريكية بالتفصيل.

يقولون إن نجاح الجولة الثانية لشركة Crystal Pepsi كان جزئيًا بسبب تكوين المستهلكين بعض الإلمام بالمنتج. لقد كان جزءًا من التسعينيات ، وجزءًا من ماضيهم ، وتم تسويقه بهذه الطريقة في المرة الثانية. انتقل المستهلكون إلى Twitter للتحدث عن كيفية إعادة اكتشاف جزء من شبابهم ، حتى أنهم ذهبوا إلى حد وصف Crystal Pepsi 'التاريخ السائل'. إنها أكثر من مجرد مفارقة صغيرة ، بالنظر إلى كيفية فشل المنتج في الأصل لأن الكثير من الناس لم يعرفوا ماذا يصنعون منه. أضف بضعة عقود إلى المعادلة ، واجعل الارتباك يصبح حنينًا إلى الماضي ، ولديك صيغة رابحة.

حاسبة السعرات الحرارية