صور جيتي بيج ماك هو أشهر همبرغر في العالم. منذ إنشائها في وقت مبكر مرة أخرى في أواخر الستينيات ، فقد استمرت في جني مليارات الدولارات من ماكدونالدز في جميع أنحاء العالم وأصبحت مجرد ظاهرة ثقافية. حتى الوصفة (قطعتان من اللحم البقري ، الصلصة الخاصة ، الخس ، الجبن ، المخللات ، البصل - على كعكة السمسم) هي رمز عملي.
على الرغم من انتشارها في كل مكان ، إلا أن هناك الكثير من جوانب وجود Big Mac التي لا تزال غير معروفة. في الواقع ، بخلاف الاسم والمكونات والذوق ، ربما يكون من العدل الافتراض أن الكثير من الناس لا يعرفون كل هذا القدر عن قصة حياة بيج ماك. من تاريخها ، إلى منشئها ، إلى تأثيرها على عالم الاقتصاد ، وتأثيرها على جسم الإنسان والزعيم العالمي الذي لا يستطيع المساعدة في تناولها في السرير ، إليك بعض الحقائق الأكثر غموضًا حول ماكدونالدز الوجبة الرئيسية.
لم يحصل منشئها على أجر كبير
تويتر تم إنشاء Big Mac بواسطة Jim Delligatti ، صاحب امتياز ماكدونالدز ، في عام 1967. كان من المفترض أن يكون منافس لساندويتش برجر كنج المميز ، ووبر ، وكان من المقرر أن يصنعه ديليجاتي باستخدام المكونات المتوفرة بالفعل في مطابخ ماكدونالدز (باستثناء كعكات بذور السمسم الشهيرة - لقد تسلل منها). كان هو الذي ابتكر التصميم ذو الطابقين بالكامل وأتقن الصلصة الخاصة الأسطورية الآن. بعد تقديم Big Mac إلى امتيازه ، ارتفعت أرباحه. ذهب البرجر على الصعيد الوطني بعد عام.
لماذا شجرة الدولار رخيصة جدا
في حين أنه ربما كان قد استمتع بجني تلك الأرباح ، إلا أن طبيعة نظام الشركة تعني أن ماكدونالدز هو الذي جعل من اختراعه أموالًا كبيرة ، وليس ديليجاتي نفسه. وفقا له ، بينما كانت الشركة تجني المال بفضل نجاح Big Mac ، لم يحصل على أكثر من ذلك بقليل للطلي . ومع ذلك ، يُقال إن ديليجاتي كان يأكل على الأقل بيج ماك واحدًا في الأسبوع ، حتى وفاته في أواخر عام 2016.
لم يكن بيج ماك دائمًا
صور جيتي على الرغم من أن اسم 'بيج ماك' أصبح الآن لا ينفصل إلى حد كبير عن شكل وطعم برجر ماكدونالدز الرائد ، إلا أنه لم يكن يطلق عليه دائمًا هذا الاسم. عندما اخترع ديليجاتي الشطيرة لأول مرة ، أطلق عليها اسم الأرستقراطي ، ربما من أجل إبراز حالتها الفاخرة في القائمة. ومع ذلك ، فقد فشلت في اللحاق بالزبائن ، ويرجع ذلك في الغالب إلى تلك النخبوية الحتمية التي لا بد لك من الحصول عليها بعد تسمية برجر على اسم الطبقة الاجتماعية الحاكمة. تم تغيير اسم Aristocrat إلى Blue Ribbon Burger - لكن هذا لا يزال يفشل في جذب قلوب وعقول المستهلكين.
أخيرًا ، في عام 1967 ، جاءت سكرتيرة إعلانات شابة تدعى Esther Glickstein Rose باسم Big Mac بعد وضعها في مكان ما قبل اجتماع مهم ، وفقًا للأسطورة. كما هو متوقع في عالم الإعلانات الأمريكية في الستينيات ، تم التغاضي عن مساهمتها على الرغم من النجاح الباهر للاسم. لن تقبل ماكدونالدز دور روز في القصة حتى عام 1984.
لقد كانت موجودة لفترة أطول مما تعتقد
صور جيتي بعد أن تم تقديمه لأول مرة على المستوى الوطني في عام 1968 ، احتفل بيج ماك بالذكرى الخمسين لتأسيسه في عام 2018. للاحتفال ، ماكدونالدز قدم MacCoin : عملة تذكارية تُمنح للعملاء الذين اشتروا بيج ماك في أي موقع من بين 14000 موقع مشارك. في ما يمكن وصفه فقط بأنه محاولة مضللة بشكل لا يصدق لإنشاء اقتصاد مستدام ذاتيًا ، يمكن أيضًا استخدام MacCoin لشراء Big Mac آخر.
يتميز كل MacCoin بواحد من خمسة تصميمات فريدة مختلفة ، كل منها يمثل عقدًا في تاريخ Big Mac. كانت عملة السبعينيات مستوحاة من قوة الزهور ، وكانت عملة الثمانينيات بتصميم فن البوب ، وكانت عملة التسعينيات ذات تصميم تجريدي ، وعرضت عملة العقد الأول من القرن الحادي والعشرين تكنولوجيا العصر ، بينما تمثل عملة العشر سنوات تركيز العقد. على التواصل. الأهم من ذلك ، على الرغم من ذلك: اعتبارًا من أغسطس 2018 ، يمكن ربط المجموعة بأكملها على موقع eBay لحوالي 80 دولارًا ، وهو مبلغ يساوي بالتأكيد أكثر من خمسة بيج ماك.
لها تأثير اقتصادي ضخم
صور جيتي يتجاوز تأثير Big Mac في جميع أنحاء العالم مجرد صناعة المواد الغذائية. في عام 1986 ، الإيكونوميست أدخلت مؤشر بيج ماك : مؤشر عالمي يوضح ما إذا كانت العملات العالمية تقف حاليًا عند مستواها 'الصحيح'. هناك الكثير من النظريات الاقتصادية الفاخرة التي تقود مؤشر Big Mac والتي تتعلق في الغالب بتكافؤ القوة الشرائية ، والتي تقيس قدرة أسعار الصرف على التقدم بحيث يصبح سعر منتج معين هو نفسه عبر الحدود. في هذه الحالة ، هذا المنتج هو بيج ماك.
ما نشأ على أنه مزحة تم تبنيه الآن من قبل الاقتصاديين في جميع أنحاء العالم ، وأصبح مؤشر Big Mac مقبولًا الآن كمعيار عالمي ويتم تدريسه لطلاب الاقتصاد في كل بلد تقريبًا. إنها شهادة على الجاذبية العالمية لـ Big Mac والتعرف الفوري على البرجر عبر الطيف الثقافي. هذا أو شخص ما لا يطعم موظفي الإيكونوميست جيد بما فيه الكفاية.
خمن من يأكلهم في السرير؟
صور جيتي نظرًا لكونها منتشرة على نطاق واسع ، فلا ينبغي أن يكون مفاجئًا أن يكون لدى Big Mac عدد قليل من المعجبين المشهورين. ربما يكون دونالد ترامب الأكثر إثارة للدهشة. وفقًا لكتاب الصحفي مايكل وولف الذي يخبرنا بكل شيء النار والغضب ، يستمتع الرئيس الخامس والأربعون للولايات المتحدة الأمريكية بقضاء أمسياته جالسًا في السرير يأكل بيج ماك ويشاهد التلفاز. يدعي وولف أن إصرار ترامب على تناول الطعام من مفاصل الوجبات السريعة ليس مجرد مسألة ذوق ، على الرغم من أنه يعتقد أيضًا أنه يقلل من فرص تعرضه للتسمم.
ادعى مدير حملة ترامب السابق كوري ليفاندوفسكي في الماضي ذلك الرئيس الطلب العادي في ماكدونالدز هو اثنان بيج ماك ، اثنان فيليه أو فيش وحليب شيكولاتة. وكيف يحصل السياسي الأكثر شهرة في العالم على بيج ماك على طاولته (أو سريره)؟ بإرسال حراسه الشخصيين للحصول عليها ، بالطبع. كل هذا يبدو عن حق.
ماك بابا
انستغرام في وقت كتابة هذه السطور ، كان دونالد ترامب يبلغ من العمر أكثر من 72 عامًا بقليل. هذا يعني أنه إذا كان سيأكل بيج ماك كل يوم من لحظة ولادته حتى النقطة التي تقرأ فيها هذا المقال ، فإنه ما زال لم يأكل العديد من أجهزة Big Macs مثل Don Gorske .
دخل جورسك ، الذي يعيش في فوند دو لاك ، ويسكونسن ، التاريخ في عام 2018 من خلال تناول 30 ألفًا من بيج ماك. هو نفسه يدعي أن البرغر يمثل في مكان ما حوالي 90-95 في المائة من إجمالي تناوله للطعام ، ويصر على أن الكوليسترول وضغط الدم لم يتضررا بسبب ذلك. منذ عام 1972 ، لم يمض غورسك سوى ثمانية أيام كاملة دون أن يأكل بيج ماك ، بما في ذلك يوم تم فيه إغلاق مفصله المحلي أثناء عاصفة ثلجية ، وفي يوم وفاة والدته. في اليوم الذي أكل فيه رقمه الثلاثين ، قدم غورسك عرضًا تقديميًا موجزًا للجمهور الصغير الذي حضر للمشاهدة ، قبل أن يشتري منزله رقم 3001 ويعود إلى المنزل مع زوجته. زوجته الفقيرة المسكينة.
سر الصلصة
صور جيتي يمكن القول إن صلصة بيج ماك الخاصة مبدعة مثل البرجر نفسه. تم تطوير الصيغة لأول مرة بواسطة Jim Delligatti في عام 67 ، وتم ضبط الصيغة بدقة على مدار عامين قبل تحديد وصفة أخيرة . تم تغيير الوصفة في عام 1991 قبل أن تعود إلى الأصل في عام 2004. وبطبيعة الحال ، فإن سرية وصفة الصلصة جعلت منها أسطورة للوجبات السريعة - وفي عام 2016 ، تم بيع أول زجاجة صلصة سرية في المملكة المتحدة بالمزاد العلني على موقع eBay بواسطة ماكدونالدز. بيعت مقابل ما يقرب من 100000 دولار التي تبرعت بها السلسلة لجمعية رونالد ماكدونالد هاوس الخيرية.
موقع الطبخ لذيذ لقد افترض ذلك صوص بيج ماك تتكون من المايونيز ، صلصة الخيار ، الخل الأبيض ، الفلفل الأبيض ، الخردل ، مسحوق البصل ، مسحوق الثوم والفلفل الحلو. بغض النظر عن مدى دقة ذلك ، فمن المحتمل أن يكون أفضل بالنسبة لك من الصلصة الحقيقية ، والتي - وفقًا لتسريب عام 2017 - مليء بالزيوت والألوان والمواد الحافظة والمستحلبات وشراب الذرة (و 33 مكونًا إجماليًا).
ما يفعله بيج ماك بجسمك
صور جيتي إليك شيء لن يكون بمثابة صدمة: على الرغم مما قد يخبرك به أحد سكان ولاية ويسكونسن ، Big Macs ليست جيدة بالنسبة لك . إنها في الواقع ليست جيدة جدًا بالنسبة لك. صدر مخطط معلوماتي في عام 2015 قام بتفصيل التأثيرات الدقيقة للبرغر على جسمك. في غضون 10 دقائق ، يطلق دماغك موجة من المواد الكيميائية مثل الدوبامين ، والتي تزيد من مستويات المتعة لديك وتجعلك تشعر بالدفء والغموض بشكل عام.
بعد 30 دقيقة ، يسحب جسمك الماء لمحاولة موازنة الصوديوم الذي تناولته للتو ؛ نتيجة لذلك ، ينبض قلبك بشكل أسرع لضخ الدم في جميع أنحاء الجسم. بعد 40 دقيقة ، تتسبب مستويات الجلوكوز المستنفدة في ارتفاع الأنسولين وتسبب لك آلام الجوع ، مما يجعلك ترغب في المزيد من الطعام. يستغرق الهضم الكامل لـ Big Mac أكثر من ثلاثة أيام ، ويستغرق المكون الأطول أمداً - الدهون المتحولة - حوالي 51 يومًا للهضم الكامل.
لا تأكل البلطي
عندما لم يكن حجم واحد كافياً
صور جيتي في عام 2016 ، ماكدونالدز حاول إجراء إضافتين جديدتين إلى قائمته : Grand Mac و Mac Jr. في محاولة لتكرار نجاح برجر كنج مع عناصر قائمة Whopper التي تم تغيير حجمها ، أعلنت الشركة أنها ستبدأ في بيع إصدارات أكبر وأصغر من Big Mac. صُنع جراند ماك مع قطعتين 1/6 باوند من الفطائر بينما يصنع ماك جونيور بفطيرة 1/6 رطل. بيج ماك الأصلي ، كمرجع ، مصنوع من قطعتين 1/10 رطل.
على الرغم من أن ماكدونالدز كانت تأمل في أن تنشط عناصر القائمة الجديدة قاعدة المستهلكين المتعطشة للاختيار ، إلا أن التقييمات كانت مختلطة في أحسن الأحوال. مهتم بالتجارة وصفها Mac Jr. باعتباره 'مخيبًا بعض الشيء ،' مجرد 'برجر عادي من قطعة واحدة بالجبن مع صلصة بيج ماك.' في حين أن Grand Mac 'كثير التعامل معه' و 'صغير جدًا'. ما لم تكن لديك مشكلة خطيرة في حجم جزء من Big Mac نفسه ، فيبدو أنه من الأفضل لك التمسك بالأصل.
بديلا عن الدخان السائل
تلقت ماكدونالدز الرسالة ، ولم تتم إضافة العناصر ذات الوقت المحدود إلى القائمة الدائمة.
كان هناك صراف آلي بيج ماك
انستغرام تماما مثل ماكدونالدز في حد ذاته ، غالبًا ما يُنظر إلى Big Mac على أنه رمز للرأسمالية الأمريكية. ومع الأفكار مثل صراف آلي بيج ماك يجري التجوال في جميع أنحاء ، فلا عجب؟ إنه بالضبط ما يبدو عليه: موزع برجر أوتوماتيكي تم وضعه على تقاطع في بوسطن ليوم واحد فقط ، في عام 2017. في حين أن البرغر الذي قدمه كان مجانيًا (لقد كان حيلة علاقات عامة ، بعد كل شيء) ، فإن جهاز الصراف الآلي يأخذك يتعامل Twitter ويطلب إذنًا للنشر من حسابك قبل إعطائك برجر. ستعلن التغريدات التي أرسلتها إلى حد كبير عن بيج ماك ، وتتأمل في العديد من عجائب ماكدونالدز والبرغر الرائع. ماذا توقعت رغم ذلك؟ لا يوجد شيء اسمه وجبة غداء مجانية.
للأسف ، كان جهاز Big Mac ATM وسيلة للتحايل لمرة واحدة ولم يتكرر منذ ذلك الحين. لا تتوقع أن تقوم ماكدونالدز بتثبيت هذه الأشياء في محطة الوقود المحلية في أي وقت قريب.
لها متحفها الخاص
انستغرام إذا كنت تعتقد دائمًا أن الشيء الوحيد المفقود من تجربة Big Mac هو فرصة زيارة متحف قائم بالكامل حول الساندويتش - حسنًا ، أنت محظوظ. يقع مطعم Big Mac Museum في شمال هانتينجدون بولاية بنسلفانيا ، ويوفر للضيوف فرصة للتجول في تاريخ هذا البرجر الأكثر تعظيمًا. بحسب ماكدونالدز أنفسهم ، تشمل المعالم البارزة 'أطول تمثال بيج ماك في العالم ؛ خريطة إلكترونية للعالم بطول 18 قدمًا ؛ علب مصنوعة يدويًا من خشب الجوز مليئة بالتذكارات التاريخية الرائعة ؛ سبع شاشات عرض LCD مسطحة مع نقوش صغيرة عن ماكدونالدز وجيم ديليجاتي ورونالد ماكدونالد هاوس الخيرية ؛ منضدية مغلفة بالصور والتوافه حول شطيرة ثلاثية الطوابق ؛ وحدة حائط عملية حول RMHC ؛ ورسومات تاريخية متناثرة عبر جدران المنشأة.
إذا كنت محظوظًا بما فيه الكفاية ، يمكنك أيضًا الجلوس في Big Mac Booth الخاص بالمطعم لتناول الطعام بصحبة 'تمثال نصفي من البرونز يشبه الحياة لجيم ديليجاتي'. لأن من منا لم يحلم بتناول برجر ماكدونالدز تحت النظرة الباردة الفولاذية لرجل ميت تعرض لسوء المعاملة؟
قد يكون لديهم مستقبل مظلم
صور جيتي لأكثر من 50 عامًا ، استحوذ Big Mac على القلوب ، وأطعم المعدة ، وسد الشرايين في جميع أنحاء العالم. ولكن ما التالي بالنسبة لأشهر برجر في العالم؟ بالنسبة الى المحيط الأطلسي ، يمكن أن يكون مستقبله قاتمًا. انخفضت مبيعات بيج ماك بنسبة 4.6 في المائة في عام 2014 ، بينما قوبلت خدعة الإنترنت التي تزعم أن ماكدونالدز كانت تتخلص تدريجياً من البرجر باستعداد مفاجئ لقبول وفاته.
بالطبع ، هذا شيء آخر يمكننا إلقاء اللوم فيه على جيل الألفية - في عام 2016 ، ذكرت ماكدونالدز أن 20 بالمائة فقط من جيل الألفية قد أكلوا بيج ماك. كل شيء أسهل عندما نلقي باللوم على جيل الشباب ، أليس كذلك؟
تشير بعض التقارير إلى أن ماكدونالدز تفكر في الاستغناء عن كوارتر باوندر بالجبن ، ويبدو أن استعدادهم للدخول في مشاريع دخيلة مثل جراند ماك وماك جونيور يظهران يأسًا معينًا من جانب الشركة. على الرغم من أنه من غير المحتمل أن نرى Big Mac قد تم القضاء عليه تمامًا في أي وقت قريب ، إلا أن التحول في النموذج لا يزال قائمًا في مكان ما في الأفق. ومن الجدير دائمًا التذكر - لا شيء يدوم إلى الأبد.
