حساء مينيسترون نباتي

مكونات

• 5 قرنفل الثوم المفروم

• 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز، مقسم

• 1 كوب مكعبات خبز ريفي من الحبوب الكاملة

  وصفات حساء الدجاج بانيرا الخبز المعكرونة

• 1 كوب الكراث المفروم والأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة فقط، مشطفة جيدًا

• 1 كوب جزر مقطع

• 3 أكواب مرق الخضار منخفض الصوديوم

• 3 أكواب ماء

• ¾ ملعقة صغيرة الملح كوشير

• 1 كوب معكرونة ديتاليني أو معكرونة صغيرة أخرى

  ريد روبن قعر فرايز

• 10 أوقية كوسة (حوالي 1 متوسطة)، مقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة إلى شرائح رفيعة

• 1 (15 أونصة) علبة فاصوليا كانيليني منزوعة الملح ومغسولة

• 3 أكواب كرنب صغير طازج أو كرنب مقطع

• 1 كوب البازلاء المجمدة والمذابة

  عرض الطبخ

• ½ ملعقة صغيرة فلفل مطحون

الاتجاهات

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قومي بطهي الثوم وملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى ينضج الثوم لمدة 3 إلى 4 دقائق. أضف الخبز. إرم إلى معطف. ننشر الخليط بالتساوي على صينية الخبز. اخبزيها حتى تحمص، لمدة 8 إلى 10 دقائق.

2. في هذه الأثناء، سخني ملعقة كبيرة من الزيت المتبقية في قدر كبير على نار متوسطة إلى عالية. أضف الكراث والجزر. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج لمدة 5 إلى 6 دقائق. أضف المرق والماء والملح. تغطية وتقديمهم ليغلي على نار عالية. أضف المعكرونة وخفض الحرارة إلى متوسطة عالية. يُطهى بدون غطاء مع التحريك كثيرًا لمدة 5 دقائق. أضف الكوسة. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج المعكرونة لمدة 5 دقائق تقريبًا. ضجة في الفاصوليا واللفت والبازلاء والفلفل. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يذبل الكرنب لمدة دقيقتين تقريبًا. اغرف الحساء بالتساوي في 6 أطباق. يرش مع الخبز المحمص.

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع