ديف كوتينسكي / جيتي إيماجيس إذا كان شخص ما مقدّرًا ليكون طاهيًا مشهورًا ، فهو كذلك جو باستيانتش . ولد باستيانيتش في كوينز ، نيويورك ، ونشأ في أسرة احتفلت بالطعام - وهذا ليس مفاجئًا نظرًا لأن والديه يمتلكان ويديران مطعمًا خاصًا بهما. بعد تعلم الحبال من أهله ، دخل باستيانتش في شراكة مع والدته ، ليديا باستيانش ، وزميله الشيف ماريو باتالي لتأسيس مجموعة مطاعم Batali & Bastianich ، وهي مشروع ناجح للغاية أشرف على العديد من المطاعم الناجحة في مدينة نيويورك وخارجها.
في عام 2010 ، أدت شهرة باستيانيتش المزدهرة كواحد من أفضل المطاعم في مانهاتن إلى مشاهدة التلفزيون ، حيث تم اختياره ليكون أحد الحكام - جنبًا إلى جنب غوردون رامزي وجراهام إليوت - على قناة فوكس رئيس الطباخين ، حيث يتنافس طهاة منزليون موهوبون (لكن غير محترفين) في سلسلة من تحديات الطهي. استمر باستيانيتش في الظهور في العرض الفرعي بحجم نصف لتر من العرض ، ماستر شيف جونيور ، وقضاء في النهاية خمسة مواسم على النسخة الأصلية وثلاثة مواسم أخرى نجارة قبل الخروج من الامتياز - فقط للعودة إلى كليهما رئيس الطباخين عروض في 2018.
الاعضاء رئيس الطباخين لقد شاهدت قاضي التلفاز وهو يصدر أحكامه الفظة في الطهي لسنوات ، ولكن ما مقدار ذلك حقا تعرف عنه؟ اكتشف من خلال الخوض في الحقيقة التي لا توصف رئيس الطباخين جو باستيانتش.
جو باستيانتش عضو MasterChef هو أيضًا نجم موسيقى الروك
موقع YouTube جو باستيانتش ليس فقط طاهياً مشهوراً وشخصية تلفزيونية ، بل هو أيضاً موسيقي. لكن Bastianch يتجاوز بكثير التشويش مع الأصدقاء في فرقة المرآب. في الواقع ، هو ومجموعته المنحدرات لديك أجرى في إيطاليا ، وفي عام 2014 استضاف مجموعته الخاصة مهرجان الموسيقى المصغرة في مطعمه و B&B Orsone في قرية Cividale del Friuli الإيطالية.
قام باستيانتش أيضًا بالغناء على التلفزيون الإيطالي ، وظهر على أصدقاء المشاهير ويهز غلاف 'المطر الأرجواني' برنس على سلسلة الموسيقى الإيطالية بعد المهرجان . سجل Bastianich حتى ظهوره الفردي لأول مرة في عام 2019 ، وهو ألبوم بعنوان AKA جو .
بالنسبة لـ Bastianich ، الموسيقى ليست مجرد منفذ إبداعي ، إنها أيضًا شكل من أشكال الاسترخاء. قال باستيانتش: 'عندما لا أدير مطاعمي ، أعزف على الجيتار وأغني للاسترخاء' صحيفة وول ستريت جورنال في مقابلة عام 2014. في نفس المقابلة ، حدد أيضًا إحدى أغنياته المفضلة لتشغيلها. قال: 'عندما أعزف على أوتار أغنية' Man Out of Time 'لإلفيس كوستيلو ، أصبت بالقشعريرة.
يقول باستيانيتش إن كوستيلو وزوجته يتناولان العشاء كثيرًا في مطعمه في نيويورك. لم أمتلك الشجاعة لألقي التحية. وأوضح 'لا أريد أن أزعج خصوصيته'. أفترض أيضًا أنني أخشى سرًا أنه إذا لم تسر الأمور على ما يرام ، فقد تدمر التجربة شعوري تجاه الأغنية المفضلة.
غيّر الخوف الصحي المخيف حياة جو باستيانتش من MasterChef
صور فيتوريو زونينو سيلوتو / جيتي كان Joe Bastianich في الثلاثينيات من عمره عندما تلقى تشخيصًا طبيًا دفعه إلى إجراء إصلاح شامل لأسلوب حياته. أخبر أبيكوريوس ، 'كان الطعام دائمًا هو التركيز الرئيسي لما فعلناه.' في حين أن هذا قد يبدو وكأنه طريقة لذيذة للعيش ، فقد عانى من الجانب السلبي في أسلوب حياته المتمحور حول الغذاء عندما تم تشخيصه بانقطاع التنفس أثناء النوم وارتفاع الكوليسترول في الدم وارتفاع ضغط الدم.
غاضب نسبة البستان من الكحول
نصحه طبيبه بتناول كميات أقل من الطعام وممارسة الرياضة أكثر والبدء في تناول الأدوية (التي لم يعد بحاجة إليها). لقد فعل ذلك ، وكانت النتيجة خسارة هائلة في الوزن بمقدار 50 رطلاً وتوقعات جديدة. قال: 'عندما توقفت عن النظر إلى الطعام كمكافأة أو احتفال وبدأت في النظر إلى الطعام على أنه طاقة تغذي طموحاتي الرياضية ، فقد غيّر ذلك العالم بأسره بالنسبة لي'. كان هذا هو الواقع آها! الوقت الحاضر.'
كما اندمجت هذه الفلسفة في أعمال المطاعم الخاصة به من خلال دفعه إلى تقديم بدائل صحية إلى جانب أنظمة الاستعداد القديمة. وأوضح قائلاً: 'لقد كان هذا أمرًا مهمًا بالنسبة لي: السماح للأشخاص باتخاذ خيارات صحية في مطاعمنا ، بالإضافة إلى تدريب الموظفين على الاستجابة للأشخاص الذين يعانون من مشكلات تتعلق بالنظام الغذائي'.
MasterChef's Joe Bastianich هو عداء ماراثون
براد باركت / جيتي إيماجيس وضعه الخوف الصحي لجو باستيانتش على مسار جديد مبني على الصحة واللياقة البدنية ، مما دفعه في النهاية إلى ممارسة الجري. حسب مقابلة مع عالم العداء ، في غضون أربع سنوات بعد أن بدأ الجري ، كان يسجل 10 أميال في اليوم ، وأكمل ماراثون مدينة نيويورك مرتين وماراثون لوس أنجلوس مرة واحدة .
على الرغم من شغف باستيانتش المكتشف حديثًا في الجري ، فقد اعترف أنه لم يأتِ بشكل طبيعي. قال ساخرًا: 'إنني من عائلة تحب الأكل وليس ممارسة الرياضة'. ومع ذلك فقد ثابر ، ومع ازدياد قدرته على الاحتمال ، ازدادت طموحاته. بناءً على توصية من صديق ، تنافس باستيانتش في سباق 5 كيلومترات. اعترف قائلاً: 'لقد كان ذلك مرتفعًا بالنسبة لي'. لقد أحببت الطريقة التي شعرت بها للمنافسة. أحببت تحديد هدف والعمل على تحقيقه.
عندما تمت مقابلة باستيانتش من قبل القليل في عام 2016 ، أكمل ماراثون مدينة نيويورك ثماني مرات متتالية ، وكان يستعد للمرة التاسعة. لقد كشف عن شيء واحد جعله مستمراً وهو معرفة أن بيلسنر البارد الجليدي كان ينتظره عند خط النهاية. اعترف قائلاً: 'أنا لست شاربًا كبيرًا للبيرة وهذا يفاجئني دائمًا ، لكن كل ما أريده بعد الماراثون هو بيلسنر بارد ونضر'.
ظهر جو باستيانتش من MasterChef لأول مرة في فيلم مباشر على DVD
موقع YouTube جو باستيانتش ظهر لأول مرة في التمثيل في عام 2015 ، حيث لعب دوره في فيلم مباشر إلى DVD يعتمد على مجموعة دمى American Girl. في الموعد، الآكل ذكرت أن Bastianich ظهر في فتاة أمريكية: النعمة تحفز النجاح . تتضمن مقدمة الفيلم فتاة تدعى جريس ، وُصفت بأنها 'خبازة منزلية واعدة لمرحلة ما قبل المراهقة' تسافر إلى باريس لتعلم كيفية صنع المعجنات الفرنسية الأصيلة.
بينما تدرس `` غريس '' في باريس ، تضرب أزمة: مخبز عائلتها في خطر مالي ، وهناك حاجة ماسة للمال للحفاظ على المكان طافيًا. هذا يعطي غريس فكرة العبقرية للتقدم للمنافسة ماستر شيف جونيور - مع القاضي باستيانتش الذي قدم حجابًا ، ولعب نفسه.
ظهر Bastianich أيضًا - مرة أخرى ، بنفسه - في غير تقليدي ، وهو مسلسل تلفزيوني إيطالي بطولة وصنعه الممثل فابيو فولو ، الذي يلعب دور نسخة عالية من نفسه أثناء انتقاله إلى مدينة نيويورك من أجل إطلاق مشروع جديد.
يتمتع Joe Bastianich من MasterChef بشعبية أكبر في إيطاليا مما هو عليه في الولايات المتحدة.
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك شهرة جو باستيانتش البارزة على شاشة التلفزيون - بما في ذلك قناة فوكس رئيس الطباخين و MasterChef Junior ، و CNBC لم تدم طويلاً بدء تشغيل مطعم (الذي ركض من 2014 حتى 2016 ) - منحه درجة معينة من الشهرة في موطنه أمريكا. ومع ذلك ، فهو مشهور كما هو الحال في الولايات المتحدة ، إلا أنه يتمتع بشعبية كبيرة في إيطاليا ، حيث يتمتع بشعبية أكبر برامج تلفزيونية تحت حزامه.
في إيطاليا ، يمكن رؤية Bastianich على ماسترشيف ايطاليا (نسخة إيطالية من سلسلة Fox) ، المشاهير MasterChef (فرع من ماسترشيف ايطاليا يقوم فيها المشاهير ، وليس طهاة المنزل ، بمسابقات المطبخ) ، توب جير ايطاليا (نسخة إيطالية من سلسلة السيارات الشهيرة في المملكة المتحدة) و جاك في جولة ، `` روكومينتاري '' برعاية جاك دانييلز ويسكي الذي تبع باستيانيتش والمغني وكاتب الأغاني الإيطالي Giò Sada أثناء عزفهم للموسيقى والالتقاء بالناس أثناء رحلتهم من مدينة نيويورك إلى مصنع التقطير التاريخي لجاك دانيلز في لينشبورغ ، تينيسي ، وهم يقودون سيارة سوداء شاحنة تحمل علامة جاك دانيلز.
في يناير 2020 ، أضاف إدخالًا آخر إلى ملف شجونه صفحة ، والانتقال من تقييم الطعام إلى نقد فناني الأداء كأحدث عضو في لجنة التحكيم ايطاليا لديها مواهب .
أثار Joe Bastianich من MasterChef الجدل على التلفزيون الإيطالي
صور فيتوريو زونينو سيلوتو / جيتي أثبتت شهرة جو باستيانتش على التلفزيون الإيطالي أن لها جانبًا مظلمًا عندما أدلى ، في يناير 2018 ، ببعض التعليقات على ماسترشيف ايطاليا موقع أخبار هذا المطعم شارع جروب تعتبر عنصرية ومتحيزة جنسيا. في جزء من الحلقة ، شوهد باستيانتش وهو يظهر في صالون للأظافر في الحي الصيني في ميلانو. وفقًا للترجمة المقدمة إلى الموقع ، بدأت باستيانتش بتصحيح خطاب امرأة ثم سألتها عما إذا كانت قد واعدت رجلاً إيطاليًا ، وأبلغتها أن الرجال الصينيين 'غير مناسبين في مواقف معينة'.
مع تنامي رد الفعل ، سارع باستيانتش إلى تقديم اعتذار. كان هذا مقطعًا مكتوبًا تم تصويره في صالون تجميل في ميلانو كنت أذهب إليه بانتظام. أعرف النساء ، وأعطيت لنا الأسئلة لمناقشتها مسبقًا ، 'قال باستيانيتش شارع جروب . ومع ذلك ، من الواضح أن بعض ما قلته كان سيئ الذوق ولا يعكس آرائي. أنا آسف لأنني قلت هذه الأشياء.
كتب جو باستيانتش من MasterChef مذكرات
أنجيلا وايس / جيتي إيماجيس في عام 2012 ، انفتح جو باستيانتش على حياته من خلال كتابة مذكرات ، مطعم مان . يتحدث الكتاب عن رحلته من العمل في مطعم والديه إلى أن أصبح أحد أنجح المطاعم في البلاد.
يتحدث عن الكتاب مع ميلووكي جورنال الحارس ، اعترف باستيانيتش أن الضربة المزدوجة المتمثلة في بلوغ الأربعين من العمر متبوعة بوفاة والده وفرت الدافع للخوض في حياته الخاصة. جاري الكتابة مطعم مان قال ، كان 'شافيًا وعلاجيًا' - و 'أرخص من الذهاب إلى المعالج الذي يتقاضى 475 دولارًا في الساعة'.
وعندما طُلب منه تلخيص 'الرسالة الشاملة' لمذكراته ، قال باستيانيتش إنه يريد أن يقدم نظرة خالصة على حياته ، 'الجيدة والسيئة والقبيحة'. قد يستخلص بعض الناس بعض دروس الحياة ... أعتقد أنك إذا قرأت الكتاب يمكنك فهم ما جعلني ، ابنًا لمهاجر: الأشخاص الذين تركوا كل شيء وراءهم وعملوا بجد ، وشعور بالاقتصاد والاحترام لكسب المال و كيف تغير ذلك إلى هذه الأعمال الترفيهية التي تحركها وسائل الإعلام.
أكبر خطأ يعتقد جو باستيانتش أن منافسي MasterChef يرتكبونه
فريدريك إم براون / جيتي إيماجيس بعد كل تلك الفصول كقاضي على رئيس الطباخين (ودعونا لا ننسى ماسترشيف ايطاليا و ماستر شيف جونيور ) ، شهد جو باستيانتش العديد من الطهاة المنزليين في العمل ، وهم أشخاص تمكنوا من تطوير مهارات طهي شديدة دون الاستفادة من نوع التدريب الذي تلقاه الطهاة المحترفون.
مقابلة بواسطة TV من الداخل ، طُلب من باستيانتش تحديد أكبر خطأ يراه رئيس الطباخين المتسابقون يصنعون. عندما لا يستمعون. وأوضح باستيانيتش 'عليك أن تستمع وتتطور لتحقيق الفوز'. أكبر خطأ يرتكبونه هو عندما يحاولون الاعتقاد بأنهم سوف يتفوقون علينا ، فنحن نقدم لهم المعلومات فقط من أجل إعطائها ، عندما نحاول فعلاً مساعدتهم. عندما يعتقدون أنهم اكتشفوا ذلك بشكل أفضل مما نحن عليه ، فهذا عادة ما يحدث خطأ.
كما خص باستيانيتش الطبق الوحيد الذي ينصح به رئيس الطباخين المتسابقون يتجنبون بأي ثمن. ' Risotto ، أعلن. دائمًا ما يكون الريزوتو صعبًا للغاية. الكل يريد أن يصنع الريزوتو ولكن الشخص الوحيد الذي يمكنه فعلاً هو أمي.
قرر جو باستيانتش الخروج من برنامج MasterChef
كيفن وينتر / جيتي إيماجيس انضم جو باستيانتش إلى جوردون رامزي رئيس الطباخين على شبكة Fox في عام 2010 ، وفي نوفمبر 2014 أعلن أنه سيغادر العرض. 'بعد عدة سنوات من الارتياح كقاض في رئيس الطباخين و ماستر شيف جونيور وقال باستيانيتش في بيان ، 'لقد قررت التنحي عن دوري في العرض' ال هوليوود ريبورتر و شرح خططه للتركيز على 'التوسع العالمي المستمر' لإمبراطوريته في المطاعم. تم إحضار كريستينا توسي من NYC bakery Milk Bar لتحل محل Bastianich خلف طاولة التحكيم للموسم السادس من العرض.
بعد بضعة أشهر ، ظهر باستيانتش على لوحة خلال الجولة الصحفية لجمعية نقاد التلفزيون للترويج لمسلسله الجديد على قناة CNBC ، بدء تشغيل مطعم . خلال اللجنة ، ذكرت ه! أخبار وسئل عن سبب مغادرته رئيس الطباخين بعد الموسم الخامس من العرض. وفقًا لـ Bastianich ، شعر ببساطة أن الوقت كان مناسبًا. قال: 'لقد حظيت بتجربة رائعة'. لقد كان عرضًا غير حياتي. ابتعدت.
ومع ذلك ، أوضح أنه لم يتخل عن الامتياز بالكامل. 'ما زلت أفعل ماسترشيف إيطاليا ، وقال ، مضيفًا أنه 'يبحث عن المزيد من الفرص لمشاهدة التلفزيون'.
ما هو أفضل ستيك
عاد جو باستيانتش إلى MasterChef بعد مغادرته
موقع YouTube تعليقات جو باستيانتش حول خروجه من رئيس الطباخين بالتأكيد لم يشر إلى أنه سيعود ، لكنهم لم يغلقوا الباب في نهاية المطاف. كان هذا بالضبط ما حدث في عام 2016 عندما ظهر باستيانتش بشكل مفاجئ في ماسترشيف الموسم الثامن النهائي. وتزامنًا مع ذلك الظهور ، أصدرت شبكة فوكس بيان صحفي للإعلان عن ذلك ، بالإضافة إلى رئيس الطباخين في النهاية ، سيعود خلف طاولة التحكيم بدوام كامل للموسم السادس من ماستر شيف جونيور .
ولكنها فقط كانت البداية. عندما الموسم التاسع رئيس الطباخين تم عرض كريستينا توسي لأول مرة في عام 2017 ، والتي حلت محل باستيانيتش وعملت قاضية للموسم السادس والسابع والثامن. في مكانها ، لم يكن هناك سوى باستيانتش ، مع الشبكة الهتاف عودته إلى البرنامج بعد غياب ثلاثة مواسم. كما شغل الشيف آرون سانشيز منصب القاضي في ذلك الموسم.
التحدي الشخصي الذي وضعه جو باستيانتش لمتسابقي MasterChef
موقع YouTube خلال موسمه التاسع ، عاد إلى رئيس الطباخين ، قدم Joe Bastianich تحديًا مخصصًا خاصًا للمتسابقين ، تحديًا شخصيًا للغاية بالنسبة له. في التحدي ، تم تكليف الطهاة المنزليين بإعداد ثلاثة أطباق مختلفة من المعكرونة - أحدها يتبع وصفة تعلمها باستيانيتش من جدته - كل ذلك من الصفر وفي غضون مهلة زمنية صارمة مدتها ساعة واحدة.
في مقابلة مع موكب شرح باستيانيتش تفكيره عندما قرر تطوير هذا التحدي الخاص. وقال: 'هذا يختبر مهارتهم اليدوية ، ومعرفتهم الثقافية - ليس فقط عليهم صنع أشكال مختلفة من المعكرونة ، بل يتعين عليهم صنع الصلصات'. 'هناك العديد من العوامل - نحن نغطي عالم المعكرونة بأكمله!'
اعترف بأن التحدي كان ، حسنًا ، صعبًا ، لكنه قال إنه على الرغم من أن المتسابقين يمكنهم مواجهته.
كل عام يرتفع مستوى [المنافس] ، لذلك كل ما يمكنني قوله هو ، دعونا رفع مستوى ،' هو شرح.
عرض باستيانيتش أيضًا سبب كون المعكرونة طبقًا خاصًا له. في منزل إيطالي ، المعكرونة هي أول ما تراه في المطبخ. كانت جدتي تصنع المعكرونة طوال اليوم. إنه نوع يشبه طبق الدخول. كان Gnocchi أول كلاسيكي صنعته.
والدة MasterChef's Joe Bastianich هي طاهية مشهورة في حد ذاتها
ديمتريوس كامبوريس / جيتي إيماجيس عندما يتعلق الأمر بموهبة الطهي والكاريزما الجاهزة للتلفزيون ، فإن جو باستيانتش هو مثال على التفاحة التي يضرب بها المثل التي لم تسقط بعيدًا عن الشجرة. والدته ، ليديا باستيانتش ، طاهية مشهورة في حد ذاتها. إنها مهاجرة إيطالية فخورة تعاونت مع ابنها لاستثمار مطعمها الإيطالي الذي تديره عائلتها في كوينز في مطعم امبراطورية يتضمن نقاطًا ساخنة في مانهاتن مثل Becco و Del Posto ورائدتها Felidia.
ليديا باستيانتش ، مثل ابنها ، أظهرت أيضًا موهبة للتلفزيون ، واستضافت العديد من المسلسلات ذات الطابع الغذائي لـ PBS: مطبخ ليديا و إيطاليا ليديا في أمريكا و إيطاليا ليديا . كما لو أن هذا لم يكن كافيًا ، فقد فازت أيضًا بالعديد من جوائز Emmys النهارية ومؤلفة العديد من كتب الطهي الأكثر مبيعًا ، بما في ذلك 2019 فيليديا: وصفات من مطعم My Flagship .
خلال مقابلة عام 2018 مع Terry Gross لـ NPR's هواء نقي ، كشفت عن كيفية تقديم 'طعام الفلاحين' الموصوف ذاتيًا في المطاعم الراقية في بيج آبل. أوضحت قائلة: 'هذا ما كنت عليه' ، قائلة إنها ربطت طعامها الفلاحي بخدمة رائعة لخلق شيء فريد من نوعه. 'لقد نقلنا الأطباق البسيطة إلى مستوى الخدمة والعرض الذي كان أعلى مما يمكن أن يكون في المنزل.'
كيف تأثر جو باستيانتش عضو MasterChef بفضيحة ماريو باتالي
مايكل لوكيسانو / جيتي إيماجيس في عام 2017 ، تورطت مجموعة ضيافة B&B في فضيحة عندما ابتعد ماريو باتالي ، الشريك التجاري لـ Joe Bastianich ، عن الشركة في أعقاب ادعاءات سوء السلوك الجنسي . مثل اوقات نيويورك ذكرت ، أن الاتهامات بأن باتالي تحرش جنسيًا بل واعتدى عليهن جنسيًا ، دفعت باستيانيتش وشركاء B & B الآخرين - بما في ذلك أخته ووالدته ، Lidia Bastianich - إلى شراء Batali.
لم يتأذى جو باستيانتش من الجدل. بالنسبة الى هوليوود ريبورتر و ادعى الموظفون في المطاعم المملوكة لشركة B & B. أن رئيس الطباخين شجع القاضي جو 'نادي الأولاد' ، وأنه وباتالي كانا مسؤولين عن بعض 'السلوكيات الفاسدة' التي شهدوها على الإطلاق '، من بين شكاوى أخرى .
قال B&B في بيان له: 'لقد أصبح من الواضح أننا بحاجة إلى تحسين ثقافتنا' THR ، إلقاء اللوم على 'بعض الموظفين' الذين 'انتهكوا سياساتنا'. اعترفت الشركة بأن الشركة 'أخفقت في خلق بيئة يشعر فيها كل موظف بالراحة عند الإبلاغ عن الشكاوى' ، وادعت 'أننا نتخذ بالفعل خطوات للتغيير'. تضمنت تلك الخطوات الإطاحة باتالي ، مع قيام ليديا باستيانيتش بدور أكبر للمساعدة في تعزيز 'مكان عمل آمن وإيجابي'.
تم التحقيق مع MasterChef's Joe Bastianich فيما يتعلق بتهم جنائية ضد ماريو باتالي
آرون ديفيدسون / جيتي إيماجيس تلاشت الغضب حول مزاعم سوء السلوك الجنسي لماريو باتالي ، واستمر جو باستيانيتش وإمبراطورية المطاعم في المضي قدمًا في أعقاب الفضيحة. في محاولة لإبعاد نفسها عن باتالي السامة الآن ، في يناير 2018 أعلن B&B أنه تم تغيير علامته التجارية وأطلقت أ تم تجديده التي أزالت كل آثار الشيف المشهور المشين.
أوعية خلط الميلامين كوستكو
تجدد الجدل في مايو 2019 عندما كان باتالي المتهم جنائيا مع هتك العرض والبطارية. في أوائل عام 2020 ، ولاية نيويورك عقدت المدعي العام ليتيتيا جيمس مؤتمرا صحفيا للإعلان أن مكتبها قد تلقى 'معلومات موثوقة' حول 'أفعال' باتالي المزعومة. ونتيجة لذلك ، سيجري مكتبها مزيدًا من التحقيقات بشأن باتالي والشركة وباستيانتش نفسه.
بينما لم يتم اتهام باستيانتش ، آكل نيويورك اقتبس رئيس الطباخين القاضي قائلًا إنه 'سمع [باتالي] يقول أشياء غير لائقة للموظفين ، وأنه' كان ينبغي عليه فعل المزيد 'لمواجهة شريكه السابق في ذلك الوقت. في هذه الأثناء، آكل نيويورك أفاد أيضًا أن باستيانيتش حاول التخفيف من الضرر من خلال زيارة كل مطعم من مطاعمه لطمأنة الموظفين بأن المطاعم ستظل مفتوحة وتعمل كالمعتاد.
