موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك بدأ كل شيء في عام 1980 ، عندما أخذ فيليب رومانو قطعة كبيرة من تجارة البرغر بافتتاح فريدي فدركرز في تكساس. كان لا بد للمطعم الذي يحمل اسم goofily أن يشق طريقه إلى قلوب السكان المحليين منذ البداية ، ولكن مع ذلك ، كان لدى رومانو خطة للوصول إلى هناك: من خلال بيع 'أعظم هامبرغر في العالم'.
ليس هناك شك في أن Fuddruckers يقدم برجر لذيذًا وعصيرًا ينافس أمثاله الوجبات السريعه عمالقة. بدلاً من ذلك ، يدخل معظم العملاء إلى الأبواب ولديهم سؤال آخر يدور في أذهانهم: من أين أتى اسم Fuddruckers ، على أي حال؟
giada في حلقة المنزل
صدق أو لا تصدق ، لم يكن من المفترض أن يكون الاسم فاحشًا تقريبًا. اختار رومانو في الواقع الاسم الأصلي ، فريدي فدركرز ، استنادًا إلى 'Fudpucker Airlines' ، وهي شركة مكياج أصبحت في وقت أو آخر مصدرًا لمزحة جارية في مجتمع عشاق الطائرة (عبر كورا ). (نعم - بالتأكيد ليس ما كنا نفكر فيه).
في الوقت الحاضر ، أسقط Fuddruckers مطعم Freddie ، لكنه حصل على أتباع رواد المطعم المتفانين في جميع أنحاء البلاد. عشرات المواقع (لكل موقع الشركة) - مملوك للشركة وحاصل على حق الامتياز - يظل مفتوحًا ، ويستمر في سد الفجوة بين تجربة مطعم راقية وهادئة وتجربة مطعم باهتة ماكدونالدز برجر بالسيارة من خلال.
لطالما كان الفدركرز مرادفًا للطازجة
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك لطالما تفخر فدركرز بتقديم أعلى مستوى البرغر بطريقة سريعة وغير رسمية وبأسعار معقولة. قال رومانو ذات مرة لـ نيويورك تايمز أنه يعتقد أن العالم بحاجة إلى أفضل همبرغر. بالنسبة لرومانو ، كان هذا يعني أن امتياز فدركرز يجب أن يفعل أكثر من مجرد تقديم لحوم طازجة عالية الجودة - كان عليهم التأكد من أن كل جزء أخير من كل برجر كان طازجًا. هذا هو السبب في أن كل موقع من مواقع فدركرز يقدم أسلوب البوفيه ' شريط المنتجات الطازجة السوق ، حيث يمكنك طهي البرجر الخاص بك مع أي شيء من الخس المبشور المزروع في الحديقة إلى صلصة الجبن المصنوعة في المنزل.
لم تتغير بعض الأشياء في Fuddruckers على مر السنين - لا يزال اللحم مطبوخًا تمامًا حسب تفضيلاتك ، ولا تزال الكعك مخبوزة طازجة في الموقع ، ولا يزال شريط التزيين ممتلئًا بالكامل بكل ما يمكن أن تحلم بوضعه على ربعك مدقة. والفرق الوحيد؟ أغلقت معظم المواقع النوافذ الأصلية في مناطق الجزار حتى الآن ، والتي كانت تستخدم لعرض الجثث لعرض مدى نضارة اللحم البقري المفروم (عبر برجر بيست ).
أخذ أحد مطاعم فدركرز مهمة 'أفضل برجر' حقًا في عام 2006. سلاش فود تشير التقارير إلى أن موقع Foxwoods Resort & Casino أخذ إلى موطنه رقم غينيس العالمي للأرقام القياسية لـ 'أكبر برجر متوفر تجاريًا في العالم' 30 جنيه إسترليني من لحوم البقر الطازجة عالية الجودة.
مستقبل فدركرز غير واضح
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك مع تاريخ يمتد لأكثر من 40 عامًا ، لا بد أن تكون الأعمال التجارية بمثابة قطار ملاهي. لكن فدركرز شهدت انخفاضًا حادًا في السنوات الأخيرة ، وهذه المرة ، قد لا تتمكن من الهروب من ثروات صناعة المطاعم المتدهورة.
بعد أقل من عقد من فتح الأبواب في الموقع الرئيسي في سان أنطونيو ، شعر رومانو أن الوقت قد حان للمضي قدمًا والبدء من جديد بمفهوم جديد تمامًا. في عام 1988 ، افتتح مالك Fuddruckers السابق Romano's Macaroni Grill وترك عمل البرجر في ماضيه (عبر تكساس هيل كونتري ). تقدم سريعًا بعد بضع سنوات وحفنة من المالكين ، وكان فدركرز يكافح لمواكبة صناعة المطاعم. أغلقت الشركة الأم Magic Brands LLC في نهاية المطاف أكثر من عشرين موقعًا وأجبرت Fuddruckers على التدافع بعد التقدم بطلب للإفلاس ، وفقًا للتقارير رويترز .
الحقيقة عن الملح
تم شراء السلسلة لحسن الحظ من قبل Luby's ، وهي سلسلة كافتيريا غير رسمية مقرها أيضًا في تكساس ، ولكن يبدو أن حظ فدركرز قد نفد. في عام 2020 ، أعلنت Luby's عن خططها للتصفية الكاملة لأصولها ، بما في ذلك المتجر الشامل لـ 'أعظم همبرغر في العالم' (عبر اليوم ). يشير المنفذ إلى أن Luby's يمكن أن تمنح أصحاب الامتياز خيار التمسك بمواقعهم التي لا تزال قائمة. ومع ذلك ، لدينا بعض الأخبار السيئة لمحبي فدركرز: لا تتفاجأ إذا كان مفصل البرجر هذا يسير على خطى العديد من المطاعم الأخرى (خاصة وسط جائحة كوفيد -19 ) وعليه أن يغلق أبوابه.
