الحقيقة التي لا توصف من Chipotle

حاسبة المكونات

علامة شيبوتل سكوت أولسون / جيتي إيماجيس

على مدى السنوات العديدة الماضية ، كان هناك تحول في الوجبات السريعة مع الناس الذين يبتعدون عن أرض بالسيارة من خلال و وجبات قيمة لصالح الطعام الذي يتم تجميعه على الفور. نحن نتحدث عن ظهور سلاسل غير رسمية سريعة ، وكان Chipotle Mexican Grill قوة دافعة في هذا الاتجاه. بالمقارنة مع كل سلسلة وجبات سريعة ناجحة أخرى في السوق ، تتخذ Chipotle نهجًا معاكسًا في عملياتها. لا توجد قائمة الدولار أو لعب الاطفال ، والناس لا يملكون حتى خيار طلب وجبة معدة بالفعل وانتظارها في صينية تدفئة. في عالم الوجبات السريعة ، شبوتل هو بالتأكيد الخروف الأسود.

نهج Chipotle للطعام والنجاح الذي تلاه لم يأت دون بعض المطبات في الطريق رغم ذلك. كانت للشركة علاقة مثيرة للجدل إلى حد ما مع ماكدونالدز ، وقد نجت من العديد من فضائح سلامة الأغذية. أحبها أو أكرهها ، ها هي القصة وراء العديد من التقلبات في Chipotle.

أراد مؤسس Chipotle افتتاح مطعم فاخر لتناول الطعام

مؤسس شيبوتل ستيف إيلس صور تاسوس كاتوبوديس / جيتي

عندما تفكر في أن مؤسس Chipotle ، Steve Ells ، لديه القيمة الصافية المقدرة من 200 مليون دولار ، من الواضح أن تجارة البوريتو كانت جيدة جدًا بالنسبة له. إن نجاح Chipotle Mexican Grill لا يتلخص في الحظ ، لكن بناء إمبراطورية على طعام الشارع المكسيكي كان بالكاد خطة الطهي التي وضعها Ells لنفسه.

هم تخرج حصل على درجة الدكتوراه من معهد Culinary Institute of America في عام 1990 وبدأ الطهي في مطعم Legary Stars في سان فرانسيسكو قبل مغادرته لبدء عمله الخاص. كان من المفترض أن يكون بوريتوس مشروعًا تجاريًا قصير الأجل فقط لجمع الأموال من أجل مؤسسة للأكل الفاخر. قال إيلز: 'كان هذا مطعمًا واحدًا' الإذاعة الوطنية العامة (عبر سي ان بي سي ) . كنت أعلم أن المطاعم واسعة النطاق كانت اقتراحًا مشبوهًا. أعني أنهم يخرجون من العمل في كثير من الأحيان. من الصعب عمل هوامش ، من الصعب جدًا تشغيلها. ولذا أردت أن يكون Chipotle نسخة احتياطية.

بالطبع ، تبين أن Chipotle ليست خطة احتياطية وكان Ells يعمل كل يوم لمدة عامين بينما نما مطعم البوريتو الخاص به. 'أتذكر الشعور بالذنب قليلاً في كل مرة فتحت فيها شيبوتل' اعترفوا . أتذكر الشعور بالذنب بعض الشيء لأنني لم أتبع شغفي الحقيقي. لكن هذا ذهب في النهاية. وأدركت أن هذه هي دعوتي.

لم يستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى يصبح Chipotle ناجحًا محليًا

بوريتو انستغرام

إذا كان هناك نجاح بين عشية وضحاها في مجال المواد الغذائية ، فإن Chipotle يقترب جدًا. افتتح Steve Ells موقعه الأول في عام 1993 بالقرب من جامعة دنفر في 1664 East Evans Avenue. بالكاد كان حجم مطاعم تشيبوتل اليوم - كانت أول طاقية تبلغ مساحتها 850 قدمًا فقط مع سعر إيجار شهري متساوٍ في الحجم.

كنا قلقين للغاية ، والد ستيف ، بوب إيلز أخبر بلومبرج . 'اعتقدنا أن هناك احتمالًا أنه ربما يتعين عليه العودة إلى المنزل والعيش معنا ، وعلينا الاستمرار في دعم دخله.'

على الرغم من عدم وجود أي قوائم طعام ، لم يستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى بدأ السكان المحليون في شراء البوريتو. جنى Ells بضع مئات من الدولارات في أول يوم عمل له وضاعفها في اليوم الثاني الذي افتتح فيه مطعمه. مراجعة في روكي ماونتن نيوز جاء بعد فترة وجيزة ولم يمض وقت طويل قبل أن يقدم أول شيبوتل 1000 بوريتو في اليوم وتجاوز Ells الهدف الذي كان قد حدده لتحقيق ربح بقيمة 24000 دولار في السنة الأولى.

أثبتت تجارة طعام الشارع المكسيكية في Ells أنها ناجحة بشكل لا يصدق و في غضون أربع سنوات فقط ، لقد استولى على منطقة دنفر بـ 14 موقعًا لشيبوتلي وكان يحقق عائدًا سنويًا يتراوح بين 14 و 18 مليون دولار.

كان تصميم Chipotle المبسط يدور حول توفير المال أكثر من كونه رائعًا

تصميم داخلي شيبوتل تويتر

قامت العديد من مطاعم الوجبات السريعة بتحديث مظهر مساحاتها في السنوات الأخيرة. من عند ويندي ترميم متاجرهم بها المواد المعاد تدويرها لمحاولة هارديز منح متاجرهم أ شد الوجه ذلك 'تحتفل بأمريكا الصغيرة ،' البساطة في تصميم مطعم الوجبات السريعة أصبحت الآن أكثر من أي وقت مضى. تلتزم Chipotle بهذا التصميم الجمالي منذ سنوات ، مع الأنابيب المكشوفة ووفرة الفولاذ المقاوم للصدأ والخشب الرقائقي. في حين أن المظهر قد يكون رائعًا في الوقت الحاضر ، في البداية ، كان الأمر يتعلق بتوفير بضعة دولارات.

الذي يصنع بيرة كيركلاند الخفيفة

'لم يكن هناك الكثير من المال لكثير من الازدهار' ، Ells أخبر ريادي . 'كان علينا الاستفادة من بعض المواد الأساسية جدًا ، لكن جعل هذه المواد تتحدث عن هذه العلامة التجارية التي كنت أقوم بإنشائها.'

العديد من المواد لتلك المتاجر القليلة الأولى اشترتها Ells من متاجر الأجهزة المحلية في منطقة دنفر. يعد اختيار استخدام المزيد من مواد بناء العظام الخام والعظام أمرًا يراه مؤسس Chipotle على أنه موازٍ لتركيز العلامة التجارية على قائمتها المبسطة إلى حد ما. قال إيلز: 'ترى المكونات الخام'. 'ثم ترفع هذه المكونات الخام ، على أمل أن تصبح شيئًا مميزًا.'

مع وجود أكثر من 1000 مطعم هذه الأيام ، تمتلك الشركة الآن شركة معمارية تتعامل مع التصميمات - على الرغم من أن مواقع Chipotle لا تزال تتميز بالكثير من الفولاذ والخشب الرقائقي. إنه نوع من أجواءهم.

كان لماكدونالدز دور فعال في نمو Chipotle

ماكدونالد نيكولا عصفوري / جيتي إيماجيس

تم تمويل مطاعم Chipotle الأولى بمساعدة والدي ستيف إيلز وأصدقاء العائلة. كان بوب إيلز قد أعطى ابنه 75000 دولار لبدء العملية وبحلول عام 1996 ، كان إيلز قد أعطى أثار إضافية 1.3 مليون دولار - لكن هذا المال لن يأخذ سوى Chipotle حتى الآن ، وكانت هناك حاجة إلى مستثمر أكبر.

من خلال صديق صديق بوب إيلز ، تمكن ستيف من دعوة نفسه ماكدونالدز المقر الرئيسي في إلينوي حيث قام بجمع عينات من عروض طعام شيبوتل. حقق الطعام نجاحًا فوريًا مع المديرين التنفيذيين في Golden Arches وعلى مدار عام ، تم تسوية التفاصيل و McDonald's جاء على متن الطائرة كمستثمر والتزمت بمبلغ 50 مليون دولار لتنمية Chipotle في العام الأول - مع المزيد من الاستثمار النقدي في المستقبل. لم يكن لدى الشركة دلاء من أموال ماكدونالدز وراءها فقط للمساعدة في النمو ، ولكن كانت لديها معرفة بماكدونالدز تحت تصرفها عندما يتعلق الأمر بتوسيع هذا النمو على نطاق واسع.

قال جو ستوب ، زميل المدرسة الثانوية ستيف إيلز ورئيس وسائل التواصل الاجتماعي لمرة واحدة ، 'لقد ساعدونا في تعلم كيفية تتبع الأطعمة وأنظمتنا بشكل أفضل قليلاً'. 'وأعتقد أنهم ساعدونا في فهم ما يعنيه تشغيل سلسلة أكبر ، وهو أمر لم نتمكن من اكتشافه حقًا قبل ذلك الحين.'

ال ماكدونالدز ثبت أن المال هو الوقود لنمو Chipotle وبحلول عام 2005 ، كان لدى الشركة توسعت إلى 460 مطعم.

لم يكن شيبوتل وماكدونالدز يجتمعان دائمًا

عرض شارع شبوتل أندرو رينيسن / جيتي إيماجيس

في عام 2005 ، ماكدونالدز طرق منفصلة مع Chipotle ، حصلوا على 1.5 مليار دولار من نمو السلسلة ، وعادوا إلى التركيز على البرغر والبطاطا المقلية. حكم خبراء الصناعة والمستثمرون منذ ذلك الحين بأن هذه الخطوة خطأ فادح لماكدونالدز وأشاروا إلى أنه في أقل من عقد من الزمان ، كان من الممكن أن تصل قيمة 1.5 مليار دولار إلى 15 مليار دولار. ومع ذلك ، فمن المحتمل أن علاقة العمل قد استغرقت مجراها ببساطة.

وصف مدير الاتصالات السابق في Chipotle ، Chip Arnold ، علاقة العمل بأنها علاقة بها القليل من الاحتكاك. `` أود أن أفكر في الأمر من حيث كون ماكدونالدز هو العم الغني وشيبوتل باعتباره ابن أخته الغاضب حيث نأخذ المال ونشعر بالامتنان ولكننا عنيدان وقويان الإرادة بما يكفي لأننا سنفعل ما نريد به على أي حال ، ' قال أرنولد . حاول ماكدونالدز الحصول على Chipotle لتثبيت محرك الأقراص ، وتطوير قائمة الإفطار ، وحتى تغيير اسم المطعم.

اعتقد أحد رجال ماكدونالدز أنه يجب علينا تسميته 'شيبوتل فريش ميكسيكان جريل' ، لأن مصطلح 'طازج' كان مصطلحًا رائعًا ، و الباجا الطازجة قال مونتي موران ، الرئيس التنفيذي المشارك لشركة Chipotle آنذاك ، إنه كان اسمًا 'جديدًا'.

لخص ستيف إيلز الأمور ببساطة حيث أن الشركتين لهما نهج مختلف جدًا في الطعام والأشخاص. أما عن انسحاب ماكدونالدز ، ماكدونالدز الرئيس التنفيذي ستيف إيستربروك (الذي لم يكن الرئيس التنفيذي في ذلك الوقت) قال إن Chipotle كان في الأساس مصدر إلهاء جذب الانتباه بعيدًا عن علامة ماكدونالدز التجارية.

كانت سياسة Chipotle غير المعدلة وراثيًا جيدة للأعمال

الغذاء شيبوتل جو رايدل / جيتي إيماجيس

لطالما كانت المنتجات واللحوم الطازجة معيارًا لعمل Chipotle لسنوات ، ولكن في عام 2013 ، بدأت الشركة بالفعل في لفت الأنظار إلى بعض من خلال نهجها في الطعام. كجزء من شعار الشركة 'الطعام بنزاهة' ، أعلنت Chipotle أنها ستقدم فقط الأطعمة التي لم يتم تعديلها وراثيًا. تعد الشفافية وإعطاء عملائنا معلومات حول مصدر طعامهم جزءًا أساسيًا من هويتنا كشركة ، وشعرنا أن الكشف عن الكائنات المعدلة وراثيًا كان مكونًا رئيسيًا في ذلك ، مدير برنامج الغذاء مع النزاهة ، قال جوشوا براو في الموعد.

في حين أن تقديم الأطعمة غير المعدلة وراثيًا كان أكثر تكلفة للشركة وأدى إلى زيادة في أسعار القائمة ، فقد أثبت القرار أنه حقق نجاحًا كبيرًا في قاعدة Chipotle. بحلول عام 2014 ، مبيعات المتجر نفسه ارتفعت بنسبة 17 في المائة مع زيادة صافي الدخل بنسبة 36 في المائة. وقد أشاد المستثمرون بهذه الخطوة في ذلك الوقت إعطاء المستهلكين من جيل الألفية ما أرادوه وساعد المطعم على التميز عن منافسي الوجبات السريعة.

لكن تم التشكيك في ادعاءات Chipotle غير المعدلة وراثيًا

خط شيبوتل جو رايدل / جيتي إيماجيس

من المؤكد أن مقاومة الأطعمة غير المعدلة وراثيًا كانت شائعة ، لكن هذا لا يعني أن كل جانب من جوانبها قائم على الواقع. كما أشار ناشيونال جيوغرافيك ، الانتباه إلى مخاطر الأكل الكائنات المعدلة وراثيًا غالبًا ما تكون الأطعمة عبارة عن الكثير من الضجيج الذي يعتمد على العلوم السيئة. على الرغم من بعض الأبحاث التي توصلت إلى أن الماشية التي يتم تربيتها بواسطة الكائنات المعدلة وراثيًا لم تنتج اللحوم والحليب والبيض التي كانت أقل صحة من تربية الماشية غير المعدلة وراثيًا ، فقد أثبت دفع Chipotle غير المعدّل وراثيًا نجاحه ... في الغالب.

في أبريل من عام 2016 ، أصيبت الشركة بـ ادعاء الدعوى أن حملة Chipotle غير المعدلة وراثيًا لم تكن صادقة تمامًا. وزعمت الدعوى أن المطاعم تبيع لحومًا ومنتجات ألبان من مواشي تمت تربيتها على الأقل على بعض الأعلاف المعدلة وراثيًا وأن المشروبات الغازية في نافورة المشروبات تستخدم محليات معدلة وراثيًا. ومع ذلك ، فإن ما هو طعام معدّل وراثيًا وما هو غير ذلك ، يمكن أن يكون مشبوهًا بعض الشيء ، اعتمادًا على من تسأل. رد Chipotle وقال إن 'المستهلكين المعقولين' فهموا أن بعض الأعلاف المعدلة وراثيًا يمكن أن تكون جزءًا من النظام الغذائي للبقرة ، لكن هذا لا يعني أن اللحم البقري قد تم تعديله وراثيًا.

في حين أن المشكلة لم تتم تسويتها قانونيًا بعد ، المحاكم لم يقطع Chipotle استراحة وتم رفض طلبات الشركة لرفض الدعاوى القضائية المرفوعة في كاليفورنيا وماريلاند ونيويورك.

كان إطلاق Chipotle Queso كارثة

جبنه تويتر

Queso ، سواء لغمس رقائق التورتيلا أو وضع طبقات داخل البوريتو ، هو مكون محبوب في مطبخ Tex-Mex. ومع ذلك ، فإنها ليست أبدًا علامة جيدة عندما يكون العملاء في سلسلة مشهورة مثل Chipotle ، قم بتسمية الجبن باعتبارها 'جريمة ضد الجبن'. إذن ، أين أخطأ شيبوتل فيما كان يجب أن يكون ناجحًا؟

حسنًا ، يتلخص الأمر حقًا في محاولة Chipotle أن تتوهم كثيرًا مع queso وإجبارها على التكيف مع مهمة الشركة في `` الطعام بنزاهة ''. عادة ما يتم صنع Queso من الأجبان المصنعة مثل فيلفيتا ، وهذا لم يكن له الكثير من النزاهة في نظر Chipotle. 'الإضافات تجعل queso النموذجية متسقة للغاية ويمكن التنبؤ بها ، ولكنها لا تتماشى على الإطلاق مع ثقافة الطعام لدينا ،' قالوا في عام 2017 . 'قد يختلف طبق الكيسو الخاص بنا قليلاً اعتمادًا على خصائص جبن الشيدر القديم المستخدم في كل دفعة ، ولكن استخدام المكونات الحقيقية فقط هو ما يجعل طعامنا لذيذًا للغاية.'

فقط تلك 'المكونات الحقيقية' لم تكن لذيذة للعملاء. الناس تغرد خارج الصور من queso إلى سلة المهملات مباشرة وتراجع سهم الشركة. لحسن الحظ ، وجدت الشركة ملف طريقة لتحسين - اعتمادًا على من تسأل - تناسق الجبن لتلك المكونات الحقيقية في وصفة queso ، والعنصر بقايا على القائمة.

تعرض Chipotle للعديد من فضائح التسمم الغذائي

شيبوتل مغلق سكوت آيزن / جيتي إيماجيس

يمكن لفضيحة التسمم الغذائي أن تتسبب في إبعاد العملاء المخلصين إلى الأبد ، وتؤدي إلى ذعر المستثمرين لدرجة أنها قد تعرض مستقبل المطعم للخطر. تعرف Chipotle هذا جيدًا ، حيث كانت الشركة تكافح تفشي التسمم الغذائي منذ عام 2015 فصاعدًا.

في سبتمبر 2015 ، كان للشركة خاص بها تسمم غذائي عندما فضيحة مطاعم في مينيسوتا أصيبت بانتشار السالمونيلا بسبب الطماطم الفاسدة. بعد شهرين على الأقل شرقًا 35 حالة للإشريكية القولونية في واشنطن وأوريجون كانت مرتبطة بالمطعم. أغلق Chipotle مؤقتًا 43 مطعمًا ، وفي الوقت نفسه ، أضاف عدد كبير جدًا من عناوين الأخبار إلى كابوس العلاقات العامة للشركة. تبع ذلك المزيد من تفشي التلوث الغذائي وانتهت الشركة العام مع متاجر شيبوتل في تسع ولايات تتصارع مع هذه القضية. اعتذر ستيف إيلز لأولئك الذين أصيبوا بالمرض ، لكن الضرر قد حدث بالفعل ورأت الشركة ذلك انخفاض المخزون في عام 2016 بسبب الفوضى.

سيكون من الرائع لو تمكنا من إخبارك أن Chipotle اتخذ نهج الأرض المحروقة وكان هذا هو نهاية الأمر ، لكن هذا ليس هو الحال للأسف. تمتلك الشركة بذل الجهود للقضاء على تفشي تلوث الأغذية ، ولكن تم ابتليت بها على وشك على أساس سنوي منذ عام 2015.

كيف يكسب نيومان المال

عمال Chipotle لديهم سبب لإخبارك دائمًا أن guac إضافي

شيبوتلي جواكامولي

أخبر الشخص الذي يعد طعامك في Chipotle أنك تريد guacamole وسيذكرك بالتأكيد أنه يكلفك تكلفة إضافية. كما لو كنت من محبي البوريتو المتواضعين الذين لا يستطيعون التفاخر للحصول على الكريمة أفوكادو الخير هذا هو الجواك .. ما الذي يعطي ؟!

وفقًا لكريس أرنولد ، المدير السابق للاتصالات في Chipotle ، يقوم الموظفون بذلك حتى لا يفاجأ العملاء بالسعر الإضافي. 'لا نريد أن يفاجأ العملاء بالتكلفة الإضافية ، لذلك نخبر الناس متى طلبوا ذلك' قال أرنولد في عام 2015 . 'ليس كل مطعم يتقاضى رسومًا إضافية على guac ، لذلك قد يكون هناك عملاء يتوقعون أننا لا نفعل ذلك أيضًا.' هناك أيضًا سبب آخر يتلخص في حصولك على طعامك بشكل أسرع.

إذا أهمل الموظفون إبلاغ العملاء بأن guacamole كان إضافيًا ، فسيؤدي ذلك بالتأكيد إلى تباطؤ الخط مع سؤال العديد من العملاء المرتبكين عن التكلفة الإضافية. بالنسبة لتلك الرسوم الإضافية ، حسنًا ، سعر ملف جواكامولي عرضة لكل شيء من احوال الطقس إلى الحكومة التعريفات الجمركية على الأفوكادو من المكسيك. بالطبع ، يمكنك تجنب الرسوم الإضافية لدفع Chipotle لصنع guac و اجذبها بنفسك في المنزل باستخدام الخاصة بالشركة وصفة جواكامولي.

يجب على مديري Chipotle الالتزام بقائمة مراجعة صارمة

موظف شيبوتل سكوت آيزن / جيتي إيماجيس

لكي ينجح متجر Chipotle ، يجب أن يعمل مثل سفينة جيدة الإدارة والمدير هو القبطان الذي يتأكد من بقاء السفينة في مسارها. تتم مراجعة مديري Chipotle كل ثلاثة أشهر ويخضعون لقائمة مراجعة من 39 نقطة من المزالق المختلفة التي يجب تجنبها أثناء عملية المراجعة هذه. الرئيس التنفيذي المشارك السابق ، مونتي موران دعاه 'أهم أداة' لضمان أن يدير المدير متجرًا ناجحًا. نعم ، الأمر خطير جدًا.

إذن ما هذا قائمة مرجعية من 39 نقطة يمكن أن يصنع أو يكسر المدير؟ حسنًا ، بصرف النظر عن النقاط المعتادة حول تحضير الطعام ، هناك أشياء أكثر دقة مثل ضمان استلهام الموظفين من رؤية Chipotle وخلق بيئة حيث يتم إعداد الموظفين الجدد للنجاح. من الواضح أن الفشل المتكرر في اجتياز قائمة المراجعة المكونة من 39 نقطة سيؤدي إلى استعداد المدير ، ومع ذلك ، إذا كان المدير ماهرًا لدرجة أنه يمكنه رفع الموظف إلى المستوى الإداري ، فسيحصل على مكافأة رائعة بقيمة 10000 دولار.

تحتوي متاجر Chipotle على قائمة تشغيل موسيقى منسقة بعناية

عملاء شيبوتل سكوت أولسون / جيتي إيماجيس

لا أحد يذهب إلى Chipotle من أجل الموسيقى ... أو يفعلون ذلك؟ بالنسبة الى لوحة ، أمين قائمة التشغيل لـ Chipotle هي واحدة من أهم الوظائف في صناعة الموسيقى. هذا صحيح ، الشركة لا ترمي فقط على أي محطة إذاعية قديمة على الإنترنت للناس للاستماع إليها أثناء تناول سندويشات التاكو ، بل لديهم خبير يجمعها معًا ، وهذا العقل الموسيقي هو كريس جولوب. يتمتع Golub بخلفية في كل من صناعة المواد الغذائية والموسيقى ، مما جعله مناسبًا للمنصب عندما اقترب منه ستيف إيلز في عام 2009 حول إنشاء قوائم تشغيل لمطاعم Chipotle.

'ما تفعله شركتنا هو ، ما أحب أن أسميه ، خلق هوية موسيقية ،' قال غولوب . يعمل Golub مع عملاء آخرين عبر شركته Studio Orca ، لكن Chipotle هو الأكبر بكثير وسيبحث أحيانًا في 300 أغنية قبل اختيار الأغنية المثالية التي تكمل رقائق التورتيلا. العثور على تلك الأغنية المثالية ليس شيئًا يعتمد ببساطة على الحصول على إيقاع جذاب أيضًا ، يجب على Golub أن يفعل ذلك تأخذ بعين الاعتبار مواد بناء المطعم أيضًا. لا تعمل الأرضيات الخرسانية ووفرة الفولاذ دائمًا بشكل جيد مع بعض الأصوات الموسيقية. مجرد شيء تفكر فيه في المرة القادمة التي تستمتع فيها بوعاء البوريتو الخاص بك ويعزف بيتر توش عبر مكبرات الصوت.

حاول Chipotle تجاوز البوريتو

وعاء متجر جايسون بار / جيتي إيماجيس

حاولت Chipotle أن تفعل ما فعلته مع البوريتو مع كل من البرغر والبيتزا وأوعية المعكرونة الآسيوية ، ولكن للأسف ، لم تثبت هذه الجهود أنها تحظى بشعبية مثل سندويشات التاكو والجواكامولي.

جرب Chipotle يديه في أطباق المعكرونة والأرز الآسيوية في عام 2011 مع ShopHouse ، وهي سلسلة من 15 متجرًا منتشرة في جميع أنحاء كاليفورنيا وإلينوي وماريلاند وواشنطن العاصمة ShopHouse عض الغبار على الرغم من ذلك ، في عام 2017 ، ضحية تعاني الشركة من مشاكل تتعلق بسلامة الغذاء. التالي على كتلة التقطيع كان Tasty Made ، وهو متجر برجر واحد يقع في لانكستر ، أوهايو افتتح في عام 2016 في محاولة للاستفادة من مفهوم مشابه لـ In-N-Out Burger. على عكس برجر إن-إن-أوت ، لم يصطف الناس بأعداد كبيرة من أجل Tasty Made ولم يحصل الطعام على أفضل التقييمات. تم إجراء تغيير موجز في القائمة ، لكنه لم يكن كافيًا ، وقلبت Tasty Made آخر برجر لها في عام 2018.

لا تزال الشركة تضع قدمها في لعبة البيتزا بمفاصل البيتزا على غرار خط التجميع - Pizzeria Locale. مطاعم البيتزا غير الرسمية تم إطلاقه في عام 2011 خارج كولورادو وتوسعت في النهاية إلى كانساس سيتي وسينسيناتي. ومع ذلك ، فإن هذه المواقع لم تستمر طويلاً ، وعادت Pizzeria Locale الآن إلى وضعها الطبيعي موقعين في دنفر.

حاسبة السعرات الحرارية