أيها القارئ ، تعرف على الميكروويف الخاص بك لأنه حقًا أحد أروع الأجهزة وأكثرها سهولة في مطبخك. يمكن طهي الأطعمة التي يتم تحضيرها عادةً باستخدام الكثير من الأواني والمقالي على الموقد أو في الفرن بسهولة أكبر في الميكروويف. إذا كانت الراحة والوقت عاملين بالنسبة لك عندما يتعلق الأمر بإعداد وجبات الطعام والوجبات الخفيفة والحلويات ، فإن هذا الجهاز الذي يتم التغاضي عنه كثيرًا يمكن أن يكون مفيدًا للغاية. سواء كنت تقوم بإعداد عشاء سريع ومغذي ، أو ترغب في تناول وجبة خفيفة في أسرع وقت ممكن ، أو تحتاج إلى الاستمتاع بمذاق حلو ، فاعلم أن الميكروويف الخاص بك يمكن أن يقربك خطوة واحدة. الآن اترك الصعداء. تابع القراءة لاكتشاف جميع الأطباق غير المتوقعة التي يمكنك تحضيرها في دقائق بدلاً من ساعات.
ريزوتو
في حين أن الريزوتو هو أحد أصناف الأرز الإيطالية الشمالية التي تتطلب عادة الكثير من التحريك وفطنة الطهي ، هل تعلم أنه يمكنك أيضًا تحضير نسخة متسخة في الميكروويف؟ يتطلب التحضير الكلاسيكي لطبق الحبوب الكريمي هذا 20 دقيقة أو أكثر من التحريك شبه المستمر ، والذي يمكن أن يكون رائعًا لتحقيق ذراعي ميشيل أوباما التي تحسد عليها ، ولكنه يستغرق وقتًا طويلاً أيضًا. في ليلة يكون لديك فيها الوقت والصبر لتحليق فوق موقد ساخن ، يمكن أن يكون الريزوتو التقليدي وجبة مرضية بشكل لا يصدق. في تلك المناسبات الأخرى الأكثر كسلاً بشكل واضح ، يمكنك اختيار إعداد الطبق بسرعة وطهيه في الميكروويف لمدة 15 إلى 20 دقيقة أثناء متابعة برامجك التلفزيونية المفضلة. أعتقد أن هذا كله يعتمد على حالتك المزاجية. إذا اخترت الاختصار ، فإليك بعض وصفات الريزوتو الممتازة بالميكروويف لتجربتها.
بروت مقابل جاف للغاية
هذه الوصفة من Allrecipes لبساطته وسهولة تحضيره. نظرًا لأن مسار الميكروويف غير دقيق بطبيعته ، فلا داعي لتعرق الديات. ببساطة دع الجهاز يعمل بسحره.
لتناول العشاء الذي مذاقه مرتفع ، حاول هذه الوصفة من شبكة الغذاء. يضفي الفطر على الريزوتو أطنانًا من النكهة الترابية والعمق ، بينما تعني المعالجة بالميكروويف أنه لا يتعين عليك سوى التقليب مرة واحدة.
هذه الوصفة من بي بي سي جود فود يحول أكلة الميكروويف إلى وجبة مغذية تفخر بتقديمها وتسعد بتناولها. يصنع قرع الجوز الحلو وأوراق المريمية العطرة فرقًا كبيرًا فيما يتعلق بالنكهة.
كوكيز برقائق الشوكولاتة
من المؤكد أن ملفات تعريف الارتباط المخبوزة بالفرن هي شيء يجب السعي لتحقيقه ، ولكن ماذا لو كنت تعيش في مكان بدون فرن؟ ثم ماذا؟ ماذا لو كنت لا تريد تدفئة شقتك بالكامل بفرنك؟ تعرف على صديقك الجديد ومساعد المطبخ ، مستر ميكروويف. تعد ملفات تعريف الارتباط الخاصة بشرائح الشوكولاتة بالميكروويف حكيمة أيضًا لأنها تتيح لك التحكم بسهولة في حصصك. ربما لا ترغب حقًا في الحصول على ورقة خبز كاملة من ملفات تعريف الارتباط معلقة إذا كنت تحاول عدم زيادة الكربوهيدرات والسكر. مهما كانت أسبابك ، ستحب مدى سهولة وإعجاز الأعمال الكاملة لصنع ملفات تعريف الارتباط في الميكروويف حقًا. ضع العجينة في أكواب أو سلطانيات صغيرة وأبعدها. لست متأكدا من أين تبدأ؟ إليك ثلاث وصفات من شأنها أن تزيل كل الشك والارتباك.
هذه الوصفة من The Comfort of Cooking يصنع الكوكيز برقائق الشوكولاتة في كوب صغير لطيف في غضون دقيقة تقريبًا. لزج ولذيذ ولذيذ تمامًا ، يتطلب ملف تعريف الارتباط الطري هذا ملعقة للحفر فيه.
يحاول هذه الوصفة من Dessert Now Dinner لاحقًا إذا كنت تبحث عن كعكة برقائق الشوكولاتة ولا يمكنك الانتظار أكثر من ذلك. رقيق وغني بشكل مثير للسخرية ، لن تصدق أن هذه الوجبة اللذيذة اللذيذة جاءت من الميكروويف.
هذه الوصفة من The Sweetest Kitchen يصنع ملف تعريف ارتباط يكون مطاطيًا ولكنه ثابت تمامًا بدرجة كافية ليتم تسميته بملف تعريف الارتباط. يحدث أيضًا أن يقترن جيدًا بمغرفة الآيس كريم ، إذا كان هذا هو الشيء الذي تفضله.
لحم خنزير مقدد
إذا كنت عادة ما تحفظ لحم الخنزير المقدد لعطلة نهاية الأسبوع لأنك لا تريد التعامل مع الفوضى الدهنية الناتجة عن طهيه على الموقد أو في الفرن ، فأنا أشعر أنك وقت طويل. في بعض الأحيان تريد شرائح لحم الخنزير المقرمشة ولكنك لا تريد أن تواجه المتاعب الدهنية. الحل هو استخدام الميكروويف الخاص بك ، بالطبع. عن طريق طهي شرائح لحم الخنزير المقدد فوق طبق أو صينية آمنة مبطنة بمنشفة ورقية ، يمكنك طهي واستنزاف الدهون الناتجة من لحم الخنزير المقدد في خطوة واحدة. لا فوضى ، فقط لحم الخنزير المقدد. هذه طريقة رائعة لبدء اليوم.
دع الأشخاص في The Kitchn يقدمون لك ملف اللعب عن طريق اللعب حول كيفية طهي لحم الخنزير المقدد المثالي في الميكروويف. لا مزيد من الفوضى التي تقف بينك وبين لحم الخنزير المالح.
الفول السوداني المتقصف
أحب إهداء الفول السوداني الهش تقريبًا بقدر ما أستمتع بتناول هذه الوجبة المقرمشة بالكراميل. ما الذي لا أعشقه؟ لا يمكنك أبدًا أن تخطئ في قطع الحلوى المكسورة التي تقدم حلاوة نقية ونكهة الجوز. من خلال جعل الفول السوداني هشًا في الميكروويف ، فإنك تقلل من الوقت وتنظف دون أن تفقد متعة تناول هذه المكافأة عندما تصل الرغبة الشديدة لديك في منتصف فترة ما بعد الظهر. حتى إذا كنت لا تلجأ عادة إلى الميكروويف لتحضير الحلويات ، فسوف تكتشف لماذا يمكن لطريق الجهاز أن ينافس الموقد في هذه الحالة بالذات. ينتج عن Nuking الهش نكهة لذيذة ، وقضمة مقرمشة خفيفة ، ولا شيء من تلك اللزوجة التي تسبب التجاويف. تُظهر لك وصفات A-plus هذه بالضبط كيف يمكن تحقيق النعيم الهش للفول السوداني من خلال الميكروويف المتواضع وأحيانًا الخبيث.
هذه الوصفة من دقيق الملك آرثر يجعل الفول السوداني هشًا بشكل مثالي. يفوز من حيث الذوق والملمس والنكهة والعرض. افعل هذا واكسب الجميع.
مطبخ جميل ليتل لديه هذا وصفة رائعة الفول السوداني في الميكروويف هش. يمكنك الاستمتاع بالهشاشة المقرمشة في حوالي 10 دقائق من البداية إلى النهاية ، وهو شيء يمكنني بالتأكيد الانضمام إليه.
هذه الوصفة من Little Dairy on the Prairie يجعل كمية صغيرة من المواد الهشة في الميكروويف ، لذلك لا تقلق بشأن الإفراط في تناول الطعام. المدمج في التحكم في جزء؟ نعم من فضلك. أنا بحاجة للمساعدة.
بطاطا
ليالي نهاية الأسبوع مزدحمة في مكاني وأحيانًا أحتاج فقط للحصول على الطعام على الطاولة في أسرع وقت ممكن. ربما لديك بعض هذه الليالي أيضًا. إذا قمت بذلك ، يمكنك أن تقدر تألق البطاطس المخبوزة الجيدة ، والشوكة تمامًا. في حين أن هذا قد يستغرق وقتًا طويلاً في الفرن ، إلا أن الميكروويف الموثوق به يقلل ذلك الوقت بشكل كبير. يمكنك تحضير حبة بطاطس في الجهاز السحري خلال خمس دقائق. قد تضيف إضافة المزيد من البطاطس بضع دقائق إضافية ولكن ليس كثيرًا. مرة واحدة 'خبز' تحميل. أضف الطبقة المفضلة لديك لتحويل البهارات المتواضعة إلى عشاء رائع يملأك ويشبعك. إليك بعض الوصفات لمساعدتك في الحصول على الإلهام.
هذه الوصفة من Tablespoon سريع وسهل مع المكافآت الإضافية المتمثلة في المظهر المذهل والمذاق كوجبة أحلام لذيذة. تعامل لي.
هذه الوصفة من Allrecipes يحول البطاطس في الميكروويف إلى طعام مريح للغاية. مليئة بالجبن والقشدة الحامضة ، هذا هو نوع العشاء الذي يهدف إلى تسخينك من الداخل إلى الخارج.
طعام عائلي على نسخة المائدة من البطاطس المخبوزة في الميكروويف تستغرق 10 دقائق كاملة ، لكنها لا تخيب أملك. تصبح البطاطس خفيفة ورقيقة ، مما يجعلها مثالية للاستمتاع بقليل من الزبدة إذا كنت تريد أن تبقي الأمور بسيطة.
كيك
لم تعد بحاجة إلى فرن لخبز الكعك. انت حزرتها. يمكنك وضع الخليط في الميكروويف ومكافأته بكعكة طرية ورطبة في أي وقت من الأوقات. سواء كنت تبحث عن كعكات فردية مطبوخة في أكواب أو كعكة كاملة ، يمكن أن يساعدك الميكروويف في تحقيق أهداف الحلوى الخاصة بك بأقصى سهولة. تحضير الخليط المفضل لديك ونقله إلى كوب أو قالب كيك. مع كميات أصغر ، سترغب في التسخين على فترات لتجنب الإفراط في الطهي. قد تستغرق طبقة الكيك الكاملة بضع دقائق أطول. نظرًا لأن الميكروويف يطبخ الأطعمة بسرعة إلى حد ما ، فإن مهمتك هي التحقق من العملية بشكل دوري. الكعكة الجافة ليست جيدة بأي طريقة تحضرها. إليك بعض الوصفات التي لا تقاوم لمساعدتك في الحصول على كعكتك.
هذه الوصفة الجميلة من BBC Good Food يصنع كعكة شوكولاتة كاملة الحجم في أقل من 10 دقائق. حتى أن هناك وصفة بسيطة للغاناش يمكن تحضيرها في الميكروويف بينما تبرد كعكتك. يا هلا!
يحتوي Pretty Prudent Home على العديد من الوصفات لكعك الكوب المطبوخ في الميكروويف ، لكن هذا يجب أن يكون أحد الأشياء المفضلة لدي. تم الانتهاء من كعكة القهوة الحلوة هذه بإضافة السكر البني اللذيذ ، بالإضافة إلى أنها تستغرق خمس دقائق للتحضير!
إذا كنت ترغب في كعكة الفانيليا الرطبة ، فهذا شيء غير عادي ، جرب هذه الوصفة من طاولة لشخصين. تنبعث منه رائحة كريهة وتفتخر بفتات طرية لا تشوبها شائبة.
بيض
سواء كنت تحب بيضك المسلوق أو المخفوق أو في شكل عجة ، يمكنك تخطي تقنيات الموقد الرسمية عندما يكون الوقت جوهريًا. بدلاً من ذلك ، استخدم الميكروويف لمساعدتك في طهي البيض بالطريقة التي تحبها. حتى لو لم تكن مضغوطًا للوقت ، فإن البيض في الميكروويف مدهش جدًا ، فلماذا لا؟ يمكن الحصول على البيض المخفوق في كوب في غضون دقائق. ضعي فوقها الجبن واجعلها جيدة المستوى التالي. تخطي عناء أن تكون دقيقًا مع الماء المغلي والدوامات والتوقيت عند سلق البيض في الميكروويف. عجة الميكروويف؟ نعم ، هذا ممكن أيضًا. فيما يلي وصفات تجعلك تنطلق في مغامرة إيجي جديدة.
هذه وصفة العجة لمدة دقيقة واحدة من The Kitchn مبسط بقدر ما يمكن أن تتمناه. ومع ذلك ، فإن النتيجة لذيذة تمامًا وقد تصبح مجرد واحدة من أفضل الأشياء التي أستخدمها في الصباح.
هذا كيف من عند شهية طيبة يوضح لك كيفية استخدام الميكروويف لجعل سلق البيض أقل ترويعًا. استعد للاستمتاع بالعديد من أطباق بيض بنديكت في مستقبلك.
يضيف هذه الوصفة للبيض المخفوق من Incredible Egg إلى مخزونك من أجل تلك الصباح المحموم بشدة عندما تريد بعض البروتين ولديك القليل من الوقت.
رقائق
الرقائق جذابة عالميًا كوجبة خفيفة. حقيقة. مقرمشة وخفيفة ويمكن حملها بشكل قهري من قبل حفنة ، يكاد يكون من المستحيل مقاومتها. بالتأكيد ، يمكنك شرائها من المتجر ، لكن هذا يتطلب بالفعل الذهاب إلى المتجر. تخطي الرحلة عندما تختار إضفاء طابعك الخاص دون اللجوء إلى أي وقت مضى إلى المقلاة العميقة أو الفرن. قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان ، ثم انقعيها واشطفيها جيدًا ، وجففيها جيدًا ، وتبليها حسب الرغبة ، ثم ضعيها في الميكروويف لبضع دقائق على كل جانب ، وكرري العملية. طالما كان لديك بطاطس في متناول اليد ، فلن تحتاج أبدًا إلى رقائق البطاطس لتناول وجبة خفيفة مرة أخرى. أنت مستعد للحياة الآن ، أليس كذلك؟
خبز فرنسي محمص
إذا كنت تعتقد أن الخبز المحمص الفرنسي الحلو ، الغني ، اللزج ، هو فقط لمحبي موسيقى الجاز الراغبين في تناول الغداء ، فأنت لست مخطئًا تمامًا. ومع ذلك ، يمكنك أيضًا ارتداء بنطال رياضي وإضفاء مظهر متوسط الحجم لنفسك فقط في كوب أو رامكين باستخدام الميكروويف. فكر في هذا الطبق على أنه بودنغ الخبز يلتقي بالتوست الفرنسي. تُغمر مكعبات الخبز في كاسترد البيض وتُطهى حتى تنضج تمامًا. استمتع بكميات وفيرة من الشراب الجيد واربح بشكل عرضي في الحياة. غير متأكد من كيفية القيام بذلك؟ إليكم بعض الإلهام العظيم.
أوراق الكفير الجير بديلا
هذه الوصفة من Hungry Girl يقدم لك الخبز المحمص الفرنسي الذي يتميز بمذاق مذهل بقدر ما هو صحي وخفيف.
للحصول على نسخة بسيطة وقابلة للتكيف من الخبز المحمص الفرنسي في الميكروويف ، جرب هذه الوصفة من Allrecipes. في حين أنها مثالية تمامًا كما هي ، يمكنك توابل الكاسترد بالطريقة التي تريدها وتقديمها مع التوت الطازج لملوثات عضوية ثابتة من الألوان.
هذه الوصفة من Bigger Bolder Baking يصنع الخبز الفرنسي اللذيذ المليء بالجبن والمليء بنكهة لحم الخنزير التي لا تقاوم. مممم.
مكسرات محمصة
تحتاج الجوز المحمص في السؤال؟ سواء كنت ترغب في إضافة مقبلات من الجوز إلى طبق مطبوخ أو ترغب فقط في تناول وجبة خفيفة سريعة وصحية ، يمكنك تحميص المكسرات باستخدام الميكروويف. حسنًا ، بالمعنى الدقيق للكلمة ، ليسوا 'محمصين' ، لكنهم بالتأكيد سيتذوقون كما لو كانوا كذلك. في حين أن المكسرات لن تحصل على نفس اللون الذي تحصل عليه من الطرق التقليدية لتحميص الخبز ، إلا أن طعمها ورائحتها جيدة تمامًا. نكهات ترابية عميقة ممزوجة برائحة دافئة؟ نعم من فضلك!
هذا الكيفية سهلة المتابعة من Serious Eats يتيح لك تحديد كيفية تحقيق تأثير المكسرات المحمصة باستخدام الميكروويف فقط.
الآن بعد أن أصبح لديك حيل الميكروويف هذه في جيبك الخلفي ، أنا متأكد من أنك حريص على البدء في تجربة طهي أسرع وأكثر ملاءمة. في حين أن هناك الكثير من الأوقات التي يمكن أن يكون فيها العبث في المطبخ ممتعًا ومبهجًا ، لا شك في أنه يمكن التخفيف من فترات الانشغال في الحياة عن طريق الاستعانة بمساعدة الميكروويف. لا عيب في استخدام الابتكارات الحديثة بطرق إبداعية.
