معبد إيمانو-البريسكيت

مكونات

• 1 من 4 إلى 5 رطل من لحم صدر البقر المقطع بشكل مسطح، غير مشذب

• 2 ملاعق صغيرة مسحوق الثوم

• 1 ملعقة طعام الملح كوشير

• 1 ملعقة صغيرة الفلفل الطازج المطحون

• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر

• 4 بصلة كبيرة مقشرة ومقطعة إلى أثمان

• 2 علبة 14 أونصة من صلصة التوت البري، مقطعة إلى شرائح

الاتجاهات

1. رش جانبي لحم الصدر بمسحوق الثوم والملح والفلفل والبابريكا. قم بلف لحم الصدر بإحكام بغطاء بلاستيكي. الثلاجة لمدة 1 يوم.

2. سخني الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت.

3. قم بفك بريسكيت ووضعه في صينية التحميص. اشويها لمدة 40 دقيقة، ثم اقلبيها في منتصف المدة. نخرج الصينية من الفرن ونخفض درجة الحرارة إلى 350 درجة. ضعي البصل تحت وحول لحم الصدر، ثم غطي الجزء العلوي منه بشرائح صلصة التوت البري. بحذر (ستكون المقلاة ساخنة جدًا)، قم بتغطية المقلاة بإحكام بورق الألمنيوم شديد التحمل. مشوي حتى تنضج الشوكة ، حوالي 3 ساعات أخرى.

4. دع لحم الصدر يبرد في المقلاة. اكشطي الصلصة (اتركيها في المقلاة) ثم انقلي لحم الصدر إلى لوح التقطيع؛ تقليم الدهون. أعيدي لحم الصدر إلى المقلاة وغطيه بالصلصة. قم بتغطية صينية التحميص ووضعها في الثلاجة طوال الليل أو حتى يوم واحد.

5. قبل ساعة تقريبًا من تقديم لحم الصدر، سخني الفرن إلى 350 درجة.

6. إزالة أي دهون متجمدة من الصلصة. قم بتغطية المقلاة بورق الألمنيوم. قم بتسخين لحم الصدر لمدة 20 دقيقة، ثم اكشف الغطاء عنه واطهيه حتى يصبح ساخنًا وتغلي الفقاقيع وتقل الصلصة قليلاً، لمدة 20 إلى 30 دقيقة أخرى. قطعي لحم الصدر إلى شرائح وقدميه مع الصلصة.

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع