سلطة خضار صيفية مع صلصة الطماطم وفتات الخبز الأنشوجة

مكونات

• 1 ملعقة طعام زيت الزيتون البكر الممتاز

• 1 فيليه الأنشوجة

• ¼ كوب فتات الخبز الطازج من القمح الكامل

• ¼ كوب الطماطم المجففة بالزيت المعبأة بالشمس

• ¼ كوب الخل البلسمي الأبيض أو الخل الشيري

• ¼ كوب زيت بذور العنب

  من أين يحصل خمسة رجال على لحم البقر

• 1 ملعقة طعام الكراث المفروم

• 1 ملعقة صغيرة مستردة الديجون

• 1 ملعقة صغيرة عسل

• ¼ ملعقة صغيرة ملح

• الفلفل المطحون حسب الذوق

• 3 أكواب خس ليتل جيم ممزق و/أو خس بالزبدة

• 3 أكواب خردل أحمر اللون و/أو فريزيه

• 1 واسطة حبة شمر، مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا

• 4 فجل، مقطع إلى شرائح رفيعة جداً

الاتجاهات

1. سخني زيت الزيتون والأنشوجة في قدر صغيرة على نار متوسطة، واهرسي الأنشوجة في الزيت. يُضاف فتات الخبز ويُطهى مع التحريك حتى يصبح مقرمشًا لمدة دقيقتين تقريبًا.

2. تُمزج الطماطم والخل وزيت بذور العنب والكراث والخردل والعسل والملح والفلفل في محضرة طعام صغيرة؛ عملية حتى سلسة.

   اين دوريان الان

3. يُمزج الخس والخضر والشمر والفجل في وعاء كبير. أضف الصلصة وأرمها إلى المعطف. يقدم مع رشه بفتات الخبز.

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع