بودنغ الأرز بالفستق

الصورة: تصوير / بيني دي لوس سانتوس، تصميم دعامة / بيج هيكس، تصميم طعام / نورا سينجلي

مكونات

• 1 ½ أكواب ماء

• ¾ كوب أرز أربوريو (انظر النصيحة)

• 3 أكواب حليب قليل الدسم

• ¼ كوب السكر المحبب

• 1 عصا القرفة

  براد ليون بون شهية

• 1 شريط 3 بوصة في 1 بوصة قشر الليمون

• ⅛ ملعقة صغيرة ملح

• 2 صفار بيضة كبيرة

• ¼ ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

• ¼ كوب الفستق المملح المفروم

  أفضل آيس كريم باسكن روبنز

• ¼ ملعقة صغيرة القرفة المطحونة

الاتجاهات

1. الجمع بين الماء والأرز في قدر صغير. جلب ليغلي على نار عالية متوسطة. خففي الحرارة للحفاظ على نار هادئة واطهيها حتى يصبح الأرز غير طري تمامًا ويمتص الماء، لمدة 10 دقائق تقريبًا.

   أروع النكهات جيلي البطن

2. أضيفي الحليب والسكر وعود القرفة وبرش الليمون والملح إلى الأرز. يغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة. خففي الحرارة للحفاظ على نار هادئة واطهيها مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح الأرز طريًا جدًا لمدة 12 إلى 15 دقيقة. إزالة من الحرارة.

3. اخفقي صفار البيض في وعاء متوسط ​​الحجم حتى يصبح ناعمًا. اخفقي كوبًا واحدًا من خليط الأرز في صفار البيض. يُسكب الخليط في القدر ويُطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يغطي الخليط الجزء الخلفي من الملعقة لمدة 2 إلى 3 دقائق. يرفع عن النار ويقلب في الفانيليا. غطيها واتركيها لمدة 15 دقيقة. تخلصي من عصا القرفة وبرش الليمون.

4. يُقدم بودنج الأرز دافئًا أو مبردًا، ويُضاف إليه الفستق والقرفة المطحونة.

لجعل قدما

قم بتبريده لمدة تصل إلى يوم واحد.

نصيحة

إذا كنت تفضل الأرز البني، استخدم كوبين من الماء واطهي الأرز لمدة 15 إلى 20 دقيقة في الخطوة 1. استخدم 4 أكواب من الحليب واطهيها لمدة 30 إلى 35 دقيقة في الخطوة 2.

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع