ستيفن فردمان / جيتي إيماجيس لأكثر من اثنتي عشرة سنة ، أندرو زيمر عرض أغذية غريبة أخذ المشاهدين في رحلة أسبوعية خارج مناطق الراحة الخاصة بالطهي. سافر الشيف والكاتب ، الذي شارك في إنشاء العرض لقناة السفر ، حول العالم بحثًا عن أكثر الأشياء الغريبة التي يأكلها الناس. كان Zimmern فضوليًا ومتحمسًا للأكل ، فقد دخل بسرور في الرتيلاء في كمبوديا والتزلج المخمر في كوريا. في حين أن الأطعمة قد تكون 'غريبة' للعديد من الأشخاص الذين يشاهدونها ، إلا أن المضيف سارع إلى ملاحظة أنه في أجزاء أخرى من العالم ، كانت هذه العناصر عبارة عن عشاء عائلي.
كان Zimmern في مهمة لمشاركة الثقافات والشهوات المختلفة مع العالم ، باستخدامه شعار التوقيع ، 'إذا كان يبدو جيدًا ، فكله.' ثم في ديسمبر 2018 ، تم حذف العرض من قائمة أوقات الذروة لقناة Travel Channel ، ونقلته الشركة الأم Discovery، Inc. إلى وقت مشاهدة صباح السبت أقل مشاهدة ، وفقًا لـ الصفحة السادسة .
تخمير الجدل
سيندي أورد / جيتي إيماجيس التغيير المفاجئ في أغذية غريبة جاءت البرمجة مع تكهنات بأن ديسكفري كان يتفاعل مع فيديو مثير للجدل تم تصويره من أجله شركة سريعة ، حيث يناقش Zimmern افتتاح سلسلة من المطاعم الصينية في جميع أنحاء الغرب الأوسط. أثناء حديثه عن المفهوم المسمى Lucky Cricket ، قال ، 'إنني أنقذ أرواح جميع الناس من الاضطرار إلى تناول العشاء في هذه الخيول *** المطاعم التي تتنكر كطعام صيني موجود في الغرب الأوسط.'
تلقت تعليقات زيمرن ردود فعل فورية. كتبت الكاتبة روث تام في واشنطن بوست أن الشيف ، 'يحاول كسب المال في أمريكا ، إلا أنه لديه سبب نبيل وهو' إنقاذ 'البيض من تناول طعام صيني سيء. عندما يصنع الصينيون طعامًا صينيًا متأمركًا للبيض ، يسميه زيمرن 'خيول ***'. لكن عندما يفعل ذلك ، يكون الأمر `` فريدًا ''.
بالنسبة الى الآكل ، تم إغلاق مطعم Lucky Cricket الرائد في يوليو 2019 للتجديدات ؛ مينيسوتا الشهرية أفاد أنه أعيد افتتاحه في سبتمبر 2019. بالإضافة إلى ذلك ، أصدر Zimmern اعتذارًا عن المقابلة معه صفحة الفيسبوك . أنا مسؤول مسؤولية كاملة عما قلته وأريد أن أعتذر لأي شخص تعرض للإهانة أو الأذى من تلك اللقطات الصوتية. يجب أن يكون الطعام متاحًا للجميع ، ومع ذلك ، يوجد تاريخ ثقافي مروع منذ قرون من الأشخاص البيض يستفيدون من ثقافات أخرى ، في الطعام والموسيقى وأماكن أخرى.
على الرغم من أن الكثيرين اعتقدوا أن مقابلة زيمرن المثيرة للجدل كانت سبب قرار ديسكفري بالهبوط أغذية غريبة إلى فترة زمنية غير مرغوب فيها ، لم يكن هذا هو الحال على الإطلاق.
أشباح مقابل الطعام
دانيال زوتشنيك / جيتي إيماجيس ال بريد يومي ذكرت أن تغيير الجدول الزمني قد تم لأن Zimmern شارك بملاحظات عرقية وغير حساسة ثقافيًا حيث أكد أن الطعام الصيني في الغرب الأوسط كان 'خيولًا **'. ومع ذلك ، كان للاكتشاف سبب `` خارق للطبيعة '' لإجراء التغيير: واشنطن بوست تم كتابة تقرير بذلك أغذية غريبة وفائدتها ، أغذية غريبة أمريكا ، تم إلغاؤها عندما حولت Discovery ، برمجتها للتركيز عليها أشباح و الوحوش و ال خوارق '.
حلقات كلاسيكية من أغذية غريبة لا يزال من الممكن العثور عليها في Travel Channel's موقع الكتروني ، الأمر الذي يؤكد أن العروض لم تعد تتناسب مع مجموعة عروض ديسكفري. في هذه الأثناء ، تستمر مسيرة أندرو زيمرن المهنية في الازدهار ، على الرغم من إلغاء أغذية غريبة . في أوائل عام 2020 ، استضاف الشيف سلسلة على MSNBC بعنوان ، ما الذي يأكل أمريكا التي عالجت مواضيع مثل الهجرة وتغير المناخ ، مدمن وقمع الناخبين والرعاية الصحية. بالإضافة إلى ذلك ، أثناء إغلاق COVID-19 ، استضافت Zimmern دروس الطبخ على انستغرام ، ولحيته وإمتاع المشاهدين أثناء تعليمه مهارات قيمة من الالف الى الياء طهاة لايف شرائح الطبخ التي يصورها في مطبخ منزله.
