مات مالموند / إس إن مات مالموند
يعد تاكو بيل مبتكرًا رئيسيًا في عالم الوجبات السريعة المستوحاة من المكسيك، ويعد Crunchwrap Supreme أحد أكثر إصدارات منتجاته نجاحًا. منذ ظهوره لأول مرة في عام 2005، ظل هذا نصف بوريتو ونصف توستادا هو الدعامة الأساسية المطلقة لقائمة تاكو بيل. وحقيقة أنه لا يوجد أي عنصر غذائي آخر يجمع بشكل مثالي بين خبز التورتيلا وقشرة التوستادا المقرمشة، فإن المعجبين في كل مكان يقومون بإعداد نسخ مقلدة في المنزل بشكل منتظم. وهذا يشمل كاتب SN جيك فيجليوتي، الذي وصفة تقليد Crunchwrap قريب بشكل ملحوظ من الأصل.
الآن، بفضل مجموعة وجبات Taco Bell Crunchwrap Supreme من شركة Kraft Heinz Foods والتي يتم بيعها حصريًا في Walmart، أصبح صنع Crunchwrap Supreme في المنزل أسهل من أي وقت مضى. تشتمل المجموعة على أربع قطع من خبز التورتيلا مقاس 12 بوصة، وصلصة الجبن، وأربعة قذائف توستادا مقرمشة، وتوابل التاكو. ما عليك سوى إضافة اختيارك من البروتين والطبقة، وستحصل على متعة سريعة ولذيذة طوال أيام الأسبوع دون الحاجة إلى زيارة السيارة. ولكن كيف يمكن مقارنتها بالصفقة الحقيقية؟
هذا هو بالضبط السؤال الذي سنتناوله في هذه المقارنة المباشرة بين مجموعة وجبات Taco Bell Crunchwrap Supreme ونسخة المطعم من Crunchwrap Supreme. سنقوم بتحليل أوجه التشابه بين النكهة والملمس مكونًا تلو الآخر ثم نحكم على كل خيار بناءً على قيمة السعر والراحة والتغذية. دون مزيد من اللغط، دعونا نكشف عن هذه المقارنة.
تورتيلا الدقيق
مات مالموند / إس إن
التورتيا المناسبة أمر بالغ الأهمية لنجاح Crunchwrap Supreme. لا يحافظ هذا الخبز المسطح الرقيق على الكومة الهائلة من المكونات الموجودة بداخله فحسب، بل يوفر أيضًا هذا التباين التركيبي الحاسم مع قشرة التوستادا المقرمشة بداخله. تبدو رقائق التورتيلا المصنوعة من الدقيق مقاس 12 بوصة والمتضمنة في مجموعة وجبات Taco Bell Crunchwrap Supreme أكثر سمكًا ورقيقة من تلك الموجودة في نسخة المطعم، مما يجعلها الفائزة من حيث الجودة. أما بالنسبة للطعم؟ هذا موضوع أصعب.
خبز التورتيلا المستخدم في إصدار المجموعة وإصدار المطعم متطابقان تقريبًا من حيث النكهة. يجب أن تكون من عشاق التورتيلا الجادين حتى تتمكن من التمييز بينهما في اختبار الذوق الأعمى. المكان الذي يختلف فيه هذان الخياران حقًا هو جودة الطي التي يمكنك توقعها. يأتي Crunchwrap الذي يتم إعداده في المطعم دائمًا في شكل سداسي مطوي بشكل مثالي مع كمية مثالية من اللون البني على كل جانب. على العكس من ذلك، يتطلب الأمر القليل من كفاءة المطبخ لإعادة إنشاء هذا الجانب بدقة في المنزل. لقد استغرق الأمر منا محاولتين للوصول إلى أي مكان قريب من الختم المثالي. قد تختلف المسافة المقطوعة الخاصة بك. على الجانب الإيجابي، يمكنك تحميص التورتيلا إلى المستوى المثالي من المقرمشة في المنزل.
نخب قذيفة
مات مالموند / إس إن
عندما يتعلق الأمر بملمس ونكهة قشرة توستادا، فإن نسخة مجموعة Crunchwrap التي تم شراؤها من المتجر تفوز بسهولة. الأصداف التي تأتي مع المجموعة أكثر سمكًا من تلك الموجودة في إصدار المطعم. ونتيجة لذلك، تصبح نكهة الذرة المحمصة أكثر وضوحًا، مما يضيف حلاوة خفيفة وجوزية إلى كل قضمة. فهي مالحة بشكل لا يصدق، ولكن بطريقة مرضية وليس بطريقة طاغية. تتميز الأصداف بلون ذهبي موحد وملمس خشن ومقرمش يتجاوز بكثير نسيج Crunchwrap الأصلي.
نظرًا لأنه يتم تسخين الغلاف بالكامل في وقت واحد عند طلب Crunchwrap Supreme مباشرة من Taco Bell، فإن قشرة التوستادا في نسخة المطعم لا يمكنها ببساطة تقديم نفس المستوى من القرمشة. في الواقع، السبب الوحيد الذي يجعل OG Crunchwrap معروفًا بأنه طعام 'مقرمش' هو اسمه وتسويقه. كما أبلغنا في مراجعة سابقة في Crunchwrap، فإن طبقات الحشو ليست مميزة كما تم تصويرها في المواد الترويجية لـ Taco Bell. بالإضافة إلى ذلك، فإن الأزمة الخفيفة هي السيناريو الأفضل. إذا طلبت Crunchwrap للذهاب، فمن السهل أن تصبح مشبعة تمامًا عندما تصل إلى المنزل. تعمل مجموعة وجبات Crunchwrap Supreme على تصحيح هذا الأمر، مما يخلق مزيجًا أكثر تناغمًا.
صلصة الجبنة
مات مالموند / إس إن
لسوء الحظ، فإن صلصة الجبن المستخدمة في مجموعة وجبات Taco Bell Crunchwrap Supreme ستكون مخيبة للآمال تمامًا لمحبي Crunchwrap الكلاسيكي. إنه ليس قريبًا حقًا من حيث النكهة أو الملمس لإصدار المطعم، وهذه أخبار سيئة لأننا في الواقع نفضل إصدار المطعم في هذه الحالة. تشتمل صلصة الجبن التي ستجدها في هذه المجموعة على Velveeta، وهو ليس جبنًا حقيقيًا ولكنه 'منتج جبن مبستر'، وفقًا لملصق Velveeta. من الواضح أن هذا القرار تم اتخاذه لإطالة العمر الافتراضي لمجموعة Crunchwrap بدلاً من تحسين نكهة الوجبة، لذلك يعد هذا عيبًا كبيرًا في المنتج الذي يتم شراؤه من المتجر. على الجانب الإيجابي، تساعد لزجتها على تجميع الطبقات المختلفة معًا أثناء البناء، وهو أمر مفيد للمبتدئين الذين يتعلمون كيفية صنع الطيات الستة لـ Crunchwrap.
من ناحية أخرى، تستخدم مطاعم تاكو بيل صلصة جبن الناتشو في Crunchwrap Supreme الكلاسيكي. وهذا يجعل نكهة الجبن أقوى وأكثر صلابة مع نسيج أكثر صلابة. إذا كنت تفضل أيضًا نكهة وملمس جبنة الشيدر المبشورة الحقيقية، فيمكنك استبدالها بسهولة في وصفة Crunchwrap الخاصة بك. ولكن هذا سيؤدي إلى مزيد من تآكل القيمة السعرية المشكوك فيها بالفعل لصندوق أدوات الوجبات. ثم مرة أخرى، إذا كنت تحب نكهة Velveeta، فلا يوجد سبب للشكوى. بعد كل شيء، إنها لعبة Crunchwrap الخاصة بك.
تاكو التوابل
مات مالموند / إس إن
على الرغم من أن مجموعة وجبات Taco Bell Crunchwrap Supreme لا تحتوي على أي بروتينات في العلبة، إلا أنها تتضمن حزمة توابل سعة 1 أونصة حتى تتمكن من تحويل البروتين الذي تختاره إلى نسخة دقيقة إلى حد ما من لحم Taco Bell. يحتوي التتبيل على الثوم والفلفل الحار والتوابل (أيًا كان معنى ذلك) والبصل والبابريكا والسكر. يتم تقسيمه إلى رطل واحد من البروتين ويمكن شراؤه أيضًا حسب القائمة من Walmart.
طعمها مشابه تمامًا للتوابل المستخدمة في المطعم، مع نكهة تكس مكس خفيفة. إنه يضيف لونًا غنيًا لطيفًا إلى اللحم ولا يكون طعمه مالحًا بشكل مفرط (على الرغم من أنه كذلك). على الرغم من أننا استخدمنا التوابل على لحم البقر المفروم قليل الدهن بنسبة 90% لمحاولة مطابقة Crunchwrap الأصلي، إلا أن نكهة التوابل يجب أيضًا أن تعمل بشكل جيد مع البروتينات الأخرى مثل الدجاج أو لحم الخنزير أو التوفو. قد لا يكون لذيذًا بشكل مذهل، لكنه يضيف بعض الراحة الجادة إلى الحزمة الشاملة لمجموعة الوجبات هذه. وهي ليست بعيدة جدًا عن المفضلة لدينا وصفة توابل التاكو محلية الصنع أيضاً.
الطبقة
مات مالموند / إس إن
لكي نكون واضحين تمامًا، فإن مجموعة وجبات Taco Bell Crunchwrap Supreme لا تتضمن أي إضافات أو بروتين في العلبة، لذلك لا داعي للمقارنة هنا. ومع ذلك، ينبغي لنا أن نناقش بإيجاز الطبقة التي يستخدمها تاكو بيل وما يمكن أن تتوقعه عند محاولة استبدالها بمواد متجر البقالة. لتحضير كرانش راب كلاسيكي، أضف 90% من اللحم البقري المفروم قليل الدهن، والخس، والطماطم، والقشدة الحامضة الخفيفة. وهذا ما فعلناه، وكانت النكهات والقوام لا يمكن تمييزها تقريبًا عن نسخة المطعم. ولكن ربما يرجع ذلك إلى أن تاكو بيل عادةً ما يكون بخيلًا جدًا مع الخضار.
الجزء الجميل في DIY Crunchwrap هو أنه يمكنك تجربة الأجزاء. لقد ذهبنا بسخاء أكبر مع الخس والطماطم لتعزيز هذا المزيج النسيجي. تشجعك التعليمات أيضًا على الإبداع وإضافة ما تفضله من البروتينات والطبقة. لقد قمنا ببناء Crunchwrap كلاسيكي من أجل المقارنة، ولكن من يدري؟ ربما يوجد مزيج أكثر لذيذًا من البروتين.
فيما يتعلق بفرق الجودة بين منتجات البقالة التي يتم شراؤها من المتجر ومكونات مطعم تاكو بيل، فمن المؤكد أنك ستحصل على مكونات طازجة وطبيعية أكثر من متجر البقالة. نعم، هذا يعتمد على عوامل مثل موقعك والوقت من العام، ولكن تاكو بيل لا يضع الشريط عاليًا جدًا في البداية. معتبرا أن لقد تعرض لحم البقر المطحون في تاكو بيل للنيران عدة مرات في السنوات الأخيرة، من المحتمل أن يكون لديك بروتين عالي الجودة عند استخدام مجموعة الوجبات هذه.
قيمة السعر
مات مالموند / إس إن
بالنسبة للعديد من عشاق Crunchwrap Supreme المتشددين، فإن تجربة مجموعة الوجبات مرة واحدة تستحق بالفعل تكلفة القبول بناءً على الحداثة الخالصة وحدها. ولكن هل تتمتع مجموعة Crunchwrap Supreme Meal Kit بالقيمة السعرية التي تضمن عملية شراء ثانية؟ نوع من. في وقت كتابة هذه السطور، تبلغ تكلفة وجبة Crunchwrap Supreme 6.19 دولارًا أمريكيًا، وتبلغ تكلفة مجموعة وجبات Taco Bell Crunchwrap Supreme 6.98 دولارًا أمريكيًا. بمجرد إضافة المكونات الأخرى المطلوبة، فإن تكلفة صنع أربعة Crunchwrap Supremes في المنزل تبلغ حوالي 18 دولارًا، أو 4.50 دولارًا لكل Crunchwrap. لذا، نعم، يعد تحضير Crunchwrap Supreme في المنزل أرخص.
ومع ذلك، فإن هذه الأنواع من الحسابات هي منحدر زلق. بمجرد أن تبدأ في معالجة الأرقام حقًا، سيصبح من الواضح أن المجموعة عبارة عن نفقات غير ضرورية عندما يمكنك شراء خبز التورتيلا الخاص بك، وقشور التوستادا، وتوابل التاكو، والجبن (الأفضل بكثير). ويمكنك توفير المزيد عن طريق مزج توابل التاكو الخاصة بك. ولكن في هذه المرحلة، تحولت وجبة Crunchwrap التي تصنعها بنفسك من وجبة ممتعة وسهلة طوال أيام الأسبوع إلى مشروع مليء بالشغف. لذا، فإن العامل الرئيسي لقيمة سعر هذه المجموعة هو ما تعتبره قيمة وقتك.
راحة
مات مالموند / إس إن
عند الحديث عن مدى تقديرك لوقتك، هناك نقاش مثير للاهتمام حول ما إذا كان من الأسهل شراء Crunchwrap Supreme من المتجر أم لا. على الورق، يبدو أن Crunchwrap الذي يتم شراؤه من المتجر هو الحل الواضح. بعد كل شيء، قدمت نافذة تاكو بيل أسرع وقت خدمة لأي مطعم للوجبات السريعة في الولايات المتحدة في عام 2022 ( عبر ستاتيستا ). ولكن هل هذا تاكو بيل هو طريقك الطبيعي إلى المنزل؟ وكيف تبدو حركة المرور؟
وفي الوقت نفسه، تتوفر مجموعة وجبات Taco Bell Crunchwrap Supreme وجميع المكونات اللازمة بسهولة من خلال Walmart، وجهة التسوق المفضلة لملايين الأمريكيين. على افتراض أن لديك ضروريات حياتية أخرى في قائمة التسوق الخاصة بك، فإن تلك الرحلة إلى وول مارت هي استخدام ضئيل لوقتك مقارنة بالذهاب في طريقك للتوقف عند تاكو بيل. من حيث وقت الطهي، فإن Crunchwrap Supreme يأتي معًا بشكل أسرع من علبة همبرغر هيلبر. كل ما عليك فعله هو طهي اللحم البقري وتتبيله، وتقطيع الخضار وغسلها، وتجميع المكونات، ثم تحميص التورتيلا.
بالنسبة لأولئك الذين يكرهون غسل الأطباق أو لديهم تاكو بيل بالقرب من منازلهم، فإن الذهاب إلى المطعم لا يزال هو الفائز الواضح. ومع ذلك، هناك الكثير من السيناريوهات التي تكون فيها المجموعة التي يتم شراؤها من المتجر هي الخيار الأكثر ذكاءً. لا يوجد فائز واضح ليتم تتويجه هنا لأن كلا الخيارين قابلان للتطبيق.
تَغذِيَة
مات مالموند / إس إن
مع الأخذ في الاعتبار أن Crunchwrap Supreme هو واحدة من العناصر غير الصحية في قائمة تاكو بيل، من المغري القول أنه لا يوجد فائزون في قسم التغذية. ومع ذلك، نظرًا لحجم الحصة الأصغر عمومًا، فإن نسخة المطعم بالكاد تحقق فوزًا في هذه الفئة. مجموعة وجبة واحدة من Crunchwrap تم إعدادها وفقًا لتوجيهات العبوة مع 90٪ من اللحم البقري المفروم قليل الدهن والقشدة الحامضة تحتوي على 710 سعرة حرارية و9 جرامات من الدهون المشبعة و1670 ملليجرام من الصوديوم. وهذا يمثل 47% من الحد الأقصى اليومي الموصى به من الدهون المشبعة و73% من الحد الأقصى اليومي الموصى به من الصوديوم. وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، فإن تناول الكثير من الصوديوم قد يساهم في ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكتة الدماغية.
مرة أخرى، نسخة المطعم ليست أفضل بكثير، لكنها تحسن من الناحية الفنية. ويحتوي على 540 سعرة حرارية، و7 جرامات من الدهون المشبعة، و1210 ملليجرامًا من الصوديوم. ولا يزال هذا يمثل حوالي 35% من كمية الدهون المشبعة الموصى بها يوميًا و53% من كمية الصوديوم الموصى بها. لسوء الحظ، فإن اختيار بروتين أقل دهونًا في Crunchwrap الخاص بك لن ينقذك من مستويات الدهون المشبعة والصوديوم العالية أيضًا، حيث أن كل هذه الكميات تقريبًا تأتي من المكونات الموجودة في المجموعة. إذا كنت تهتم على الإطلاق باستهلاكك الغذائي، فمن الأفضل أن تتخطى Crunchwraps تمامًا.
نباتي الجاموس واجنحه البرية
هذا هو التفاف
مات مالموند / إس إن
بالنظر إلى أن كلا من DIY Crunchwrap ومطعم Crunchwrap لهما إيجابيات وسلبيات، فمن الصعب إعلان فائز واضح في المواجهة المباشرة. ومع ذلك، فإن بعض التقدير يرجع إلى هجين البوريتو-توستادا الأصلي، لذلك نمنح التاج لنسخة المطعم. على الرغم من سرعة وسهولة هذه المجموعة، لا يزال هناك ما يمكن قوله عن اتساق وراحة وجبة الوجبات السريعة. بالإضافة إلى ذلك، يحتل Crunchwrap المرتبة الثالثة في تقريرنا أفضل عناصر قائمة تاكو بيل على الإطلاق ، ولا يمكنك التغلب على الضاربين الكبار مثل Quesarito و Cheesy Gordita Crunch دون حدوث شيء خاص.
مع كل هذا، لا تزال نسخة مجموعة الوجبات من Crunchwrap تقليدًا صالحًا للخدمة. حتى لو كان بإمكانك صنع واحدة أكبر حجمًا وأعذب وأرخص في المنزل، فليس من الضروري أن تكون كل هذه الأشياء تثير إعجابنا. ليس من المفيد أن يكون إصدار DIY غير صحي إلى حد ما أكثر من الإصدار الأصلي. علاوة على ذلك، عندما يتعلق الأمر بالطهي في المنزل، هناك الكثير من الخيارات اللذيذة، حتى لو كنت تقتصر على مساحة الوجبة في الصندوق. من المؤكد أن عشاق تاكو بيل يجب أن يجربوا مجموعة وجبات Crunchwrap Supreme هذه مرة واحدة للحصول على الحداثة، ولكن بخلاف ذلك، يجب حفظ هذه الوجبة اللذيذة لزيارة مخصصة للأرض الموعودة.
