عندما يتعلق الأمر بخبز شطيرة القمح الكامل، هناك الكثير من الخيارات في السوبر ماركت. وليست جميعها صحية كما تبدو. هنا، نقوم بتحليل التغذية بالنسبة لك.
منتجات رويال كراون كولا
أرقام للبحث عنها:
حجم الحصة: 1 شريحة
سعرات حرارية: حوالي 100 سعرة حرارية*
الفيبر: = 2 جرام
سكر: = 4 جرام
صوديوم: = 200 ملغ
*سوف يختلف حسب الحجم.
ابحث عن كلمة 'الكامل' : يجب أن يكون العنصر الأول في خبزك هو دقيق القمح الكامل. وبدون كلمة 'كامل' أمامه، فإن خبز القمح مصنوع من الحبوب المكررة. لا تدع اللون يخدعك - فقط لأنه بني لا يجعله قمحًا كاملاً؛ في بعض الأحيان يضيف المصنعون دبس السكر أو أي ألوان أخرى لتغميق الخبز.
مانهاتن البطلينوس حساء الشودر مقابل إنجلترا الجديدة
كن ذكيًا بالصوديوم : الخبز واللفائف هي المصدر الأول للصوديوم في نظامنا الغذائي، وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض، ويرجع ذلك جزئيًا إلى أنها مالحة وأيضًا لأننا نأكل الكثير منها. قارن واختر العلامات التجارية التي تحتوي على أقل كمية من الصوديوم، ومن الأفضل أن تكون أقل من 200 ملجم من الصوديوم لكل شريحة.
الألياف لأعلى : استهدف ما لا يقل عن 1 جرام من الألياف لكل 10 جرام من الكربوهيدرات (وهذا ما يقرب من النسبة الموجودة في الحبوب الكاملة). لذا، إذا كانت شريحتك تحتوي على 20 جرامًا من الكربوهيدرات، فتأكد من وجود 2 جرام من الألياف على الأقل.
فك رموز المكونات : في حين أن قائمة مكونات الخبز الذي يتم شراؤه من المتجر أطول من الوصفة التي تتبعها في المنزل، فإن العديد من المكونات المضافة، مثل حمض الأسكوربيك والجلسرين، ليست ضارة وتساعد فقط على إطالة العمر الافتراضي للخبز.
العلامات التجارية التي نحبها:
أرنولد 100% قمح كامل
باروسكي قمح عضوي 100%
شركة فيرمونت بريد، قمح كامل ناعم
بيبريدج فارم 100% قمح كامل
كم هو الكثير من الكرفس
مخبز سانت ألفارادو متعدد الحبوب
