تصوير: تصوير / كايتلين بنسل، تصميم / روث بلاكبيرن
الوقت النشط: 15 دقيقة الوقت الإجمالي: 15 دقيقة الوجبات: 8 الملف الغذائي: خالي من البيض، خالي من الغلوتين، خالي من الجوز، خالي من الصويا، نباتيانتقل إلى حقائق التغذيةمكونات
-
1 كوب زبدة غير مملحة (2 إصبع)
الاتجاهات
-
تذوب الزبدة في قدر صغيرة على نار خفيفة. قم بالطهي دون التقليب، وقم أحيانًا بالقشط والتخلص من الرغوة التي تظهر على السطح، حتى تبدأ الزبدة في أن تصبح صافية وتغوص المواد الصلبة للحليب في قاع المقلاة، لمدة 7 إلى 9 دقائق. نرفعه عن النار ونقشره بعناية ونتخلص من أي رغوة متبقية من على السطح. اسكبي الزبدة الصافية ببطء وحذر في وعاء عازل للحرارة، مع ترك المواد الصلبة للحليب في الوعاء؛ تجاهل المواد الصلبة. يقدم دافئا.
لجعل قدما
ضعيها في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى شهر واحد (سوف تتجمد الزبدة عندما تبرد، ثم تسخن قبل التقديم).
