موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك من جاء بمفهوم أصابع الدجاج على أي حال؟ تبدو وكأنها استعارة أخرى لشيء بعيد الاحتمال ، على غرار شعر الضفدع أو أسنان الدجاجة. نحن سوف، الطهي ليتي يعود تاريخها إلى التسعينيات ، والتي كانت أيضًا ذروة عصر كتلة صلبة والقطع الرقيقة الأخرى المعروفة الآن بعلم وظائف الأعضاء. (سرعان ما سيتبعه في أوائل العقد الأول من القرن الحالي استحالة تشريحية أخرى ، وهي 'جناح بلا عظم'، وفقا ل اوقات نيويورك . )
حسنًا ، بغض النظر عن الإلهام الذي يكمن وراء أصابع الدجاج نفسها ، فإن فكرة وجود مطعم مخصص للطبق بدت في يوم من الأيام غير مرجحة إلى حد كبير. رفع قصب المؤسس والرئيس التنفيذي تود جريفز ، الذي يحتوي سيرته الذاتية على موقع الشركة يشير إليه أيضًا على أنه طباخ مقلي وأمين صندوق (وهو بلا شك كان في أيامه الأولى) ، لديه حكاية تروي كيف رفض تمامًا التخلي عن جعل مطعم أحلامه حقيقة ، بغض النظر عن عددهم أخبره الناس أنه لن ينجح أبدًا.
كيف تعرف ما إذا كان البيض جيدًا
كيف بدأ Graves بدايته في تجارة أصابع الدجاج
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك الرافض الأول كان أستاذاً في فصل الأعمال في كلية جريفز في جامعة ولاية لويزيانا. حصلت خطة عمله على أسوأ درجة في الفصل ، لأن المدرب اعتقد أن مفهوم أصابع الدجاج كله كان سخيفًا. حاول جريفز ، دون رادع ، الحصول على قرض مصرفي لبدء هذا العمل ، لكن مسؤولي القروض لم يكونوا أكثر تفاؤلاً من أستاذه. في تلك المرحلة ، قرر جمع الأموال بالطريقة القديمة ، من خلال العمل القديم الشاق. في البداية ، قضى 90 ساعة أسبوعًا في مصفاة لوس أنجلوس كصانع للغلايات ، لكن من الواضح أن هذا لم يكن خطيرًا ولا مرهقًا بدرجة كافية لـ Graves. سرعان ما توجه إلى ألاسكا ليصطاد سمك السلمون المشوي 20 ساعة في اليوم.
الزنجبيل وجع المعدة
بمجرد عودة Graves من رحلة الصيد ، وفي يده نقدًا ، تمكن من اقتراض بقية الأموال التي يحتاجها من خلال قرض إدارة الأعمال الصغيرة. كان المبلغ الذي حصل عليه كافياً لفتح أول مطعم خارج حرم جامعة LSU. ومع ذلك ، لم تترك أمواله الكثير من الأموال المتبقية للتجديدات ، لذلك كان هناك الكثير من الأعمال اليدوية
من يقول أن العمل الجاد لا يؤتي ثماره؟ يُصنف Raising Cane's الآن بين سلاسل المطاعم الأسرع نموًا في البلاد ، وكان لدى Graves نفسه صافي ثروة تقدر بنحو 150 مليون دولار (عبر بريد يومي ). في مكان ما هناك ، يجب أن يشعر بعض أساتذة الأعمال بسخافة شديدة ، حيث يبدو أن أصابع الدجاج تتمتع بتلك اللمسة الذهبية ، بعد كل شيء.
