نحن نؤمن إيمانا راسخا بأن الجميع يستحق الحلوى. لسوء الحظ ، لم نولد جميعًا حلو المذاق . ولنكن صادقين ، هذا نوع من المتطلبات لأن معظم الحلويات مليئة بالسكر والسكر والمزيد من السكر. يمكن أن يكون ذلك كافيًا لإرسال حتى أكثر هواة الحلوى الحافة السكرية . إذن ما الذي يجب فعله ، التخلي عن الاستمتاع بتناول وجبة لذيذة بعد العشاء؟ مطلقا!
هناك الكثير من الحلويات اللذيذة والشهية التي لا تندرج تحت فئة 'الحلويات'. بعضها فاكهي ، وبعضها لذيذ ، في حين أن البعض الآخر في الواقع هو طعام الإفطار التقليدي. في الواقع ، يقال للحقيقة ، قد يتطلب الأمر القليل من الخيال لف رأسك حول تسمية بعض هذه الأطباق على أنها حلوى. ولكن ما هو أفضل مكان لتجربة الطعام من الحلوى؟ من المخبوزات البريطانية الجيدة والمشروب بنكهة البرتقال إلى فطيرة الحمضيات غير المخبوزة والشعبية ، ولكن في ظل استخدام الفراولة ، فهذه هي الحلويات المثالية للأشخاص الذين لا يحبون الحلويات.
تعد الكعكات البريطانية علاجًا متعدد الاستخدامات ، سواء كنت تحب الحلويات أم لا
كيت شونغو / مهروس عندما تسمع 'كعكات' ، من المحتمل أن تفكر في كسر غلاية الشاي لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر. ولكن في هذا الجانب من البركة ، يمكن أن تكون هذه المخبوزات البريطانية اللذيذة بمثابة لقمة منعشة بعد الوجبة. هذا صحيح بشكل خاص عندما تفكر في أن الكعكات البريطانية التقليدية هي نوع من القماش الفارغ الذي يمكنك إضافة نكهات إليه (فكر في مربى الفواكه).
هذا وصفة كعكة بريطانية إنه أمر بسيط بلا ريب - حتى أكثر الخبازين المبتدئين يمكنهم خفق الخليط معًا في دقائق معدودة. بعد ذلك ، تُقطع العجينة إلى دوائر ، وتُدهن بخفة ببيضة مخفوقة ، وتوضع في الفرن لمدة 12 إلى 15 دقيقة. إذا كان لديك أي بقايا من الحلوى ، فهناك أخبار سارة: فطورك جاهز وينتظر.
لماذا الاسقلوب باهظ الثمن
تقليد المعجنات Auntie Anne عندما لا تعمل الحلوى الحلوة جدًا
مولي ألين / مهروس تخيل أن تكون قادرًا على الاستمتاع بملمس العمة الساخن دون الحاجة إلى القيادة إلى المركز التجاري ، والتعرج في طريقك عبر الحشود ، والانتظار في طابور عند الكشك. حسنًا ، تتحقق الأحلام ، بعد كل شيء: هذا تقليد وصفة العمة آن المعجنات يتيح لك الحصول على هذا العلاج في أي وقت من اليوم دون مغادرة منزلك المريح.
قد تفكر في أن المعجنات خيار مريب للحلوى ، لكن إصدارات Auntie Anne أكثر حلاوة من معظم المعجنات اللينة الأخرى (تحتوي على سكر بني ومسحوق في العجين). ودعونا لا ننسى أن البسكويت المملح يمكن أن يكون مجرد وسيلة لتقديم نكهة الحلوى الحقيقية في شكل لذيذ غمس الصلصات ، مثل الكراميل والصقيل الحلو. المعجنات تبدو أكثر فأكثر مثل الحلوى المثالية في الثانية!
أفضل المخللات اشترى المتجر
يستغرق تحضير عجينة البريتزل حوالي 40 دقيقة ، لكن يستغرق خبزها 9 دقائق فقط. تتكون الوصفة من ثمانية أنواع من البسكويت المملح ، لذلك إذا كان لديك المزيد ، فقم بتكسير صلصة الجبن في اليوم التالي وتناول وجبة خفيفة!
أورانج جوليوس هو خيار حلوى منعش وحلو
سوزان أولاينكا / مهروس من قال أن الحلوى يجب أن تكون طعامًا؟ بالتأكيد لا أحد قد استمتع بمخفوق الحليب من قبل. إذا كنت تبحث عن حلوى فريدة من نوعها لمفاجأة ضيوفك أو أفراد أسرتك ، فحاول تقديم مشروب لذيذ بنفس القدر ولكنه أكثر انتعاشًا من أي نوع من الحلوى كمطهر لما بعد العشاء. ولدينا فقط الوصفة لذلك .
يجمع جوليوس البرتقالي بين أفضل جزء من اللبن المخفوق (الآيس كريم) مع النكهة الحمضية للبرتقال ومجرد لمسة من الفانيليا ليصنع مشروبًا غنيًا وناعمًا وحريريًا وشاملًا. وحتى إذا لم تطأ قدمك مطبخًا من قبل ، يمكنك صنع جوليوس برتقالي. كل ما يتطلبه الأمر هو وضع المكونات في الخلاط وخلطها لمدة 30 ثانية. يُسكب المزيج في أكواب ، ويُسكب عليها القليل من الكريمة المخفوقة إذا سمحت ، ثم اشربه بعيدًا. هذا المشروب منعش بشكل خاص خلال أشهر الصيف الحارة ، لكننا نعتقد أن هذا المشروب الجيد يستحق الاستمتاع به على مدار السنة.
بودنغ يوركشاير هو علاج خالٍ من السكر ويمكن تخصيصه أيضًا للحلوى
مارك بيم / مهروس من السهل جدًا أن تضيع الأشياء في الترجمة ، وعلى الرغم من أن الأمريكيين والبريطانيين يتحدثون تقنيًا نفس اللغة ، فهناك العديد من المعاني المختلفة في مفرداتنا المشتركة. خذ على سبيل المثال الحلوى ، كما هو الحال في بودنغ يوركشاير. إذا كنت تتوقع أن تكون هذه الطريقة الإنجليزية مثل الحلوى الأمريكية الغنية ، فكر مرة أخرى. بودنغ يوركشاير هو منتج مخبوز ، على غرار الكعك ، مع سطح خارجي مقرمش وداخل كاسترد.
إذا كنت لا تحب الحلويات ، فهذه وصفة بودنغ يوركشاير موجودة مباشرة في زقاقك لأنها لا تحتوي على سكر ، فقط الدقيق والبيض والحليب والزبدة والماء والملح. بمجرد أن يصبح الخليط جاهزًا ، انقلي المزيج إلى قالب حلوى أو قالب مافن واخبزيه حتى يتضخم البودينغ ويصبح لونه بنياً ذهبياً.
التفاح المخبوز بطيء الطهي هو طعام شهي وليس حلوًا جدًا
كاري مادورمو / مهروس عندما يتعلق الأمر بالتفاح والحلوى ، يفكر العقل تلقائيًا في فطيرة التفاح. ولكن إذا كنت لا تحب الحلويات ، فإن وصفة التفاح المخبوزة بالطهي البطيء تمنحك نفس النكهة الرائعة التي تناسب ذوقك. المفتاح هنا هو العثور على أكبر تفاح يمكنك تحمله - تلك التي يمكنها تحمل حرارة الطباخ البطيء. نوصي بأنواع العسل المقرمشة أو جراني سميث.
على الرغم من أن هذه الوصفة تستغرق أكثر من ثلاث ساعات ، إلا أن الطباخ البطيء يقوم بكل العمل تقريبًا ، ويمكن تحضير هذه الوصفة في غضون 10 دقائق. ضع تفاحك المغسول في الطباخ واملأ الفاكهة بمزيج من القرفة وشراب القيقب وخلاصة الفانيليا والشوفان القديم. صب نصف كوب من الماء في الطباخ ، ورش بعض بهارات فطيرة التفاح على التفاح ، واتركهم يطهىون لمدة ثلاث ساعات. عندما يكون لطيفًا وطريًا ، ضع على التفاح مغرفة من الزبادي اليوناني بالفانيليا - أو الآيس كريم - وحفر فيه!
كم هو امتياز ماكدونالدز
الفراولة المغطاة بالشوكولاتة حلوة سهلة وخفيفة
مولي ألين / مهروس تعتبر الفراولة المغطاة بالشوكولاتة بشكل عام حلوى يتم حفظها للمناسبات الخاصة ، ولكن لماذا تقصرها على بضع مرات كل عام؟ خاصة إذا أخذنا في الاعتبار أنها لذيذة ويمكن صنعها بسهولة في المنزل. نحن من دعاة كسر الفراولة المغطاة بالشوكولاتة في أي يوم من أيام السنة.
كما هو متوقع، هذه وصفة الحلوى لا يمكن أن يكون أسهل بكثير. قد يأتي معظم العمل في الواقع في متجر البقالة عندما تقوم بتمشيط قسم المنتجات للحصول على الفراولة الأكبر حجمًا والأكثر كثافة. بالعودة إلى المنزل ، ما عليك سوى غمس كل حبة في الشوكولاتة المذابة ، ووضعها على ورقة خبز مبطنة بالرق ، واتركها لمدة ساعة حتى تتصلب الشوكولاتة. إذا كنت تشعر بالخيال بشكل خاص ، فقم بتزيين الفراولة بالمكسرات المقطعة أو الأوريو المسحوق أو الشوكولاتة البيضاء المذابة.
فطيرة المرينغ بالليمون هي حلوى خفيفة لبراعم التذوق الحلوة والمنعشة على حد سواء
تارا ريلي / مهروس إذا لم تكن الحلويات السكرية هي الشيء المفضل لديك ، فلماذا لا تستبدلها بحلوى حامضة حامضية؟ هذا وصفة فطيرة الليمون بالليمون يقدم نكهات لذيذة وأنسجة متناقضة تمامًا لقمة شهيّة بالكامل. سنخبرك مقدمًا أن هذه الحلوى تستغرق أكثر من أربع ساعات لصنعها ، لكن المنتج النهائي يستحق العناء.
من اخترع كابري صن
قشرة الفطيرة عبارة عن تكسير غراهام ويحصل الحشو على نكهة الليمون من كل من عصير وقشر الفاكهة. أما المرينغ الناعم على شكل وسادة ، فهو مصنوع من مزيج من بياض البيض وكريم التارتار والسكر ونشا الذرة والخل. بمجرد تجميع الفطيرة ، تُخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة ثم تُبرد لعدة ساعات. من الأفضل تناول الفطيرة في يوم تحضيرها ، لأن المرينغ لا يبرد جيدًا. الخبر السار لكل من براعم التذوق لديك ومساحة الثلاجة هو أنه نظرًا لأن مرينغ الليمون أخف من معظم فطائر الحلوى ، لذلك من السهل تناول أكثر من شريحة واحدة!
سيكون كعكات اليقطين المقلدة ستاربكس نجاحًا رائعًا لجميع المستويات الحلوة
ليندسي د. ماتيسون / مهروس ستاربكس هي محطة إفطار يذهب إليها كثير من الناس ، لذا من الأفضل استلهام الإلهام من تناول وجبة صباحية تقليدية. وسنعترف بذلك: ستاربكس تصنع كعكة اليقطين. إنه خفيف ، لكنه مليء بنكهة اليقطين المتبل جيدًا ولكن ليس طاغياً. ونظرًا لأن نسخة القهوة العملاقة مزججة ، نعتقد أنها تقدم حلوى مثالية.
صنع الكعكة نفسها أمر بسيط جدًا وصفة التقليد لدينا . وبما أن هذه حلوى ، فلنركز على الطبقة الأولى. صقيل الكعكة عبارة عن مزيج بسيط من السكر البودرة ونصف ونصف. رذاذ اليقطين عبارة عن مزيج من مسحوق السكر وهريس اليقطين وتوابل فطيرة اليقطين ونصف ونصف. عندما تنتهي الكعكات من الخبز ، اسكبي الصقيل فوق كل واحدة ، ثم تعرّجي برذاذ اليقطين لإكمال حلوى السكون اللذيذة.
قضبان توت العليق لذيذة ولكنها ليست حلوة للغاية
مولي ألين / مهروس عادة ما يتم إنزال قضبان التوت إلى الدرجة الثانية من الحلويات. ربما يُنظر إليهم على أنهم طعام للأطفال أو لا يُنظر إليهم على أنهم فطيرة مخبوزة تمامًا. ولكن كما تثبت هذه الوصفة ، فإن قضبان التوت هي خيار الحلوى الرئيسي. إنها تقدم كل النكهة الرائعة والملمس الرائع للفطيرة ولكن يمكن صنعها في جزء بسيط من الوقت. يمكن أيضًا تناولها يدويًا إذا كان ذلك مهمًا بالنسبة لك.
تحتوي هذه القضبان على ثلاث طبقات: قاعدة شبيهة بملفات تعريف الارتباط ومركز مربى التوت وطبقة علوية من الستريوسيل. نحن نستخدم مربى مُعد مسبقًا وإعداد ملف تعريف الارتباط مشابه لأي عجين آخر صنعته ، لذلك دعونا نركز على الستريوزيل. لعمل هذه الطبقة الهشة ، اخلطي السكر البني والدقيق والملح والشوفان في وعاء صغير واخلطيهم. تُسكب الزبدة المذابة فوق مزيج الشوفان وتُحرّك حتى تبدأ التكتلات في التكوّن. يرش الستريوسيل فوق طبقة المربى ويرمي القضبان في الفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة. عندما يكونون جاهزين ، ضعي القضبان في طبق التقديم واستمتعوا!
فطيرة الجير الرئيسية المكونة من 5 مكونات لا تُخبز وحلوة ، ولكنها ليست حلوة جدًا
كريستين كارلي / مهروس معظم الفطائر مليئة بالسكر والنتيجة هي حلوى حلوة بشكل لا يصدق - معظم الفطائر ، ولكن ليس كلها. هذا وصفة فطيرة الجير الرئيسية يستدعي خمسة مكونات فقط ، مع الحليب المكثف المحلى الذي يقوم بوظيفة التحلية. تحصل الحلوى على نكهتها اللاذعة والرائعة من عصير الليمون الطازج وقشرها. والأفضل من ذلك ، يمكن تحضير الفطيرة في غضون 10 دقائق فقط ولا تتطلب الخبز. 'من السهل جدًا صنعه - مقاوم للفشل!' تقول مطورة الوصفات كريستين كارلي. فقط اخلطي المكونات و جمديها. لا تحتاج حتى إلى تشغيل الفرن.
تشمل المكونات المذكورة أعلاه قشرة فطيرة غراهام مسبقة التكسير ، وحليب مكثف محلى ، وكول ويب ، وعصير الليمون والقشر. كما قالت كارلي ، كل ما عليك فعله هو مزج الحليب المكثف والكول ويب وعصير الليمون ، ثم صب الخليط في القشرة. بعد ساعتين في الثلاجة ورشّ نكهة الليمون الحامض ، ستكون الحلوى اللذيذة اللذيذة جاهزة للأكل.
