السكر موجود في كل مكان - حتى في الأماكن التي قد لا تتوقعها. يمكن تعبئة علبة من الفاصوليا المخبوزة ، ووعاء صلصة المعكرونة الحمراء ، وقضيب البروتين بالسكر المضاف المفرط المعالجة (عبر من الداخل ). إن تناول السكر باعتدال ليس أمرًا مروعًا - خاصةً إذا كنت تتناول فاكهة كاملة تحتوي على الألياف ومضادات الأكسدة جنبًا إلى جنب مع جرعة من الفركتوز. لكن يمكن أن تخرج الأمور عن السيطرة إذا لجأت إلى عصائر الفاكهة المصنعة ، حسب هيلثلاين .
من أين نشأت الفلفل الحار
وفقا ل جمعية القلب الأمريكية ، يجب أن يكون تناول السكر اليومي في مكان ما بين ستة وتسع ملاعق صغيرة يوميًا - ستة ملاعق للنساء وتسع ملاعق للرجال. لكن الدراسات أظهرت أن الأمريكيين ، في المتوسط ، يستهلكون أكثر بكثير مما يفترض بهم. ومما لا يثير الدهشة ، أحد المذنبين في إضافة السكر في وجبات الناس؟ المشروبات الغازية. لوضع الأمور في نصابها الصحيح ، هناك أكثر من تسع ملاعق صغيرة في علبة كوكاكولا (عبر عش قويا ).
لا يتعلق الأمر فقط بزيادة الوزن عندما نقول أن السكر الزائد هو سيئ لجسمك. يمكن أن يؤدي استهلاك الكثير من السكر إلى تغيير عاداتك الغذائية ، وتعريض قلبك للخطر ، وحتى تغيير صحتك العقلية.
يستهلك جسمك سعرات حرارية فارغة
صور لويس أسكوي / جيتي قبل أن ننتقل إلى الحقائق الغذائية المخيفة ، دعنا نوضح أحد المفاهيم الخاطئة الكبيرة: السعرات الحرارية ليست سيئة بالنسبة لك. في الحقيقة ، جسمك الاحتياجات السعرات الحرارية للاستمرار. ما يهم حقًا هو نوع السعرات الحرارية التي تستهلكها (عبر بوابة SF ). قد يكون لتناول وعاء من الشوفان المقطّع بالصلب نفس قيمة السعرات الحرارية مثل لوح الشوكولاتة ، لكن لا يتطلب الأمر اختصاصي تغذية لمعرفة أيهما أكثر صحة. الآن بعد أن تخلصنا من ذلك ، دعنا نتحدث عن السعرات الحرارية الفارغة.
غالبًا ما تكون السعرات الحرارية الفارغة لذيذة ، ولكنها مثل لوح الشوكولاتة السكرية المذكورة أعلاه ، لا تضيف أي مغذيات لجسمك. لن توفر السعرات الحرارية الفارغة فيتامينات أو معادن - فهي لن تمنحك طاقة طويلة الأمد (عبر هيلثلاين ). الأطعمة السكرية مملوء بالسعرات الحرارية الفارغة. أسهل مثال؟ مشروب غازي. تأتي السعرات الحرارية من مستويات عالية من السكر المعالج ، لذلك في حين أنك لا تشعر بالضرورة بالامتلاء أو النشاط بعد شربه ، فقد امتص جسمك بضع مئات من السعرات الحرارية الفارغة. الشيء نفسه ينطبق على المعجنات والحلوى ، وفقا ل ويبمد .
في حين أن هذه الأطعمة لا بأس بها في الاعتدال (نحن لسنا على وشك حرمان أنفسنا من دونات بين الحين والآخر) ، فإن تناول الكثير منها سيؤدي في الواقع إلى إرباك عقلك. بالنسبة الى من الداخل و كل هذه السكريات والعصائر والسعرات الحرارية الفارغة ستجعل من الصعب معرفة ما إذا كنت ممتلئًا أم لا. هذا يؤدي إلى الإفراط في الأكل.
يضر بصحة القلب
لا ينبغي أن يكون هذا مفاجئًا - رغم أنه خطير. الباحثون في جامعة هارفرد وجدت ارتباطات قوية بين ارتفاع استهلاك السكر وأمراض القلب. حتى لو لم يزد وزنك ، فإن قلبك لا يزال ينبض عندما تأكل الكثير من السكر باستمرار. في حين أن هناك إجماعًا قويًا على أن السكر يؤثر على صحة قلبك ، إلا أن الباحثين لا يزالون غير متأكدين كيف . كشفت بعض الدراسات أن تناول كميات كبيرة من السكر يرفع من ضغط الدم. تشير أبحاث أخرى إلى أن السكر يجعل الكبد يعمل بشكل مختلف ، مما قد يعرضك بدوره لخطر الإصابة بأمراض القلب ، وفقًا لجامعة هارفارد.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي السكر الزائد إلى حدوث التهاب في الشرايين ، مما يؤدي إلى تراكم الضغط البدني على القلب أثناء ضخ الدم في جميع أنحاء الجسم. يمكن أن يسبب ارتفاع ضغط الدم والقلب غير الصحي مجموعة متنوعة من الأشياء التي لا تريدها - مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية ، وفقًا لـ ويبمد . وليس قلبك فقط هو الذي يعاني من ضعف: فالكثير من السكر يمكن أن يضر بالكلى والبنكرياس والدماغ.
يمكن أن يفسد صحتك العقلية
حتى إذا لم تظهر عليك الأعراض الجسدية للكثير من السكر - مثل الجلد غير الصحي أو زيادة الوزن - فقد تكون صحتك العقلية في خطر. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من السكر إلى زيادة خطر الإصابة بالقلق والاكتئاب ، وفقًا لـ هيلثلاين. إذا كنت تأكل وجبات خفيفة سكرية لتخفيف نفسك من موقف مرهق ، وأصبحت عادة ، فقد يبدأ جسمك في الشعور بالاعتماد على السكر كلما ظهر موقف مرهق. يمكنك في الواقع أن تتوق إلى اندفاع الدوبامين من الأطعمة السكرية ، لكن هذا النمط الذي يبدو إدمانيًا ليس جيدًا لك على المدى الطويل (عبر الإذاعة الوطنية العامة )
في حين أنه قد يكون صعبًا ، حاول اتباع نهج مختلف للتوتر. استمع إلى الموسيقى ، أو تمشى ، أو اشرب الشاي الساخن - يمكن لهذه المنافذ أن تكون بمثابة آليات مستدامة للتعامل مع القلق . إذا كنت جائعًا حقًا ، فحاول الطهي. حتى طهي وجبة صحية يمكن أن يكون له آثار علاجية على صحتك العقلية ، وفقًا لـ هافينغتون بوست . هناك عدد لا يحصى من الخيارات التي لا تتضمن سعرات حرارية فارغة أو شراب الذرة عالي الفركتوز. وسوف يشكرك جسدك.
