كاسترد الشوكولاتة والبرتقال

مكونات

• سمنة

• سكر

• 1 ¼ أكواب حليب خالي الدسم

• 3 ملاعق كبيرة سكر

  جبن نباتي كامل الطعام

• 2 أوقية شوكولاتة نصف محلاة، مفرومة خشنًا

• 1 حبة فانيليا، مقسمة طولياً، أو 1 ملعقة صغيرة فانيليا

  أين تم تصوير كونتيسا حافي القدمين

• ¾ كوب منتج البيض المبرد أو المجمد، المذاب، أو 3 بيضات، مخفوقة قليلاً

• ½ ملعقة صغيرة مستخلص البرتقال

• ½ (1.5 أونصة) بار رقائق الشوكولاتة

• 1 كوب شرائح الكمكوات

  وعاء الفخار مرتفع مقابل منخفض

الاتجاهات

1. سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. ادهني الجزء السفلي من الزبدة وجوانب بارتفاع 1 بوصة لأربعة قوالب نجمة أو أكواب كاسترد مقاومة للفرن سعة 6 أونصات. رش القوالب أو الأكواب بخفة بالسكر، مع التخلص من الزائد؛ ضعها في طبق خبز ضحل. اجلس جانبا. في قدر متوسطة الحجم، اخلطي الحليب مع 3 ملاعق كبيرة من السكر والشوكولاتة والفانيليا (في حالة الاستخدام). يُطهى ويُحرَّك على نار متوسطة حتى تذوب الشوكولاتة. في وعاء متوسط، قم بجمع البيض والفانيليا (إذا كنت تستخدم) ومستخلص البرتقال. قم بإزالة حبة الفانيليا من خليط الحليب في حالة استخدامها. اخفقي خليط الحليب تدريجياً مع خليط البيض. إذا لزم الأمر، أزيلي الرغوة بالملعقة وتخلصي من الرغوة على سطح الخليط.

2. ضع طبق الخبز على رف الفرن. يُسكب خليط البيض في قوالب أو أكواب الكسترد. يُسكب الماء المغلي في طبق الخبز حول القوالب أو أكواب الكسترد بعمق 1 بوصة. اخبزيها لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تخرج السكين نظيفة بالقرب من المركز.

3. إزالة القوالب أو أكواب الكاسترد من الماء. تبرد تمامًا في قوالب أو أكواب الكسترد على رف سلكي. غطيها بغطاء بلاستيكي أو رقائق معدنية ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو حتى تصبح جاهزة للتقديم. لفك قالب الكاسترد، قم بفك الحواف باستخدام سكين، مع إدخال طرفه بين الكاسترد والكوب للسماح بدخول الهواء. ثم اقلب طبق الحلوى فوق كل كاسترد؛ اقلب القالب أو كوب الكسترد والطبق معًا. إذا رغبت في ذلك، تزيين مع رقائق الشوكولاتة وشرائح الكمكوات.

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع