أفضل وصفة مقلدة لدجاج مابل بيكون من ويندي

هل تريد شطيرة سريعة وسهلة ولذيذة بالتأكيد؟ ثم قفز في السيارة وتوجه إلى ويندي أن تشتري لنفسك شطيرة كرواسون دجاج مابل بيكون. هل تريد توفير القليل من الوقت والمال وتخطي الرحلة؟ ثم اجعل نفسك تقليدًا للساندويتش المذكور بهذه الوصفة. أخيرًا ، ستستمتع بوجباتك بشكل أسرع مما لو توجهت إلى المطعم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناولك لهذه الشطيرة سيكون أكثر صحة أيضًا ، ناهيك عن كل شيء أكثر إرضاءً بفضل إنجازك الطهي.

مع إعداد الساندويتش هذا ، يعود الأمر كله إلى التخطيط السليم. تقول ميشيل ماكغلين ، الشيف ومطور الوصفات: `` في حين أن هذا ليس سهلاً مثل طبق البيض المخفوق ، إلا أن الوصفة لا تزال سريعة جدًا حيث يوجد الكثير من الأشياء التي يمكنك القيام بها في وقت واحد. على سبيل المثال ، يمكنك قلي لحم الخنزير المقدد ، سواء بالمقلاة أو بالفرن ، أثناء تسخين الزيت. وأثناء تسخين الزيت ، يمكنك تجريف الدجاج. تأتي زبدة عسل القيقب معًا في أقل من دقيقة ، لذا فإن العملية برمتها تستغرق تقريبًا ما دامت تحضير الدجاج.

أخيرًا ، ستحتاج إلى حوالي 20 دقيقة من بداية التحضير إلى اللقمة الأولى. لذلك دعونا لا نضيع دقيقة أخرى!

اجمع مكونات شطيرة دجاج القيقب

بالنظر إلى البساطة الظاهرية لهذه الشطيرة (إنها مجرد دجاج ولحم مقدد على كرواسون مع بعض النكهات ، لا) هناك كمية مدهشة من المكونات. لكن المفاجأة ، المفاجأة: هذا هو السبب في أنها لذيذة.

أخيرًا ، ستحتاج إلى قطعتين من صدور الدجاج ، وبيضتين ، وملعقة كبيرة من الماء ، وملعقتين كبيرتين من عصير المخلل ، وملح وفلفل ، مقسم ، و 3 أكواب من دقيق القمح (لجميع الأغراض جيدًا أيضًا) ، وملعقة كبيرة من البابريكا ، 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم ، 1 ملعقة كبيرة من مسحوق البصل ، 2 ملاعق كبيرة من نشا الذرة ، 1 لتر زيت نباتي (زيت الكانولا سوف يعمل) ، 8 ملاعق كبيرة (AKA 1 عصا) من الزبدة ، طرية ، 2 ملاعق كبيرة من شراب القيقب الخفيف ، 2 ملاعق كبيرة من العسل ، 8 شرائح من اللحم المقدد المدخن ، و 4 خبز كرواسون.

تحضير الدجاج والبقسماط

لتحضير الدجاج ، أولاً ، ضعي صدر دجاج واحد بين قطعتين من الغلاف البلاستيكي واضربيه لأسفل حتى سمك 1/2 بوصة. بمجرد أن يصبح الثدي رقيقًا ، اقطعه إلى نصفين ، أو بحجم كعك الكرواسون ، ثم كرر ذلك مع الثدي الثاني.

بعد ذلك ، سنقوم بإعداد الجرافة. في وعاء واحد ، اخفقي البيض والماء وعصير المخلل وقليل من الملح والفلفل. في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق مع الفلفل الحلو ومسحوق الثوم ومسحوق البصل ونشا الذرة وقلبي جيدًا. ثم نضيف ملعقة كبيرة من الملح والفلفل ويقلب مرة أخرى.

في هذه الأثناء ، قم بتسخين 1.5 بوصة من الزيت في مقلاة عميقة من الحديد الزهر أو فرن هولندي. اهدف إلى الحصول على درجة حرارة ثابتة للزيت تبلغ 350 درجة أثناء الطهي.

تُجرف ثم تُقلى الدجاج

أثناء تسخين الزيت ، جهزي الدجاج. أولاً ، اغمر قطعة في بياض البيض ، وقم بتغطيتها بالكامل. ثم قم بتجريفه على الفور في خليط الدقيق. الآن اغمس نفس القطعة مرة أخرى في البيض ، ثم مرة أخرى في الدقيق. بمجرد تغطية أول قطعة من الدجاج بالكامل ، اتركها جانبًا للقلي. استمر في تقنية الخليط المزدوج لجميع قطع الدجاج.

بمجرد تسخين الزيت إلى 350 درجة مئوية ، ضعي الدجاج بحذر في الزيت (يمكنك وضع أكبر عدد ممكن من القطع دون لمسه). سيصدر الدجاج فقاعات وأزيزًا على الفور. باستخدام الملقط ، اقلب الدجاج كل دقيقة لمدة خمس إلى ست دقائق. عندما ينضج ، يصبح لون الدجاج المقلي بنياً ذهبياً ومقرمشاً. أخرج اللحم من الزيت وضعه على رف سلكي لتصريف أي زيت زائد ، وافحص قطعة واحدة على الأقل داخليًا للتأكد من نضجها. (ستكون اللحوم بيضاء بالكامل وسيسجل ما لا يقل عن 160 درجة على مقياس حرارة اللحوم.)

اطبخي لحم الخنزير المقدد وحضري انتشار قيقب العسل

أثناء قلي الدجاج ، طهي لحم الخنزير المقدد وفقًا لتوجيهات العبوة. يمكنك خبزها أو قليها في المقلاة أو شويها أو حتى استخدامها في الميكروويف ، أو يمكنك استخدام لحم الخنزير المقدد المطبوخ مسبقًا والذوبان تمامًا وجاهز للأكل.

لتحضير زبدة عسل القيقب ، ضع الزبدة اللينة (غير المذابة!) في وعاء مع شراب القيقب والعسل. اخلطي جيدًا باستخدام ملعقة حتى تمتزج المكونات تمامًا.

'تذكر أن تلين الزبدة قبل استخدامها ،' يقول ماكجلين ، الأمر الذي 'سيستغرق حوالي ساعة في غرفة دافئة'. بدلًا من ذلك ، جرب هذه الحيلة: ضع كوبًا نصف مملوء بالماء في الميكروويف وشغِّل الميكروويف لمدة دقيقة ونصف ، ثم أزل الكوب بحرص وافقعه في طبق سريعًا بالزبدة المبردة ، ثم أغلق الميكروويف وانتظر حتى دقيقة واحدة.

قم بتجميع كرواسون الدجاج بالقيقب المقدد واستمتع به

لتجميع السندوتشات الجاهزة ، قطعي كل خبز كرواسون بعناية إلى نصفين. ضعي قطعة من الدجاج المقلي في القاع ، ثم وزعي 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من زبدة عسل القيقب على الدجاج المقلي. الآن ضع شريحتين من لحم الخنزير المقدد فوق ذلك ، ثم أغلق الساندويتش بكعكة الكرواسون فوقها.

ما هي أفضل طريقة للاستمتاع بعملك اليدوي؟ يقول ماكلين ، الذي يوصي أيضًا بـ: `` أسافين البطاطس المقلية ، المخبوزة حتى تصبح طرية في المنتصف ومقرمشة على الحواف: `` لقد قمت بإقران بطاطا مقلية منزلية ، تمامًا مثل ويندي. يمكنك أيضًا تقديم [هذه] مع القهوة أو فرابتشينو مجمدة ، على غرار 'Frosty-ccino' من Wendy's.

• 2 صدور دجاج
• 2 بيض
• 1 ملعقة كبيرة ماء
• 2 ملاعق كبيرة عصير مخلل
• 3 أكواب من دقيق القمح (لجميع الأغراض)
• 1 ملعقة كبيرة بابريكا
• 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
• 1 ملعقة طعام بودرة بصل
• 2 ملاعق كبيرة نشا ذرة
• 1 لتر زيت نباتي (زيت الكانولا سيعمل)
• 8 ملاعق كبيرة (1 عصا) زبدة طرية
• 2 ملاعق كبيرة من شراب القيقب الخفيف
• 2 ملاعق كبيرة عسل
• 8 شرائح لحم مقدد مدخن من خشب التفاح
• ملح وفلفل مقسم
• 4 خبز كرواسون

1. ضعي صدر دجاجة واحدة بين قطعتين من الغلاف البلاستيكي واضغطيه لأسفل حتى سمك بوصة. بمجرد أن تصبح رقيقة ، مقطعة إلى نصفين أو بحجم كعك الكرواسون.
2. في وعاء صغير ، اخفقي البيض والماء وعصير المخلل وقليل من الملح والفلفل. في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق والفلفل الحلو ومسحوق الثوم ومسحوق البصل ونشا الذرة ، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الملح والفلفل.
3. في هذه الأثناء ، سخني زيت 1.5 بوصة في مقلاة عميقة من الحديد الزهر أو فرن هولندي إلى 350 درجة مئوية.
4. أثناء تسخين الزيت ، اغمس الدجاج في خليط البيض ، وغطيه تمامًا ، ثم اغمره على الفور في خليط الدقيق. نقع مرة أخرى في البيض ، ثم في الدقيق مرة أخرى ، ونتركها جانبًا للقلي واستمر في تقنية الخليط المزدوج لجميع قطع الدجاج.
5. الآن ضع الدجاج بعناية في الزيت - سيصدر الدجاج فقاقيع وأزيزًا على الفور. باستخدام الملقط ، اقلب الدجاج كل دقيقة لمدة 5 إلى 6 دقائق. عندما ينضج ، يصبح لون الدجاج بني ذهبي ومقرمش. ترفع من الزيت وتوضع على رف سلكي حتى يتم تصريفها.
6. أثناء قلي الدجاج ، قم بطهي لحم الخنزير المقدد وفقًا لتوجيهات العبوة (أو استخدم لحم الخنزير المقدد المطبوخ مسبقًا).
7. لتحضير زبدة عسل القيقب ، ضعي الزبدة الطرية في وعاء مع شراب القيقب والعسل واخلطيهم جيدًا بملعقة حتى تمتزج تمامًا.
8. لتجميع الساندويتش ، قطعي خبز الكرواسان إلى نصفين ، ثم ضعي قطعة من الدجاج المقلي على القاع ، ثم وزعي 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من زبدة عسل القيقب على الدجاج. ضعي شريحتين من لحم الخنزير المقدد فوقهما ، ثم ضعي فوقه النصف الآخر من الكرواسون.

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع