بينغبونغكات / جيتي إيماجيس شمع ميليجان
الجبن ، الجبن المجيد! يتم تناول منتج الألبان الشهير في جميع أنحاء العالم ويتوفر في مجموعة من الأساليب المختلفة ، من American Colby-Jack إلى الإنجليزية جبنة الشيدر إلى جبن الموزاريلا الإيطالية إلى الجبن البري الفرنسي إلى جودة الهولندية وكل شيء بينهما. من الآمن أن نقول إن مذاق الجبن لا يصدق بأي شكل من الأشكال ، سواء كان يتم تقطيعه من أجل سندويشات التاكو ، أو شرائح للسندويشات ، أو مرتبة حول لوح Charcuterie فاخر ، أو مذابة فوق البيتزا ، أو الناتشوز ، أو المعكرونة ، أو استخدامها كغمسة لذيذة للرقائق ، البسكويت المملح ، البسكويت والخضروات والمزيد.
ألعاب ماكدونالدز تستحق المال
من الواضح أن جميع أنواع الجبن المذكورة أعلاه رائعة ، ولكن عندما يتعلق الأمر بقوام كريمي ، صلصة الجبنة من السهل أن تسمع جوقات آلهة الطهي وأنت تنغمس في كل قضمة. وإذا كنت في حالة مزاجية في أي وقت مضى لتخمير مجموعة من صلصة الجبن محلية الصنع ، ففكر في دمج نوع معين من الملح في وصفتك لتحقيق الملمس المثالي.
تمنح سترات الصوديوم صلصة الجبن قوامًا ذائبًا لذيذًا
بلاتريسك / جيتي إيماجيس
giada de laurentiis شقيق دينو
لذا ، فأنت تحلم بإعداد صلصة جبن مخملية لتقطيرها على الوجبات أو غمر الأطعمة اللذيذة الأخرى في ( مخفوق بالجبن ، أي واحد؟). للحصول على أقصى قدر ممكن من الحرير ، ستحتاج إلى سترات الصوديوم ، وهو نوع خاص من الملح يطمح إليه العديد من المتخصصين في الطهي. بالنسبة الى أستاذ الجبن ، تعمل سترات الصوديوم كمستحلب لمساعدة الجبن على الذوبان بشكل متساوٍ ولزوجته المفضلة - كل ذلك مع الحفاظ على نكهة الجبن.
جبن ويسكونسن شاركنا أن صلصة الجبن ، وهي واحدة من أفضل الأطعمة المريحة ، يمكن صنعها من العديد من الجبن ، مثل الطفل السويسري ، هافارتي ، باتركاس ، أو أي نوع يداعب ذوقك. في نهاية اليوم ، أفضل وصفة لصلصة الجبن هي التي تتطلب الجبن المفضل لديك.
أوه ، وإليك واحدة من حقائق غريبة عن سترات الصوديوم . الصيغة الجزيئية للمادة الكيميائية هي Na3C6H5O7 ، وفقًا لـ المكتبة الوطنية للطب . وإذا قمت بإزالة الأرقام المنخفضة التي تمثل ذرات العناصر الموجودة ، فإنها توضح اسم طبق شهير يحتوي على كميات وفيرة من صلصة الجبن: ناتشو.
