موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك قد يكون Sonic Drive-In في 45 ولاية فقط ، ولكن بسببه برنامج الإعلان الوطني ، من المحتمل أنك سمعت عنه (حتى لو لم يكن لديك بالفعل واحد قريب). سلسلة الوجبات السريعة هذه تختلف عن غيرها بالسيارة من خلال ، لأنه لا يزال يحتوي على إعداد محرك داخلي كلاسيكي. عندما تصل إلى المطعم ، يمكنك ركن سيارتك تحت مظلة في الظل ، وطلب طعامك من خلال مكبر صوت ، ثم اطلب من الكاروب إحضار طعامك إليك - على الزلاجات الدوارة ، ليس أقل من ذلك. تمنحك البيئة طعم الماضي ، على الرغم من أن قائمة وجباتهم السريعة متجذرة بقوة في المستقبل.
حتى لو كنت محظوظًا بما يكفي للعيش بالقرب من Sonic ، فلا يزال هناك الكثير عن السلسلة التي قد لا تعرفها. تابع القراءة لاكتشاف المزيد حول التاريخ الحقيقي لمشترك للوجبات السريعة. سوف يعطيك شيئًا لمضغه في المرة القادمة التي تنتظر فيها كاروب لتوصيل طعامك.
مطبخ كريستينا ويلسون الجحيم
لقد بدأت كموقف بيرة جذري
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك تشتهر Sonic Drive-In اليوم باختيارها المجنون للمشروبات ، ولكن في الماضي كانت الأشياء بسيطة مع مشروب غازي واحد سقط قليلاً على جانب الطريق: بيرة جذور .
كان أول سونيك في الواقع موقف بيرة الجذر. عاد المؤسس تروي سميث لتوه إلى أوكلاهوما من ميدان معركة الحرب العالمية الثانية وكان يبحث عن طريقة جديدة لكسب العيش. اشترى بيرة جذرية ، وهوت دوج ، وهامبرغر في ضواحي المدينة ، وكان يقود شاحنة لتوصيل الخبز في الصباح ويعود إلى السيارة في فترة ما بعد الظهر للعمل طوال المساء.
بيرة جذور كان مشروب اللحظة خلال مطلع القرن العشرين وظل يتمتع بشعبية كبيرة في النصف الأول منه. تم افتتاح أول حامل بيرة جذر A&W بعد الحرب العالمية الأولى مباشرة ، مع افتتاح منصات مماثلة (بما في ذلك أول Sonic) خلال الخمسينيات ، عندما أصبحت الكولا أكثر شعبية ، وبدأت الأكشاك تركز على طعامهم باعتباره السحب الرئيسي بدلاً من المشروبات الغازية. .
كان له اسم مختلف
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك عندما افتتح تروي سميث أول متجر لبيع البيرة الجذرية ، كان يطلق عليه Top Hat . حملت امتيازاته الأربعة التالية نفس الاسم ، ولكن سرعان ما أبلغه محاموه أن اسم Top Hat محمي بحقوق الطبع والنشر بالفعل.
ترك هذا مطاعم سميث بدون اسم. لحسن الحظ ، وجد الإلهام في ابتكاراته الخاصة. على عكس السيارات الأخرى في تلك الحقبة ، حيث كان الناس يوقفون سياراتهم ثم يمشون إلى النافذة والنظام ، أضاف سميث نظام مكبرات الصوت في منصته. يمكن للعملاء ركن سيارتهم تحت مظلة ، وطلب من خلال مكبر الصوت ، وتوصيل طعامهم عن طريق كاروب.
شعارهم؟ 'خدمة بسرعة الصوت'. عندما سمع سميث كلمة 'سونيك' ، والتي تعني 'سرعة الصوت' ، جمع اثنين واثنين معًا ، وأعاد تسمية الشركة Sonic Drive-In. لا تزال أول سيارة Sonic Drive-In ، وهي شركة Top Hat السابقة في ستيلووتر ، أوكلاهوما ، مفتوحة للعمل حتى اليوم.
يحصل أصحاب السيارات على فرصة لإثبات مهاراتهم
انستغرام بالكاد يستطيع الكثير منا عبور موقف للسيارات سيرًا على الأقدام دون أن تصطدم به سيارة تقريبًا أو التعثر فوق الرصيف. هذا يجعل carhops في Sonic أكثر إثارة للإعجاب. إنهم يتزلجون من المطبخ إلى سيارتك ، متجنبون كل أنواع العقبات على طول الطريق ، وكل ذلك أثناء موازنة صينية من البرغر ، والوجبات الخفيفة ، ومشروبات السلاش.
من المنطقي إذن أن تصبح الأشياء قادرة على المنافسة بين السيارات. في الواقع ، سونيك تستضيف تزلجًا سنويًا لموظفيها في مقر الشركة في أوكلاهوما سيتي. هناك ، يتنافسون في دورة حواجز مكونة من 12 جزءًا ولديهم فرصة لإبهار الحكام بمجموعة حرة ، كل ذلك للحصول على جائزة كبرى قدرها 1500 دولار ، وزوج جديد من الزلاجات ، وبالطبع المجد.
مسار العقبات ليس إقامتك التقليدية داخل الخطوط ، بل انحرف حول صفقة الأقماع أيضًا. بدلاً من ذلك ، يتعين على المنافسين تجنب الأشياء التي قد يواجهونها في العمل ، مثل التزلج تحت سكة حديدية ، وشق طريقهم عبر الأبواب المغلقة ، والتنقل في مجموعات من السلالم أثناء حملهم لصينية كاملة من الأطعمة والمشروبات. مثير للإعجاب ، أليس كذلك؟
حلقات البصل طازجة - ولها مكونات غريبة
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك 'الوجبات السريعة' و 'الطازجة' ليستا مرادفين تمامًا ، ولكن هناك استثناءات قليلة. نحن فقط برجر إن-إن-أوت يقطع البطاطس طازجة كل يوم ، وكذلك يفعل سونيك يصنعون حلقات البصل باليد .
تحتوي الحلقات على طبقة من دقيق الذرة المقرمش ، ويوجد في معظم المتاجر موظف متخصص تتمثل مهمته في تقطيع البصل إلى شرائح وخفقها وقليها. تتمتع حلقات سونيك بنكهة حلوة مميزة ، حيث تختلط بالملح لتجعلك ترغب في طلب دفعة ثانية قبل أن تنتهي من أول دفعة.
بالنسبة الى موظف سابق ، سر حلاوتهم هو آيس كريم الفانيليا. بدلاً من مزيج البيض التقليدي ، يُغمس البصل في مزيج الفانيليا السائل الناعم ، ويُغمس في الدقيق ، ويُغمس مرة أخرى في مزيج التقديم الناعم ، ويُغمس في دقيق الذرة ، ثم يُقلى. إنه مزيج غريب ، لكن إذا سبق لك تذوق حلقات البصل ، فعليك أن تعترف بأنها تعمل.
كمية مشروبات المشروبات مذهلة
انستغرام عادة ما تكون المشروبات فكرة متأخرة عندما تضغط على محرك الأقراص. أنت بحاجة إلى شيء لغسل شطيرة الدجاج الحارة ودبل لحم الخنزير المقدد بالجبن ، أليس كذلك؟
لكن في Sonic ، تعد المشروبات أكثر من مجرد إضافة ؛ هم شكل من أشكال الفن. بدلاً من مجرد تقديم مشروبات النافورة المعتادة ، فقد قاموا بإنشاء قائمة ضخمة من المشروبات الغازية والميلك شيك ، والتي يمكن تخصيصها جميعًا لتحضير رشفة الصيف المثالية.
في الواقع ، نظرًا لجميع الخيارات المخصصة ، تخدم Sonic تقنيًا أكثر من 1.5 مليون مشروب مختلف . أضف فاكهة حقيقية إلى عصير الليمون أو عصير الليمون المثلج أو السلاش ، جرب سلاش المليء بالحلوى ، أو اصنع خليط قهوة مثلج يتضاعف كحلوى.
لديهم أيضًا الآلاف من مجموعات اللبن المخفوق عندما تتوق إلى شيء حلو ، مع كل شيء من الموز الطازج إلى فطيرة الجبن بالأوريو التي يتم طرحها كعلاج إضافي. إنه سبب كاف للتأرجح.
يستخدمون اللحوم والبيض فقط
انستغرام لا تكون عبارة 'مكونات من مصادر بشرية' عادةً واحدة من العبارات الأولى التي تتبادر إلى الذهن عندما نفكر في الوجبات السريعة ، ولكن سونيك لديها بالفعل سياسة لرعاية الحيوان. منذ عام 2010 ، قبل وقت طويل من سلاسل مثل ماكدونالدز و بانيرا بدأت في إجراء التغيير. بدأوا في وضع البيض الخالي من الأقفاص والحصول على لحم الخنزير من منشآت لا تحتفظ بالخنازير في صناديق الحمل. كما جعلوا من هدفهم تشجيع موردي الدواجن على طريقة أكثر إنسانية لذبح الدجاج.
في عام 2016 ، قاموا بمضاعفة عددهم ، ووضعوا أهدافًا محددة للتنفيذ الكامل لسياسة رعاية الحيوان الخاصة بهم في جميع مطاعم Sonic البالغ عددها 3500 في الولايات المتحدة. لقد التزموا باستخدام بيض خالٍ من الأقفاص بنسبة 100 في المائة بحلول عام 2025 ، والتخلص من لحم الخنزير من الموردين الذين يستخدمون صناديق الحمل بالكامل بحلول عام 2022.
عندما تُحدث سلاسل كبيرة كهذه تغييراً في متطلبات التوريد الخاصة بها ، يمكن أن يكون لها في الواقع تأثير كبير على صناعة الزراعة. تشتري Sonic حوالي 155 مليون بيضة سنويًا ، مما يعني أن مزارعي البيض سيحتاجون إلى إجراء تغييرات كبيرة من أجل الحصول على المنتج الذي يحتاجونه. مع قيام السلاسل الأخرى بنفس الشيء ، يمكننا أن نرى قريبًا اليوم الذي أصبح فيه البيض الخالي من الأقفاص هو المعيار الجديد.
كان هناك سونيك بجانب الشاطئ يقدم البيرة
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك تشتهر Sonic بقائمتها المبتكرة ومواقعها التجارية المضحكة ، لكنها تفوقت على عامل المرح الخاص بها في عام 2011 من خلال فتح a مطعم على شاطئ البحر من ثلاثة طوابق في فورت لودرديل بولاية فلوريدا.
مع إطلالات على الشاطئ الرملي والمحيط ، يمكن لرواد تناول الطعام في Sonic Beach الاستمتاع بالمأكولات التقليدية المفضلة إلى جانب قائمة أوسع تتضمن إضافات مثل البيرة والنبيذ. بيرة باردة مثلجة مع جبنة تشيلي طويلة كوني في نهاية يوم طويل من السباحة وحمامات الشمس تبدو وكأنها الجنة على الأرض ، أليس كذلك؟
للأسف ، يجب أن تنتهي كل الأشياء الجيدة ، وأغلقت واحة سونيك على شاطئ البحر في عام 2015 بعد أربع سنوات فقط من التشغيل. توجد مواقع سونيك أخرى في جميع أنحاء جنوب فلوريدا ، ولكن للأسف ، إذا كنت تريد ذلك كحول مع وجبتك ، سوف تضطر إلى تحميصها. لا نوصي بذلك ... على الرغم من أنك إذا أحضرت منزلك مع فراولة ليميد السلاش وقمت برفعها باستخدام التكيلا ، فإنها تصنع مارغريتا لذيذة جدًا!
يجب أن تكون ثريًا لفتح امتياز Sonic الخاص بك
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك هل حلمت يومًا ، على سبيل المثال ، بامتلاك مطعم بيتزا حتى تتمكن من الحصول على فطيرة جبنة بقدر ما تشتهيه قلبك ، أو متجر أحذية حتى يكون لديك أول مرة في أفضل الركلات الجديدة التي بدأت بها؟
حسنًا ، لقد كان لدينا نفس الأحلام النبيلة حول امتلاك امتياز Sonic ، ولكن بعد النظر في الأمر ، اتضح أنه يجب أن تكون لاعب كرة قدم كامل من أجل الدخول في لعبة الوجبات السريعة.
بالنسبة للمبتدئين ، تحتاج إلى دفع رسوم امتياز بقيمة 45000 دولار قبل أن تبدأ. هذا يؤمن موقعك لمدة 20 عامًا. لكن هذا لا يشمل أيًا من تكاليف البدء ، مثل شراء الأرض ، أو بناء مطعمك ، أو توظيف الأشخاص ، أو تحديد مصادر المكونات. التقدير المنخفض لتكاليف بدء التشغيل الإجمالية هو 865000 دولار ، بينما في الأسواق ذات الأسعار المرتفعة ، يرتفع هذا الرقم إلى أكثر من 3 ملايين دولار.
لهذا السبب تطلب Sonic أن يكون لدى جميع مالكي الامتياز قيمة صافية تبلغ مليون دولار ، مع 500000 دولار من الأصول السائلة لكل متجر ، إذا كانوا يريدون فتح وحدة أو وحدتين. يذهب حلمنا في كل ما يمكنك شرب مشروب السلاش!
يجب على Carhops شراء الزلاجات الخاصة بهم (وهي ليست رخيصة)
انستغرام عندما تتطلب منك الوظيفة ارتداء شيء ما ، فأنت تعتقد أن هذا يعني أنهم سيدفعون مقابل ذلك. للأسف ، هذا ليس هو الحال بالنسبة لـ Sonic carhops ، الذين يتعين عليهم ذلك شراء الزلاجات الخاصة بهم .
يُسمح لهم بشراء أي نوع من الزلاجات التي يريدونها ، ولكن نظرًا لأن كارهوبس يقفون على أقدامهم باستمرار ، فإنهم يعتادون بشدة ويستحقون الاستثمار فيها. أوصت سونيك ، الزلاجات ذات العلامات التجارية يكلف 100 دولار ، لكن السعر يرتفع عندما تضع في الاعتبار أشياء مثل استبدال العجلة وأصابع القدم.
بمجرد أن يكون لديك حذاء التزلج الخاص بك ، فأنت جاهز للانطلاق! في حين أن بعض المواقع لديها تدريب على التزلج (عادة عند افتتاح المتجر لأول مرة) ، يُفترض عمومًا أن يكون لدى الموظفين الجدد نوع من مهارات التزلج بمفردهم (أو على الأقل يتوقع منهم البقاء على أقدامهم) ، وتعلم الوظائف الإضافية وينتج عن حياة carhop من خلال التجربة.
شيء آخر يجب أن تعرفه عن محلات السيارات الخاصة بك؟ بينما يتقاضون في بعض المواقع أجرًا منتظمًا ، في حالات أخرى ، يُعتبرون موظفين يتلقون إكرامية ويتقاضون رواتبهم أقل من الحد الأدنى للأجور. في المرة التالية التي تحصل فيها على المخفوق والبرغر بسرعة كبيرة ، لا تنسَ تقديم نصيحة.
الناس يحبونهم بسبب ... الجليد؟
انستغرام بالنسبة لمطعم للوجبات السريعة يشتهر بمشروباته أكثر من طعامه ، فإن السحر يكمن في التفاصيل. في حين أن مجموعات النكهات التي لا نهاية لها هي نقطة بيع ضخمة ، فإن الشيء الآخر الذي يجعل العملاء يعودون أكثر هو الثلج.
بدلاً من المكعبات الكبيرة ، يستخدم Sonic المقرمش واللين كتلة الجليد لتبريد مشروباته. نظرًا لصغر حجمه ، فإنه يحتوي على مساحة سطح أكبر ، مما يؤدي إلى تبريد مشروبك بشكل أسرع. من المفترض أيضًا أن تمتص كتلة الثلج النكهات ، لذلك حتى عندما تترك لك كوبًا من الثلج ، سوف يتذوق طعمًا خفيفًا من أي شيء كنت تشربه.
الاخبار الجيدة؟ يمكنك شراء كيس بوزن 10 أرطال من قطع الثلج الصلبة من Sonic. في المواقع التي يتوفر فيها هذا ، عادةً ما يضعون علامة على شاشة الطلب ، ولكن إذا لم ترَ واحدة ، فاسأل فقط. ستكون قادرًا على أخذ الثلج إلى المنزل من أجله بين 2 و 5 دولارات أمريكية ، حسب الموقع.
بمجرد أن تحصل على الثلج اللذيذ في منزلك ، يمكنك استخدامه لأي شيء. إنها لذيذة بشكل خاص في كوكتيلات الفواكه ، وحتى كوب بسيط من الماء يكون له مذاق خاص عندما يُسكب فوق كوب طويل من الجليد.
