يعد طهي المزيد من الوجبات في المنزل طريقة أكيدة لتناول الطعام الصحي وخفض إجمالي تكاليف الطعام لتوفير أموال كبيرة على مدار العام. وفقًا لمكتب إحصاءات العمل، تنفق الأسرة الأمريكية المتوسطة ما يزيد عن 7000 دولار على الطعام سنويًا، ويذهب 43% من هذا الإجمالي (أو ما يقرب من 3000 دولار) إلى المطاعم والوجبات السريعة. ومع تكلفة العشاء بالخارج ما بين 12 دولارًا و30 دولارًا للشخص الواحد (أو في المتوسط 21 دولارًا)، فلن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى تضيف الفاتورة.
كل ما تحتاجه لتناول طعام جيد بميزانية محدودةفي خطة الوجبات هذه التي تستغرق 7 أيام، تعد المكونات الرخيصة والمواد الغذائية الأساسية (مثل معكرونة القمح الكامل والحمص المعلب والطماطم المعلبة) هي سر تخطيط الوجبات ذات الميزانية المحدودة وإعداد وجبات عشاء صحية وغير مكلفة. بتكلفة أسبوعية إجمالية تبلغ حوالي 15 دولارًا للشخص الواحد (أو 60 دولارًا لعائلة مكونة من 4 أفراد)، ستوفر لك خطة الوجبة الصحية ذات الميزانية المحدودة إطعامك طوال الأسبوع بأقل من تكلفة عشاء واحد بالخارج. دعونا نجري الحسابات: سبعة أيام من العشاء بالخارج بمتوسط 21 دولارًا لكل وجبة = 147 دولارًا، مقابل سبعة أيام من العشاء في المنزل، باستخدام الوصفات الموجودة في خطة الوجبات هذه = 15 دولارًا، مما يوفر عليك حوالي 130 دولارًا للشخص الواحد في الاسبوع! مع الوصفات الصحية ذات الميزانية المحدودة في خطة الوجبات لهذا الأسبوع، ستبقي معدتك سعيدة وتمنح محفظتك فترة راحة.
لا تفوت: خطة وجبات الميزانية لمدة 7 أيام + قائمة التسوق & خطة وجبة عائلية صحية بميزانية محدودة
اليوم الأول: لازانيا بدون نودلز
لازانيا بدون نودلز: تستخدم وصفة اللازانيا الغنية بالخضار المواد الغذائية الأساسية، مثل الطماطم المعلبة والأعشاب المجففة، لإعداد عشاء لذيذ ومرضي. تعمل شرائح الباذنجان المحمص والكوسا كشعيرية في هذه اللازانيا الصحية، كما تضيف النقانق الإيطالية الحلوة (خيار اللحوم غير المكلف نسبيًا) نكهة لذيذة. يقدم مع: 1 1/2 كوب خضار مشكلة مع 1 ملعقة كبيرة. مثقبة.
= 2.44 دولارًا لكل وجبة
اليوم الثاني: شوربة الرافيولي والخضار
حساء الرافيولي والخضار: تُطهى الخضار المجمدة والرافيولي في مرق حساء مصنوع من الطماطم المعلبة والأعشاب المجففة لعمل طبق رئيسي خفيف ولكنه مشبع. ابحث عن رافيولي القمح الكامل أو الحبوب الكاملة في قسم المبردات أو المجمدة في السوبر ماركت، أو استبدل التورتيليني. يقدم مع: 2 شريحة خبز باجيت من القمح الكامل، محمصة ومرشوش عليها 1 ملعقة صغيرة. زيت الزيتون.
= 2.13 دولار لكل وجبة
اليوم الثالث: دجاج محشو بالهالابينو بوبر
دجاج محشو بالهالابينو بوبر: خمسة مكونات (لا تشمل الملح والفلفل وزيت الزيتون) هي كل ما تحتاجه لإعداد صدر الدجاج المحشو اللذيذ مع حشوة الهالبينو بوبر الكريمية. يقدم مع: 1 كوب فاصوليا خضراء طازجة مطهية على البخار.
= 2.28 دولار لكل وجبة
اليوم الرابع: جبنتان فوسيلي مع الطماطم المتبلة
جبنتين فوسيلي مع الطماطم المتبلة : في هذه الوصفة النباتية الصحية، يتم دمج فوسيلي القمح الكامل الرخيص مع الطماطم والثوم والجبن لتكوين عشاء معكرونة لذيذ. تتطلب هذه الوصفة الطماطم الطازجة، لكن يمكنك استبدال الطماطم المعلبة. للحصول على أفضل نكهة، اختر الطماطم الكاملة المعلبة وقم بتقطيعها بنفسك.
= 1.71 دولار لكل وجبة
اليوم الخامس: دجاج ملفوف باللحم المقدد مع الكوسة المشوية
دجاج ملفوف باللحم المقدد مع الكوسة المشوية : نقوم بتغليف الدجاج الطري بشرائح لحم الخنزير المقدد التي تصبح مقرمشة عند وضعها تحت الشواية. إنها وصفة سريعة لوجبة صحية ومرضية. يقدم مع: 1/2 كوب أرز بني مطبوخ.
= 1.79 دولارًا لكل وجبة
اليوم السادس: البيض في صلصة الطماطم مع الحمص والسبانخ
البيض في صلصة الطماطم مع الحمص والسبانخ: الحمص المعلب والطماطم المعلبة والبيض - جميع المكونات ذات الميزانية المعقولة والمتعددة الاستخدامات - تجتمع معًا لتكوين عشاء دسم وطماطم ومقلاة من طبق واحد جاهز في 25 دقيقة سريعة. يقدم مع بعض شرائح الرغيف الفرنسي الطازج لامتصاص أي صلصة متبقية. يقدم مع: 1 قطعة خبز باجيت مقاس 4 بوصة
= 1.94 دولارًا لكل وجبة
اليوم السابع: سلطة الفاصوليا السوداء بدون طهي
سلطة الفاصوليا السوداء بدون طهي: في هذه الوصفة اللذيذة لسلطة الفاصوليا بدون طهي، يتم تضخيم الفاصوليا السوداء المعلبة منخفضة التكلفة إلى سلطة عشاء لذيذة عند مزجها مع الذرة والطماطم والبصل الأحمر والخضار الورقية وتتبيلها بصلصة كريمية سهلة التحضير. – تحضير صلصة الأفوكادو .
= 3.58 دولارًا لكل وجبة
شاهد كيفية تحضير لازانيا بدون نودلز
لا تفوت!
أفكار غداء صحي رخيصة للعمل
احصل على عشاء مكون من 5 مكونات لمدة أسبوع بأقل من 50 دولارًا
خطة وجبات صحية رخيصة لإطعام عائلتي مقابل 10 دولارات للأسبوع
