موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك إذا كان هناك اتجاه غذائي واسع النطاق في صناعة المطاعم يجب أن تعرفه الآن ، فهو صعود تناول الطعام غير الرسمي السريع . تميل المطاعم السريعة إلى المزج بين راحة الوجبات السريعة وجودة المطاعم الراقية. هذا يجعلهم جميعًا في حالة من الغضب مع أولئك الذين يبحثون عن خيارات صحية أثناء التنقل - والذين يرغبون في تجنب الصورة غير الصحية وغير المرضية لسلسلة الوجبات السريعة النموذجية. كان هناك عدد كبير من سلاسل المطاعم السريعة غير الرسمية موجودة منذ فترة ، وعلى الرغم من تباطؤ نمو المطاعم السريعة ، إلا أن الاتجاه لا يزال في ارتفاع كبير.
إحدى الشركات التي تستفيد من هذا التغيير في المشهد الغذائي الوطني هي Tropical Smoothie Cafe. يتخصص هذا المقهى في العصائر الطازجة ذات الألوان الزاهية مع أسماء صيفية مرحة ، ويتميز بأجواء شاطئية تشجع الضيوف على الجلوس والاستمتاع بالفعل بوجباتهم في المتجر. أضف إلى ذلك خيارات الإفطار والغداء الصحية ، بالإضافة إلى بعض الأطعمة اللذيذة ، ولا عجب في سبب وجود هذه الشركة تفعل ذلك بشكل جيد .
ولكن ما مقدار ما تعرفه حقًا عن هذه السلسلة غير الرسمية سريعة النمو؟ الآن هي فرصتك للحصول على السبق الصحفي في الحقيقة التي لا توصف لمقهى Tropical Smoothie.
بدأ مطعم Tropical Smoothie Cafe في فلوريدا عام 1993
ليست مفاجأة كبيرة أن قصة هذا المطعم ذي الطابع الشاطئي كلها بدأت في دستين ، فلوريدا . كان أول تكرار لهذا النشاط التجاري على الشاطئ مباشرة في عام 1993. كان مجرد متجر عصائر في ذلك الوقت ، ولم يصبح بعد مقهى Tropical Smoothie الذي نعرفه ونحبه جميعًا الآن.
ثم ، بعد بضع سنوات ، افتتح مقهى تروبيكال سموثي أول مقهى له امتياز جلوس في تالاهاسي ، مدينة معروفة بأنها ملاذ لعطلات الربيع والعائلات التي تأمل في الهروب من برودة الطقس في الشمال. جعلت الأجواء شبه الاستوائية بالقرب من الساحل موقعًا مثاليًا للعصائر الطازجة واللذيذة ، حيث كان هذا ما يبحث عنه العملاء في خضم الطقس الحار. قبل فترة طويلة ، كان العملاء يصطفون للحصول على تلفيقات الفواكه ، وأصبح من الواضح أن المتجر كان على شيء ما.
بعد ذلك بعامين فقط ، في عام 1999 ، أضاف المتجر السندويشات واللفائف إلى مجموعة مختارة ، مما يجعله خيارًا مناسبًا للغداء أو العشاء وليس مجرد متجر عصائر. اليوم ، يقع المقر الرئيسي للشركة في أتلانتا ، لكن هذا بالتأكيد لا ينتقص من أجواء فلوريدا الهادئة المتميزة.
يعتبر Tropical Smoothie Cafe واحدًا من أسرع السلاسل نموًا في البلاد
انستغرام يمكن أن يكون عمل المطاعم صعبًا وكبيرًا سلاسل الوجبات السريعة تكافح ليبقى واقفا على قدميه. شهدت العديد من السلاسل الوطنية بالفعل عمليات إغلاق على مدار السنوات القليلة الماضية ، وهناك فرصة جيدة لإغلاق المزيد في المستقبل. لكن يبدو أن Tropical Smoothie Cafe لا يزال يعمل بشكل جيد نسبيًا ، على الرغم من الصعوبات.
اعتبارًا من العام الماضي ، وصل نموها إلى أكثر من 20 بالمائة. بالنسبة الى مهتم بالتجارة في العام الماضي وحده ، افتتحت الشركة 124 متجرًا جديدًا ووقعت أكثر من 200 اتفاقية امتياز. والصناعة تنتبه. وجد Tropical Smoothie Cafe نفسه في عارضة سريعة 'أفضل 100 محرك وهزاز' ، رجال الأعمال 'أفضل الامتيازات لأي ميزانية ،' أخبار مطعم الأمة ' 'أفضل 200' و 'أفضل 10 سلاسل الأسرع نموًا' ، و أوقات الامتياز قوائم 'سريعة وجادة' ، لذلك من الواضح أن جهود الشركة للتوسع لا يتم تجاهلها من قبل مجتمع المطاعم الأوسع.
فطيرة دجاج كنتاكي السعرات الحرارية
كما أن الشركة لديها آمال كبيرة في المزيد من التوسع. عندما أصبح تشارلز واتسون الرئيس التنفيذي الجديد لمقهى Tropical Smoothie في عام 2019 ، ادعت الشركة أنها قد تبحث عنه 1 مليار دولار في المبيعات في السنوات الخمس المقبلة. مع اكتساب المكان غير الرسمي السريع مزيدًا من التقدير كل عام ، هناك فرصة جيدة ألا ترى مقهى Tropical Smoothie المفضل لديك في أي مكان في أي وقت قريبًا.
ارتبط مقهى Tropical Smoothie بتفشي التهاب الكبد
لسوء الحظ ، لم يكن كل شيء مشمسًا لمقهى Tropical Smoothie. في عام 2016 ، أ اندلاع التهاب الكبد أ كانت مرتبطة بالفراولة المستخدمة في عصائر المطعم. تم اكتشاف غالبية الإصابات في ولاية فرجينيا ، لكن الأشخاص في العديد من الولايات الأخرى ، بما في ذلك نورث كارولينا وماريلاند وأوريجون ، أصيبوا بالمرض أيضًا. انتهى الأمر بأكثر من نصفهم في المستشفى بسبب عدوى شديدة العدوى في الكبد.
اعتذر الرئيس التنفيذي لمقهى Tropical Smoothie في ذلك الوقت ، مايك روتوندو ، عن الحادث الذي وقع في بيان فيديو يوتيوب . وقال روتوندو: 'في 5 أغسطس ، اتصلت بنا وزارة الصحة في فيرجينيا بشأن الصلة المحتملة بين حالات التهاب الكبد أ والفراولة المجمدة من مصر'. 'لقد أزلنا كل تلك الفراولة طواعية وفورية من جميع مقاهينا ، وقمنا بتوفير فراولة جديدة لكل موقع.'
لحسن الحظ بالنسبة لـ Tropical Smoothie Cafe ، يبدو أن الشركة قد تعافت بشكل جيد نسبيًا من هذا الحادث ، على الرغم من الصحافة السيئة في عام 2016 (على عكس اندلاع الإشريكية القولونية Chipotle لعام 2015 التي لم تتعافى منها حتى نهاية عام 2019 ، بحسب ناسداك ).
يقدم مقهى Tropical Smoothie أكثر من مجرد عصائر
انستغرام كما يوحي الاسم ، فإن Tropical Smoothie Cafe يدور حول العصائر. إنها بالتأكيد أكثر العناصر وفرة في القائمة - هناك أكثر من 30 خيارًا مدرجًا على موقع الشركة على الويب ، وسيجد العملاء مجموعة واسعة من المكملات والإضافات التي يمكنهم إضافتها إلى عصائرهم. إذا كنت تقوم برحلة إلى مقهى Tropical Smoothie المحلي الخاص بك ، فمن المحتمل أن يكون ذلك خصيصًا لتناول العصير.
ومع ذلك ، تقدم هذه السلسلة السريعة غير الرسمية أكثر بكثير من عصائرها المميزة. في نهاية الطيف الغذائي ، من المحتمل أن يكون المطعم مشهورًا به فلاتبريدس ويلف . لقد ظلوا في القائمة لفترة من الوقت ، وهناك خيارات الدجاج والخضروات المتاحة. لكن الكيساديلا تحظى بشعبية أيضًا ، وكذلك السندويشات ، بما في ذلك الكوبي ساندويتش وألتيميت كلوب. الأطباق هي بعض العناصر الأحدث في القائمة ، وفي حين أن بعضها عبارة عن سلطات فقط ، فإن البعض الآخر مثل Baja Chicken Bowl يشمل الأرز للحصول على 'وعاء' للوجبات السريعة النموذجية.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن خيارات الإفطار في Tropical Smoothie Cafe أقل من قيمتها الحقيقية. ال كل امريكان راب قد لا يكون مكملًا صحيًا مثاليًا لعصير الفواكه الخاص بك ، ولكن إذا كنت ذكيًا في اختيار العصير الخاص بك ، فأنت تستحق أن تدلل نفسك. وأولئك الذين يريدون شيئًا ما على الجانب الأخف يمكنهم الذهاب إلى Southwest Wrap. في الأساس ، في المرة القادمة التي تزور فيها مقهى Tropical Smoothie ، قد ترغب في التفرع والحصول على شيء تأكله مع طلب العصير المفضل لديك.
تعاونت Tropical Smoothie Cafe مع Beyond Meat في عام 2013
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك في هذه الأيام ، ليس من غير المعتاد رؤية مجموعة متنوعة من الخيارات النباتية والنباتية في أي قائمة تقريبًا ، ولكن لم يكن هذا هو الحال دائمًا. في الواقع ، قبل بضع سنوات فقط ، كان معظم النباتيين (خاصة أولئك الذين يعيشون خارج المدن الكبيرة مع خيارات طعام لا تعد ولا تحصى) يُنزلون في كثير من الأحيان إلى جزء سلطة الجانب الحزين من القائمة ، وأجبروا على طلب `` بطاطس مقلية فقط '' بينما يتغذى أصدقاؤهم الهامبرغر وألواح الدجاج السميكة. ولكن ليس أكثر. حتى برجر كنج يقدم الآن شطيرة إفطار نباتية اعتبارًا من يونيو 2020.
لكن Tropical Smoothie Cafe كان متقدمًا على المنحنى مع هذا. الامتياز كان أول سلسلة مطاعم وطنية لخدمة منتجات الدجاج النباتية من شركة Beyond Meat. بدأت هذه الشراكة في عام 2013 ، قبل وقت طويل من ظهور الأطعمة النباتية على رادار العديد من الشركات الكبرى. من المنطقي أن يكون مقهى Tropical Smoothie في وضع أفضل من مطعم برجر للوجبات السريعة لتحقيق هذه القفزة في مشهد الطعام النباتي. بعد كل شيء ، كانوا بالفعل يقدمون خدماتهم للمستهلكين المهتمين بالصحة والذين كانوا أكثر ميلًا للالتزام بأسلوب حياة نباتي. بغض النظر عن كيفية توصل Tropical Smoothie Cafe إلى هذا القرار في وقت مبكر عن منافسيها ، فإن هذه الخطوة وضعت الشركة على رأس قائمة السلاسل الصديقة للنباتيين. حتى في خريطة سلط الضوء على الكيفية التي يقدم بها المطعم 'أطنانًا' من الخيارات النباتية.
يستخدم مقهى Tropical Smoothie فاكهة حقيقية
على عكس بعض العصائر الموجودة هناك ، يمكنك الاعتماد على الحصول على عصير مصنوع من فواكه وخضروات حقيقية عندما تذهب إلى Tropical Smoothie Cafe. بشكل عام ، تستخدم المتاجر الفاكهة المجمدة ، لكن لا تشطبها بعد. بينما يعتقد بعض الناس أن الفاكهة المجمدة ليست مغذية مثل الأشياء 'الطازجة' ، فإن هذا بعيد كل البعد عن الحقيقة. يمكن أن تكون الفاكهة المجمدة فقط مغذية (أو مغذية أكثر) من الفاكهة الطازجة. هذا لأنه غالبًا ما يتم تجميده في ذروة نضارته ، بينما قد يتم قطف الفواكه 'الطازجة' ، من ناحية أخرى ، قبل أن تنضج تمامًا ، حتى لا تفسد قبل موعد التسليم المحدد.
بينما يمكنك عمومًا توقع الفواكه المفضلة لديك من Tropical Smoothie Cafe ، فإن العديد من المكملات الغذائية والوظائف الإضافية ليست تمامًا ما تجده في سوق المزارعين المحليين. بعض العصائر في القائمة أضافوا السكر أو مُحلي صناعي مضاف إليها ، لذا ضع ذلك في اعتبارك إذا كنت تحاول ذلك التخلص من إدمان السكر . بشكل عام ، ومع ذلك ، فإن الأسعار المرتفعة قليلاً مقارنة بمحلات العصائر الأخرى منطقية بالنظر إلى الجودة العالية والمكونات الطازجة.
يقوم مقهى Tropical Smoothie بإرسال الأطفال إلى المخيم لأكثر من عقد
انستغرام هناك العديد من الشركات التي تجني ملايين - أو حتى مليارات - من الدولارات تعطي القليل جدا بالعودة إلى مجتمعاتهم ، على الرغم من أن هذه المجتمعات تدعمهم كل يوم. لحسن الحظ ، يشارك مقهى Tropical Smoothie بعضًا من نجاحه. دخلت الشركة في شراكة مع منظمة تسمى كامب صن شاين يقع في كاسكو بولاية مين ويخدم الأطفال المصابين بأمراض تهدد حياتهم. تدير المنظمة غير الربحية حرمًا جامعيًا على مدار العام للعائلات أثناء تنقلهم في صعوبات الحياة اليومية ، وفي الوقت نفسه ، يوفر ملاذًا ممتعًا للأطفال حيث يمكنهم ببساطة إنشاء بعض الذكريات الرائعة.
تعاون مقهى Tropical Smoothie مع المخيم في عام 2008 ، ومنذ ذلك الحين ، ساهم بنحو 6،00 ساعة تطوعية وساعد 2،500 من أفراد الأسرة من خلال جمع أكثر من 7.5 مليون دولار للمنظمة. كما تشجع الشركة عملائها على المشاركة في المعسكر الصيفي من خلال الروابط الموجودة موقعه على الإنترنت لإحالة أسرة محتاجة ، وكذلك فرص التبرع والتطوع.
عصير كأس زبدة الفول السوداني هو أفضل طريقة للاستمتاع
فقط لأن Tropical Smoothie Cafe يدور حول تقديم خيارات صحية ، فهذا لا يعني أنه لا يمكن للعملاء الانغماس عند زيارتهم. بعض الأطباق صحية أكثر من غيرها ، لكن معظم عناصر الغداء والعشاء تكون أكثر مالحة. إذا كنت تبحث عن شيء حلو يمكن أن يتضاعف كحلوى ، فعندئذٍ عصير كوب زبدة الفول السوداني هو الطريق للذهاب. تحتوي على زبدة الفول السوداني والموز والشوكولاتة ، ومع ذلك فهي مليئة 107 جرام سكر . من الواضح أنه ليس بالضبط العنصر الأكثر صحة في القائمة ، لكن الجميع يستحق لحظات `` علاج نفسك '' ، أليس كذلك؟
هناك أنواع أخرى من العصائر الغنية والحلوة التي تعتبر مثالية لأولئك الذين يريدون شيئًا أكثر أهمية من عصير الفاكهة المعتاد أو الأخضر. يعتبر Mocha Madness مثاليًا لمحبي القهوة ، بنكهة القهوة والشوكولاتة والكابتشينو الممزوجة بالزبادي الخالي من الدسم. كن حذرًا ، هذا السموذي أيضًا يحتوي على نسبة عالية جدًا من السكر ويحتوي على 132 جرامًا من المواد الحلوة. وإذا كان الأطفال يريدون شيئًا حلوًا (أو إذا كنت تريد فقط التظاهر بأنك طفل) ، فإن عصير Chocolate Chimp المصنوع من الموز والشوكولاتة هو الطريق المناسب. بالإضافة إلى ذلك ، مع 52 جرامًا فقط من السكر ، قد يكون هذا هو أفضل رهان لك.
يعد عصير Detox Island Green أحد أكثر الخيارات صحة
انستغرام بالطبع ، لا يمكنك الانغماس في كل وقت. عندما تشعر بالذهول - أو عندما تحاول فقط أن تشعر بأفضل ما لديك - فقد ترغب في اختيار خيار صحي في القائمة. عندما يتعلق الأمر بخيارات العصائر الخاصة بك في Tropical Smoothie Cafe ، فإن عصير ديتوكس آيلاند الأخضر يحتوي على أقل نسبة سكر مع 29 جرامًا فقط وهو واحد من أصح المشروبات يمكنك الطلب. بالإضافة إلى ذلك ، فهو قادر على حزم جميع ضرورياتك الصحية دون تذوق المر أو 'الأخضر'.
العصير مليء بالسبانخ واللفت (المحملة بـ المغذيات النباتية المضادة للالتهابات ومختلف العناصر الغذائية الهامة الأخرى) وله لون أخضر نابض بالحياة. يحتوي العصير أيضًا على المانجو والأناناس ، مما يمنحه نكهة استوائية غنية ولذيذة ، بينما يغطي في نفس الوقت بعضًا من هذا المذاق الأخضر ويصنع اللفت قليلا أقل فظاعة . يثخن الموز العصير لذا فهو ليس مائيًا جدًا ، كما أنه يوفر السعرات الحرارية التي تشتد الحاجة إليها لمنحك الطاقة وتحريكك طوال اليوم. القليل من الزنجبيل يعطي هذا العصير لقمة ويقدم مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية ، جدا.
يمكن أن يمنحك ارتداء شبشب في Tropical Smoothie Cafe عصيرًا مجانيًا
إذا سبق لك أن دخلت مقهى Tropical Smoothie من قبل ، فأنت تعلم أنه جاد جدًا في الحفاظ على أجواء الشاطئ الهادئة. لكن الشركة أكثر تكريسًا لهذه الأجواء مما قد تتخيله. في الواقع ، أنشأت العلامة التجارية بالفعل عطلة خاصة بها. تسمى اليوم الوطني للقلب ، ويقام في شهر يونيو من كل عام - عادةً في الثاني أو الجمعة الثالثة . عندما يرتدي العملاء شبشب في موقع مقهى Tropical Smoothie ، فإنهم يحصلون على Sunshine Smoothie مجانًا.
ومع ذلك ، في عام 2020 ، اضطرت سلسلة المطاعم إلى التوقف مؤقتًا عن الترويج ليوم Flip-Flop الوطني المنتظم بسبب جائحة COVID-19. بدلاً من السماح لشهر يونيو بالمرور بدون عصائر مجانية ، اختارت الشركة نهجًا مختلفًا. وبدلاً من ذلك ، قامت الشركة بتنظيم ملف حملة للمساعدة في جمع الأموال للعاملين في مجال الرعاية الصحية المتضررين من فيروس كورونا. كان هناك مليون سموثي مجاني متاحًا للجماهير حتى أوائل شهر يونيو ، ولإتاحة العرض الترويجي ، مقهى Tropical Smoothie تعهد بالتبرع 100000 دولار لصندوق الاستجابة COVID-19 التابع لمؤسسة الممرضات الأمريكية.
جميع مواقع مقهى Tropical Smoothie تقريبًا هي جهات امتياز
انستغرام إذا كنت قد زرت مقهى Tropical Smoothie المحلي الخاص بك من قبل ، فربما لم تكن تعلم أنك كنت تسير بالفعل في مشروع صغير. بينما تشترك جميع مواقع مقهى Tropical Smoothie في نفس الشكل والمظهر تقريبًا أثناء تقديم نفس المنتجات ، فإن الغالبية العظمى منها عبارة عن امتيازات. يقول الرئيس التنفيذي تشارلز واتسون إن الشركة امتياز بنسبة 99.9 في المائة ، 'مما يعني أن معظم المواقع مملوكة بشكل مستقل.
يقدم الامتياز فوائد متعددة للأعمال التجارية ككل. يمكن للإدارة أن تنمو شركة دون الحاجة إلى استثمار الكثير من الأموال ، كما أن مخاطر النمو أقل من نماذج الأعمال الأخرى. ومع ذلك ، هذا لا يعني أن الأمور كانت دائمًا سهلة بالنسبة لمقهى Tropical Smoothie. كان جائحة COVID-19 صعبًا على المطاعم في جميع أنحاء الصناعة ، ولكن نظرًا لأن أصحاب امتياز Tropical Smoothie Cafe هم في الأساس شركات صغيرة ، فقد كانوا عرضة للإصابة بشكل خاص. لحسن الحظ ، كانوا لا يزالون قادرين على تلقي الدعم من الشركات ، مثل تخفيض حقوق الامتياز.
يمكنك صنع وصفات تروبيكال سموثي كافيه في المنزل
انستغرام إذا لم يكن لديك مقهى Tropical Smoothie من حولك (وهو أمر غير محتمل ، لأن هناك أكثر من ذلك 830 موقعًا ) أو إذا كنت لا تريد عناء مغادرة منزلك ، فقد يسعدك معرفة أن هناك الكثير من وصفات Tropical Smoothie Cafe المقلدة على الإنترنت. بالطبع ، قد لا يتذوقون جميعًا نفس المذاق تمامًا ، وقد ترغب في إجراء تعديلات على وصفات معينة اعتمادًا على ذوقك الخاص. لكن بعض هذه الوصفات لذيذة المظهر للغاية ولا يمكن تجربتها.
ماذا نأكل في تشيليز
أحد المقاهي التي تشبه Tropical Smoothie والتي تحظى بشعبية خاصة هو بليمى ليمي . هذا عصير فائق البساطة ، لذا من السهل صنعه بنفسك. تتطلب الوصفة الماء والسكر والفراولة الطازجة والأناناس الطازج والليميد وعصير البرتقال. هذا أكثر أو أقل ما يمكن أن تتوقعه عند طلب نفس العصير في Tropical Smoothie Cafe.
ال جيتي بانش من السهل أيضًا صنعه في المنزل ، لأنك تحتاج فقط إلى الموز والفراولة وبعض التحلية. لمجرد أنه يمكنك بسهولة صنع بعض هذه العصائر بنفسك ، فمن الصعب مقاومة الاستفادة من راحة تشغيل العصائر من وقت لآخر.
