الحقيقة التي لا توصف من Publix

حاسبة المكونات

Instagrampublix

الإفصاح الكامل: أتسوق في Publix كل يوم تقريبًا. هناك واحد قاب قوسين أو أدنى من منزلي ، وتسعة أخرى على الأقل في منطقتي المجاورة. لذلك من الآمن أن نقول إنني معجب بعملاق البقالة الأخضر والأبيض. وبينما سأتوقف عند Trader Joe من حين لآخر ، ليس هناك الكثير من المنافسة التي يمكن الحديث عنها ، على الأقل في منطقتي. إذن ما الذي يجعل Publix هو الذي يجعلني وملايين المتسوقين الآخرين يعودون إلى كل متجر بقالة آخر؟ كيف نشأت هذه السلسلة؟ وهل خدمة العملاء جيدة حقًا؟ فيما يلي بعض الحقائق والنتائج والحقائق حول Publix.

من مواليد فلوريدا

Instagrampublix

إذا لم تكن قد سمعت عن Publix من قبل ، فقد يكون ذلك لأنك تعيش في منطقة من الولايات المتحدة لا تحتوي عليها. إذا كان لديك ، فمن المحتمل أنك تعيش في فلوريدا أو زرتها ، حيث نشأت Publix ، أو ولايات أخرى في الجنوب حيث لديهم متاجر: جورجيا ، وساوث كارولينا ، وألاباما ، وتينيسي ، ونورث كارولينا.

بدأ كل شيء عندما أسس جورج جينكينز ، مؤسس السلسلة ، وافتتح أول متجر بقالة له في وينتر هيفن ، فلوريدا ، في عام 1930. وافتتح متجراً ثانياً في عام 1935 ، وفي عام 1940 وضع دفعة أولى على متجر بالحجم الكامل. سوبر ماركت. بعد ذلك ، استمر في توسيع الشركة ، حيث اشترى متاجر البقالة الصغيرة وأعاد فتحها تحت علامة Publix التجارية. يرجع جزء من النجاح على الأرجح إلى الابتكارات التي قام بتركيبها في المتاجر ، مثل مكيفات الهواء ، ومصابيح الفلورسنت ، وعلب الأطعمة المجمدة. الباقي هو التاريخ كما هو نمت الشركة إلى مؤسسة بقيمة 34 مليار دولار مع أكثر من 1100 متجر - وهذا ليس بالأمر السيئ بالنسبة للرجل الذي بدأ عمله كموظف متجر في Piggly Wiggly .

مشروب طاقة ماونتن ديو

حصلت على اسمها من سلسلة المسرح

لطالما تساءلت عن اسم Publix ، ومن أين أتى. كما اتضح ، لست الوحيد الذي تساءل ، حيث روى جورج جينكينز القصة في خطاب نُشر لاحقًا باسم قصة Publix . تم استعارة اسم 'Publix' من سلسلة مسارح كانت تعمل في جميع أنحاء فلوريدا في ذلك الوقت '. 'كان معظمهم يغلقون أبوابهم ، وأعجبني صوت الاسم لذا أخذته للتو لمتجري.' لست متأكدًا من أن مجرد سرقة اسم شركة أخرى من شأنه أن يتماشى مع القواعد واللوائح الحالية ، لكنها فعلت ذلك بعد ذلك. ومن الواضح أنه كان اختيارًا جيدًا لأن سلسلة البقالة تزدهر اليوم.

أما عن مصير مسارح Publix المملوكة لشركة باراماونت ، والتي كانت تدير مسارح في المدن الكبرى في جميع أنحاء البلاد ، أفلسوا بحلول عام 1935 بسبب انهيار سوق الأوراق المالية عام 1929. نظرًا لعدم تمكنهم من سداد قروضهم العقارية ، تم شراؤها من قبل المسارح الأخرى التي تمكنت من الصمود في وجه العاصفة الاقتصادية. ربما لهذا السبب تركوا الاسم يذهبون.

إنها أكبر شركة مملوكة للموظفين في العالم

Instagrampublix

Publix هي أكبر شركة مملوكة للموظفين في العالم ، وليس فقط بهامش ضئيل. في رقم واحد ، تعمل Publix مع 188000 موظف ، وهو أعلى بشكل فلكي من المركز الثاني ، الذي يضم حوالي 25000 موظف. من غير المحتمل أن يتفوق عليهم أي شخص في أي وقت قريب.

إذن ما الفوائد التي يجنيها العاملون في شركة مملوكة للموظفين مثل Publix؟ الشيء المهم هو أن كل موظف يتلقى أرباحًا ربع سنوية للأسهم دون أي تكلفة عليهم ، مما يعني أنه لا يتعين عليهم الشراء - إنه تلقائي. اجمع بين ذلك وبين حقيقة أن Publix تصنعه أرباح قياسية ، وهذا يجعل يوم دفع الأسهم جيدًا.

الأسرة المؤسسة تساوي المليارات

Instagrampublix

محلات السوبر ماركت Publix جيدة في طحن العجين. في عام 2016 ، صنعوا بلغت المبيعات 34 مليار دولار ، وتحطمت أرباحًا قياسية بلغت 2.03 مليار دولار ، بزيادة كاملة قدرها 3.1 في المائة عن العام. وهذه الأرقام المثيرة للإعجاب لا تمنح الموظفين فقط أرباحًا جيدة للأسهم أربع مرات في السنة. في الواقع ، جعلت Publix عائلة جينكينز من أصحاب المليارات عدة مرات . تبلغ ثروة ابنة المؤسس جورج جينكينز ، كارول جينكينز بارنيت ، أكثر من 1.7 مليار دولار ، وتبلغ ثروة شقيقها هوارد إم جينكينز رسمياً أكثر من مليار دولار. وعائلة جينكينز ليست حتى المساهم الأكبر في الشركة ، حيث تمتلك فقط حوالي 20 في المائة - 80 في المائة الأخرى تخص الموظفين ، وهم المساهمون المسيطرون. وهذا يوضح مدى قيمة مخزون Publix وعالي الأداء.

عندما يفسد الفطر

بدأ الرئيس التنفيذي كصبي حقيبة

Instagrampublix

الدليل موجود في الحلوى عندما يتعلق الأمر بتقدم سلم الشركة في Publix. أنها تعزز تقريبا حصري داخل الشركة ، لذا بمجرد دخولك الباب ، سيكون لديك عدد لا يحصى من الخيارات أمامك بمرور الوقت. ويمكنك على ما يبدو أن تشق طريقك إلى مجموعة متنوعة من المناصب المربحة وأحيانًا عالية القوة. على سبيل المثال ، إذا كنت تعمل كمدير متجر لمدة 20 عامًا ، فقد تكسب ما بين 100000 إلى 130.00 دولارًا سنويًا ، ولديك 300000 دولار في المخزون ، وحصلت على 30.000 دولار من الأرباح.

لكنها لا تتوقف عند هذا الحد. بدأ الشخص المسؤول عن استراتيجية المخابز في تزيين الكعك. بدأ أحد مراكز التوزيع في تفريغ عربات السكك الحديدية. والرئيس التنفيذي المتقاعد لـ Publix ، إد كرينشو ، على الرغم من حقيقة أنه حفيد مؤسس Publix جورج جينكينز ، بدأ ولايته في البقالة العملاقة كموظف في بحيرة ويلز ، فوريدا. أما بالنسبة للرئيس التنفيذي الحالي لـ Publix تود جونز من تولى مقاليد الشركة في عام 2017؟ لم يبدأ فقط كموظف متجر في نيو سميرنا بيتش ، فلوريدا ، ولكنه أيضًا أول مدير تنفيذي لا علاقة له بعائلة جينكينز. يبدو أن الحلم الأمريكي لا يزال حياً في Publix.

وول مارت لا يمثل تهديدًا

صور جيتي

تتمتع Walmart بسمعة طيبة في تدمير الشركات الصغيرة من خلال الانتقال إلى أراضيها وتقديم نفس السلع بسعر أرخص (عادةً بشكل كبير). لذلك عندما بدأ Walmart في استهداف سوق Publix في فلوريدا بقوة بعد نزع المنافسة في معظم المناطق الأخرى في الجنوب ، كنت تعتقد أن Publix سيكون محكومًا عليه بالفشل ، أو على الأقل عصبيًا ظاهريًا. لكنهم لم يكونوا كذلك ، ومعهم سبب جيد : يبدو أن وول مارت لا يستطيع القضاء عليهم ، حتى بعد سنوات.

ما هو سرهم؟ باختصار ، خدمة العملاء. في حين أن بعض البقالين قد يوظفون 250 موظفًا لمتجر واحد ، فقد وظفت Publix في بعض الحالات حوالي 400 موظف لضمان حصول المتسوقين على تجربة تسوق كاملة الخدمات. هذا يعني أنك لن تضطر أبدًا إلى حمل مشترياتك من البقالة ، ولا يتعين عليك نقل العربة إلى سيارتك - فهم يفعلون ذلك من أجلك إذا كنت تفضل ذلك. وأنا أتحدث من التجربة عندما أقول إنه إذا سألت موظفًا يقوم بتخزين الرفوف حيث يمكنك العثور على عنصر آخر ، فسيتوقف عما يفعله ويوجهك إليه ، حتى لو كان واضحًا عبر المتجر. لا يمكنك الحصول على هذا النوع من الاهتمام في وول مارت.

إنه مكان جيد للعمل

Instagrampublix

من المعروف هنا في فلوريدا أن Publix مكان جيد للعمل ، وهناك الكثير من البيانات لدعم الادعاء. إنهم مملوكين للموظفين ، لذلك يحصل العمال على مدفوعات الأسهم. لقد صنعوا حظأفضل 100 شركة للعمل بها كل عام منذ إنشائها في عام 1998 ، وتحتل حاليًا المرتبة رقم 21. هم عرض المزايا الطبية وسداد الرسوم الدراسية وخطة التقاعد المطابقة للشركة ، حتى لموظفيها بدوام جزئي. لديهم مراجعات وزيادات منتظمة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك طول العمر الوظيفي - متوسط ​​مدير متجر Publix قد عمل هناك لما يقرب من 25 عامًا ، وبعض الزملاء عملوا هناك لمدة 30 عامًا أو أكثر. لديهم معدل دوران طوعي يبلغ 5 في المائة ، وهو أمر مذهل بالنظر إلى أن معيار الصناعة يبلغ 65 في المائة. ونظرًا لأنهم يروجون من الداخل ، فبمجرد أن تضع قدمك في الباب ، تكون مستعدًا للحياة.

لكن Publix لم يكن دائمًا جيدًا في قضايا المثليين

على الرغم من العديد من الأشياء الجيدة حول Publix ، إلا أنهم لا يمتلكون التاريخ الأكثر جاذبية في التعامل مع قضايا LGBT +. على سبيل المثال ، في عام 2013 ، حملة حقوق الإنسان أعطى Publix تصنيف صفر للود LGBT +. أيضًا في عام 2013 ، المساواة في فلوريدا ، وهي مجموعة لحقوق المثليين والمثليات ، أخبر ال ميامي نيو تايمز أنهم تلقوا عددًا من الشكاوى من موظفين حول تمييز LGBT + في Publix. قالت نادين سميث ، الرئيس التنفيذي ، إن 'ما وصفوه هو شركة معزولة وبطيئة الحركة' عندما يتعلق الأمر بحقوق مجتمع الميم. في السابق ، في عام 2012 ، أمر مجلس حقوق الإنسان في مقاطعة بروارد Publix بدفع 100000 دولار لمصمم كعكة قال إنه طُرد من البقال لكونه مثليًا. وبينما تم إلغاء هذا القرار ، فإنه يناسب السرد الذي يبدو أن Publix قد خلقه لنفسه.

لحسن الحظ ، يبدو أن Publix أصبح أكثر تسامحًا في السنوات الأخيرة. في يناير من عام 2015 ، أخيرًا Publix الفوائد الممتدة للشركاء من نفس الجنس لموظفي LGBT + ، والتي كانت خطوة كبيرة في الاتجاه الصحيح.

إنهم يجرون مجموعات الوجبات

Instagrampublix

لقد سمعنا جميعًا عن خدمات الاشتراك في الوجبات مثل المئزر الأزرق ومرحبا فريش. يبدو أنها أداة رائعة للأشخاص المشغولين الذين لا يزالون يرغبون في إعداد العشاء في المنزل ، أو الأشخاص الذين يرغبون في تعلم كيفية الطهي. تقوم Publix حاليًا بتجربة ملف خدمة مماثلة في اثنين من متاجرها ، وعلى الرغم من أنهم لا يرسلون أطقم الوجبات إلى باب منزلك ، إلا أنهم يفعلون كل شيء تقريبًا ، بما في ذلك وضع كل ما تحتاجه في كيس واحد وتزويدك بالتعليمات. هذه الخدمة ، وفقًا للمتحدث باسم Publix بريان ويست ، ليست جديدة تمامًا بالنسبة لهم أيضًا. قال تامبا باي تايمز ، 'Publix في لعبة الوجبات الجاهزة منذ ما يقرب من 20 عامًا من خلال برنامج Apron Simple Meals. هذا هو التطور القادم لذلك. ويبدو أن الأمور تسير على ما يرام. وتابع: 'نحن في مرحلة اختبار في هذين المتجرين ، لكن الأمور تسير بشكل جيد للغاية حتى الآن'. لذلك لن يكون مفاجئًا إذا تم العثور على هذا البرنامج قريبًا في كل Publix.

لحم السلطعون الياباني

إنهم يصنعون الخبز في الموقع كل يوم

العديد من محلات البقالة تبيع الخبز ، لكن Publix هي كذلك واحد من الماضي ، ومحلات السوبر ماركت الكبيرة التي تصنع الخبز الطازج في الموقع كل يوم. ولا تحصل على خيار واحد فقط ، لأنهم يصنعون جميع أنواع الخبز ، من خبز الساندويتش المناسب لساندويتش كوبي جيد إلى الخبز الفرنسي المناسب لحساء البصل. يصنع مخبزهم أيضًا مجموعة متنوعة من المنتجات الأخرى ، مثل الكعك والكعك والكعك. هذا هو السبب في أن مخبز Publix هو الذهاب إلى السكان المحليين الذين يمكنهم طلب كعكات عيد ميلاد مخصصة ، أو مجرد الحصول على واحدة في اللحظة الأخيرة للاحتفال في مكان العمل. وبينما لن تسجل كانوليس إيطاليًا أنيقًا أو كعكة رم مثالية هناك ، يمكنك بالتأكيد الاعتماد عليها لتكون ذات جودة متسقة وفوق المتوسط.

يمكنك أن تزن نفسك

كثير (على الرغم من ليس كل شيء ) تحتوي مواقع Publix على مقياس في الجزء الأمامي من المتجر إذا كنت تريد أن تزن نفسك قبل التوجه إلى السوق. وهو ليس مقياسًا رخيصًا بأي مدى من الخيال ، ولهذا السبب لن تجد واحدًا في كل متجر - إنهم يتوسعون بسرعة كبيرة لذلك. ومع ذلك ، سيكون لمعظم المواقع امتداد توليدو مقياس العلامة التجارية ، المشهور بدقته ، في المدخل حتى تتمكن من التحقق من وزنك قبل التوجه لشراء البقالة. الأمر بأكمله بدأت مرة أخرى في عام 1930 ، عندما قام جورج جينكينز بتجهيز أول Publix في Winter Haven بميزان حتى يتمكن العملاء من التحقق من وزنهم مجانًا - وهي خدمة كان يتعين عليك عادةً دفع ثمنها في ذلك الوقت. وعلى الرغم من أنه يمكنك تسجيل ميزان حمام بسعر رخيص جدًا هذه الأيام ، إلا أن مقياس Publix لا يزال وسيلة راحة شائعة.

لقد تم انتقادهم فيما يتعلق بعمال المزارع

صور جيتي

Publix لديها واجهت بعض ردود الفعل العنيفة في شكل احتجاجات ، جنبًا إلى جنب مع عملاق الوجبات السريعة Wendy's ، بسبب قضايا تتعلق بمعاملة عمال المزارع. على وجه التحديد ، اعترض المتظاهرون على رفض البقالة الانضمام إلى شركات كبيرة أخرى مثل Trader Joe's و McDonald's و Walmart في دفع فلس واحد إضافي لكل رطل من الطماطم لزيادة أجور عمال المزارع. بالإضافة إلى ذلك ، طلب التحالف بين عمال المزارع في فلوريدا ومزارعي الطماطم في فلوريدا من الشركات أن تشتري فقط من المزارعين الذين يحمون عمالهم بنشاط من التحرش الجنسي والعمل القسري. فلماذا لم تنضم Publix على متنها؟ المتحدث باسم Publix بريان ويست أخبر ال تامبا باي تايمز ، 'الأمر بسيط جدًا بالنسبة لنا: إنهم يطلبون منا دفع فلس واحد إضافي لكل رطل من الطماطم للعمال ونطلب منهم وضعه في سعر منتجهم.' بالنسبة للغرب ، إذن ، إنه ليس المسؤولية من Publix لدفع أجور عمال المزارع. وتابع: 'إذا لم تكن راضيًا عن راتبك ، فلا تذهب إلى العميل وتتحدث عنه ، بل تتحدث إلى رئيسك في العمل ، الأشخاص الذين يدفعون راتبك'. ومع ذلك ، يأمل مؤيدو المبادرة ، التي ساعدت بشكل واضح عمال المزارع ، أن تغير Publix رأيها.

حاسبة السعرات الحرارية