ديا ديباسوبيل / جيتي إيماجيس شمع ميليجان
إذا قمت بالتمرير عبر TikTok في أي وقت خلال الأشهر القليلة الماضية ، فمن المحتمل أنك عثرت على مقطع فيديو واحد على الأقل لمجموعة كاملة من الزبدة فوق لوح تشاركوتيري مع مزيج مخصص من الأعشاب والتوابل والبذور والتوت والخضروات مرشوش عليها على القمة. الاتجاه الكريمي ، الذي أطلق عليه ببساطة اسم لوح الزبدة اجتاحت الأمة بسرعة.
الإفطار برجر كارل جونيور
قام جوشوا مكفادين بجلد لوح الزبدة الأول ، الذي نشر الوصفة في عام 2017 كتاب طبخ 'ستة مواسم: طريقة جديدة بالخضروات' بحسب الإذاعة الوطنية العامة . ومع ذلك ، فقد اشتهرت من قبل مدوّنة الطعام جوستين دويرون عندما كانت شارك الاختراق على TikTok في سبتمبر 2022.
منذ أن بدأ جنون لوح الزبدة ، ظهرت العديد من الاختلافات لأول مرة. بالإضافة إلى سمنة ، استبدل الناس المواد القابلة للدهن الأخرى ، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر الحمص وجبن الريكوتا والجبن القريش وزبدة الجوز ، لكل الصحة اليومية . حتى بادما لاكشمي تبتسم الوجبة الخفيفة الرائجة ، لكنها تفضل المكون الهندي التقليدي.
تحب بادما لاكشمي صنع ألواح لاسي لذيذة
انستغرام
وعاء الفخار مرتفع مقابل منخفض
بادما لاكشمي هي مدافعة عن المطبخ الهندي ، حيث تعرض بفخر ثقافتها الأصلية من خلال وجباتها الشهية دائمًا ، والتي دائمًا ما تكون غنية بالألوان. لقد أعربت عن حبها الدائم للأكلات اللذيذة مثل تادكا khichdi و مخلل الليمون . في الآونة الأخيرة ، أعربت لاكشمي عن رغبتها في وضع لمسة خاصة بها على لوح الزبدة الشهير من خلال دمج اللاسي ، وهو زبادي صالح للشرب من أصول هندية. حتى أنها تصف بديلها بأنه 'أفضل من لوح الزبدة'.
نشرت لاكشمي مقطع فيديو عليها انستغرام من وصفة لوح اللاسي ، التي تصفها بأنها 'ألذ ، ومنعشة ، وصحية ، وأسهل بكثير في التنظيف من لوح الزبدة!' يدعو لوحها اللذيذ إلى لاسي متوتر (توصي بعلامة DAH! المليئة بالبروبيوتيك في التسمية التوضيحية) ، ورذاذ زيت الزيتون ، والزعتر ، والسماق ، والفلفل الحلو المدخن ، ورقائق الفلفل الحلبي ، والنعناع الطازج ، والمشمش المجفف المفروم. وبقدر ما في الوعاء ، تقوم بتقطيع 'زبدة' اللاسي بسكويت عملاق.
