جو رايدل / جيتي إيماجيس بقدر ما تذهب خيارات تناول الوجبات السريعة ، قد يفترض المرء أن ساندويتش دجاج مشوي في فرن صب واي هو اختيار صحي نسبيًا. بالنسبة الى من الداخل ، إنه أحد الخيارات الصحية في القائمة ، ويصنف Subway نفسه ساندويتش كواحد من خيارات Fresh Fit ™ الخاصة بهم ، مما يعني أن الساعات الفرعية مقاس 6 بوصات تعمل بأقل من 400 سعرة حرارية (عبر مترو الانفاق ). إنه أيضًا خيار الذهاب إليه بالنسبة للعديد من الذين يتطلعون إلى تناول الطعام الصحي ، بما في ذلك اختصاصي التغذية المسجل جيم وايت ، الذي يقترح إضافة القليل من النكهة الإضافية مع خردل ديجون (عبر أكل هذا ، ليس هذا ).
ومع ذلك ، قد لا يكون مكون البروتين الرئيسي للشطيرة هو بالضبط ما تتوقعه. سي بي سي المتجر أجروا تحقيقًا اختبروا فيه دجاجًا من خمس سلاسل رئيسية للوجبات السريعة ، بما في ذلك Subway - وكانت النتائج مثيرة للقلق. اختبر باحث في الحمض النووي شطيرة الدجاج المشوي بالفرن ، ووجد أنها تحتوي فقط على 53.6 في المائة من الحمض النووي للدجاج (عبر سي بي سي المتجر ).
إذن ، ما الذي يوجد بالفعل في تلك الدجاجة؟
جو رايدل / جيتي إيماجيس كان باقي المحتوى في مصدر البروتين اكون وجد التحقيق البروتين. ومع ذلك ، اعترضت شركة Subway على النتائج التي توصلوا إليها ورفعت دعوى تشهير بقيمة 210 مليون دولار ، مثل سي بي سي ذكرت وانتقاد طرق الاختبار وتفسير النتائج. بالنسبة الى نائب ، بعد شهرين فقط ، ألغت المحكمة العليا في أونتاريو الدعوى ، مدعية أن التقرير محمي بموجب قانون مكافحة SLAPP (الدعاوى القضائية الاستراتيجية ضد المشاركة العامة).
أخذ صب واي الأمور بأيديهم وأرسلوا البروتين ليتم اختباره من قبل مختبرين مستقلين ، مما يوفر النتائج المعملية الفعلية للعملاء المهتمين بالدجاج للاطلاع عليها (عبر مترو الانفاق ). كانت نتائجهم مختلفة بشكل كبير ، حيث كانت الوظائف الإضافية مثل بروتين الصويا المجفف والتوابل لا تشكل سوى 1 في المائة أو أقل من الدجاج.
سواء أكان دجاجًا حقيقيًا بنسبة 100 في المائة أم لا ، فقد لا يكون الخيار الأفضل في القائمة - مهوس الوجبات السريعة أعطت الساندويتش تقييمًا 1 من 5 ، و إثارة وجد اللحم غير ملهم ، قائلاً إنه 'لا طعم له مثل الكثير من أي شيء'.
