تقاليد الفاكهة وراء روش هشناه

تشتمل جميع الأعياد اليهودية المقدسة على تقاليدهم الخاصة ، لكنهم جميعًا يشتركون في شيء واحد: الطعام. من hamantaschen of Purim الى سفجانية (جيلي دونات) حانوكا إلى تسيمس ، حساء كرات ماتزو ، ولحم الصدر من عيد الفصح ، يلعب وقت الطعام دورًا رمزيًا كبيرًا في الأعياد والثقافة اليهودية.

روش هاشناه (25-27 سبتمبر) ، والمعروفة أيضًا بالسنة اليهودية الجديدة ، هي أول أيام الأعياد اليهودية المقدسة في التقويم العبري ، وبالتالي يحمل جوًا خاصًا من البدايات الجديدة. احتفلت به في اليوم الأول من تشري ، العيد يحيي ذكرى بداية أيام الرهبة ، التي تجلب 10 أيام من 'التأمل والتوبة' حتى يوم كيبور ، أقدس يوم في التقويم اليهودي (عبر تاريخ ). قد لا ترى دجاجًا مشويًا وألواح ماتزو مغطاة بالشوكولاتة في روش هاشانا ، لكنك سترى بالتأكيد الكثير من الفاكهة وغيرها من الأشياء الحلوة بشكل طبيعي. إليك كيف يلعب التفاح والرمان والتمر والعسل دورًا فيه سيمانيم ، أطعمة السنة اليهودية الجديدة.

حلاوة العام المقبل

ستكون أطباق التفاح والعسل أول ما تراه في العديد من احتفالات رأس السنة. تقول راشيل ليفين ، مؤلفة كتاب الطبخ 'Eat Something' ، 'كان اليهود يغمسون التفاح في العسل منذ آلاف السنين لضمان عام قادم حلو ومثمر'. ديليش . 'شانا توفاه أومتوكاه ، أنت تقول - سنة جيدة ، حلوة - أو شانا توفاه باختصار.' بجانب تلك التفاحات ، قد ترى وعاءًا به تواريخ التي يرمز نضجها إلى نهاية سنة تفسح المجال لأخرى جديدة. الكلمة العبرية للتاريخ ، تامار ، تعني أيضًا 'أن أعداءنا سيهلكون' chabad.org .

يحتل الرمان مكانة في العديد من الأساطير القديمة ، بما في ذلك حكاية بيرسيفوني ، الذي أكل عدة بذور من الفاكهة الحمراء الحامضة ، وبالتالي كان ملعونًا بقضاء 'ثلث' كل عام في العالم السفلي مع الجحيم (حسب المكتبة الوطنية للطب ). في روش هاشناه ، يحمل الرمان دلالة إيجابية أكثر. وفقًا لدامين ستون ، مؤلف كتاب 'الرمان: تاريخ عالمي' ، فإن كل بذرة من الفاكهة تمثل وصية من التوراة (عبر الغذاء 52 ). قد ترى أيضًا رأس سمكة وفول خيط في احتفال رأس السنة ، لكن هذه قصة لوقت آخر.

العنب مقابل الطماطم الكرز

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع