نعوم غالاي / جيتي إيماجيس في حين البرغر والبطاطا المقلية رائعة بمفردها ، لا شيء أفضل من البرغر والبطاطس المقلية ، و اللبن. يعود تاريخ هذه المرافقة المثالية للوجبة الأمريكية الكلاسيكية إلى ثمانينيات القرن التاسع عشر ، عندما أشار المصطلح إلى مشروب يحتوي على الويسكي يشبه شراب البيض. بحلول أوائل القرن العشرين ، شاطئ هاميلتون اخترع خلاط مشروبات كهربائيًا أنتج خليط الآيس كريم الذي نعرفه ونحبه اليوم.
حقق Milkshakes أول ذروة حقيقية لها في الخمسينيات من القرن الماضي ، جنبًا إلى جنب مع ظهور مفاصل البرجر و نوافير الصودا . الآن ، نتوقع أكثر مطاعم الوجبات السريعة التي تقدم البرغر للحصول على نسخة من اللبن المخفوق أيضًا. ولكن في واحدة من أفضل سلاسل البرغر المحبوبة في أمريكا ، فايف جايز ، لم يظهر الحليب المخفوق لأول مرة حتى 2014 و 28 سنة بعد افتتاح أول موقع للمطعم. كان الانتظار يستحق كل هذا العناء ، والآن ، يصنع فايف جايز بعضًا من أشهى أنواع اللبن المخفوق. إليك ما يجعل ميلك شيك ذا فايف جايز مختلفًا عن غيره من الأطعمة السريعة المجمدة.
حليب فايف جايز مغزول يدويًا
انستغرام تعلن فايف جايز بفخر أن اللبن المخفوق ' قول اليد ، 'وهو نوع العبارة التي اعتدنا رؤيتها في القوائم واللافتات. ولكن ماذا يعني ذلك في الواقع؟ الجواب واضح ومباشر: أ ميلك شيك مغزول يدويًا من صنع الإنسان الذي يضع المكونات في وعاء ويخلطها.
في حين أن هذا قد يبدو وكأنه نهج واضح لصنع أي ميلك شيك ، إلا أن العديد من سلاسل الوجبات السريعة لا تفعل ذلك في الواقع بهذه الطريقة. في ماكدونالدز ، على سبيل المثال ، فإن اللبن المخفوق مصنوع آليًا من ' يهز شراب ، مما يجعلهم تقريبًا شيئًا مختلفًا تمامًا. ربما لهذا السبب يشار إليهم باسم ' يهز وليس اللبن المخفوق في القائمة.
في حين أن فايف جايز ليست السلسلة الوحيدة التي تحتوي على حليب مخفوق يدويًا - برغر كينغ و ويندي ، و الفرخ فيل أ من بين المنافسين الآخرين الذين يطالبون بهذا المصطلح - هناك صفات أخرى تميز إصدار Five Guys عن الجمهور.
يبدأ الحليب المخفوق من فايف جايز بقاعدة الفانيليا
كما هو الحال مع معظم الأعمال الفنية ، يبدأ اللبن المخفوق الرائع بأساس رائع. في Five Guys ، بدلاً من العبث بنكهات الآيس كريم المتعددة أو مجموعة من العصائر المنكهة لإنشاء أشكال مختلفة من اللبن المخفوق ، يبدأ المطعم بقاعدة ثابتة ستظل دائمًا ذات مذاق رائع: فانيلا . يعتبر على نطاق واسع أن يكون واحدة من النكهات المفضلة في العالم ، الفانيليا أي شيء ما عدا الأساسي . في أفضل حالاتها ، الفانيليا عطرية ومعقدة بينما لا تزال توفر قماشًا فارغًا نسبيًا لطبقات النكهات الأخرى.
نظرًا لأن أحد السحوبات الكبيرة لميلك شيك فايف جايز المغزول يدويًا هو حقيقة أنه قابل للتخصيص بالكامل ، فبدءًا من قاعدة الفانيليا المصممة بخبرة يعني أنه من المحتمل جدًا أن ينتهي بك الأمر بشيء لذيذ المذاق ، سواء اخترت ذلك أضف طبقة واحدة أو عشرة إضافات أو اذهب مع مخفوق الفانيليا الكلاسيكي مع القليل من الكريمة المخفوقة لإضافة بعض الجاذبية.
يمكنك تخصيص اللبن المخفوق بعشرة خلطات في فايف جايز
خمس شباب كل فايف جايز ميلك شيك بداية مثل الفانيليا ، ولكن إذا كنت تبحث عن شيء أكثر إثارة للاهتمام ، فمن الصعب التغلب على التخصيص الذي يقدمه هذا البرجر المشترك. هناك عشرة خلطات فردية: لحم الخنزير المقدد ، الكرز ، بسكويت أوريو وزبدة الفول السوداني والموز والقهوة والشوكولاتة والحليب المملح والفراولة. سواء اخترت واحدًا أو اثنين أو كل عشرة ، فإن السعر الأساسي من اللبن المخفوق سيبقى كما هو ، وهو حافز جاد للتجربة.
نحن نؤمن بذلك حقًا بايكون يجب إضافته إلى أي حليب مخفوق تطلبه من فايف جايز ، خاصةً المشهور مستوحى من الفيس ميلك شيك مصنوع من زبدة الفول السوداني ولحم الخنزير المقدد والموز. حتى لو لم تكن من محبي اللحوم ، فهناك الكثير من التركيبات الإبداعية الأخرى للاختيار من بينها: أكثر من 40000 ، على وجه الدقة. اختر مزيجًا من النكهات الكلاسيكية مثل الشوكولاتة والكرز وأوريو والقهوة أو نكهة مفضلة مع إحساس قديم يعود إلى الخمسينيات: الفانيليا مع الحليب المملح والقشدة المخفوقة.
هناك سبب استغرقت فايف جايز وقتًا طويلاً لطرحها
إدوارد بيرثيلوت / جيتي إيماجيس إذا كانت مخفوقات الحليب في فايف جايز جيدة جدًا ، فمن المنطقي تمامًا أن نتساءل لماذا استغرقت السلسلة ما يقرب من 30 عامًا لإخراجها. تكمن الإجابة في إحدى السياسات التأسيسية التي ساعدت في جعل Five Guys مرادفًا للجودة العالية ، والبرغر الطازج المذاق والبطاطا المقلية: قاعدة عدم التجميد .
من أجل التأكد تمامًا من عدم وجود أي عناصر مجمدة يمكن أن تشق طريقها إلى المطابخ في Five Guys ، يتم الاحتفاظ بالمكونات التي يجب أن تظل باردة جدًا في المبردات بدلاً من المجمدات. عرف المؤسسون أن هذا سيمنعهم من تقديم عناصر شهيرة مثل اللبن المخفوق والآيس كريم ، لكنهم كانوا على استعداد لتحمله لفترة طويلة.
في مقابلة مع شركة ، جاء المؤسس جيري موريل على الفور وقال: 'إذا وضعنا شيئًا واحدًا مجمّدًا في مطعمنا ، فسننتهي. لهذا السبب لا نقوم بعمل اللبن المخفوق. لسنوات ، كان الناس يسألون عنهم! لكن سيتعين علينا صنع آيس كريم حقيقي وحليب حقيقي. لحسن الحظ ، استسلم أخيرًا ووافق على السماح بمجمدات لهذا العنصر الواحد.
قائمة مكونات اللبن المخفوق في فايف جايز قصيرة بشكل مدهش
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك الكثير من عناصر الوجبات السريعة مرادفة لقوائم طويلة من المكونات ، والتي يصعب تحديد الكثير منها على أنها طعام في حد ذاته. هذا مجال آخر يختلف فيه اللبن المخفوق في Five Guys تمامًا عن عروض منافسيهم. في فايف جايز ، يتم صنع اللبن المخفوق بعدد قليل فقط مكونات بسيطة : بشكل أساسي الحليب ، والحليب الخالي من الدسم ، والسكر ، ومصل اللبن ، وأي نوع من الإضافات التي تختار خلطها مع ابتكارك ، حتى تعرف بالضبط ما تحصل عليه عندما تطلب أحد هذه المخفوقات المصنوعة يدويًا.
لا يمكن قول الشيء نفسه بالنسبة لخيارات اللبن المخفوق يدويًا الأخرى في مساحة الوجبات السريعة. على نقيض ذلك، ميلك شيك برجر كنج يحتوي على أكثر من عشرين مكونًا ، العديد منها في فئة يصعب نطقها ، بما في ذلك المكونات العادية و شراب الذرة عالي الفركتوز. ال حلم الجليد القاعدة وحدها التي يستخدمها Chick-fil-A في اللبن المخفوق يحتوي على قائمة طويلة من المكونات ، بما في ذلك Yellow 5 و Yellow 6 ، وذلك قبل أن ندخل إلى أكثر من 20 مكونًا آخر يتكون منها Chick-fil-A Chocolate Milkshake.
موظفو فايف جايز لديهم الدافع لعمل هزة مثالية
Chesnot / جيتي إيماجيس إلى جانب استخدام المكونات الطازجة والطبيعية ، هناك عدة طرق أخرى أن فايف جايز تميز نفسها في بحر من مطاعم الوجبات السريعة المتخصصة في البرغر. يتم تدريب الموظفين على الالتزام بمعايير عالية من سلامة الأغذية وإعدادها ، وفي خطوة أخرى خارج الصندوق من قبل فريق شركة فايف جايز ، لا يُسمح لهم باستخدام أجهزة ضبط الوقت لأن `` الطهاة الماهرون يجب أن يعرفوا وقت تناول الطعام تم.'
خطوة أخرى غير تقليدية؟ لا ينفق المطعم الأموال حقًا على الإعلان ، ويعتمد بدلاً من ذلك على التعليقات الإيجابية والكلمات الشفهية. لأخذ خطوة إلى الأمام ، يتم ربط تعويض الموظف بالدرجات التي يحصلون عليها من خلال برنامج المتسوق السري القوي ، مما يعني أن كل موظف في فايف جايز لديه دوافع مالية لجعلك أفضل ميلك شيك ممكن. في حين أن هذا أيضًا أحد العوامل التي تجعل طعام فايف جايز أغلى من بعض منافسيهم ، من المفيد عمومًا الحصول على طعام أفضل مذاقًا وجودة أعلى.
يظهر حليب فايف جايز بانتظام في أفضل القوائم
انستغرام قد يكون من السهل رفض تناول اللبن المخفوق للوجبات السريعة باعتباره فكرة متأخرة بالنسبة للبرغر والبطاطا المقلية ، خاصة عندما يتعلق الأمر بتحديد كيفية تكديس أحد البرجر مقابل الآخر في معركة ليكون أحد المطاعم المفضلة على الإنترنت. ومع ذلك ، فإن محبي الوجبات السريعة المجمدة لديهم بالفعل تصنيفات قوة مخصصة حيث يقومون على وجه التحديد بتحليل ومقارنة عروض اللبن المخفوق في سلاسل مختلفة.
على الرغم من أنه لا يتم قطع جميع أنواع اللبن المخفوق ، إلا أن عروض Five Guys القابلة للتخصيص بدرجة كبيرة تظهر بانتظام في قوائم أفضل أنواع اللبن المخفوق للوجبات السريعة المتاحة ، بما في ذلك قوائم من كتاب احمر و جامعة سبون و من الداخل ، و نيوزداي ، من بين أمور أخرى. لاحظ معجبو فايف جايز أن السلسلة تستخدم جودة عالية شراب الشوكولاتة غيرارديللي لتبديل قاعدة الفانيليا ، مما يجعل هذا الخيار بالتأكيد أفضل من شيكولاتة الشوكولاتة الأخرى. يذكر آخرون ، مثل قائمة Spoon University ، حقيقة أنه يمكنك إضافتها مجانا لحم الخنزير المقدد - ميزة واضحة للحصول على اللبن المخفوق من فايف جايز.
يتبع فايف جايز جميع القواعد لصنع ميلك شيك رائع
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك من أفضل الأشياء في اللبن المخفوق أنه ليس من الصعب صنعه طالما أنك تتبع القواعد الأساسية. بالنسبة الى طعم المنزل ، لا يتطلب الأمر سوى ثلاث خطوات بسيطة لتحقيق الكمال في اللبن المخفوق.
أولاً ، سترغب في جمع الحليب والآيس كريم وأي خلطات تستخدمها للوصول إلى وجهة النكهة الخاصة بك. لدى Five Guys الخطوة الأولى ، مع قاعدة الفانيليا المميزة المصنوعة من قائمة قصيرة من المكونات الطبيعية وعشرة خلطات عالية الجودة للاختيار من بينها. بعد ذلك ، سترغب في مزج المخفوق حتى يصبح ناعمًا للغاية. إن هزة The Five Guys سلسة للغاية ، في الواقع ، لدرجة أن البعض قد شبهها بتناسقها خدمة ميسرة بوظة. يكاد يكون من السهل ذكر الخطوة الأخيرة ، وهي سكب الحليب المثالي والاستمتاع به ، ويفضل أن يكون ذلك جنبًا إلى جنب مع برجر فايف جايز وجانب من قطع السلسلة السميكة المميزة ، مقلي مرتين بطاطس مقلية.
لا يوجد طعم سيء من بين المجموعات التي يزيد عددها عن 40.000 في Five Guys
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك هناك شيء يمكن قوله لوجود عدد أقل من الخيارات في قائمة الوجبات السريعة لأنه يعني أن هناك فرصة أقل في أن تطلب شيئًا لا يتذوق طعمه في الواقع. يلقي نهج Five Guys في اللبن المخفوق هذا القليل من الحكمة من النافذة ، مما يوفر للعملاء خيارات غير محدودة عمليًا لإنشاء مجموعات النكهات الخاصة بهم بفضل مجموعة من الخلطات. في حين أن هذا يمكن أن يخلق موقفًا حيث يحاول العملاء أن يتفوقوا على بعضهم البعض من خلال إنشاء مجموعات نكهة إجمالية ، يبدو أن هذا صعب نوعًا ما.
في أكثر من إثارة ، اختبر فريق التحرير جميع الخلطات العشرة على أنها ميلك شيك ذات نكهة واحدة ووجدوا أنهم جميعًا يقدمون شيئًا إيجابيًا للأشخاص الذين يميلون إلى الاستمتاع بهذه النكهات بشكل عام. في لها كامبو س ، جرب الكتاب بعض تركيبات النكهات الأكثر إثارة للاهتمام ، مثل زبدة الفول السوداني والكرز وميلك شيك واحد مع كل طبقة ما عدا القهوة. حتى الشخص الذي لديه كل شيء تقريبًا كان 'بصراحة ، ليس سيئًا'.
