موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك إن jawbreaker هو سارق الاستعراض في عالم الحلوى . من اسمها المخيف نوعًا ما إلى معطف الحلوى الأبيض المميز للعلامة التجارية ورذاذ ألوان قوس قزح الاحتفالي ، لا يمكنك تفويت هذه الحلويات الكروية في أي وقت تمشي فيه متجر حلويات . ينتابك الشعور بأنهم كانوا موجودين إلى الأبد ، ومع ذلك ، من الصعب تحديد الوقت الذي دخلت فيه أدوات كسر الفك إلى مشهد الحلويات بالضبط.
ما هو أفضل فاكهة للأكل
يعتقد البعض أن jawbreakers هم من نسل سكر البرقوق ، وهو حلوى مغلفة بالصلابة موجودة منذ القرن السابع عشر. ما نعرفه هو أن سالفاتور فيرارا ، الخباز الإيطالي الذي هاجر إلى إلينوي ، شيكاغو ، في عام 1919 ، هو الذي شاع jawbreakers في الولايات المتحدة. منذ ذلك الحين ، نمت شركة Ferrara Pan Candy Company واندمجت لتصبح شركة الحلوى الكبيرة التي نعرفها اليوم: شركة Ferrara Candy Company.
قد تعرف jawbreakers باسم آخر: gobstoppers. هذا هو المصطلح المستخدم في المملكة المتحدة لهذه الحلويات ذات القشرة الصلبة. وبالمثل ، يأتي اسم 'Everlasting Gobstoppers' من رواية المؤلف البريطاني Roald Dahl لعام 1964. تشارلي ومصنع الشوكولاتة ، حيث يتخيل gobstopper لا يكبر أبدًا ويستمر إلى الأبد ، ويغير الألوان والنكهة مثل السحر. حتى لو لم تكن أبدية حقًا ، فإن أدوات كسر الفك تستمر لفترة طويلة وتغير الألوان والنكهات في الحياة الواقعية بفضل عملية عالية التقنية يمكن أن تستغرق ما يقرب من شهر حتى تكتمل. هنا في مهروس ، لدينا كل التفاصيل الجميلة لتتناولها.
يبدأ Jawbreakers بمركز الحلوى الصلبة
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك على الرغم من أن هذه الحلوى تبدو وكأنها تدوم إلى الأبد (ومن هنا جاء الوصف 'الأبدية') ، فمن المحتمل أنك تتذكر تناول الحلوى ، مركز حامض من jawbreaker والشعور بهذا الشعور بإنجاز عمل جيد.
بالنسبة إلى أدوات إزالة الفك الكلاسيكية ، فإن مركز الحلوى الصلبة هذا هو المكان الذي يبدأ فيه صانعو الحلوى الشغل . يتم وضع كتل القلاب المرجحة في لوح بحجم صناعي. تعتبر الكتل المفلطحة ضرورية لسحق وخلط مكونات الحلوى المركزية معًا في مسحوق ناعم.
تتم إضافة سكر العنب ، والتلوين المسحوق ، والنكهة ، وأحماض الفاكهة إلى اللوحة جنبًا إلى جنب مع الكتل. بعد أن تعمل الكتل المقلوبة والصينية على سحرها لمدة عشر دقائق تقريبًا ، يتم نقل خليط البودرة إلى جهاز ضغط الأقراص المخصص. هناك ، مكبس عالي القوة يصنعه في مركز الحلوى المنعشة المستدير الذي نعرفه ونحبه جميعًا. هل يمكنك تصديق مقدار العمل الذي يتم إنجازه في جزء صغير من أدوات فك الفك المحبوبة لدينا؟ هذه مجرد البداية.
مراكز العلكة تحظى بشعبية أيضًا في أدوات كسر الفك
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك قبل أن نصل إلى الطبقات المتغيرة اللون ، لا يمكننا أن ننسى الأطول عملية التي تدخل في صنع نوع شائع آخر من أدوات فك الفك: تلك التي تحتوي على مادة مطاطية ولزجة مراكز العلكة . فقاعة صمغ تتطلب المراكز عملية مختلفة في البداية ، على الرغم من أن عملية التصفيف هي نفسها مع أدوات كسر الفك التي تتمركز بشدة.
ماذا يشبه طعم السالمونبيري
يمزج صانعو الحلوى المطاط الصناعي مع مسحوق الراتنج لإذابة المطاط. ثم تضاف المواد الحافظة والمكثفات. بعد أربع ساعات من التبخير وعملية الخلط ، يوضع الخليط في صواني للتبريد. يبرد الخليط لمدة 24 ساعة ، ثم يضاف شراب الذرة للنعومة والحلاوة.
وأخيرًا تضاف السكريات والنكهات إلى العلكة وكذلك السكر البودرة الذي يصنع العلكة أسهل في المضغ . يتم استخدام العديد من الآلات لتقطيع العلكة وتشكيلها إلى مراكز كروية لكسر الفك. بمجرد أن تصبح كرات العلكة هذه باردة ، فإنها تكون جاهزة للبناء على طبقات لإنشاء أداة فك.
تتم إضافة طبقات فوق طبقات إلى أدوات فك الفك
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك ماذا عن كل تلك الطبقات والطبقات من النكهة واللون التي تجعل لسانك يتغير لونه؟ هذا هو الجزء الأفضل ، في رأينا. إن التصرف بوقاحة وإخراج لسانك للناس يكون أكثر متعة عندما يكون الجزء الداخلي من فمك ظلًا خافتًا من اللون الأزرق.
هذه الطبقات هي في الواقع الجزء الأكثر استهلاكا للوقت في صنع الفك عملية . بمجرد الانتهاء من مراكز الحلوى الصلبة ، يتم نقلهم إلى غرفة 'شغوف' صاخبة للغاية ، حيث يتم إضافة طبقات متعددة من النكهات والألوان إلى الحلوى. تُغزل الحلوى في ألواح دوارة (هذا هو الجزء الصاخب) بينما يُضاف الشراب. بعد ذلك ، يضاف المزيد من مسحوق الدكستروز للمساعدة في بناء الطبقات.
ثم تأتي بعد ذلك مراحل متعددة من الألوان المنكهة ، مثل الكرز والليمون والليمون والتوت. كل طبقة تشكل أحد تلك الألوان التي تجعل لسانك يبدو وكأنك من كوكب آخر. يجب أن يكون لكل طبقة ساعتين لضبطها قبل أن تتمكن من إضافة طبقة أخرى ، بحيث يمكنك تخيل المدة التي يستغرقها صنع هذه الحلوى الملونة. يزيد الطلاء من حجم الحلوى في فكوك الفك الكبيرة التي اعتدنا على رؤيتها وقضم بصوت عالي.
قد يستغرق الأمر في الواقع أكثر من ثلاثة أسابيع لعمل فكك
انستغرام نطلق عليهم اسم Gobstoppers الأبدي عبر البركة ، لكنهم ليسوا مجرد أكل دائم. يمكن أن تبدو العملية أبدية عندما يتعلق الأمر بصنع هذه الحلويات الملونة أيضًا. في حين أن بعض حلوى jawbreaker تستغرق بضعة أيام لصنعها ، إلا أن الإصدارات الأخرى قد تستغرق أكثر من ذلك ثلاثة اسابيع لإكمال!
خذ ، على سبيل المثال ، منتهكي الفك ماركة jawbreakers. تبدأ الشركة بحبيبة صغيرة مفردة من السكر وتضيف السكر السائل لتكوينه حتى نصف حجم Jaw Buster. يستغرق إنشاء هذا المركز السكرية حوالي 21 يومًا. ثم تتابع الشركة الألوان والنكهات في عملية طبقات الفك التقليدية.
إذا كان لديك Jaw Busters من قبل ، فأنت تعلم أن هذه ليست حتى أكبر أدوات كسر الفك الموجودة حولك. هل يمكنك أن تتخيل كم من الوقت سيستغرق صنع أدوات فك الفك الضخمة التي تراها في متاجر الحلوى؟
23 نكهة من الفلفل الحار
اللمسات الأخيرة لهذا المظهر الكلاسيكي
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك نحن نعلم أنها أداة فك كلاسيكية في الثانية التي نرى فيها الطلاء الأبيض الكلاسيكي ورذاذ طلاء قوس قزح. يعتقد البعض أن أصل الطلاء الأبيض جاء من أصل فيرارا منتج ، علاج إيطالي يسمى Confetti أو Jordan Almonds. إنها حلوى لوز مغطاة بالسكر ، تقليديا مع قشرة حلوى بيضاء. يأتي Confetti Almonds أيضًا في معطف حلوى ملون ، والذي قد يكون مصدر إلهام لمرشات الطلاء التي تشبه القصاصات التي نراها على أدوات فك الفك اليوم. يتم أيضًا صنع حلويات اللوز من خلال عملية التنظيف ، والتي ربما تكون قد دفعت فيرارا نحو تطوير طريقة لصنع أدوات فك الفك.
اليوم ، يتم تنفيذ هذه الطريقة على نطاق واسع في ألواح ذات حجم صناعي. بمجرد إضافة جميع الألوان المنكهة إلى الحلوى ، تتم إضافة طبقتين أخريين من الطلاء الأبيض إلى الحلوى. يُسكب طلاء زجاجي على الحلوى لإغلاق جميع الطبقات. أخيرًا ، يستخدم صانعو الحلوى زجاجات رش للتلوين على الحلوى بينما تدور آلة الغسيل لضمان تأثير رش الطلاء بشكل عام.
كيف تم صنع أدوات فك الفك في وقت مبكر؟
انستغرام من الواضح أننا حققنا قفزات كبيرة عندما يتعلق الأمر بتكنولوجيا صنع الحلوى ، خاصة بمساعدة آلات القوة الصناعية ووظائف الذكاء الاصطناعي لضمان العمليات الخاضعة للرقابة. على الرغم من أننا لا نعرف على وجه اليقين متى تم اختراع أدوات فك الفك ، فنحن نعلم أن الطرق القديمة لصنع حلوى مغلفة مماثلة كانت أكثر من ذلك بكثير صناعة ثقيلة .
كانت أحواض الطلاء المبكرة مجرد غلايات معلقة على سلسلة كان على الشخص أن يتأرجحها يدويًا فوق نار مفتوحة. تقدم صنع الحلوى إلى حد ما في أوائل القرن التاسع عشر عندما تم اختراع المقالي المزودة بأعمدة. ومع ذلك ، لا يزال يتعين تدوير هذه الأحواض يدويًا أثناء عملية الطلاء.
في عام 1860 ، أتاح العصر الصناعي تصنيع الأحواض الصناعية وأدخل تقنيات التحريك التي لا يزال صانعو الحلوى يستخدمونها حتى اليوم للحلوى المطلية. اليوم ، قمنا بتحديث إصدارات من الأحواض الصناعية الآلية والقادرة على صنع مجموعات كبيرة من أدوات فك الفك في وقت واحد.
مطبخ الجحيم الفائز الموسم 8
هل هناك طريقة لعمل jawbreakers في المنزل؟
انستغرام هل هناك طريقة لصنع كسارات الفك في مطبخك؟ قد لا يكون لديك ألواح صناعية ومكابس للأقراص في المنزل ، لذلك قد لا يكون إنتاج هذه الحلوى بكميات كبيرة في المنزل أمرًا ممكنًا. آسف ، فيرارا المتمني. ولكن من الممكن صنع أداة فك تكسير ملونة عملاقة واحدة في المنزل من أجل ذلك.
بالتأكيد ، إذا كان لديك طن من السكر والصبر والكثير من الوقت بين يديك. ستبدأ بستة أكواب من السكر ، أي نصف الكمية التي ستحتاجها لإكمال المهمة. ستذوبه في الماء وشراب الذرة وتضيف ألوان الطعام. بمجرد أن يصل مقياس حرارة الحلوى إلى 300 درجة فهرنهايت ، ستسكب المزيج الساخن جدًا في مقلاة دائرية على شكل نصف كروي. ثم كرر لعمل النصف الآخر.
يستغرق الأمر عدة ساعات حتى تبرد هذه الحلوى وتتصلب. بمجرد الانتهاء من ذلك ، يمكنك إضافة المزيد من الحلوى السائلة لإلصاق النصفين معًا. ضع بعض الجرائد واستخدم فرشاة أسنان أو فرشاة رسم مغموسة في تلوين الطعام للحصول على تأثير رش الطلاء. الآن نفد السكر ، لكن لديك حلوى عملاقة لإبهار أصدقائك!
الاختلافات في jawbreakers
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك تبدو الكدمات تمامًا مثل أدوات فك الفك الكلاسيكية ، مع طلاء أبيض وتصميمات ترشيش الطلاء ، إلا أنها عملاق. أكبر من كرة الجولف العادية ، يصل قطرها إلى أكثر من ثلاث بوصات! من المستحيل لف هذه الحلوى المتضخمة لفكك ، لذا فإن أفضل رهان لك هو لعقها أو عضها برفق حتى يتضاءل حجمها.
قبل أن تبدأ في تناول لحم الضأن ، تأكد من تخصيص الكثير من الوقت والطاقة. المسؤول الدائم رقم قياسي عالمي الوقت الذي يستغرقه تناول Mega Bruiser Jawbreaker هو 17 يومًا ، وأربع ساعات ، وثماني دقائق ، و 19 ثانية! قد ترغب في الحصول على كيس شطيرة بلاستيكي في متناول يدك للحفاظ على كسر الفك حتى تتمكن من حفظ عملك.
نوع آخر من jawbreaker هو الشعبية كرة نارية ذرية . يصف فيرارا هذه بأنها `` كرة ساخنة حارة من الاحتراق الحلو قرفة ذ اللذة. هذه الحلوى النارية ذات اللون الأحمر الفاتح لتتناسب مع الطعم الحار. نظرًا لأن الحلوى مثل هذه من المفترض أن تدوم لفترة طويلة ، نوصي عشاق الطعام الحار فقط بتجربة هذه الكرات النارية المشتعلة من الحلاوة.
انفجار مفككات الفك؟
تويتر لقد كانت Jawbreakers موجودة منذ فترة طويلة لدرجة أن الأساطير والقصص عنها كثيرة. ربما سمعت نفس الأسطورة الحضرية التي صادفناها ، وهي أن بعض الفكاكين قد انفجروا وأصابوا الناس من قبل. لسوء الحظ ، هذه إحدى الأساطير الحضرية التي تبين أنها صحيحة ، كما هو موضح في حلقة من برنامج ديسكفري منتهكي الأسطورة تبين .
تؤكد سجلات الشرطة أن أداة فك الفك انفجرت عندما أخذ طفل صغير قطعة واحدة فقط من الحلوى بعد وضعها في الميكروويف. انفجرت أداة كسر الفك الخاصة بطفلة أخرى تبلغ من العمر تسع سنوات عندما تلعق الحلوى ، مما ترك حروقًا شديدة ومؤلمة على وجهها وذراعيها. تم العثور على هذه لاحقًا لتكون حروقًا كيميائية.
الأرز المقلي سيء بالنسبة لك
قرر مضيفو Myth Busters النظر في الظروف التي تسببت في انفجارات jawbreaker. أكدوا أن التأثير المشترك للحلوى المتروكة في عبواتها البلاستيكية وتركها في الشمس أو تحت أي مصدر حرارة مشع آخر (استخدموا فرن محمصة تقليدي) نتج عنها قشرة صلبة بداخلها حلوى منصهرة. لسنا متأكدين من سبب تسبب لعق الحلوى في انفجار هؤلاء الأطفال ، لكننا بالتأكيد سنتجنب تسخينها في الميكروويف أو ترك هذه الحلوى في الشمس.
Jawbreakers في الفيلم
انستغرام مثل أي شخص آخر ، نحن نحب أي شيء متعلق بـ التسعينيات : الموضة والموسيقى والأفلام! جاهل هو ارتداد شعبي ، ولكن هل سمعت عن ابن عمه الأكثر قتامة ، Jawbreaker ؟ من بطولة الملكة القوطية روز مكجوان في التسعينيات ، غالبًا ما تتم مقارنة هذه الكوميديا السوداء بأفلام مشهورة أخرى ، مثل هيثرز و يعني البنات.
في الفيلم ، دائمًا ما تحتفل مجموعة من الفتيات اللواتي يرتدين ملابس أنيقة وشعبية بأعياد ميلاد بعضهن البعض بمزحة مخيفة. تأخذ المزحة منعطفًا قاتلًا في عيد ميلاد زعيم العصابة عندما يكمونها بمكسر فك عملاق ينتهي به الأمر إلى خنقها حتى الموت. يتضمن الجزء المتبقي من الفيلم العصابة التي تحاول التستر على حادثهم في شبكة من الابتزاز والخداع وبالطبع عمليات تجميل من الرأس إلى أخمص القدمين.
على الرغم من أن هذا الفيلم لم يكن محبوبًا من قبل النقاد عندما تم طرحه ، فقد أصبح منذ ذلك الحين عبادة كلاسيكية وبقايا مهمة من حقبة التسعينيات. جماليات الرجعية . تظل القصة القاتلة حرفيًا مصدر إلهام لمصممي الأزياء وصانعي الأفلام على حد سواء. في الواقع ، تباطأ السير من المدخل يعني البنات يحمل تشابهًا صارخًا مع المشهد في Jawbreaker. وبالطبع ، تمنح هذه القصة لصاحب الفك المفترس مكانة عبادة سيئة السمعة كحلوى مفعمة بالحيوية وزخرفية على مر العصور.
