معكرونة بالطماطم الحارة والجرجير

مكونات

• 3 واسطة طماطم حمراء، مقطعة إلى مكعبات

• 2 واسطة طماطم صفراء، مقطعة إلى مكعبات

• 1 ملعقة صغيرة الملح كوشير

  لماذا لحم البقر كوبي باهظ الثمن

• 1 جنيه معكرونة شعر الملاك المصنوعة من القمح الكامل أو السباغيتيني

• 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز

• 3 واسطة الكراث المفروم

• 3 قرنفل ثوم مقطع

• 1 (14 أونصة) علبة طماطم مطحونة

  أسوأ الفواكه للأكل

• 2 فلفل أنهايم الحار، منزوع البذور والأضلاع، مفروم

• ¼ كوب جرجير مقطع

• 2 ملاعق صغيرة زعتر طازج مقطع

• 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر المسحوق

• ½ ملعقة صغيرة فلفل مطحون

• 8 القرصات جبن بارميزان مبشور للتقديم

الاتجاهات

1. تُمزج الطماطم الحمراء والصفراء مع الملح في وعاء كبير. اتركها مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج الطماطم وتطلق عصائرها لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

   ماذا تطلب في البار

2. جلب وعاء كبير من الماء ليغلي على نار عالية. أضف المعكرونة واطهيها وفقًا لتوجيهات العبوة. يصفى ويشطف بالماء البارد.

3. جفف الوعاء وأضف الزيت. الحرارة على نار متوسطة. أضف الكراث والثوم. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الكراث لمدة 3 إلى 4 دقائق. أضف الطماطم المسحوقة وعصيرها. جلب إلى يترك على نار خفيفة. طبخ لمدة 5 دقائق. أضيفي المعكرونة والطماطم الطازجة والفلفل الحار والجرجير والأوريجانو والفلفل الأحمر المطحون والفلفل المطحون. يُطهى مع التحريك حتى يصبح ساخنًا لمدة دقيقتين تقريبًا. يقدم مع البارميزان، إذا رغبت في ذلك.

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع