أي شخص آخر يتساءل أين ذهبت كل أمواله في نهاية كل شهر؟ أتذكر جلوسي لكتابة ميزانية مع زوجي وشعرت بالدهشة الشديدة لمقدار الأموال التي كنا نحققها كل شهر. لقد كان أكثر بكثير مما كنت أعتقد ، فلماذا ما زلت أشعر أننا بالكاد نجتاز؟
جزء كبير من مشكلتنا كان الإنفاق الزائد على الطعام. كانت هناك رحلات طائشة إلى متجر البقالة بدون خطة ، وتناول الطعام بالخارج في نهاية كل أسبوع ، ولم يتم استخدام خدمات الاشتراك في الطعام. يمكن أن يزداد الإنفاق على الطعام بسرعة دون أن تلاحظ ذلك ، وإذا لم تكن حريصًا ، يمكنك البدء في السيطرة على أموالك. فيما يلي بعض الدلائل على أن الوقت قد حان لإجراء تغيير.
ثلاجتك مليئة بالمنتجات الفاسدة
هذا ما ما زلت مذنبًا به. إذا فتحت ثلاجتك في نهاية الأسبوع واضطررت إلى البدء في التخلص من التوت المتعفن والتفاح الفاسد ، فقد اشتريت الكثير من البقالة. 'ألقِ نظرة على ثلاجتك' ، رئيس الطهاة ومنتج الطهي في مدينة نيويورك كلير لانجان اخبرني. 'يشير وجود فائض من المنتجات المتدهورة ، والجرار غير المفتوحة ، والمنتجات منتهية الصلاحية إلى أنك تفرط في الشراء وتؤدي إلى نفايات.'
مترو الانفاق مقابل جيرسي مايك
هناك طريقة سهلة لمنع ذلك من خلال إجراء جرد سريع لما لديك بالفعل قبل القيام بالتسوق من البقالة. لقد اشتريت مواد أساسية مثل صلصة الطماطم مرارًا وتكرارًا عندما كانت جرة ممتلئة موجودة بالفعل في الخزانة. يمكن أن تساعدك خمس دقائق إضافية من وقت التحضير قبل المتجر على توفير الكثير.
تشعر دائمًا أنه ليس لديك ما تأكله
المشكلة القديمة المتمثلة في وجود خزانة مليئة بالملابس ، ولكن لا شيء لارتدائها لا ينطبق فقط على الملابس. بعد التسوق لشراء الطعام يوم الأحد ، ليس هناك ما هو أكثر إحباطًا من فتح الثلاجة يوم الاثنين وعدم معرفة ما يجب صنعه. قال لانغان: 'هناك مؤشر آخر هو أنك عندما تقوم بجولة كبيرة في البقالة ، ولكن لا يزال لديك' ما لا تأكله '. هل تنفق الكثير على الوجبات الخفيفة والمكونات لوجبات لن تحضرها أبدًا؟ ألقِ نظرة على أسبوعك وكن واقعيًا في عدد الوجبات التي تتناولها في المنزل. لست بحاجة إلى وضع خطة وجبات كاملة وجلسة تحضير للوجبات ، ولكن كن صادقًا مع عاداتك وتسوق وفقًا لذلك.
غالبًا ما أشعر بالحماس الشديد لوصفات Pinterest ، وأضف المكونات إلى قائمة التسوق ، لكنني لا أتجول أبدًا لإنشاء شجرة عيد الميلاد هذه المصنوعة من العنب والتوت. كن صريحًا مع نفسك أثناء إعداد قائمة البقالة وإلقاء نظرة على الأطعمة التي أهدرتها في الماضي. التزم بالدبابيس وبعض الإضافات كل أسبوع.
أنت لا تعرف كم من المفترض أن يتكلف الطعام
بين الحين والآخر ، انتهى بي الأمر إلى الانغماس في حلقة من السعر صحيح . أنت تعلم أنك كنت هناك. عادة ما يكون هناك نوع من الألعاب التي تحمل موضوع البقالة حيث يحتاج المتسابقون إلى تخمين أسعار سلع البقالة الشائعة. إنه لأمر مدهش كم من الناس ليس لديهم فكرة. إذا كنت لا تعرف السعر المعقول ، فمن المرجح أن تدفع أكثر من اللازم.
بعض العلامات التي تدل على أنك تنفق الكثير على البقالة هي إدراك مقدار تكلفة الطعام في الواقع. معظم الناس ليس لديهم فكرة باستثناء الثلاثة الكبار: الخبز والحليب والبيض ، ' جيمي لوجي ، أخصائية تغذية ، ومدرب صحة وعافية ، ومدرب شخصي ، أخبرني. بعد ذلك ، لا يعرف معظم الناس ما إذا كانوا سيحصلون على صفقة ، لذا اعرف مقدار تكاليف الطعام. انظر إلى النشرات وحول المتاجر. بهذه الطريقة ستعرف ما إذا كنت تحصل على قيمة جيدة لشيء ما.
هو بروتين صحي
أنت لا تنظر إلى الإيصالات الخاصة بك
كم مرة تعود إلى المنزل من متجر البقالة وتلقي بإيصالك في إعادة التدوير دون النظر إليه؟ إنها لفكرة جيدة أن تتصفحها ، فقط للبحث عن أنماط أو طرق جديدة للحفظ. نصح لوجي 'احتفظ بفواتيرك في كل مرة وقارن بينها فقط لترى ما إذا كنت ستبقى في الملعب أو ستذهب كثيرًا في كل مرة'. إذا كنت تريد أن تعرف كيف تتراكم ، فإن الأسرة المتوسطة تنفق حوالي 585 دولارًا شهريًا على الطعام. من هذا المبلغ ، يتم إنفاق 385 دولارًا من هذا المبلغ على الطعام الذي نأكله في المنزل. إذا كان هذا الرقم يبدو منخفضًا بالنسبة لك ، فابدأ في إجراء بعض التعديلات لخفض فاتورة طعامك.
البقالة هي أكبر نفقاتك
لا أحد يحب أن يقضي يوم الأحد في تجاوز الميزانية ، لكن بضع دقائق من الألم يمكن أن تتراكم عندما يتعلق الأمر بالمدخرات ، والإجازات ، ودفع تكاليف الكلية. ألق نظرة على ميزانيتك الشهرية وحدد المجالات التي تتطلب أكبر قدر من الأموال. إذا كان الطعام هو أكبر نفقاتك ، فقد حان وقت التحول. قال لوجي: 'تشمل العلامات الأخرى ما إذا كنت تنفق على الطعام أكثر من أي نفقات أخرى أو إذا كنت تنفق على تناول الطعام خارج المنزل أكثر مما تنفقه على البقالة'.
مخزنك مليء بالأطعمة التي لا تستخدمها
انتقلت عائلتنا مؤخرًا ، وكان من المحرج حقًا كمية الطعام التي رميت بها. جاء معظم الطعام المهدر من أعماق المخزن. الحبوب القديمة والتوابل التي كنت قد نسيتها لسنوات جلست على الرفوف غير مستخدمة.
'إذا لاحظت أن لديك أشياء' مخفية 'في مخزنك لم يتم استخدامها أبدًا ، فقد تنفق أكثر مما تحتاج إليه في المتجر ،' مدرب مالي جيسي فيرون اخبرني. نتحدى أنفسنا كل شهرين للذهاب أسبوعًا دون شراء أي شيء من المتجر بخلاف الحليب والبيض والخبز من أجل استهلاك ما لدينا في متناول اليد. من المدهش أن الأشياء التي يمكنك أن تجدها في مخزنك ولا تتذكر شرائها. سأعتمد بالتأكيد هذا التحدي.
عربة التسوق الخاصة بك مليئة بالصناديق
هناك اعتقاد خاطئ شائع بأن تناول الطعام الصحي مكلف للغاية. ومع ذلك ، انتبه إلى تكلفة الأطعمة المصنعة. أوضح الدكتور مايلز توماس: 'أنت تعلم أنك أنفقت الكثير على البقالة إذا كان لديك عدد أكبر من الصناديق أكثر من الحقائب في عربة التسوق'. عادة ما يكون التسوق في محيط المتجر أكثر صحة وأرخص. التزم بالفواكه والخضروات الطازجة واللحوم الخالية من الدهون والحبوب الكاملة.
حياتك الاجتماعية كلها تحدث في المطاعم
دائمًا ما يكون تناول الطعام مع الأصدقاء تجربة ممتعة ومريحة. يمكنك الاستمتاع بوجبة رائعة دون أن يضطر أي شخص إلى تحضيرها أو تنظيفها بعد ذلك. ومع ذلك ، كل تلك الرحلات إلى المطعم والبار والمقهى أضف ما يصل .
حاول إيجاد طرق جديدة ومبتكرة للالتقاء لا تدور حول الطعام والإنفاق. يمكنكما ممارسة الرياضة معًا ، أو الذهاب في نزهة على الأقدام ، أو مجرد الالتقاء معًا في منازل بعضكما البعض.
أنت تتسوق فقط في Whole Foods
جيتي إيماجيس الأضواء مثالية ، والألوان نابضة بالحياة ، وكل شخص يبدو متماسكًا تمامًا. نعم ، أنا أتحدث عن التسوق في Whole Foods وغيرها من متاجر البقالة الراقية. أنا لن أكذب. أنا أفضل تجربة Whole Foods على أماكن المساومة ، ولكن من المهم أن ندرك مقدار التكلفة الإضافية. على سبيل المثال ، الأطعمة الكاملة تعرضت لإطلاق النار عندما كانوا يبيعون البرتقال المقشر مقابل 6 دولارات.
بالنسبة الى هافينغتون بوست ، قام هول فودز لاحقًا بإزالة هذا العنصر وأوضح أن `` الكثير من عملائنا يحبون راحة عروض المنتجات المقطوعة لدينا ، ولكن كانت هذه حالة بسيطة حيث جربت حفنة من المتاجر ضوءًا موسميًا لمنتج لم يتم التفكير فيه بالكامل. يسعدنا أن بعض العملاء أشاروا إلى ذلك حتى نتمكن من إلقاء نظرة فاحصة.
تذكر أن العديد من العناصر الموجودة في متاجر البقالة الراقية موجودة فقط لإغرائك بإنفاق الكثير.
تشتري الطعام لتشعر بتحسن
أحد مصائد الإنفاق الذي يقع فيه الكثير منا هو شراء أشياء مثل الطعام نكافئ أنفسنا لحسن السلوك. كان عليك العمل لوقت متأخر ، لذا فأنت تستحق البيتزا ، أليس كذلك؟ تبعا لدراسة واحدة ، عندما لا نعتقد أن لدينا الكثير من قوة الإرادة ، فإننا نميل إلى مكافأة أنفسنا بشراء الكثير. ومع ذلك ، عندما نعتقد أن لدينا الكثير من قوة الإرادة ، فإننا قادرون على الاستمرار في المسار. توقف لحظة وفكر في المرات القليلة الماضية التي اشتريت فيها طعامًا أو خرجت لتناول الطعام. هل كانت هناك أوقات كنت تكافئ فيها نفسك أو تحاول أن تجعل نفسك تشعر بتحسن؟
تشاو متعة مقابل تشاو مين
في المرة القادمة التي تميل فيها إلى الذهاب بالسيارة في يوم عصيب ، تذكر أن لديك وفرة من قوة الإرادة ولا تحتاج إلى إهدار المال على الطعام الذي لا تريده حتى. وإذا لم تكن قادرًا على المقاومة ، فتأكد من إعداد نفسك للنجاح. لا تقترب من المطعم حتى إذا شعرت بالإغراء. قالت مؤلفة الدراسة فيرونيكا جوب: 'إذا كنت تعلم أنك مررت بيوم سيئ وتميل إلى التسوق لمكافأة نفسك ، فقد ترغب في تجنب التوجه نحو المتاجر في ذلك اليوم' قال ال وول ستريت جورنال .
لا تستخدم قائمة البقالة
إن ضرب محل البقالة بدون خطة هو وصفة لكارثة. من المرجح أن تكون في جميع أنحاء المتجر وتبدأ في ملاحظة كل هذه المنتجات المذهلة التي لا تحتاجها حقًا ، ولكن ينتهي بها الأمر في عربة التسوق الخاصة بك. لا تذهب إلى متجر البقالة أبدًا بدون قائمة فى اليد. ضع في اعتبارك استخدام تطبيق مثل بقالة الذكاء حيث يمكنك بسهولة إضافة عناصر كما تفكر بها طوال الأسبوع.
أنت تقذف بقايا طعامك
عندما يتعلق الأمر ببقايا الطعام ، يبدو أن الناس إما يحبونها أو يكرهونها. لقد وقعت في فئة الحب ويمكن أن أتناول نفس الوجبة طوال الأسبوع. ومع ذلك ، لا يستطيع الكثير من الناس تحمل تكرار نفس الوجبة وينتهي بهم الأمر برمي بقايا طعامهم. هذا يضيف الكثير من الطعام والمال المهدر.
وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة ، يُهدر ما يقرب من ثلث الأطعمة الجاهزة في جميع أنحاء العالم كل عام. ويقولون أيضًا إن الأطعمة التي يُرجح إهدارها هي الأطعمة التي تحتاجها أجسامنا أكثر من غيرها - الفواكه والخضروات. إذا لم ينتهي بك الأمر باستخدام السبانخ الطازجة المتبقية ، كن مبدعًا وألقها في عصير. ابحث عن طرق جديدة لاستخدام الطعام لمنع الملل والحفاظ عليه طازجًا.
تشتري كل شيء عضوي
عندما يكون الطعام عضويًا ، يفترض معظمنا أنه أكثر صحة وجودة أعلى. ربما لهذا السبب نحن على استعداد لدفع المزيد مقابل ذلك. يبدو هذا جنونًا ، لكننا نحن المستهلكين على استعداد لدفع ضعف المبلغ مقابل منتج يحمل علامة 'عضوي' ، ونحن نفعل ذلك دون حتى التفكير فيه. هذه مشكلة ، لأن الطعام يمثل جزءًا كبيرًا من ميزانيات معظم الناس. 'عادةً ، بعد الرهن العقاري أو الإيجار ، وهي تكاليف ثابتة ، فإن معظم النفقات الشهرية لعملائي هي الطعام' ، شانون ماكلاي ، مؤلف كتاب تدريب طريقك إلى اللياقة المالية و أخبر ديلي وورث .
كانديس براون يخبز
إذا كنت تشتري عادةً جميع الأطعمة العضوية ، فقم بإجراء القليل من البحث لمعرفة ما إذا كان الأمر يستحق ذلك حقًا. وفقا لدراسة في حوليات الطب الباطني ، هناك القليل من الأدلة على أن الأطعمة العضوية مغذية أكثر أو أكثر أمانًا. قد يقلل شراء المنتجات العضوية من تعرضنا للمواد الكيميائية ، ولكن حتى ذلك لم يتم إثباته بقوة.
ترمي القسائم في القمامة
إذا كنت من النوع الذي يرمي القسائم التي تحصل عليها في صندوق البريد الخاص بك كل أسبوع ، فمن المحتمل أنك تهدر الكثير من المال. على الرغم من أنه قد يكون من المغري التخلص من الأوراق ورفضها كبريد غير مرغوب فيه ، إلا أن بضع دقائق من استعراضها قد توفر عليك الكثير من تكاليف البقالة. ينطبق الأمر نفسه على القسائم التي يتم تسليمها لك غالبًا مع إيصالك في متجر البقالة. يتم توزيع مئات المليارات من القسائم على المستهلكين كل عام ، ولكن فقط يتم استبدال جزء صغير منهم . إذا كنت تضع حقائبك في سلة المهملات ، فأنت تنفق أكثر مما ينبغي.
أنت تتسوق وأنت جائع
التسوق على معدة فارغة؟ فكرة سيئة. تشير الدراسات إلى أن الذهاب إلى متجر البقالة وأنت جائع يعني أنك ستميل أكثر إلى ذلك شراء أطعمة مغذية أقل وإنفاق المزيد من الأموال بشكل عام. الظاهرة لا يقتصر على الطعام ، إما. حتى التسوق لشراء الملابس أثناء الجوع يمكن أن يؤدي إلى فاتورة أعلى بكثير مما لو قمت بتأجيل فورة التسوق إلى ما بعد تناول الطعام. قد تعتقد أنك لست عرضة لهذه الظاهرة ، ولكن هناك احتمالات ، إذا كنت تتسوق بمعدة متذمرة ، فأنت أيضًا تفرط في الإنفاق.
أنت لا تحزم غداء أبدًا
يعتقد الكثير من الناس أن إنفاق بضعة دولارات على الغداء كل يوم هو تفاخر بسيط ، لكن هذا المال يتراكم بسرعة كبيرة. الأمريكيون ينفقون آلاف الدولارات على الغداء كل عام ، وهي تكلفة يمكن تقليلها بسهولة عن طريق إحضار الغداء إلى المكتب. في حين أن متوسط تكلفة شراء الغداء هو 11 دولارًا ، إلا أن تكاليفك الخاصة تزيد قليلاً عن 6 دولارات لكل وجبة. يمكن أن يساعدك إحضار غدائك إلى العمل لمدة يومين فقط في الأسبوع على توفير المال. إذا لم تقم بحملها أبدًا ، فمن المحتمل أن تكون تكاليف طعامك أعلى مما ينبغي.
ميزانيتك تتجاوز متوسط الولايات المتحدة
إذا كنت تريد طريقة مؤكدة لمعرفة ما إذا كنت تنفق الكثير من المال على الطعام أم لا ، فابحث عن المعدلات الوطنية. ميزانية الغذاء الليبرالية ، وفقًا للمبادئ التوجيهية الرسمية التي نشرتها وزارة الزراعة الأمريكية ، تتراوح بين 1089 دولارًا و 1273 دولارًا شهريًا لعائلة مكونة من أربعة أفراد. يتراوح ذلك بين 251 دولارًا و 294 دولارًا كل أسبوع ، لذلك إذا كنت تنفق أكثر من ذلك ، فقد ترغب في إلقاء نظرة على ما يدفع فاتورة مشترياتك.
تشتري أنت وشريكك نفس الأشياء
إذا كنت أنت وشريكك معتادًا على الذهاب إلى متجر البقالة على مدار الأسبوع ، فتأكد من مقارنة الملاحظات حول ما تشتريه. إذا توقف كلاكما عن شراء الأفوكادو للساعة السعيدة التي تستضيفها يوم الجمعة ، فمن المحتمل أن يكون لديك الكثير ، وسيفسد البعض.
وأوضح لوجي: 'هناك مشكلة أخرى تتمثل في مشاركة التسوق مع شريكك ، لكنكما تشتري نفس الأشياء'. يعود الأمر إلى مقدار ما نتخلص منه كل شهر ، لذا كن على دراية بذلك. إن 20 رطلاً من الطعام المهدر يكلفك حوالي 2000 دولار سنويًا.
