شوربة السجق والسبانخ والتورتيليني

مكونات

• 1 ملعقة طعام زيت الزيتون

• 12 أوقية نقانق الديك الرومي الإيطالية الساخنة أو المعتدلة، مع إزالة أغلفةها

• 1 ½ أكواب بصل أصفر مفروم (من 1 بصلة متوسطة)

• 1 ملعقة طعام ثوم مفروم

• ¼ كوب (2 أونصة) نبيذ أبيض جاف أو ورد

• 1 (28 أونصة) علبة - طماطم مطحونة بدون ملح

• 4 أكواب مرق الدجاج غير المملح

• 1 عبوة (9 أونصة). تورتيليني ثلاثة أجبان مبردة

• ⅛ ملعقة صغيرة الملح كوشير

• 3 أكواب علبة سبانخ طازجة، مفرومة فرماً خشناً

• 2 ½ ملاعق كبيرة ريحان طازج مفروم

الاتجاهات

1. سخني الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية. أضف النقانق. يُطهى مع التحريك حتى يتفتت حتى يصبح لونه بنيًا خفيفًا لمدة 7 دقائق تقريبًا. أضف البصل. يُطهى مع التحريك كثيرًا حتى ينضج لمدة 3 دقائق تقريبًا. أضف الثوم. يُطهى مع التحريك باستمرار لمدة دقيقة واحدة. أضف النبيذ. يُطهى دون إزعاج حتى يتبخر معظمه لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. أضف الطماطم والمرق. يُغلى المزيج على نار عالية. خفض الحرارة إلى متوسطة. يُطهى على نار خفيفة ومغطى جزئيًا لمدة 15 دقيقة. زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية. أضف التورتيليني والملح. جلب لينضج على نار متوسطة عالية. خفض الحرارة إلى متوسطة. يُطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريًا لمدة 7 دقائق تقريبًا. أضيفي السبانخ مع التحريك بلطف حتى تذبل لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. ازالة من الحرارة؛ ضجة في الريحان.

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع