البرتقال بجميع أصنافه فواكه حمضيات غذائية ومنعشة. أنها توفر دفعة صحية ومرطبة ومرحبة من النكهة الاستوائية ، خاصة في الأشهر الأكثر دفئًا. على الرغم من وجود العديد من أوجه التشابه بين الأنواع المختلفة من البرتقال ، إلا أن كل صنف فريد قليلاً.
يعتبر كل من السرة والبرتقال الدموي من الفواكه منخفضة السعرات الحرارية التي تحتوي على محتوى غذائي مشابه جدًا. يحتوي كلا الصنفين على حوالي 70 سعرة حرارية ، و 16 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 12 جرامًا من السكر ، وثلاثة جرامات من الألياف لكل فاكهة متوسطة ، وفقًا لـ SFGate .
الفرق الرئيسي بين برتقال الدم والسرة هو لون لحمها. يمتلك البرتقال الدموي قوامًا داخليًا غنيًا ضارب إلى الحمرة يستمد منه اسمه. تأتي الصبغة الزاهية من مادة كيميائية منتجة بيولوجيًا تسمى الأنثوسيانين ، والتي توجد في العديد من الأطعمة الملونة ، مثل التوت الأزرق والطماطم والباذنجان ، وفقًا لـ التنوب يأكل . يمكن أن تساعد هذه الأنثوسيانين في التخلص من الجذور الحرة من الجسم ، مما يعني أن تناول البرتقال في الدم يمكن أن يساعد في تحسين صحة قلبك وحتى تعزيز ذاكرتك.
برتقال الدم والسرة لهما مواسم نمو مختلفة
ومع ذلك ، فإن برتقال السرة يأخذ الجائزة الأولى عندما يتعلق الأمر بمحتوى فيتامين سي. على الرغم من أن جميع البرتقال مصدر رائع لهذا الفيتامين ، إلا أن برتقال السرة متوسط الحجم يحتوي على حوالي 140 في المائة من القيمة الغذائية اليومية للأشياء الجيدة ، لذلك فمن المؤكد أن الفاكهة التي يجب الوصول إليها إذا كنت تشعر بالطقس (عبر SFGate) . بالإضافة إلى كونه مضادًا أساسيًا للأكسدة ، يساعد فيتامين سي أيضًا في إنتاج الكولاجين ، الذي يحافظ على بشرتك صحية ومرنة ويمكن أن يساعدك على البقاء شابًا.
يمكن أيضًا تناول برتقال السرة على مدار السنة تقريبًا بيتمان وديفيز مدونة ، بينما موسم برتقال الدم أقصر بكثير. على عكس البرتقال التقليدي ، يتوفر برتقال الدم فقط في الشتاء وأوائل الربيع ، ويحدث ذروته بين ديسمبر وأبريل.
كما يوضح أن الثمار لها سمات نكهة مختلفة قليلاً التنوب يأكل . البرتقال الدموي أكثر مرارة ، وفي بعض الأحيان يكون له القليل من ركلة التوت ، في حين أن برتقال السرة أحلى قليلاً وقليل من الحلاوة. أسهل في التقشير . لذلك إذا كنت تحب النكهات المعقدة والحامضة ، فقد تفضل برتقال الدم ، ولكن إذا كان لديك القليل من الحلويات ، فابحث عن مجموعة السرة.
