بلومبرج / جيتي إيماجيس نيكول أندرسون
تقدم ماكدونالدز نكهتين من عصير الفاكهة في قائمتها مما يمنح المستهلكين المهتمين بالصحة الأمل في خيار أكثر فائدة من Big Macs وMcFlurries المميزين للسلسلة. ومع ذلك، مع مدى سرعة قيام الموظفين بإعداد عناصر القائمة بمجرد طلبها، ومعرفة عددها هناك أشياء مقززة حول ماكدونالدز ، من الصعب تصديق أن هذه العصائر طازجة تمامًا. وقد دفع هذا العديد من منتقدي ومستهلكي ماكدونالدز إلى التساؤل عن المكونات الحقيقية لهذه العصائر.
وفقًا لموقع ماكدونالدز الإلكتروني، يتم صنع عصير الموز بالفراولة المتوسط الحجم من مزيج مهروس من الفاكهة والعصير يُعرف باسم 'قاعدة الفاكهة'، بالإضافة إلى الزبادي قليل الدسم والثلج المخلوط. وبالمثل، فإن عصير المانجو والأناناس له نفس الوصفة تمامًا، فقط مع قاعدة فاكهة المانجو والأناناس. وكما يشتبه العديد من النقاد، فإن الموظفين لا يضعون الفاكهة الفعلية في الخلاط أبدًا. وبدلاً من ذلك، تقوم الآلة بضخ مزيج من هذه السوائل مع الثلج قبل هرسه إلى درجة الكمال.
هناك ما هو أكثر من عصائر ماكدونالدز مما تراه العين
م. سهيل / جيتي إيماجيس
ليتل ديبي سناك كيك
قد تميل إلى صنعها بنفسك عصير الموز بالفراولة المقلد من ماكدونالدز في المنزل، ولكن إذا كنت تريد القيام بالأمر بشكل صحيح تمامًا، فقد يتعين عليك إجراء المزيد من البحث.
بينما تشير المعلومات الغذائية الموجودة على صفحة وصفات ماكدونالدز إلى أن عصير المانجو والأناناس يحتوي على 52 جرامًا من السكر، فإنه يحتوي أيضًا على 0 جرام من السكر المضاف. لذلك، يفترض العديد من المستهلكين أن كل سكر العصير يأتي من السكريات الطبيعية الموجودة في الفاكهة. ومع ذلك، فإن معلومات الحساسية الخاصة بالزبادي قليل الدسم تدرج 'السكر' باعتباره العنصر الثاني، إلى جانب الفركتوز (شكل آخر من السكر) والجيلاتين.
أما بالنسبة لقاعدة الفاكهة، فإن العصائر والمهروسات مصنوعة من المركزات، وتشمل المكونات الأخرى النكهات الاصطناعية، وصمغ الزانثان، ومسحوق السليلوز. مسحوق السليلوز هو في الواقع 'لب الخشب المكرر' الذي يظهر غالبًا في صناعة الأدوية، على الرغم من أنه يشق طريقه أحيانًا إلى الأطعمة المصنعة ليكون بمثابة عامل استقرار. لذلك، في حين أن عصائر الفاكهة من ماكدونالدز ليست بالتأكيد أسوأ شيء بالنسبة لك، إلا أن هناك بالتأكيد بدائل أفضل مع إضافات أقل إذا كنت تبحث عن عصير سريع وصحي أثناء التنقل.
