لوريباترسون / جيتي إيماجيس هولي ريدل
داخل وخارج فرايز الحيوانات
سواء كنت تحضر طبقًا من البطاطا الحلوة أو كنت ترغب فقط في خبز البطاطا الحلوة مع القليل من الزبدة والملح والفلفل، فمن المرجح أنك لا تريد الانتظار لمدة ساعة أو أكثر التي يمكن أن يستغرقها خبز البطاطا الحلوة الفرن. بالطبع، إذا كنت تهرس البطاطا الحلوة أو تحولها إلى طبق خزفي، يمكنك تقشير البطاطا الحلوة وتقطيعها إلى مكعبات وغليها بدلاً من خبزها، ولكن لماذا تقوم بهذا العمل الإضافي إذا لم تكن مضطرًا إلى ذلك؟
يمكن للميكروويف الخاص بك أن يحول البطاطا الحلوة النيئة إلى نكهة برتقالية رقيقة في أقل وقت ممكن. وفقًا لمطورة وصفات SN كريستين كارلي ولها وصفة لطاجن البطاطا الحلوة كل ما عليك فعله هو وخز البطاطس بالشوكة عدة مرات ثم وضعها في الميكروويف لكل واحدة على حدة لمدة ثماني دقائق. إذا كنت ترغب في طهي العديد من البطاطس الحلوة في الميكروويف في نفس الوقت، فقد شاركها مطور وصفات SN شير كاستيلانو وصفة البطاطا الحلوة المحملة لمدة 15 دقيقة أنها تقوم بتسخين البطاطس الحلوة في الميكروويف مرتين في كل مرة لمدة ثلاث دقائق قبل أن تقلب البطاطس وتكرر ذلك الوقت. ستعرف أن البطاطس قد نضجت عندما تصبح طرية الملمس ويمكنك ثقبها بسهولة بالشوكة.
ماذا تعرف إذا لم تنضج البطاطا الحلوة
بيسيكو / شترستوك
وبطبيعة الحال، لا تخلو أي حيلة للطهي من عيوبها. على سبيل المثال، إذا كنت تقوم بتسخين البطاطا الحلوة في الميكروويف ونسيت إحداث تلك الثقوب الضرورية في قشرتها، فقد تنفجر البطاطا الحلوة في الميكروويف. من ناحية أخرى، إذا لم تقم بطهي البطاطس في الميكروويف لفترة كافية، فلن تنضج تمامًا وستحتاج إلى وضعها لفترة أطول.
ولكن ماذا تفعل إذا قمت بطهي البطاطا الحلوة في الميكروويف (والميكروويف والميكروويف) ولا تزال بقعها صلبة؟ إذا كنت تشك في وجود خطأ ما، فربما تكون قد قمت بتخزين البطاطا الحلوة بشكل غير صحيح قبل الطهي. إذا وضعت البطاطس الحلوة في الثلاجة بعد عودتك إلى المنزل من متجر البقالة، فقد تصبح البطاطس أكثر صلابة في المنتصف، حتى بعد الطهي. بالإضافة إلى ذلك، لن يكون لها نفس الطعم أو الشكل. لذا، إذا كنت تقوم بطهي البطاطا الحلوة في الميكروويف ولم يتم طهيها، فقد ترغب في إعادة التفكير في كيفية تخزين منتجاتك.
