وصفة بيريا تاكو الفورية

التاكو هي الوصفة المفضلة دائمًا ، نظرًا لأنها ممتعة للغاية في تناول الطعام وسهلة التحضير لحشد صغير أو كبير. وإذا كنت تحب سندويشات التاكو والطهي في منزلك وعاء فوري ، إذن لدينا الوصفة المثالية المطلقة لك. إن سندويشات البريا سريعة التحضير هذه جبنة ومليئة بأطنان من النكهات الجيدة ، مما يجعلها واحدة من أفضل الأطباق الموجودة (في رأينا الصادق). إذا لم تكن قد جربت birria tacos حتى الآن ، فأنت بحاجة فعلاً إلى القيام بذلك في أقرب وقت ممكن ، لأن هذه الوصفة الجديدة أخذت العالم من خلال العاصفة. وفقا ل انا مدونة طعام ، birria هو 'لحم بقري مكسيكي حلو ، حامض ، حار قليلاً ، ولذيذ للغاية' يُحضّر عادةً في طباخ بطيء.

مطور الوصفات والعقل المدبر وراء هذا الطبق ، كريستين كارلي ، اختاروا استخدام قدر الطبخ الفوري لتحضيره ، وهو جيد ويطبخ في وقت أقل. لذا فإن هذا الطبق هو فوز كامل على طول الطريق. تشارك كارلي أن الجزء المفضل لديها من الوصفة هو طهيها في وعاء الطبخ الفوري. `` أحب أن يتم صنع هذا في Instant Pot ، مما يجعل هذه الوصفة سريعة للغاية وفي الغالب بدون استخدام اليدين ، ومثالية لقضاء ليالي الأسبوع '' ، قالت هذيان. أكثر ما يمكن أن تسأل عنه؟ ثق بنا في هذا - وصفة تاكو بيريا تاكو الفورية هي حارس. استمر في التمرير لتتعلم كيفية جعل هذا الطبق الرئيسي الرائع أمرًا رائعًا للجمهور ، ومن المؤكد أنه سيعطيهم شيئًا ما تاكو 'نهاية.

كتكوت في تعويذة

اجمع المكونات لتحضير سندويشات التاكو في وعاء البيريا الفوري

كما ذكرنا من قبل ، هذه الوصفة مليئة بالنكهة ، وهناك عدد غير قليل من المكونات اللازمة لها. من المحتمل أن يكون لديك بالفعل الكثير منها في مطبخك ، وبمجرد أن تعتاد على وضع هذه الوجبة معًا ، يمكنك التأكد من تخزينها. إنها وجبة رائعة أن تجمعها معًا عندما تكون في حيرة من أمرك فيما يجب أن تصنعه.

سوف تحتاج إلى سحب زيت الزيتون الأصفر بصلة ، ثوم مفروم ، معجون طماطم ، أنشو تشيليز ، مرق لحم بقري ، و خل حمض التفاح . تحتاج أيضًا إلى الكثير من التوابل لخلطها ، بما في ذلك أوراق الغار والقرفة والأوريغانو والكمون والكزبرة والملح والفلفل. هذه سندويشات التاكو تستدعي مشوي تشاك ، بالإضافة إلى رقاق الطحين والجبن المبشور وعصير الليمون والكزبرة لإكمال قائمة المكونات الخاصة بك. بدلاً من ذلك ، تقول كارلي أنه يمكنك استخدام رقائق الذرة. هذا يتعلق بكل شيء ، وسوف يجتمعون معًا لإعداد مثل هذه الوجبة اللذيذة التي يمكن تقديمها بسهولة لتناول طعام الغداء أو البوفيه أو أي نوع من الحفلات. تعد التاكو دائمًا مصدرًا رائعًا للجمهور - ويعرف أيضًا باسم واحدة من تلك الوجبات التي تتمتع بالكثير من السمات أينما وأينما يتم تقديمها.

افتح القدر وابدأ في الطهي

أولاً ، اخرج وعاءك الفوري. بعد ذلك ، ستحتاج إلى تبديله إلى إعداد سوتيه. بعد ذلك ، يمكنك إضافة زيت الزيتون في إناءك الفوري. بعد الزيت ، يمكن أن يدخل البصل والثوم. اطبخ كل شيء معًا لمدة خمس دقائق فقط حتى يصبح البصل شفافًا ، مما يدل على نضجها. بعد ذلك ، ستضع معجون الطماطم والفلفل الحار ومرق اللحم البقري والخل. يقلب جيدًا لدمج معجون الطماطم مع العناصر الأخرى. سيبدأ مزيج المكونات التي يتم طهيها معًا في الحصول على رائحة لذيذة قريبًا جدًا ، وأنت في طريقك إلى صنع شيء لذيذ للغاية.

أضف المزيد إلى Instant Pot

حان الوقت الآن لإضافة المزيد من الأشياء إلى وعاءك الفوري. ارم أوراق الغار ، قرفة والزعتر والكمون والكزبرة والملح والفلفل. هذا سيوفر لك birria الكثير من النكهة. أخيرًا ، يمكنك وضع شواء ظرفك فوق كل شيء آخر في وعاء التحضير الفوري. هذا هو الجزء الرئيسي من العمل ، وكان حرفياً سهلاً مثل رمي بعض الأشياء في القدر. قريبًا ، يمكنك الاسترخاء والاستعداد لضيوف العشاء!

اطبخ اللحم المشوي

بمجرد إضافة كل شيء إلى القدر ، يحين وقت الطهي رسميًا. أغلق غطاء الإناء الفوري ، وأدر الصمام إلى الختم. اضبطه لمدة 40 دقيقة. عند الانتهاء ، اتركه يتحرر بشكل طبيعي. أولاً ، قم بإزالة اللحم البقري ، واتركه جانبًا لاستخدامه مرة أخرى قريبًا. بعد ذلك ، قم بإزالة أوراق الغار من القدر الفوري ، لكن احتفظ بكل شيء آخر بالداخل. باستخدام خلاط الغمر ، اخلط السائل جيدًا. بعد خلط السائل ، تحتاج إلى إعادة اللحم إلى القدر الفوري. استخدم شوكتين لتمزيقه.

اطبخ التورتيلا

في غضون ذلك ، نحضر مقلاة كبيرة ونضعها على نار متوسطة. نضيف التورتيلا ونرش 3 ملاعق كبيرة من الجبن المبشور على نصفها. باستخدام الملقط ، ضعي حوالي نصف كوب من اللحم المبشور على الجبن ، واطوِ التورتيلا إلى نصفين. كرر هذه الخطوة مع كل من التورتيلا المتبقية حتى تنضج جميعًا. استخدم الصورة أعلاه كدليل لترى بالضبط كيف يتم ذلك - إنه سهل للغاية ، وسيكون كل شيء جاهزًا في أي وقت من الأوقات على الإطلاق.

قدم واستمتع بوعاء التاكو الفوري اللذيذ في أسرع وقت ممكن

بمجرد أن تحصل على جميع التورتيلا المليئة بالجبن واللحوم اللذيذة ، يمكنك وضعها في الطبق كما يحلو لك. ضعها في طبق تقديم كبير لتقديمها على طراز البوفيه ، أو ضعها في منتصف طاولتك. أو ضع سندويًا أو اثنتين من التاكو على كل طبق على حدة.

قدمي التاكو الخاص بك مع التزيين الكزبرة . إذا كان طاقمك يحب غمس سندويشات التاكو في بعض النكهات الإضافية ، فإن كارلي لديها بعض الاقتراحات لك. `` أوصي بغمسها في القشدة الحامضة والجواكامولي ، '' تشارك. ستخلق بالتأكيد الكثير من السعادة حول الطاولة مع هذا.

بالنسبة إلى بقايا الطعام ، إذا كان هناك أي منها ، تلاحظ كارلي ، 'يُفضل تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام'. الآن ، حان وقت الجزء الأفضل - استمتع بكل عملك الشاق ، وحفر في أسرع وقت ممكن!

• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• ½ بصل أصفر مقطع شرائح
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
• 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
• 4 حبات من الفلفل الحار المجفف
• 2 كوب مرق لحم بقري
• 2 ملاعق كبيرة خل التفاح
• 2 ورق الغار
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 2 ملاعق صغيرة من الأوريجانو المجفف
• 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة فلفل
• 2 رطل تشاك مشوي
• 16 تورتيلا طحين (10 بوصة)
• 4 أكواب جبنة شيدر مبشورة ومقسمة

• الكزبرة للتقديم
• عصير الليمون للتقديم

1. قم بتحويل القدر الفوري إلى إعداد سوتيه. نضيف زيت الزيتون ثم البصل المقطع والثوم المفروم. يقلب ، ويطهى حتى يصبح البصل نصف شفاف ، حوالي 5 دقائق.
2. قم بإيقاف تشغيل إعداد سوتيه.
3. أضف معجون الطماطم والفلفل الحار ومرق اللحم البقري وخل التفاح. يقلب جيدًا لدمج معجون الطماطم.
4. نضيف أوراق الغار والقرفة والأوريغانو المجفف والكمون والكزبرة والملح والفلفل. ثم قم بإضافة تشاك المشوي في الأعلى.
5. أغلق غطاء الإناء الفوري. تحويل الصمام إلى الختم. طهي بالضغط لمدة 40 دقيقة. السماح للافراج بشكل طبيعي.
6. يُرفع اللحم من الإناء ويُترك جانباً.
7. قم بإزالة أوراق الغار وتجاهلها. استخدم خلاطًا غاطسًا لخلط السائل في الوعاء الفوري.
8. ضع اللحم مرة أخرى في وعاء سريع التحضير. ثم ، باستخدام شوكتين ، افرم اللحم.
9. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، أضيفي التورتيلا. رش 3 ملاعق كبيرة من الجبن المبشور على نصف التورتيلا. باستخدام الملقط ، ضع حوالي نصف كوب من اللحم المبشور فوق الجبن. اطوِ التورتيلا إلى نصفين. يُطهى على كل جانب لمدة 3 دقائق حتى يصبح مقرمشًا. كرر مع التورتيلا المتبقية.
10. قدميها مع الكزبرة والليمون الحامض.

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع