ريتشارد رودريغيز / جيتي إيماجيس عندما يتعلق الأمر بسلسلة تناول الطعام ، فهناك من يكتفون بطلب الخروج من القائمة العادية وأولئك الذين يتوهمون أنفسهم خبراء الوجبات السريعة. لقد اكتشف هؤلاء المحققون الجريئون في المطاعم كل شيء من الفاحشة دبل جبن برجر مشوي في فايف جايز ستونر بوريتو في Del Taco إلى المشروب الأرجواني المسمى على نحو مناسب في ستاربكس. تميل عناصر القائمة السرية إلى أن تكون مرتفعات ترفع من تجربة تناول الوجبات السريعة أو تنخفض بشكل ثابت بشكل استثنائي (بالنظر إليك ، ماكدونالدز لاند ، سي ، وآير برجر ) ، ولكن بغض النظر عن أدائهم ، فهم لا يشعرون بالملل أبدًا.
عشاق متخصصي التاكو في أوستن تاكو تورشي لقد كان يغني مدح سلسلة تشيلي الخضراء المليئة بالتشيلي وتكس مكس سندويشات التاكو لأكثر من عقد (عبر الطعام والنبيذ ). في حين أن الأصوليين قد يكونون أكثر سعادة بالالتزام بمزيد من سندويشات التاكو التقليدية مثل عروض الكارنيتاس والروبيان للسلسلة الإقليمية ، فإن أبرز ما يميز Torchy يميل إلى الانحراف أكثر قليلاً. القائمة العادية مليئة بتاكو خارج الصندوق مليئة بكل شيء من الدجاج الجامايكي إلى الأفوكادو المقلي ، وكلها مكدسة بالزينة حسب الطلب. والقائمة السرية؟ حسنًا ، كانت هذه الأشياء تصبح جامحة حقًا.
قائمة Torchy العادية هي الكثير للتعامل معها ، لكن قائمتهم غير السرية تنقل الأشياء إلى المستوى التالي
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك بالنسبة لأولئك الذين يفضلون سندويشات التاكو التي تعلوها ببساطة البصل المفروم والكزبرة ، فإن قائمة Torchy العادية كثيرة للتعامل معها ، لكن القائمة السرية تنقل الأشياء إلى المستوى التالي مع التورتيلا المحشو المليء بقائمة غسيل من المكونات وبعض الأسماء التي لا تنسى للتمهيد. سر قائمة Torchy السرية هو أنها في الحقيقة ليست سرًا على الإطلاق! سيأخذك محرك بحث Google السريع من 'قائمة Torchy السرية' مباشرة إلى صفحة على موقع الشركة حيث ستجد أربعة عروض 'قائمة سرية' مختبئة على مرأى من الجميع. لنبدأ بعناصر القائمة غير السرية.
أولًا هو ماتادور ، وهو عبارة عن مزيج شهي من لحم الصدر المفروم مع الهالبينو والبصل المخلل وجبن جاك والأفوكادو والقشدة الحامضة والكزبرة وصلصة توماتيلو ، وكلها مكدسة على قشرة مزدوجة من الذرة ودقيق التورتيلا.
عرضهم Green Chile Pork Missionary Style هو تاكو مزدوج آخر من التورتيلا. يأتي هذا مع كارنيتاس تشيلي أخضر وبصل مخلل وجاك وجبن جاك وكزبرة وصلصة شيبوتل.
يمزج تاكو ذا ترايلر بارك هيلبيلي ستايل بين ثلاثة أنواع من اللحوم - الدجاج المقلي ولحم الخنزير المقدد والكوريزو - مع تشيلي تشيلي الأخضر المميز من تورشي وبيكو دي جالو وجبن الشيدر جاك والمزيد من الفلفل الأخضر وصلصة بوبلانو ، وكلها فوق تورتيلا دقيق.
العنصر الأخير في القائمة السرية المعلن عنها هو Naughty Santa ، وهو عبارة عن تورتيلا دقيق مليء بالجمبري المشوي ، وكوريزو ، وبصل مخلل ، وأفوكادو ، وكزبرة ، وجبن جاك ، وصلصة بوبلانو.
أربعة عناصر قائمة إضافية متاحة لأولئك الذين يعرفون كيفية السؤال
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك كانت سندويشات التاكو المحشوة مثل تلك الموجودة في كل من القائمة العادية و 'القائمة السرية' كافية لإبقاء الموالين لـ Torchy ممتلئين لفترة من الوقت ، ولكن هذه ليست نهاية عروض السلسلة المراوغة. بالنسبة الى أوستن.كوم و هناك أربعة عناصر إضافية في 'قائمة سرية' ثانية في 'تورشي' متاحة لأولئك الذين يعرفون ماذا يطلبون.
سوف يسعد عشاق عروض Torchy's a.m. أن يكتشفوا أن هذه القائمة تضم اثنين من سندويشات التاكو للإفطار. يجمع The Jack of Clubs بين البطاطس والفاصوليا السوداء وشرائح التورتيلا المقرمشة والكزبرة والجبن والقشدة الحامضة وصلصة ديابلو ، وكلها مغطاة بالبيض المقلي وتقدم على خبز التورتيلا. بالنسبة لأولئك الذين يحبون الأشياء التي تحتوي على القليل من اللحوم في الصباح ، فإن Ace of Spades يسخن الأشياء مع بيضة واحدة مقلية جنبًا إلى جنب مع نقانق الهالبينو ، لحم الصدر المشوي ، تشيلي كيزو الأخضر ، جبن كوتيجا ، الكزبرة ، القشدة الحامضة ، وصلصة ديابلو ملفوفة في خبز التورتيلا.
بعد الإفطار ، يمكن للعملاء أن يطلبوا Mad Cow ، والتي تحتوي على لحم البقر الفاهيتا المحشو في دقيق التورتيلا والمغطى بالذرة المشوية والفاصوليا السوداء والشيبوتلي الكريمي والجبن جاك والكزبرة.
أخيرًا وليس آخرًا ، هيبستر ، وهي إشارة محتملة إلى ثقافة أوستن تبقيها غريبة . يأتي تاكو التورتيلا بالدقيق مع التونة المقلية بالبانكو المزينة بالكزبرة ، والفلفل الأخضر ، ولحم الخنزير المقدد ، وجبن كوتيجا ، وصلصة الأفوكادو ، ومذاق الفاصوليا السوداء ، بالإضافة إلى قطعة من الليمون.
من خلال قائمة سرية من هذا القبيل ، هناك سبب وجيه وراء حصول Torchy's على مكانة مناسبة في قائمتنا الخاصة جدًا من السلاسل الإقليمية التي نتمنى أن تكون موجودة في كل مكان.
