تويتر سواء كان ذلك بعد ليلة طويلة من الشرب ، أو في استراحة في منتصف رحلة على الطريق ، أو في محاولة لنقل نفسك إلى وقت أبسط ، فمن المحتمل أنك اشتهيت سمك فيليه من ماكدونالدز في -الماضي البعيد. وربما لا تزال تندفع لنفسك لأنك تنغمس في براعم التذوق لديك ، ولكن هناك شيئًا ما يتعلق بتلك الأسماك المقلية المخفوقة بكومة من صلصة التارتار التي تجعلنا نعود للحصول على المزيد. لكن قد تتفاجأ عندما تعلم أن هذه المتعة اللذيذة المذنبة لها تاريخ مثير للاهتمام.
منذ بداياتها المتواضعة في ولاية أوهايو ، أصبحت فيليه أو فيش ظاهرة للوجبات السريعة. لقد كان ساندويتش السمك المقلي البسيط مع الجبن وصلصة التارتار موجودًا أطول من بيج ماك وهي واحدة من أكبر قصص النجاح غير المتعلقة بالبرغر في تاريخ الامتياز. على الرغم من أن شطيرة السمك قد احتفظت بمفردها في قائمة ماكدونالدز لأكثر من 50 عامًا ، لا يزال هناك الكثير من الأشياء حول فيليه أو فيش التي ربما لا تعرفها.
تم تقديمه لمناشدة الكاثوليك
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك كان Filet-O-Fish أول ساندويتش غير لحوم من ماكدونالدز إلى القائمة. وعلى الرغم من أنها ظلت عنصرًا شهيرًا في القائمة لأكثر من 50 عامًا ، فقد تم إنشاؤها بدافع الضرورة من قبل أحد أصحاب الامتياز اليائسين.
تم تقديم الفكرة الرائدة لإضافة شطيرة سمك مقلي شهية إلى قائمة مطعم برجر لأول مرة من قبل صاحب حق الامتياز في منطقة سينسيناتي ، لو جرين ، في عام 1961. يقع مطعمه في أوهايو في منطقة من المدينة حيث كان أكثر من ثلثي السكان يمارسون الشعائر الكاثوليكية ولا يأكلون اللحوم أيام الجمعة. نتيجة لذلك ، انخفضت مبيعات برجر جروين بشكل كبير في ليالي الجمعة ، وبلغ متوسط أرباحه حوالي 75 دولارًا فقط. وبالنسبة لرجل لديه زوجة وأطفال صغار في المنزل ، فإن 75 دولارًا لن يقطعها.
أدرك Groen أنه كان يخسر معظم أعماله يوم الجمعة لصالح امتياز منطقة أخرى ، Frisch's Big Boy ، الذي كان يحتوي على ساندويتش سمك في القائمة. عرف جروين أنه بحاجة إلى التصرف على أرض الواقع ليكون قادرًا على المنافسة ويحفظ هامش ربحه النازف. تمامًا مثل هذا ، ولدت فيليه-أو-فيش.
الآثار الجانبية لتناول قشور لحم الخنزير
تغلبت على برجر الأناناس
تويتر عندما توصل Groen إلى فكرة شطيرة السمك المغطى بالبقسماط ، كان يعلم أنها ستكون الفائز - لكن كان لديه عقبة كبيرة للعبور أولاً. أخذ فكرته إلى مؤسس ماكدونالدز راي كروك على أمل الحصول على شطيرة جديدة في القائمة. ومع ذلك ، لم يكن كروك متحمسًا لفكرة وجود مطاعم برائحة مريبة.
تحدى كروك Groen في منافسة ضد فكرة شطيرة خالية من اللحوم ، Hula Burger - شريحة من الأناناس والجبن على كعكة. في النهاية ، سحق جروين منافسته المؤسسية ، بيع 350 سمك فيليه أو إلى ستة من Kroc's Hula Burgers في يوم واحد. في عام 1965 ، أصبح فيليه أو فيش أول عنصر قائمة جديد أضيفت إلى قائمة ماكدونالدز الوطنية.
اليوم ، يعد Filet-O-Fish عنصرًا شهيرًا في القائمة طوال العام ، ولكنه حقًا نجم للكاثوليك - 25 بالمائة من مبيعات الشطائر حدثت خلال الصوم الكبير في عام 2016.
إنه مصنوع حقًا من الأسماك
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك إذا كنت تتساءل (أو تشعر بالقلق) بشأن ما تأكله فقط عندما تقضم فيليه أو فيش ، فيمكنك التنفس بسهولة. قد تكون سريعًا في افتراض أن شرائح الوجبات السريعة عبارة عن خليط من مشكوك فيه المكونات غير السمكية ، ولكن لا يوجد شيء اصطناعي يحدث هنا - لطالما كان سمك الفيليه مصنوعًا من الأسماك الحقيقية. أول ساندويتشات فيليه-أو-فيش كانت تُصنع من سمك الهلبوت حتى ماكدونالدز بدأت باستخدام سمك القد بعد فترة وجيزة في محاولة لتوفير المال.
إذا كنت بحاجة إلى سبب آخر للشعور بالرضا عن تناول سمك فيليه أو فيش التالي ، فيجب أن تعلم أن ماكدونالدز تقوم بدورها للحفاظ على استقرار تجمعات الأسماك بالإضافة إلى بيئة صحية. في هذه الأيام ، يصنع سمك الفيليه مستدام ألاسكا بولوك . في عام 2013 ، أعلنت ماكدونالدز أنها ستصدر جميع أسماكها في الولايات المتحدة من a واحد مصايد بولوك المستدامة .
كان Phil A. O 'Fish موجودًا لفترة قصيرة فقط
تويتر من 'You Deserve A Break Today' إلى 'I'm Lovin' It '، لطالما اشتهرت ماكدونالدز بحملاتها التسويقية الجذابة على مر السنين. كما تعلم ، تلك الأناشيد التي تتسلل إلى عقلك الباطن وتسيطر على عقلك بحيث لا يمكنك التوقف عن الغناء معها.
ولكن عندما يتعلق الأمر بـ Filet-O-Fish ، فإن الحملات التسويقية لم تكن تقريبًا كما هي لا تنسى - على الأقل بالنسبة للجزء الأكبر. تم إطلاق الساندويتش في أوائل الستينيات وسرعان ما اكتسب الشعار البسيط ، 'السمكة التي تصطاد الناس'. جربت ماكدونالدز عدة شعارات مختلفة وفي عام 1976 قدمت شخصية سمكية كرتونية تحمل اسمها فيل أ. أو فيش لمساعدتهم على بيع شطائر السمك المقلية. ولكن على عكس رونالد ماكدونالد و هامبرجلار (الذين كانوا يكتسبون أيضًا شعبية في ذلك الوقت) لم يدم فيل طويلًا. في عام 1977 ، تخلصت ماكدونالدز من Phil A. O 'Fish إلى الأبد لصالح حملتهم 'الغذاء للفكر'.
أفضل تاجر زيت زيتون جو
الكعكة على البخار تجعلها أفضل
تويتر واحدة من أفضل الأشياء في Filet-O-Fish - إلى جانب الأسماك بالطبع - هي بالتأكيد الكعكة. من التفاصيل الرئيسية التي تميز سمك الفيليه عن نظرائه من اللحم البقري في ماكدونالدز أنه على عكس السندويشات الأخرى في القائمة ، يتم تقديم ساندويتش السمك على كعكة على البخار ، مما يجعل الخبز أخف وزنا وأكثر رقة من الخبز خبز محمص تستخدم لمعظم السندويشات الكلاسيكية الأخرى مثل بيج ماك .
لكن لا تقلق ، حتى لو لم تكن Filet-O-Fish هي الشيء الذي تفضله تمامًا ، فلا يزال بإمكانك تجربة الكعك المطهو على البخار باستخدام اختراق ماكدونالدز المذهل. إذا كنت ترغب في تجربة كل ذلك الخفة ، والخفة الرقيقة لنفسك على واحدة من شطائر ماكدونالدز الأخرى ، فقط اطلب أن تكون شطيرة الخاص بك مصنوعة من كعكة على البخار عندما تطلب. إنها حقًا تجعل كل شيء أفضل.
هناك سبب حقيقي لنصف شريحة الجبن
تويتر إذا كنت لا تمانع في حقيقة أن ماكدونالدز يستخدم الجبن الأمريكي المطبوخ المبستر على Filet-O-Fish ، ربما تساءلت عن سبب إعطائك نصف شريحة فقط - بالتأكيد تستطيع شركة ماكدونالدز العملاقة أن تمنحك قطعة كاملة ، أليس كذلك؟ لكن الأشخاص في Golden Arches لا يفعلون ذلك لمجرد أن يكونوا رخيصين. في الواقع ، كان قرار تقليص كمية الجبن المستخدمة في الساندويتش مقصودًا تمامًا. كان المسؤولون التنفيذيون في ماكدونالدز يخشون أن يؤدي إضافة الكثير من الجبن إلى التغلب على فطيرة السمك. نصف شريحة الجبن ، حسب رأيهم ، كانت كافية للسماح للعملاء بذلك استمتع بالنكهة اللذيذة للأسماك بحد ذاتها.
لا يقتصر الأمر على أن نصف شريحة من الجبن على فيليه أو فيش تمنح براعم التذوق لديك فرصة أكبر لتجربة نكهة السمك ، ولكنها توفر لك أيضًا بعض السعرات الحرارية - 30 سعرة حرارية و 2 جرام دهون لأكون أكثر دقة.
كانت شذرات فيليه-أو-فيش فشلاً ذريعاً
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك في عام 2013 ، تم تقديم ماكدونالدز ماكبايتس السمك ، في أعماق البحار تأخذ دجاج ماك ناجتس الشهير. أطلقت Execs قطع الناجتس بثلاثة أحجام بالإضافة إلى نسخة Happy Meal. كما يوحي الاسم ، تم تصميم Fish McBites لتكون نسخًا صغيرة الحجم من ساندويتش فيليه-أو-فيش - شذرات سمك مغطاة بالبقسماط مصممة لتناول الوجبات الخفيفة والوجبات أثناء التنقل. وعلى الرغم من أن McBites كان أسهل في تناول الطعام في السيارة من ساندويتش Filet-O-Fish الأكثر فوضوية ، إلا أنهم لم يقضوا الكثير من الوقت في القائمة.
أفضل اللحوم للشراء
كان أداء Fish McBites رائعًا للمطعم ، وتزامنت مبيعاتها السيئة مع الشركة أول انخفاض في المبيعات العالمية في عشر سنوات. سحبت ماكدونالدز بسرعة Fish McBites من القائمة في نفس العام الذي تم تقديمه فيه. لكن لم يتفق الجميع مع قرار ماكدونالدز بالتخلص من قطع السمك نهائيًا. في أوائل عام 2019 ، أ عريضة change.org تم إنشاؤه لإعادة Fish McBites إلى القائمة. لسوء الحظ ، لم يكسروا حتى 50 توقيعًا بحلول علامة الشهرين ، لذا فإن الصلاحيات التي ربما لم تتأثر كثيرًا.
الرئيس ترامب يحب فيليه أو فيش
صور جيتي أحد أشهر المعجبين بـ Filet-O-Fish ليس سوى الرئيس ترامب. انفتح على حبه للوجبات السريعة في الحملة الانتخابية خلال انتخابات عام 2016. في اجتماع مجلس المدينة في ساوث كارولينا ، ترامب لأندرسون كوبر من CNN أن عنصر القائمة المفضل لديه في ماكدونالدز هو شطيرة السمك ، والتي أطلق عليها ' فرحة السمك '.
وأكد موظفوه حب الرئيس لشطيرة السمك. في كتابهم ، دع ترامب يكون ترامب ، يكتب الموظفون السابقون كوري ليفاندوفسكي وديفيد بوسي ذلك وجبات العشاء المفضلة للوجبات السريعة لدى ترامب يتضمن 'اثنين من Big Macs ، واثنين من Filet-O-Fish ، وشوكولاتة مملدة.'
في يناير 2019 ، شارك الرئيس ترامب حبه لـ Filet-O-Fish مع فريق كرة القدم بجامعة كليمسون الذي زار البيت الأبيض بعد فوزه بالبطولة الوطنية. تم تحديد موعد زيارة كليمسون خلال إغلاق حكومي ، مما يعني أن معظم موظفي البيت الأبيض قد تم إجازتهم - بما في ذلك العديد من أولئك الذين من المطبخ. لكن الرئيس ترامب لم يسمح للاعبين بالمغادرة وهم فارغون ، لذلك دفع شخصيًا مقابل توزيع الوجبات السريعة الفخمة للفريق ، والتي تضمنت كومة ضخمة من شطائر فيليه-أو-فيش ، من بين الوجبات السريعة المفضلة الأخرى. حدد الرئيس ترامب انتشارًا آخر للوجبات السريعة لـ فريق كرة القدم بولاية نورث داكوتا بعد عدة أشهر.
يمكنك الحصول عليه من برجر (ضخم)
انستغرام إذا كانت كل رحلة إلى ماكدونالدز تتركك تتألم بشكل مؤلم بشأن ما إذا كان يجب عليك طلب بيج ماك أو ماك تشيكن أو ساندويتش فيليه أو فيش ، فيمكنك أخيرًا التوقف عن إجهاد نفسك. صدق أو لا تصدق ، أنت لست الوحيد الذي واجه صعوبة في اتخاذ هذا الاختيار. لكن لحسن الحظ ، ليس عليك أن تقرر ، لأنه يمكنك الآن تناول السندويشات الثلاث الكلاسيكية في وقت واحد.
كيفية صنع مكفلاري
لا تنظر أبعد من قائمة ماكدونالدز السرية ل برغر البر والجو والبحر ، سندويتش ضخم يلبي احتياجات العملاء غير الحاسمين الذين لا يستطيعون تحديد شكل البروتين الذي يريدون أن يحتل مساحة في كعكةهم. لكن كن حذرًا ، على الرغم من أن البرغر البري والجوي والبحري يوفر عليك من اتخاذ خيار صعب ، إلا أنه لن يوفر لك أي أموال. إذا كنت تجرؤ على تجربة هذا البرجر العملاق ، فعليك طلب Big Mac و McChicken و Filet-O-Fish و تجميع الساندويتش بنفسك عن طريق وضع فطائر الدجاج والسمك داخل بيج ماك ، جنبًا إلى جنب مع العديد من الكعك الذي تريده.
ربما تكون شطيرة الخاص بك قديمة
تويتر يعرف عشاق فيليه أو فيش أنه لا يوجد شيء مثل تلك اللدغة الأولى في طعم السمك الحار والقشاري. ولكن مهما كانت لذيذة ، فالاحتمالات هي أن شطيرة فيليه أو فيش قديمة جدًا. ماكدونالدز الموظفين أثقل في شعبية آخر رديت تحذير العملاء بشأن العناصر التي لا يجب عليهم طلبها مطلقًا في القائمة في سلاسل الوجبات السريعة المفضلة لديهم ، وقد ظهرت ساندويتش السمك اللذيذ كثيرًا.
حذر موظفو ماكدونالدز من أنه نظرًا لأن معظم العملاء يطلبون البرغر ، فإن شطائر فيليه أو فيش تميل إلى الجلوس لفترة أطول من غيرها. وماذا يعني ذلك بالنسبة لك؟ هذا يعني أن سمك فيليه الخاص بك ربما كان يجلس لفترة أطول مما كنت تأمل ، خاصة إذا كنت تطلب في أي وقت بخلاف غداء أو عشاء مزدحم. إذا كان يجب أن تكون أي شطيرة طازجة ، فهي السمك ، أليس كذلك؟ على ما يبدو ، هذا ليس ما تحصل عليه معظم الوقت.
ترياكي الدجاج بالبصل الحلو من صب واي إنش
وإذا كانت هذه المعلومات وحدها لا تزعجك وتجعلك ترغب فقط في تناول جبن مشوي محلي الصنع ، فقد اعترف بعض العمال في نفس الخيط أن البواخر المستخدمة لتسخين كعكة لم يتم تنظيفها تمامًا كما ينبغي. يكون. يم.
ولكن يمكنك جعلها أكثر نضارة من خلال عدم طلب الجبن
تويتر لا توجد طريقة للتأكد من حصولك على سمك فيليه مثالي في كل مرة تزور فيها ماكدونالدز. هناك دائمًا احتمال أن تحصل على الكثير من صلصة التارتار أو الجبن الذي لا يتم توسيطه تمامًا داخل الكعكة. ولكن إذا كنت قلقًا من أن تتعثر مع شطيرة كانت تجلس تحت مدفأة لساعات ، فهناك اختراق بسيط يمكنك استخدامه لمحاولة الحصول على شيء أكثر نضارة. في المرة القادمة التي تطلب فيها ، حاول إخبارهم بذلك امسك الجبن من أجل زيادة احتمالات حصولك على شطيرة سمك ليست قديمة.
إذا كنت لا تمانع في أن يُنظر إليك على أنك تتطلب القليل من الصيانة (وإذا لم تفوتك حقًا الجبن) ، فإن هذا الطلب البسيط نسبيًا سيجبر الموظفين على إعداد سمك فيليه في الحال حتى يتمكن من تلبية احتياجاتك تحديد. سيضمن ذلك أن الشطيرة طازجة (أو على الأقل طازجة أكثر من الباقي).
وضعت بعض المتاجر لمسة جديدة للشطيرة الكلاسيكية
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك منذ إطلاقه في عام 1961 ، نما سمك الفيليه ليصبح إحساسًا عالميًا. يوجد أنواع مختلفة من شطيرة Lou Groen الأصلية تباع في المتاجر في جميع أنحاء العالم ، وبعضها يبدو (ويتذوق) بشكل مختلف تمامًا عما اعتدت عليه. قامت بعض الدول الآسيوية ، بما في ذلك الصين ، بطرح ملف واسابي فيليه أو فيش . يحتفظ الساندويتش بالعديد من المكونات الأصلية ، باستثناء صلصة التارتار التقليدية التي تم استبدالها بصلصة واسابي الحارة الخاصة.
وفي عام 2015 ، قدمت بعض مواقع ماكدونالدز في الولايات المتحدة طبق Old Bay Filet-O-Fish إلى قوائمها. الساندويتش ، الذي كان من بنات أفكار صاحب حق امتياز بالتيمور ، متاح في البعض دول وسط المحيط الأطلسي بما في ذلك ماريلاند وفيرجينيا وديلاوير. يأخذ Old Bay Filet-O-Fish التوابل الموجودة في الساندويتش التقليدي إلى المستوى التالي. تعلو شرائح ألاسكا بولوك صلصة التارتار مع توابل الخليج القديم. Old Bay ، وهو مزيج من 18 نوعًا من الأعشاب والتوابل ، يحظى بشعبية في ولايات وسط المحيط الأطلسي وغالبًا ما يستخدم في أطباق المأكولات البحرية.
