وفقا للمصابين موقع الكتروني ، 'المزيج الرائع من السكر الملون الحلو والمارشميلو المنفوش يخلق تجربة طعم لا تُنسى.' أليست هذه هي الحقيقة؟ بالنسبة للبعض منا ، قد يعني ذلك الركض إلى أقرب سلة قمامة ثم وضع رؤوسنا تحت الصنبور لغسل تجربة الذوق التي لا تُنسى من أفواهنا. ولكن سواء كنت تحبهم أو تكرههم ، بكل المؤشرات ، فإن حلوى Peeps marshmallow موجودة لتبقى. بعد كل شيء ، لقد كانوا موجودين منذ ذلك الحين 1953 ، واستمر في الظهور كل عام كالساعة. وبعد أكثر من نصف قرن ، كان هذا مثيرًا للانقسام حلوى عيد الفصح يجب أن يحصل على نصيبه العادل من الحقائق الممتعة والتاريخ المثير للاهتمام.
هل لديك أي فكرة عن المدة التي استغرقها تكوين أول فراخ Peeps؟ تنبيه المفسد: لقد كان حقا وقت طويل. وهل لديك أي فكرة عما يوجد حقًا في هذه الهدايا باللون الوردي والأزرق والأصفر؟ أو لماذا لا يستطيع النباتيون أكلها؟ ربما الأهم من ذلك ، هل تعرف الآثار الجانبية الغريبة التي تأتي مع تناول الكثير من Peeps Oreos؟ ستحب هذا ...
دعونا نتعمق في الحقيقة التي لا توصف عن Peeps.
استغرق صنع Peeps الأولى وقتًا طويلاً بجنون
انستغرام اليوم ، يتم إنتاج فراخ Peeps بسرعة فائقة ست دقائق كل. إذا لم تكن ست دقائق لواحد من أعشاب من الفصيلة الخبازية تبدو مثيرة للإعجاب ، فهذا لأنك لا تعرف المدة التي استغرقتها العملية.
في عام 1953 ، كانت شركة Just Born ، شركة الحلوى التي جعلت اسم Peeps اسمًا مألوفًا ، تتطلع إلى الاستحواذ على شركة Rodda Candy Company ، ويرجع ذلك في الغالب إلى تقنية حبوب الهلام الخاصة بها. ولكن في جولة في ذلك المصنع ، لاحظت عائلة Born شيئًا أثار اهتمامهم لا علاقة له بالهلام. قال نائب الرئيس للتو بورن مات باي الولايات المتحدة الأمريكية اليوم ، '... بينما كانت العائلة تتجول في شركة Rodda Candy ، في الجزء الخلفي من المصنع ، كانت هؤلاء النساء اللواتي يحملن أنابيب المعجنات يتدفقون على فراخ الخطمي يدويًا.' لكن هذه لم تكن عملية سريعة - فقد استغرق الأمر 27 ساعة من البداية إلى النهاية لصنع فراخ الخطمي ، وذلك بفضل وقت التبريد الطويل جدًا المطلوب قبل أن يتم تعبئة الحلوى.
بمجرد أن استحوذت Just Born على الشركة ، شرعوا على الفور في أتمتة عملية صنع Peeps ، والتي تضمنت وقت تجفيف أسرع ، وتمكنوا من تقليل 21 ساعة من العملية. الآن بعد أن أصبحت لديك كل الحقائق ، ست دقائق تبدو سريعة للغاية ، أليس كذلك؟
ما هو حقًا فيها؟
انستغرام يسرد موقع Peeps على الويب مكونات الحلوى على النحو التالي: السكر ، وشراب الذرة ، والجيلاتين ، وأقل من 0.5 في المائة من المكونات التالية: سوربات البوتاسيوم ، والنكهات الطبيعية ، وشمع الكرنوبا ، و- اعتمادًا على اللون اللمحات - أحمر # 3 ، أصفر # 5 ، أو الأزرق # 1. إذن أنت تنظر في الغالب إلى السكر والسكر والجيلاتين ، مع بعض النتائج العرضية - ولكن هل أي من هذه الأمور العرضية مدعاة للقلق؟ ستكون الحكم.
سوربات البوتاسيوم هي مادة حافظة معتمدة من إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) ، وهي تحافظ على تلك الفصيلة الخبازية الاسفنجية لفترة أطول. بصراحة ، قد لا يكون Peeps بدون هذه المادة الحافظة رائعًا.
أصباغ الطعام على الرغم من الموافقة عليها أيضًا للاستخدام من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ، إلا أنها كانت مثيرة للجدل منذ فترة طويلة ، وأظهرت الدراسات بعض الروابط بينها وبين فرط النشاط عند الأطفال والسرطان وردود الفعل التحسسية. بشكل عام ، لم يثبت أن صبغة الطعام تشكل خطورة على معظم الناس. وفقًا لـ Just Born موقع الكتروني ، تستخدم الشركة الألوان المعتمدة فقط ، والتي 'تخضع لرقابة عالية للنقاء ...' إذا كان ذلك يمنحك راحة البال.
بول جي إم الصيد
ماذا عن هذه 'النكهات الطبيعية' الغامضة؟ قال Dawn Undurraga ، R.D. ، خبير في مجموعة العمل البيئية صحة المرأة أن هذا لا يشير بالضرورة إلى نكهات 'حقيقية'. 'سواء كانت طبيعية أو صناعية لا يهم. قالت 'نحن نعتبرهم نفس الشيء'. غالبًا ما يكون مزيجًا سريًا من المواد الكيميائية التي تتلاعب بمذاق الطعام. هناك مشاكل مع عدم وجود إفصاح من الشركات حول ما بداخلها حقًا ... 'هل تعتقد حقًا Peeps لا تحتوي على بعض المواد الكيميائية؟
بعد ذلك ، شمع كرنوبا ...
هل يوجد بالفعل شمع للسيارة في Peeps؟
انستغرام ربما سمعت إشاعة مفادها أن شمع الكرنوبا ، أحد مكونات بعض الحلوى ، هو نفس المكون المستخدم في شمع السيارة - وهو بالفعل كذلك. ومع ذلك ، من المحتمل ألا يكون سيئًا كما يبدو.
ليس فقط شمع كرنوبا وافق من قبل ادارة الاغذية والعقاقير للاستهلاك البشري ، ولكن وفقا ل سنوبس ، الكمية المستخدمة في الحلوى صغيرة جدًا لدرجة أنه لا يمكن تشبيهها بإزالة ملعقة من شمع السلاحف. وبسبب نقطة انصهارها العالية ، فهي في الواقع لا تمتصها أجسامنا. الأمر الذي يقودنا إلى نقطة مخيفة بعض الشيء ...
عادةً ما يستخدم شمع الكرنوبا لإضفاء لمعان على الحلوى أو سطح لامع صلب ، وفي Peeps هو ما يجعل تلك العيون البنية شديدة اللمعان. عندما وضع زوج من علماء Emory الحلوى في وابل من الحلوى الاختبارات لتحديد قدرته على التدمير ، عثروا على شيء مقلق بشأن تلك العيون. بعد الاستحمام لمدة ساعة الفينول ، وهو مذيب مذيب للبروتين ، كان المارشميلو قد اختفى تمامًا. الشيء الوحيد الذي بقي؟ زوج من عيون الشمع ، تتمايل في الفينول ، سليمة. نفس العيون التي ستنتقل عبر الجهاز الهضمي ، سليمة. إذا لم يكن هذا وقود كابوس ، فنحن لا نعرف ما هو.
بفضل هذا المكون ، لا يستطيع النباتيون أكلها
انستغرام تحتوي Peeps على الجيلاتين - لا ينبغي أن يكون هذا خبرًا لأي شخص قد أكل قطعة من الفصيلة الخبازية. بفضل نوع الجيلاتين الذي يستخدمه Just Born ، نباتيون وسيريد النباتيون الابتعاد عن علاج عيد الفصح.
حسب الشركة موقع الكتروني ، الجيلاتين هو عامل تبلور غني بالبروتين يتم الحصول عليه عن طريق التحلل المائي الجزئي للكولاجين. مشتق من الجلد والنسيج الضام وعظام الحيوانات. ... نستخدم الجيلاتين المشتق من لحم الخنزير في Peeps marshmallow لتحقيق ملمس خفيف وناعم.
ولكن مع ظهور النباتات الصديقة للنباتيين الجيلاتين متوفر الآن ، لماذا لم تقم Just Born على الأقل بطرح منتج Peeps بديل لمحبيها من النباتات؟ هذا أحد الأسئلة الشائعة التي تتلقاها الشركة ، لكنهم يشرح ، 'لقد أجرينا قدرًا كبيرًا من البحث والتحليل والاختبار باستخدام مصادر بديلة للجيلاتين ولم نتمكن من تحديد بديل ثابت يوفر نفس تجربة الأكل الرائعة التي يوفرها الجيلاتين الحالي.' ربما العام المقبل؟
كيف يولد الزقزقة
صور جيتي هل تشعر بالفضول حول كيفية صنع Peeps؟ منذ مصنع ليس مفتوحًا للجولات العامة ، سنحتاج إلى القليل من المساعدة في هذا.
اليوم ألقيت نظرة خلف الكواليس في مصنع Peeps في بيت لحم ، بنسلفانيا ، وتابعت كتاكيت الخطمي في رحلتها من البداية إلى النهاية. في تلك الدقائق القليلة فقط ، تختلط المكونات معًا في براميل ضخمة ، ثم تُضخ بالهواء - لا أحد يريد زقزقة كثيفة ، وهذا يضمن نتيجة رقيق. يتم بعد ذلك بثق الخليط على سيور ناقلة بأشكالها المألوفة قبل المرور بدش من السكر الملون. بعد الاستحمام بالسكر ، يمر ليزر خاص فوق الحلوى ، ويضيف العيون في المكان الصحيح تمامًا ، ثم يتم وضعها في العبوات التي يذهبون إليها.
كله ست دقائق عملية تلقائية - بعيدة كل البعد عن أيام إخراج الكتاكيت يدويًا - ولأنها سريعة جدًا ، فإن Just Born قادرة على إنتاج ما معدله 5.5 مليون Peeps يوميًا. كما كنت قد خمنت ، بأرقام مثل هذه ، احتفظت حلوى الخطمي بلقب رقم واحد حلوى عيد الفصح غير الشوكولاته لأكثر من 20 عامًا.
سوف يستغرق هذا العدد الكبير من Peeps إلى….
انستغرام هل سبق لك أن استلقيت في الفراش ليلاً متسائلاً كم عدد الزقزقة التي ستستغرقها لتمتد على جسر البوابة الذهبية؟ انت محظوظ. أهل الخير في الولايات المتحدة الأمريكية اليوم حدد عدد فراخ وأرانب المارشميلو الذي سيستغرقه الأمر لموازنة بعض المعالم الأكثر شهرة في العالم ، وستدهشك الأرقام.
لف رأسك حول هذا: يمكن لـ NRG Park في هيوستن (المعروف أيضًا باسم Astrodome) الجلوس حتى 70000 معجب بمساحة مليون قدم مربع. لكن هل تملأ هذا الملعب بالنقاط؟ سوف يتطلب الأمر 1.7 تريليون كتكوت مذهل.
سد هوفر مبني من أعشاب من الفصيلة الخبازية؟ ربما لن تكون فعالة للغاية ، لكن الأمر سيستغرق 1.3 مليار Peeps للقيام بذلك.
تتراكم أرانب Stack Peeps فوق آذان بعضها البعض لتتأرجح ، وسيستغرق الأمر 1464 لتصل إلى تمثال الحرية ، و 8300 للوصول إلى قمة برج ويليس في شيكاغو (المعروف أيضًا باسم برج سيرز) ، و 2664 للاصطفاف مع تمثال الحرية. نصب واشنطن.
وتلك القطعة من Golden Gate Bridge التي كنت تنتظرها ... سيستغرق الأمر أكثر من 43000 أرنب مصطفًا جنبًا إلى جنب لإكمال المسافة.
البعض يفضلهم في الواقع التي لا معنى لها
انستغرام صدق أو لا تصدق ، Peeps الجديدة من العبوة ليست للجميع - ولا ، نحن لا نعني ذلك بالطريقة الواضحة.
وفقًا لـ Just Born VP Matthew Pye ، هناك عدد أكبر من المعجبين بـ Peeps التي لا معنى لها هناك أكثر مما تعتقد. هافبوست ، 'يعتقد الجميع أنهم الوحيدين الذين يحبونهم' ، لكنهم أكدوا أن حوالي 25 إلى 30 بالمائة من المستهلكين يفضلون في الواقع Peeps - كما قالها ببلاغة - 'العمر ، مثل النبيذ الجيد'. مع هذه الأنواع من الأرقام ، هل يجب أن نتوقع أن تصل أعشاب من الفصيلة الخبازية المسنة إلى الرفوف قريبًا؟ كلا ، يقول باي. لا يمكنهم تحمل خيبة أمل 70 إلى 75 في المائة من العملاء الذين يفضلونهم طازجًا. ويشرح قائلاً: 'إذا أردنا إنتاج زقزقة قديمة ، فلن نتمكن من تلبية ما يريده الناس'. 'نترك المستهلك يفعل ذلك بنفسه.' لنكن صادقين ، فإن 'صنع' اللمحات التي لا معنى لها في المنزل أمر سهل للغاية.
خد هذا Instagrammer ، على سبيل المثال ، التي أتقنت عملية Peeps المسنة: 'إنه موسم الأرنب المقرمش !!!!! أنا فقط أشتري Peeps في عيد الفصح. أنا أفضل شكل الأرنب ، وأنا أحبهم كرانشي من الخارج. عادةً ما أقوم بفتح العبوة ، وأقسمهم وأتركهم يجلسون لبضعة أيام. الكمال زقزقة !!! موسم الأرنب المقرمش له حلقة معينة ، أليس كذلك؟
إنها حلوى فائقة الاستقطاب
انستغرام لا أحد لديه مشاعر فاترة تجاه Peeps. إما أن تسيل لعابك من فكرة أعشاب من الفصيلة الخبازية المغطاة بالسكر ، أو أنك مليء بالغضب الفوري. وأولئك الذين وقعوا في المعسكر الأخير يخبرون العالم بذلك.
إنه مثل الساعة - في اللحظة التي تتغير فيها الفصول ، سترى شيئًا معينًا حتى في ابدأ بجولات: 'كيف تأكل Peeps؟ رميها في سلة المهملات. وهناك الكثير من علامات التصنيف التي تكره Peeps للاختيار من بينها للتسمية التوضيحية - # يارب و # رتويت و # ياتيبس - كلها مكرسة لعرض الطرق العديدة التي يمكنك من خلالها قطع رأس أو تشويه أو تشويه تلك الكتاكيت والأرانب الرائعة. من موت بسيط سكين المطبخ ، إلى موت أكثر تفصيلاً ديناصور (كاملة بالدم المزيف) ، يبدو أن كارهي Peeps يدخلون في ذلك بحماس أكبر من الآخرين الذين يتناولون وجباتك الخفيفة المعتادة. متى كانت آخر مرة رأيت فيها شخصًا ينزعج من تناول الفول السوداني في السيرك أو حلوى الذرة؟
عشاق Peeps ، عندما يتعلق الأمر بالتعبير عن الولاء لهذا استقطاب الحلوى ، قد ترغب في مراقبة ظهرك - هؤلاء الكارهون يبدون طعنيين قليلاً ، أليس كذلك؟
كم يمكنك وضعها في فمك؟
ربما لم يكن هذا شيئًا قد تساءلت عنه ؛ ربما تكون. الخبر السار هو ، ما لم تكن تريد ذلك حقًا ، لست مضطرًا لأن تكتشف بنفسك عدد Peeps التي يمكن للإنسان وضعها داخل فمه في الحال - شخص ما فعل ذلك من أجلك.
موقع الرقم القياسي العالمي RecordSetter ، الذي يتتبع بعضًا ، يجب أن نقول ... إنجازات فريدة ، كانت تتعقب المحاولات في Most Peeps Fit In Open Mouth منذ عام 2012. تمكن حامل الرقم القياسي الأصلي من حشر 10 Peeps في فمه ، ولكن هذا الرقم القياسي تم كسره منذ ذلك الحين. في عام 2017 ، دفعت كيلسي ماكدونالد 14 فرخًا من الفصيلة الخبازية في فمها. هناك العديد من النقاط في الفيديو حيث تبدو ماكدونالد وكأنها تشكك في خيارات حياتها ، وفي بعض الأحيان يبدو أنها تتسكع قليلاً - ليس من المستغرب للغاية بالنظر إلى مدى حشو فمها بشكل لا يصدق. لكنها تمكنت من الاحتفاظ بهم جميعًا ، وفتح هذا الإنجاز المنشود مع ذلك.
بالحديث عن سجلات أكل Peeps ... في عام 2017 ، تنافسي محترف في تناول الطعام مات ستوني حطم الرقم القياسي العالمي في بطولة العالم لأكل اللمحات عن طريق إنزال 255 قطعة حلوى من المارشميلو في خمس دقائق فقط. بالنظر إلى أن الأمر قد يستغرق خمس دقائق لخنق أحدهم ، فهذا إنجاز مثير للإعجاب.
ما هو Peepza في العالم؟
تويتر ما الذي تحصل عليه عندما ترمي بعض اللمحات على بيتزا مطمئنة؟ Peepza ، والمعروفة باسم البيتزا التي لم يطلبها أحد على الإطلاق.
يبدو أن كل شخص في عيد الفصح على الإنترنت 'يكتشف' Peepza ، ولكن لإلقاء اللوم بشكل صحيح ... إيه ، منح الفضل في المكان الذي يستحقه ، علينا العودة إلى عام 2010 ، عندما يأكل خطيرة ظهر كاتب العمود آدم كوبان لأول مرة في فصل الربيع (عبر الآكل ). إن Peepza هو بالضبط ما يبدو عليه: بيتزا بالجبن السادة ، مطبوخة بالكامل تقريبًا ، ثم تعلوها Peeps ومطبوخة لمدة دقيقة أخرى للحصول على أعشاب من الفصيلة الخبازية لذيذة وذاتية. إذا صدقنا كوبان ، 'في الواقع لا طعمه سيئًا كما تعتقد.' هل تعلم أن الديناميكية المملحة الحلوة التي نميل جميعًا إلى حبها كثيرًا؟ Peepza لديه البستوني ، 'وعد.
ما هو جيد للإوزة ليس جيدًا دائمًا للأبقار. في عام 2017 ، SBNation 'س قررت شارلوت وايلدر القفز على عربة Peepza ، وكانت مراجعتها بالتأكيد أقل حماسة من Kuban. لقد تناولت لقمة من Peepza ، ودعني أخبرك ، هذا هو أخطر ما أكلته على الإطلاق. وجربت ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة المصنوعة من دقيق الكريكيت هذا الأسبوع (لا تسأل) ، قالت. 'لقد ذاقت تمامًا كما تعتقد أنه سيكون: زقزقة فوق البيتزا ، وهو أمر مثير للاشمئزاز.'
تويكس الأيمن أو الأيسر
جاء Peeps Oreos بآثار جانبية غريبة
انستغرام عندما اللمحات طبعة محدودة أوريوس ، كاملة مع كريم بنكهة الخطمي الوردي النيون ، ضرب على الرفوف في عام 2017 ، سارع عشاق حلوى عيد الفصح إلى التهامهم. لكن الأمر لم يستغرق وقتًا طويلاً حتى لوحظ وجود اتجاه مقلق.
تبين أن الكريم الوردي الفاتح كان له تأثير جانبي مدهش: مشرق أنبوب وردي . انتقل أولئك الذين عانوا من هذه الظاهرة إلى Twitter لبث ملابسهم القذرة ، إلى جانب الآخرين الذين لم تكن لديهم هذه المشكلة بالذات ، لكنهم عانوا من آثار جانبية أخرى ، مثل اللسان الوردي الملون والبصاق الملون بيبتو بيسمول.
هل يمكن أن يكون للوردي الحار هذا التأثير على أجسامنا؟
بالنسبة الى لايف ساينس يمكنهم ، بفضل صبغة الطعام الحمراء رقم 3 المستخدمة في الكريم ، والتي يقول طبيب الجهاز الهضمي الدكتور إيان لوستبادير إنها لا تتحلل في الجسم أثناء عملية الهضم. في حين أن البراز الملون لا يشير إلى أي شيء خطير من الناحية الصحية ، فلكي يرى شخص ما هذا التأثير الجانبي المذهل ، يجب أن يأكل الكثير من ملفات تعريف الارتباط. وأوضح Lustbader ، 'من المؤكد أن الأمر سيستغرق أكثر من واحد أو اثنين'. وتوقع كذلك أنه إذا كنت تأكل ما يكفي من ملفات تعريف الارتباط هذه لتحويل لون أنبوبك إلى اللون الوردي ، فمن المحتمل أن تكون أكثر قلقًا بشأن تأثير السكر والدهون على صحتك. Touché ، دكتور.
اللمحات المذهلة المتوسعة في المايكرويف
انستغرام ما هو أفضل من أعشاب من الفصيلة الخبازية في درجة حرارة الغرفة؟ أعشاب من الفصيلة الخبازية دافئة ولزجة ، بالطبع. فقط لأنك تختبئ على Peeps لا يعني أنك لا تستطيع تحقيق أحلامك من المارشميلو.
إذا لم تكن قد قمت بوضع Peeps في الميكروويف ، فقد حان الوقت الآن. حتى إذا كنت لا تريد حلوى الخطمي الذائبة ، يجب أن تفكر في ذلك المايكرويف عدد قليل من Peeps ، لمجرد أن يشهدوا تحولهم. اعتبرها تجربة علمية مهمة. في غضون 30 ثانية ، سترى تلك اللمحات تتوسع بأربعة أحجام أمام عينيك مباشرة. وبعد ذلك تمامًا ، يتم تحويلهم إلى بركة مياه. إذن ماذا يعطي؟
بالنسبة الى فك اللذيذ ، الخطمي مصنوع من 'فقاعات هواء صغيرة محاطة بجدران رقيقة من الجيلاتين وشراب السكر'. عندما تقوم بتسخين قطعة من المارشميلو في الميكروويف ، تتحول جزيئات الماء في الشراب إلى بخار ، ويملأ هذا البخار فقاعات الهواء مما يتسبب في تمدد مذهل. ولكن هنا حيث تحتاج إلى توخي الحذر ... إذا كنت تخطط للحفر في تلك اللمحات شديدة الحرارة ، فمن المحتمل أن يكون المركز منصهرًا. هذا لأن شراب السكر المجفف الذي يبقى بمجرد زوال البخار يصبح ساخنًا جدًا ، وقد يتكرمل. تابع بحذر إذا كنت تأكل تجربتك العلمية ، ولكن لا تنتظر طويلاً إذا كنت ترغب في الحصول على زقزقة ooey-gooey. كلما طالت مدة جلوسها ، أصبحت أكثر شبهاً بالحلوى.
