فيسبوك ماريا سينتو
بينما معاً قد يكون اسم الفطيرة ، وقد توسعت قائمته منذ فترة طويلة لتشمل العديد من الخيارات الأخرى. لم تخاف السلسلة أبدًا من الابتكار ، على الرغم من أنها في بعض الأحيان تذهب بعيدًا بعض الشيء ، كما هو الحال مع إعادة تسمية IHOB سيئة السمعة لعام 2018 المستخدمة للإعلان عن إضافة البرغر إلى القائمة. هذه المرة ، لم يغير IHOP اسمه ، لكنه أعلن عن طرح بعض إضافات القائمة الرئيسية في 3 أبريل (ليس في 1 أبريل ، حيث إن عناصر القائمة الجديدة هذه ليست مزحة.)
ما هو الآيس كريم موتشي
إذن ما الذي يوجد على ظهر السفينة لـ IHOP؟ إنها تقدم اثنين من الإضافات الجديدة من البرجر ، أحدهما مربى بوربون بيكون والآخر جبنة مقرمشة مصنوعة من شيدر ، فونتال ، غرويير ، وسويسري. ستحتوي القائمة أيضًا على كريب جديد ، بما في ذلك الدجاج اللذيذ بيستو واحد ، بالإضافة إلى العديد من أنواع البيض المختلفة - واحدة مع مربى بوربون-بيكون ، وأخرى بالخضروات ، وثالثة مع فلفل بوبلانو. كما ستتوفر أطباق السمك والروبيان المقلية ، جنبًا إلى جنب مع سلطتين جديدتين (الدجاج المفروم والتوت) ، في حين تشمل المشروبات الجديدة الشاي المثلج بالمانجو والليمونادة بالفراولة. ومع ذلك ، ربما يكون الخبر الأكبر هو عودة Cinna-A-Stack الشهيرة. كان هذا البرج من الفطائر بنكهة القرفة مع صقيع الجبن الكريمي من أكثر الكتب مبيعًا لـ IHOP ، مما حير المشجعين حول سبب اختفائه من القائمة. عندما حدث ذلك ، اتصل حوالي 12 شخصًا بـ IHOP أسبوعيًا للتوسل لإعادة الفطائر ، كما قال مدير التسويق في السلسلة. سي ان بي سي .
قد يساعد هذا التوسع الكبير في إعادة القائمة إلى مستويات ما قبل الجائحة
الكسندر اوغانيزوف / شاترستوك
تأثرت IHOP ، مثل العديد من سلاسل المطاعم الأخرى (ناهيك عن عدد لا يحصى من المطاعم الهندية) ، بشدة من الوباء. عندما أعادت فتح المطاعم لتناول الطعام في أماكن بعيدة اجتماعيًا ، قامت بذلك باستخدام ملف القائمة التي تم تقليص حجمها بشكل كبير ، تم تقليله من 12 صفحة إلى صفحتين فقط. القوائم الأصغر ، بعد كل شيء ، تجعل الأمور أسهل على موظفي المطعم. كما أنه أرخص بالنسبة للمطعم لأنه لا يحتاج إلى تخزين عدد كبير من المكونات التي قد لا يتم طلبها كثيرًا. على الرغم من ذلك ، في السنوات الأخيرة ، أعاد IHOP بشكل تدريجي المفضلات القديمة وأضف عناصر جديدة ، مع توسع ملحوظ في قائمة الطعام يتمثل في إدخال الأطباق والبوريتو في عام 2021.
أماكن مثل الزريبة الذهبية
حتى مع الإضافات الجديدة ، على الرغم من ذلك ، لا تزال القائمة اليوم أصغر بنحو 15٪ مما كانت عليه في عام 2019 تقريبًا. نظرًا لأنه سيكون هناك حوالي 12 عنصرًا جديدًا تمت إضافته في أبريل ، لسنا متأكدين من مدى قرب ذلك من سلسلة للوصول إلى قمة IHOP ، لكنها بالتأكيد خطوة في هذا الاتجاه. لا يخلو إصلاح القائمة من الجوانب السلبية ، على الأقل بالنسبة لموظفي IHOP: فهم بحاجة الآن إلى تعلم كيفية تحضير العناصر الجديدة ، وقد يكون البينديكت ، على وجه الخصوص ، صعبًا لأن البيض المسلوق ليس شيئًا قدمه IHOP في الآونة الأخيرة سنين. (هم ليس دائمًا أسهل شيء يمكن صنعه ، أيضًا.) ومع ذلك ، سيكون العملاء سعداء بلا شك بوجود المزيد من الخيارات ، وأعقاب المقاعد هي ما يبقي المطاعم مثل IHOP مفتوحة ، بعد كل شيء.
