فيسبوك داي بول
وفي ظل النقص الحالي في عدد الموظفين في قطاع الخدمات، اعتاد المستهلكون على تجارب تناول الطعام المليئة بالتغيرات غير المتوقعة. الأمثلة الأكثر شيوعًا هي أوقات الانتظار الأطول وساعات العمل المكثفة لكل حظ . يلجأ المستهلكون الذين يتطلعون إلى تجنب هذه المضايقات بشكل متزايد إلى خدمات توصيل الطعام ومن المتوقع أن يصل إلى أ القيمة السوقية 200 مليار دولار بحلول عام 2025.
في الواقع، نظرًا لأن الإقامة في المنازل أصبحت مريحة بشكل متزايد وارتفعت أسعار قوائم الطعام، فقد أصبح الناس يتناولون الطعام بالخارج بشكل أقل، وفقًا للتقارير سي إن إن . بالنسبة للمطاعم، أصبح من المهم أكثر من أي وقت مضى التأكد من أن تجارب الضيوف تجعلهم يرغبون في العودة. في حين أن العديد من المستهلكين قد يكونون أكثر فهمًا للتحديات التي تواجهها شركات الأغذية في مرحلة ما بعد الوباء، إلا أن التحميص الأخير للأطعمة برميل رقائق على وسائل التواصل الاجتماعي تشير إلى أن بعض المخالفات أكبر من أن ننظر إليها.
في مقطع فيديو على TikTok، كشف أحد الضيوف الذين تناولوا طعامهم في Cracker Barrel أنه خلال زيارة للسلسلة، نفد المطعم 'الطعام والأطباق والخوادم'، الذين 'خرجوا'. وبدلاً من الإغلاق مبكرًا، قدم الموظفون الباقون للعملاء البسكويت على المناديل حتى 'لا يجوعوا'. الضيوف في الفيديو لم يكونوا الوحيدين الذين صدموا. بمجرد أن اكتشف المستخدمون الآخرون الفيديو، قضوا يومًا ميدانيًا في تهريج الموقف.
Cracker Barrel ليس وحده الذي يعاني من نفاد الطعام
فيسبوك
أعرب العديد من مستخدمي TikTok عن تضامنهم مع عمال Cracker Barrel، وعلق الكثيرون على كيفية رد فعلهم إذا تعطلت جميع الخوادم. 'إذا رأيت الموظفين يخرجون في أي مكان... لن أكذب، سأغادر معهم. لا أعرف لماذا ولكني أشعر أنني يجب أن أضحك'، شارك أحد المستخدمين. وتتوافق هذه الاستجابة مع الارتفاع الأخير في دعم الأمريكيين للعمال. في الواقع، وفقا ل غالوب ، 71٪ من الأمريكيين يدعمون النقابات العمالية بعد رؤية العمال في الشركات الكبرى يتجمعون معًا للمطالبة بأجور وظروف أفضل.
Cracker Barrel ليس وحده الذي يعاني من نقص الغذاء والموظفين والإمدادات. بناءً على التعليقات، واجهت السلاسل الأخرى مشكلات مماثلة. قال أحد العملاء: 'في الصيف الماضي، عندما كنت أعمل في صب واي، نفد الخبز لدينا واضطررنا إلى رفض كل عميل؛ كان الأمر سيئًا للغاية'.
رأى عملاء آخرون أيام مجد Cracker Barrel. 'لقد انحدر فريق CB كثيرًا!! كنت أحب طعامهم عندما كنت أصغر سنًا، لكن في الآونة الأخيرة، لم أعد أتحمل ذلك.' وردد هذا الأمر مستخدم آخر قال: 'لم يعجبني المكان أبدًا، لم يكن الطعام جيدًا بالنسبة لي أبدًا، ودائمًا ما كنت أشعر بالحيرة عندما كان الناس يتفاخرون به منذ سنوات'. مع ارتفاع تكاليف الطعام والعمالة، قامت العديد من المطاعم بتخفيض عروض قوائمها لتوفير المال سي ان بي سي . من غير الواضح ما إذا كان Cracker Barrel سيفعل الشيء نفسه، ولكن في الوقت الحالي، قد يرغب الزوار في إحضار أطباقهم الخاصة.
