مقلاة جنوكتشي مع الروبيان والهليون

مكونات

• 1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز، مقسمة

• 1 عبوة جنوكتشي قابلة للتركيب على الرف سعة 16 أونصة

• ½ كوب الكراث شرائح

• 1 حزمة من الهليون (حوالي 1 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى ثلثين

• ¾ كوب مرق الدجاج منخفض الصوديوم

• 1 رطل من الروبيان الخام (26-30 للرطل الواحد)، مقشر ومنزوع العروق، مع ترك الذيول إذا رغبت في ذلك

• ¼ ملعقة صغيرة الفلفل الطازج المطحون

• قليل من الملح

• 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون

• ⅓ كوب جبنة بارميزان مبشورة

الاتجاهات

1. سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. يُضاف الجنوكتشي ويُطهى مع التحريك كثيرًا حتى تصبح البقع ممتلئة وذهبية اللون لمدة 6 إلى 10 دقائق. نقل إلى وعاء.

2. أضف الملعقتين الصغيرتين المتبقيتين من الزيت والكراث إلى المقلاة. يُطهى على نار متوسطة مع التحريك حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني لمدة دقيقة إلى دقيقتين. ضجة في الهليون والمرق. يُغطى ويُطهى حتى يصبح الهليون طريًا لمدة 3 إلى 4 دقائق. أضف الجمبري والفلفل والملح. يُغطى ويُطهى على نار خفيفة حتى يصبح الجمبري ورديًا وينضج لمدة 3 إلى 4 دقائق أخرى.

3. أعد النوكيتشي إلى المقلاة مع عصير الليمون واطهيها مع التحريك حتى تسخن لمدة دقيقتين تقريبًا. يُرفع عن النار ويُرش بالجبن ويُغطى ويُترك حتى يذوب الجبن لمدة دقيقتين تقريبًا.

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع