حشوة النقانق والتفاح والأعشاب لشخصين

مكونات

• 2 أكواب مكعبات خبز القمح الكامل (حوالي 2 1/2 أوقية)

• 2 ملاعق صغيرة زيت الزيتون البكر الممتاز

• 2 أوقية سجق ديك رومي مفتت

• ¼ كوب كرفس مفروم

• ¼ كوب بصل مفروم

• ¼ كوب تفاحة مقطعة

• 1 ملعقة صغيرة الأعشاب الطازجة المفرومة، مثل الزعتر وإكليل الجبل و/أو المريمية

• ⅛ ملعقة صغيرة ملح

• ⅓ كوب مرق الدجاج منخفض الصوديوم

• 1 ملعقة طعام ذابت الزبدة

الاتجاهات

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. يُوزّع الخبز على صينية خبز كبيرة الحواف ويُخبز حتى يُحمص قليلاً، لمدة 15 دقيقة تقريباً.

2. في هذه الأثناء، سخني الزيت في مقلاة صغيرة على نار متوسطة. يُضاف النقانق ويُطهى، ويُكسر بملعقة خشبية، حتى يختفي اللون الوردي، لمدة 4 دقائق تقريبًا. أخرجه بملعقة مثقوبة إلى وعاء متوسط.

3. أضف الكرفس والبصل. يُطهى مع التحريك حتى ينضج لمدة 5 دقائق تقريبًا. يُضاف التفاح ويُطهى مع التحريك حتى يصبح طريًا لمدة 5 دقائق أخرى. نقل إلى وعاء مع النقانق.

4. أضف الخبز المحمص والأعشاب والملح إلى الوعاء. إرم جيدا. يُسكب المرق والزبدة فوق الخليط ويُقلب بلطف حتى يبلل بالتساوي. قسّم الخليط بين 2 6 إلى 8 أونصات من القوالب.

5. تغطية ramekins مع احباط. ضعيها على صينية خبز واخبزيها حتى تسخن لمدة 30 دقيقة تقريبًا. إذا كنت تريد سطحًا مقرمشًا، فاكشف عن القوالب لمدة 15 دقيقة الأخيرة من الخبز.

نصائح

معدات: 2 6- إلى 8 أوقية رامكينس

للمضي قدمًا: الاستعداد من خلال الخطوة 4؛ تبرد وتبرد لمدة تصل إلى يوم واحد. دعها تقف في درجة حرارة الغرفة لمدة 45 دقيقة قبل الخبز.

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع